الوسم: الصووور

تسلمي ياقمر

اعتقد هو القمح الي تتحدثي عنه

مشكووورة

إن شاء الله أجربها

شكلهـا رهيـــبهـ ماشاء الله تبارك الله ..

مبدعــهـ أختي ، بارك الله فيــكـ ..

و أنــا أحب البيتزا بس ما أعرف أسويهـا مضبوطهـ << تقهرني >_< !

بس بإذن الله تعالى راح أجرّب طريقتـكـ و أشووف ..

جزاك الله عني كل خيــر ، و سعيدهـ لأني رديت عليــكـ ثالث وحدهـ << أهم شيء الصفحة الأولى

ثم نضعه بالفرن ….ونخليه لحد مايغلظ قوام الصلصه من تحت ……

طبق رائع

تسلم الايادى الجميلة

بارك الله فيك على الوصفة الشهية والشرح الحلو

ننتظر وصفاتك الجديدة يا حلوة

ربنا ييسر امورك ويسهلها

يسلمو ايدياتك حبيبتى

وعليكم بالف عافية

جوعتييييييينى صحة والف هنا

المقادير:

2 *كوب سميد .

* ملعقه كبيره بيكن باودر.

* ملعقة فانيليا .

* 2 قشطه . كيفج تبين تحطين قشطه واحد او اثنين براحتك

* 1حليب مركز محلى كبير .

* فنجان قهوه زيت نباتي.

الحشو نوعان:

قشطه طازجه

أو

اخلطي ربع كوب زبده و نص كوب جوز هند و نصف كوب سكر اسمر ونصف ملعقه قرفه وشيره شوي وشرائح لوز ، او لوز مجروش

الطريقه:

اخلطي مقادير البسبوسه جيد بملعقه ثم صبي نصف المقدار في صينيه مدهونه ثم الحشوه ثم نصف الباقي من البسبوسه وحسب الرغبه رشي شرائح لوز على الوجه ثم ادخليه الفرن حتى تستوي وتتحمر وبعد اخراجها صبي عليها الشيره وتركيها حتى تبرد تماما ثم قدميها وبالعافيه…

وهذي صورة من شغل يدي

الطريقة هذي انا ماخذتها من موقع لكني سويت عليها تعديلات سوري كنت ناقله لكم الطريقه اللي من الموقع بس الحين عدلتها ،،،، وشكرا لاختي من الموجودات اللي ردت نبهتني ،،

اما انا فأحط علبة حليب نسله محلى واحد ،، وعلبة قشطة تكفي،،

اشكرك غاليتي على الصور الرائعة والطريقة الاروع

بصراحة شكلها لذيذ جدا

راح اطبقها الحين انشاء الله واعلمج بالنتيجة

يعطيج العافية عيوني

تسلم يدك..

مشكوووووووووووورة..

شكل البسبوسه بتاعتك تجنن

بنجربها لكن بعد الرجيم إذا أراد الله

وصورك جيده

تسلم الايادى

تجنننن
تسلم الايادي المبدعة

يعطيك العافية

تسلمي الله يعطيج العاااافية

وااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ااااااااااااااااو

بصراااااااااااااحة ماني قادرة اعبر عن شعوووووووووووري

مقادير عجينة الكبة:
كيلو برغل أبيض ناعم +كوب سميد ناعم …يغسل جيداً ويترك مع قليل من الماء لمدة ساعه تقريباً
نصف كيلو لحم مفروم +بصلتين متوسطة الحجم + 1فلفل أخضر حار اختياري
ملح + كمون
نفرم جميع المقادير السابقة بالمفرمة مرتين حتى تصبح العجينة ناعمة
ثم نعجنها مع قليل من الملح والكمون جيداً
ونبدأ نجهز الحشو وهي عبارة عن :
لحم مفروم +بصلتين كبيرة +وبهارات وهي :ملح +فلفل أسود+قرفة+كمون +سماق مطحون
الطريقة:نقلب البصل إلى أن يذبل ونضع الكمون ثم اللحم ونقلب جيداً إلى أن تنضج ثم نضع البهارات
ونبدأ نكبب الكبة ونحشيها باللحم المفروم
صورة الكبة قبل القلي….

[/php]

وتقلى في زيت غزير وساخن
الصورة بعد القلي…..

وهذه صورة ثانية…..

وصحتين وعافية