المقادير
كيلو قرع عسلي
كوب و نصف سكر
علبة اناناس
3 ملاعق كبيرة سمن
3 ملاعق كبيرة دقيق
6 ملاعق كبيرة بودرة حليب
مكسرات + زبيب
الطريقة
اسلقي مكعبات القرع في كمية وافرة من الماء . بعد غليان الماء اضيفي السكر و هدئي النار ,
بعد 10 دقائق اضيفي الاناناس و ماء الاناناس . بعد تمام السلق صفي الاناناس و القرع و احتفظي بماء السلق.
اضيفي المكسرات و الزبيب للقرع و الاناناس و قومي برص الخليط في صينية الفرن . يستحسن ان تكون صينية بايركس شفافة حتى يظهر الشكل اجمل .
قومي بعد ذلك بتجهيز البشاميل . سخني السمن , اضيفي الدقيق و حركيه حتي يشقر . اضيفي ماء السلق + بودرة الحليب و حركي جيدا حتى ينضج القوام .
اسكبي البشاميل على وجه الصينية و يمكن تجميل الوجه بباقي المكسرات.
زجي بالصينية في الفرن لمده 15 دقيقة او حتى يحمر الوجه.
قدمي الطبق باردا او دافئا و بالهنا و الشفا.
بصراحه جربت اكثر من طريقه وما عجبني بجرب طريقتك
بس حبيت اسألك ما تبين نكهة القرع ؟؟
وتسلم الأيادى
الله يحفظها عملته حلو بالبشاميل طلع لذييييذ
جزاك الله خيرر و يعطيك العافية