الوسم: الصـور

السلام عليكم ورحمة الله وبركـاته

بعد شهرين تقريبا بيطل علينا رمضان
وانا عندي حالـة استنفار ودورت على طرق كبة ولقيت وايد وطبقت كبة الرز للاخت طيف
الله يعطيها العافيه الصراحه الكبه تبيض الوجه
سويتها وجمدتها حق رمضان
المقادير
2كوب رز مسلوق
حبة بطاط مسلوقه
بهارات
ملح
الطريقه
استخدمتها بدون المفرمه
حطيت المقادير بمحضرة الطعام وفرمتهم
وبعد ماهرستهم
طلعتهم من الخلاط واضفت لهم حوالي 3 ملاعق نشا
وملعقتين طحين
طبعا انا سويت مقدارين
طلعت الكبة روعه
وعيالي اللي مايحبون الكبه قضوا عليها
مشكـوره اختـي طيف
وياريت يعجبكم التطبيق

آيان وسلم الله يداك
احلى من الشهد أهلا بك ومرورك العذب يا صديقه
حنان(البحرين) وحَرّم الله يداكِ على النار
ليالي الشمس بل مرورك هنا الأجمل
يا أحبه يسعد الساعيه تواجدكم هنا

السلام عليكم

شفت مواضيع كثـيره وناس كثـيره ماتعرف تجمد اطبـاق لرمضان
فقلت ابطل لي كم موضوع عسا الله ينفعكم وماتنسونا من دعاويكم
وحتى يكون لنا وقت كثـير في رمضان لنستغله للعبـاده
وعسا الله ان يعيننا على صيام رمضان وقيامه
انا جمدت طبخات كثـيره من مقبلات ومعجبات واطبـاق رئيسيه وحلويات
وصفيتهم في مواعين قصديـر بعد ماجمدتهم
ومن هالاطبـاق اللي جمدتها
الكبـه
بكل انواعها لان امي مريضه الله يشافيها وممنوع عليها دخول المطبخ
اسأل الله ان يشافيها وامانه تدعون لامي
ومع اني في مسكن مستقل لكن الكل مايعرف يسوي كبه او اي شي وانا اللي مبتليه
الله كريـم
قلتلكم قصة حياتـي
هذا بعض اللي سويته
وكل شي بحطه بالقسم اللي يليق به وعندي غيـر هذا الكـثـير الكثـير
وطلعت كم حبـه وقليتها عشان تشوفونها

سويت كبـة برغل وعندي موضوع في هالقسم يخصها
ومقاديـرها
كيلو برغل مغسول عليه كوب ماء دافيء ينقع بعد غسله لمدة 3 ساعات
وبعدها نضيف لها بهارات بدون كركم طبعا
ونحشيها عادي
واهي طريقة مشرفتنا وعود الخيـر
وسويت كبـة رز وهي طريقة مشرفتنا طيـف
ولها موضوع في هذا القسـم
2بطاط مسلوق جيدا
وكوب رز مسلوق
و3 ملاعق طحيـن
و3 ملاعق نشا
ونحشيها باللحم
وسويت كبـه حلبيـه يالله حلـوه ولذيـذه هالكبـه وهذي طريقتي
3اكواب رز مسلوق ويضاف لماء السلق زعفران
وحبتين بطاط مسلوق جيدا
نضيف لهم بهارات وكركم وكمون وفلفل اسـود وملح
ونضيف لهم بيضه وحده
ونفرمهم بالمفرمه فرمتين
ونحشيها بالحشوه
انا حشيتها باللحم المفروم
وبعضها بالدجاج واللي تبي حشوة الدجاج تقولي
وسويت كروكيت بطاط بالدجاج والجبن
واللي تبي طريقته ايضا تقولي
وسويت سمبوسه وحشيتها بحشوات متعدده
شوي حشيتهم بالدجاج بالثوم
وطريقته:
دجاج مسحب+زيت زيتون+ثوم جاهز+ملح+روب+مايونيـز+سماق+بقدونس+جزر+فلفل اسـود
وحشيت بعضهم بحبن الموزريلا والشيدر
وبعضهم بالجبن الابيض مع النعناع والبقدونس
وبعضهم بحشوة دجاج ثانيه
وبعضهم بحشوة خضار
وبعضهم بحشوة لحم
اللي تبي كل الطرق والمقاديـر تقولي
عشان مااحط الموضوع وماالاقي له الاهتمام اللي اتمناه

السَّـلامُ عليكُـنَّ ورحمـةُ اللهِ وبركاتُـه ،،

)(

_____ـــــ_____ـــــ______
ـــــ_____ـــــ_____ـــــ

دقيق ( طحين ) بالكمية التي تريدينها
ذرة ملح
ماء ( للعَجن )
سمن
سكر
زيت ( للقلي )
ولا تنسي النَّشَّابـة .

~——~——-~
~——~——-~

ضعي الدقيق ( الطحين ) في وعاء أو طبق عميق ،
وضعي عليه ذرة الملح ،
ثم ضعي الماء بالتدريج ، مع العَجن ،
حتى تصير عجينةً متماسكة إلى حدٍ ما .
ثم غطِّيها بقطعة قُماش ، واتركيها قليلاً ، وليكن رُبع 1/4 ساعة لترتاح .

ضعي قليلاً من الدقيق على رُخامة أو لوح تقطيع أو صينية ،
وخُذي قطعةً من العجين وضعيها عليه ،
وضعي فوقها قليلاً من الدقيق حتى لا تلتصق بالنَّشَّابة .

وأعيدي فردها بالنَّشَّابة مرةً أخرى ،
وكرِّري الخُطوة السابقة ،
بأن تدهني أطرافها بالسمن وتضعي عليه السكر ، وتجمعيها إلى بعضها ،
ثم افرديها ، ولا تُرقِّقيها :

ثم ضعيها في صينية وغطيها بقطعة قماش ،
وهكذا مع باقي العجين ، حتى تنتهي منها كلها .

بعـدها : اقليها في الزيت ، واحدة واحدة ، حتى تتحمَّر .
انشليها من الزيت ، واتركيها لتبرد .

~—~—~—~
~—~—~—~

مُلاحظـة :
هناك طرق متعددة لعمل الفطير .
وبإمكانكِ عملها بدون وضع السكر عليها ،
أو برش سكر بودرة عليها بعد نشلها من الزيت وهى ساخنة .
أو وضعها في الشيرة ( الشربات ) .

~—~—~—~
~

تسلم ايدك غاليتي

وصفه رائعه وشهيه جدا

روعة الفطيرة بالسمن والسكر على طريقة الهندية

مشكورة غلاتي عالوصفة المحبة بالنسبة لي

دمت بود

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

تضامنا مع ما تقوم به مشكورة
هيئة الأمر بالمعروف والنهي عن المنكر مؤخرا
من منع بيع العباءات المطرزة والفاتنة المخالفة
يطلق الكثير من الأخوات هذه الحملة

""""""""""""""""

إليكم هذهـ النماذج لبعض العبايات ولاتبخلون علينــا بتعليقاتكمـ…

ماظنكم بمن تلبس مثل هذه المسماة بالعباءة..!!
هل تعي أن العباءة ليست زينة في ذاتها ..!!
إنما شرعت لستر الزينة وحجبها عن أنظار الرجال..!!؟

ماالغاية في نفس كل فتاة وامرأة تلبس مثل هذهـ العباءة..!!
أهي طاعة لله ورسوله..؟؟
إذن لمن..؟؟؟

""""""""""""""""""""""""""

سبحــــــــــــان الله
ألا نخجـــــــــل…..!!!
هذهـ الصور للعبايات المحتشمة
وجدت في موقع أمريكي يبيع العبايات للمسلمات في بلد أجنبي..!!
ونحن في بلاد القدوة لكل مسلمات العالم يحدث لدينا مالله به عليــــم…!!

نريد العودة للعباءات الموافقة لشرع الله الخالية من الزخارف..
نريدها كسواد الليل المظلم البهيم
نريدها هادئة بهدوء أنوثتكـ..راقية برقي إيمانكـ وحشمتكـ..

لنكن جميعا صفا واحدا ولنقل…
لا للعباءات المخالفة لشرع الله وسنة رسوله….!!

إن الواقع المريرلحصن المرأة المسلمة <العباءة >
ليخجل كل من لديه حــس..وذوق.. وغيــرة على محــارمه…
ومن في قلبه إيمــــان …

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

ههههههههههههههههه هذا انا شديت حلى على غلق الموضوع

لاحول ولاقوة الا باللـه معقول هذا عبايات لستر الزينه ..هذا تحتاج الى عبايه آخر

شكل حلو وملفته لانتباه

اللـه يهدى بنات المسلمين

مشكوره اختى على الموضوع

جعله الله في ميزان حسنااتك

جزاك الله جنة عرضها كعرض السموات والأرض
بارك الله فيك

صدقتي والله إنهن يسترن زينه بزينه
والعبايات الأن كأنها جلابيات
الله يهديهن ويستر عليهن

اللهم إنا نعوذ بك من الفتن ماظهر منها وما بطن
ماذنب شاب صالح يفتن بهذه اللباس الفاتن

كيف تبغينه يمشي بطريقه وأنتي بكل مكان تتسكعين أمامه بهذا اللباس؟؟؟؟؟؟
ليه تقولين أعتداء علي الشباب؟؟؟؟؟
أقول لكي أنتي التي أعتديتي على نفسك بلباسك الفاتن

السلام عليـكم
طبـق فري لذيـذ لازم اسـويه دائمـا لا زوجـي يحبـه
وامـس سويتـه وصورتـه لكم
وجربـوه تراه لذيـذ ومقـرمـش
المقـاديـر
فـري من نايـف مثلـج
بعد ماذوبـته سلقتـه بالماء
وحطيتله بهارات
فلفل اسـود
كمون
سماق
مكعبين ماجي
كركم
وحبتين هيـل
وعودين دارسين قرفـه
خليتهم يطبـخ عدل
وبعدها شلته وتبلته بقليل من الليمون
والسماق

هذا وقـت التتبيـله
وبعدها قليته بالزيـت الا ان صار لونه ذهبي
وهذا الشكـل النهائي
على امل ان يعجب اخواتـي في منتدى لك

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هلا والله بكل الطباخات

حلى رومانسي ان شاء الله يعجبكم

اخليكم مع الصور

لتطبيق الحلى نحتاج الى:

3 جلكسي سادة

قطعة صغيرة كيك شكولاتة

قليل من صلصة التوفي

قليل من صلصة الشكولاتة السائلة

حبة فراولة

قطعة شكولاتة

غصن نعناع

ورق مشمع أو ورق زبدة

طريقة التحضير :

ـ نسيح الجلكسي في حمام مائي , ثم نصبه في كيس بلاستيك ونقص طرف الكيس
بالمقص ( فتحة صغيرة جدا")..

ثم نسكب الشكولاتة على الورق المشمع بواسطة الفتحة ,, ونرسم به الشكل التالي ..

ـ نتركه يبرد قليلا" ,, وقبل أن يتصلب ,, نجمع طرفي الورق حول بعض لتشكل دائرة بهذا الشكل

ـ نثبت الورق بالشريط اللاصق كما في الصورة,, وندخله الفريزر لمدة ربع ساعة ..

ـ نخرج الشبك من الفريزر ,, ثم نزيل الورق منه بكل حذر وحرص ,, ويكون بهذا الشكل ,,,

نقص الكيك بمقاس أصغر من شبك الشكولاتة ,, وندخله في الدائرة

نصب صلصة التوفي على الكيك .. وعلى الطبق ,, ونصب فوق التوفي صلصة الشكولاتة ….

منقول

مع تحياتي

.,

اكيد هذا انا
يلبق عليك الحلا
كتير لانك ملكة الرومنسيه
بكبرها
وحلا رومانسي << مجتمع الخير خخخخخخخخخخخخ.
الله يسلمك على الرد << خخخخخخخخخخخخخخخخخ.
.,

السلام عليكم ورحمة الله

[ المقادير ]

– 2 كأس رز
– دجاجه
– 3 حبات بصل مفروم
– 2 جزر كبير مبشور
– نصف كأس زبيب
– 3 حبات فلفل حار مقطع نصفين
– ملعقة شاي زنجبيل مبشور
– ملعقة صغيره كاري
– ملعقتين سكر مذاب على النار
– نصف فنجان ماء مذاب فيه الزعفران
– قطع ابهارات صحيحه قرفه هيل مسمار +كركم+فلفل اسود
– ربع او نصف زبدة حجم صغير

[ الطريقه ]

ينقع الرز لمدة نصف ساعه ثم يسلق مع البهارات صحيحه والملح

ويسلق الدجاج في قدر مع القرفه والهيل وكركم وملح وفلفل اسود
ويترك الى إن ينضج ..

يحمر البصل في الزبدة والزيت

بعد ذلك .. نضيف الجزر

ثم الزبيب ..

ثم الفلفل والسكر المحروق

ويتبل بالملح والفلفل الاسود والبهارات ..
ثم نضيف الدجاج والزعفران ..
ويترك لمدة ربع ساعة .. ثم يوضح فوق الرز !

وراح يكون الشكل النهائي هكذا ..
وبالعافيه ياربي على قلوبكم

احترامي وتقديري