حبيبتي هي القشدة
مساء الخير اختي
الكريم فرايش هي القشدة الطازجة
اتمنى انكِ فهمتي علي واني عرفت فيدك
في الحقيقة أني لست ماهرة جدا في الطبخ بالأحرى راني مازلت مبتدئة و حابة نولي طباخة ماهرة
فإذا ممكن تساعدوني بنصائحكم ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
فقط يخفف بالمياه ويقدم
كتبت بواسطة الاميره الطيبه 
فقط يخفف بالمياه ويقدم
صحيح كلام اختي الاميرة حبيبتي احنا مش بنصنعه في البيت
إخترت لكم أسهل طريقة لعمل المقروط .
مقروط
العجينة :
3 كيلات (أكواب ) سميد من النوع المتوسط
1 كيلة (كوب) من خليط السمن + زيت
1 قرصة ملح
1 كيلة (كوب) من خليط ماء + ماء الزهر
زيت للقلي
الحشو :
هناك نوعين من الحشو يمكني اختيار بينهما
الحشو الأول :
كمية من عجينة التمر
ماء الزهر
1 قرصة قرفة
1 م ك من السمن
يخلط الكل للحصول على حشو متجانسة نتركها ترتاح
الحشو الثاني:
كمية من اللوز أو الفول السوداني محمص ومطحون
1 قرصة قرفة
1 م ك ماء الزهر
عسل
نفس الطريقة
ونحتاج الىعسل للزينة
الكيفية:
في وعاء اخلطي السميد و + الملح + المادة الذهنية(سمن + زيت)، حكي جيدا بين الأيدي.
بللي تدريجيا بماء الزهر + ماء، أخلطي الكل بواسطة أصابع اليد. بحيث يبقى الخليط متناثر(مثل تحضير الكسكس).اتركيها ترتاح قليلا..
شكلي حرابيش بالعجينة التي تكون قد ارتاحت، سمكها 5- 6 و بواسطة السبابة إفتحي الحربوش قليل بالطول، ثم ضعي داخل الفتحة قليل من الحشو .
إغلقي جيدا الفتحات بواسطة السبابة والإبهام بحيث يختفي أثر الفتحة.
هناك قالب من الخشب خاص بالمقروط (أنضر الصورة) نستعمله للضغط على الحربوش فنحصل على حبات المقروط ذات شكل مزخرف من الوجه ماعلينا إلا تقطيعها بالسكين.
إذا لم يكن موجود (القالب). فباليد ابسطي الحرابيش. قليلا ثم قطعي معينات و ضعيها في مقلاة بها زيت ساخن وكاف لقلي المقروط من الجهتين دون قلبه .
بعد الإنتهاء من عملية القلى .
اغطسي حبات المقروط في العسل و قطريها
أتمنى اني امتعتكم لا تنسوا الردود
وحتى الشربات(العسل)لا يؤثر فيها ساعدوني أرجوكن
ظننت نفسي الجزائرية الوحيدة في المنتدى!!! 
نقلي الكل جيدا لمدة10 دقائق
نضيف الحمص
نضيف الماءونترك الكل يطهى
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 
ولكي ما فهمته : كتبت بواسطة الريانية السلام عليكم ورحمة الله وبركاته السلام عليكم
حلوة الترك هي الحلوة الشامية
بسكويت اي بسكويت بتاع الشاي
نابج هلام مثل المعجون لكن خفيف تزين به الترتات ياتي شفاف
نسمة برتقال يعني بشر
ملعفة قهوة ملعفة صغيرة
الكريمة الطرية كريمة فريش
بسيسة القمح هاي كامة بالهجة المغربية ما اعرفها اطلبي من الاخوات المغربيات شو هي تحياتي
كتبت بواسطة monaahmedsaad الله يكرمك اختي منى احمد سعد ويهون عليكي انت وزجك غربتك ويجعل بيتك جنتك تنسيك الغربة ووحدتك ، ما شاء الله على افكارك وان شاء الله احاول اطبقها لأني صراحة انا احب الطبخ لكن لايسمح زوجي بالتسوق وهو دايما مشغول بعمله ، لكن لو تتكرمي ممكن توضحي لي لقد قلتي ان اضرب البياض حتى يجمد بالنسبة للكيكات تقصدي ايه تجمد يعني يصبح مثل الثلج ام معنى آخلر واسأل الله لكي خيري الدنيا والآخرة وصلي اللهم وسلم على سيدنا محمد
كتبت بواسطة جَنى يا مرحبا بأهل فلسطين الحبايب الله يكرمك وشكرا على المعلومات واسأل الله لكي عودة طيبة لأطيب ارض فلسطين الحبيبة
كتبت بواسطة أم سمية عيشة حبيبتي انا مش قصدي زي التلج انا قصدي ان وانت بتضربيه كتير هتلاقي حجمه اصبح 3 اضعاف واللون بقي ابيض وهتلاقي بقي زي الكريمة ملمسة ناعم وطري مش مثلج بس بيتقال عليه انه جمد مش تلج ولا حجر انتي هتلاحظي اللي بقولك عليه اولا حجمه هيضاعف ولونه بقي ابيض زي الكريمة وبعد ماتتضيفي السكر البودرة والفانيليا هتوديقيه هتلاقي طعمه بقي زي الكريمة اللي بتتزين بيها التارت لما تشتريها من برة وبعد كده حطيها في كيش التشكيل وشكلي تارتتك الجميلة بزوقك ياقمر والف هنااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا
كتبت بواسطة janilda بارك الله فيك اخيتي وشكرا على المرور والمعلومة تكرمي
لاتنسيني من دعواتك
صفراء تشبه العسل وتجيدينها عند بائع لوازم الحلويات
واذا ما لقيتيه ممكن تستعملي مربى