الوسم: الكنافة

الكنافة بالجمبرىروووووووووووووووعة 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
عملنا الدجاج بالكنافة وجربى ايضا الجمبرى

الكنافة بالجمبرى
المقادير:
1كيلو جمبرى منظف من الظهر ومغسول ويترك الذيل
لاكي

لاكي

لاكي

1/2كيلو كنافة

1و1/2ملعقة كبيرة كتشب
2ملعقة كبيرة صويا صوص
2ملعقة كبيرة هوت صوص
2ملعقة كبيرة زيت سمسم او زيت عادى
1ملعقة صغيرة زنجبيل
1ملعقة صغيرة سكر
2ملعقة كبيرة خل
1فص ثوم مفروم
ملح بسيط+رشة فلفل اسود
الطريقة:
جميع المقادير توضع فى الخلاط ماعدا الخل والسكرويخلط الجميع ثم يصب نصف الكمية على الجمبرى ويقلب ويترك لمدة 1/2ساعة اما الباقى فيوضع عليه الخل والسكر ويترك جانبا ليقدم بجانب الجمبرى
تقطع الكنافة طوليا ثم نضع على كل قطعة من الكنافة واحدة من الجمبرى وتلف وكلما تلف يضغط عليها حتى تتماسك ويترك الذيل ثم تحمر فى الزيت ويكون لونها ذهبى وتنشل وتقدم مع التزين وبجانبها باقى الصوص
جربوها
لاكي

مشكوره عزيزتي طبق شهي
مشكورة على المرور
لاكي
لاكي

لاكي

لاكي كتبت بواسطة cliopatra لاكي
لاكي

لاكي

مشكورة غاليتى على المرور
لاكي

يسلمووووووووووووووو
مشكوره عزيزتي
يسلموا ايديكي
يسلمو ايديك

لاكي كتبت بواسطة ام خالد* لاكي
يسلمووووووووووووووو

مشكورة على المرور

شعار"حلى متميز" كيك بالكنافة وسمسمية غير شكل بالصور خطوة خطوة 2024.

لاكي

السلام عليكم

حبيباتي كيفكم
جبت لكم اليوم طريقة حلا بصراحة ذوخت ناس وانشاء الله تعجبكم مقاديرها
مرة بسيطة بس طعمها خيال
اول شي
نجيب كيك سواء انتي مجهزته او الجاهز يقطع ويصف في قاعدة البايركس
لاكي
لاكي

بعد ذلك نجهز مقادير الطبقة الثانية
1علبة جبن فيلاديلفيا +اعلبة كريمة مخفوقة ممكن دريم ويب مخفوق +علبة قيمر ان حبيبتي
يخلط مع بعض ويصب فوق قاعدة الكيك ثم يبرد ليتماسك
لاكي

لاكي
بعدها يجهز الكراميل عن طريق
كاس سكر +ربع كوب ماء على النار الى ان يصبح بلون الكراميل ثم نضيف له علبة قيمر كويتي وملعقتين زبدة ويترك على النار مع التحريك الى ان ينسجم جيدا بدون اي تكتلات
يبرد قبل ان يصب على الطبقة الثانية

لاكي

لاكي

ناخذ ثلث علبة الكنافة وتقطع قطع صغيرة وتحمر بدون زيت الى ان تاخذ اللون الذهبي وترش فوق قاعدة الكراميل وتبرد
لاكي

شكل الكنافة بعد التحمير
لاكي
بصراحة طعمها خيال

لاكي
شكلها من الجانب
لاكي

وممكن تسوين نصف الطريقة بس بكاسات لتقديم للضيوف يصير شكلها حلو ومرتب
لاكي

يتبع

تسلمين يا احلي عذوبة و الله انك شهيتينى و خليتي عيوني تزغلل ان شاء الله ما ننحرم منك قولوا امييييييييين
السمسمية انا اسويها بحيث ماتكون قاسية تبقى لينية وطريقة حتى مع مرور
الوقت اذا تحبون طريقتي اعطيكم اياها او طريقتكم المهم الفكرة
يحمص السمسم الى ان يصبح لونه ذهبي

لاكي

لاكي
اول ماتجهزين خلطة السمسمية تفردينها بنشبة مدهونة بقليل من الزيت على صينية مدهونة بعد بزيت وتقطع الى مربعات (بس العمل يكون بسرعة دام هي سخنة يسهل تشكيلها )
لاكي
بعدين تطين الطرفين بحيث تشكيلنها بهذا الشكل
لاكي

لاكي
بعد متخلصين من الكمية تاخذين 100مل كريمة خفق تشخنينها لدرجة الغليان ثم تصبينها فوق 300 غرام شكولاته طبخ مبشورة وتحركين لين تنسجم المقادير وتركينها تبرد لتتماسك
بعدين بكيس الحلواني تحشين كل حبة من الوسط بشكولاته ممكن الشكولاته البيضة والبنية
لشكل اجمل بصينية
لاكي

انا ماصورت الصينية لان ام زوجي كانت طالبتها لصديقتها بس الصور الخاصة بالعمل هي لي صورتها بس اهم شي الفكرة تكون وصلت
لاكي

اتمنى تجربونهم تراهم من جد يهبلون

مشاء اللة كلهم يجوعون000
اللة يجزاك الجنة 00 افكار حلوة وجديدة00

ما شاء الله يا عذوبه
تسلم ايديكِ على الكيكه الخطيره والسمسمية اللذيذه
دائما مبدعه حبيبتي
بارك الله فيكِ وجزاكِ الله كل خير

ابدع وراء ابداع

جزاك اللة كل خيرلاكي

الطبق الاول يجننننننننن

يصير استعمل الشعريه الباكستانيه بدل الكنافه؟؟

والسمسميه مافهمتها

اول ماتجهزين خلطة السمسمية تفردينها بنشبة مدهونة بقليل من الزيت على صينية مدهونة بعد بزيت وتقطع الى مربعات (بس العمل يكون بسرعة دام هي سخنة يسهل تشكيلها )

شنو هي الخلطه؟؟ ماااااااااااااا فهمت

وتسلم ايدينك ويعطيج مليون عافيه

لاكي

تسلم ايدك

فكره الكيكه جميله جدا و ان شاء الله اجربها قريب

و السمسميه كمان فكرتها جميله جدا

بس ياريت تقولي لنا ايه هي خلطة السمسميه
الخطوات بعد كده كلها مفهومه

و عندي سؤال كمان عن الشيكولاته
ممكن استعمل نوتيلا و لا لأ

ياريت تردي عليا النهارده لأني نفسي اعملها جدا لأن فكرتها جديده و جميله

تسلم الايادي وبدي منه لو سمحتي طلبيهههههههههههه
تسلمي يا عسل
عايزه طريقة السمسميه تشكريييييييييييي
هلا حبيبتي الام الحنون
الله يعطيج العافية ياقلبي ومشكورة ياعمري على التواصل والمرور الطيب
وانشاء اله ماننحرم من كلماتج الحلوة

هلا اختي الغالية هــــتـ14 ـون
مشكورة ياقلبي وياج انشاء الله الغالية الله يعطيج العافية ياعيوني

هلا الغالية الباجوري
كيفك عيوني من زمان ماشفناكي اله يعطيج العافية ياقلبي على التواصل والتشجيع
وانشاء الله ماننحرم من مرورج وكلماتج عيوني

طريقة عمل الكنافة بالقشطة _ طريقة بسيطة _ 2024.

المقادير:
1 كلغ عجينة كنافة جاهزة، مفروكة
500 غ قشطة مطبوخة
1 كوب زبدة مذوبة
1 كوب قطر
طريقة التحضير:
– يؤخذ نصف عجينة الكنافة المفروكة الجاهزة ويفرد في صينية الفرن جيداً
– توزع القشطة المطبوخة فوق العجينة بالتساوي
– يفرد القسم المتبقي من عجينة الكنافة فوق القشطة بالتساوي ويضاف القليل من الزبدة على سطحها
– توضع الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة حتى يصبح لون عجينة الكنافة ذهبياً
– تخرج الصينية من الفرن ويضاف القطر إلى الكنافة وهي ساخنة. تقدم الكنافة ساخنة بجانب القطر
ملاحظة: تباع عجينة الكنافة الجاهزة في محلات السوبرماركت والحلويات
طريقة تحضير: القطر
مدة التحضير: 10 دقائق
الكمية: 3 أكواب
– يذوّب 2/1 2 كوب من السكر في 2/1 1 كوب من الماء ويوضع على نار متوسطة من دون تحريكه
– ترفع درجة حرارة المزيج لدرجة الغليان
– بعد الغليان، تضاف ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض ويترك المزيج حتى يغلي ببطء ويتكاثف
– تضاف ملعقة صغيرة من كل من ماء الورد وماء الزهر. يترك المزيج على النار لبضع دقائق ثم يترك ليبرد
طريقة تحضير: القشطة المطبوخة
مدة التحضير: 15 دقيقة
– تمزج 3 أكواب من الحليب مع 4/1 كوب دقيق أبيض (طحين) منخل
– يوضع المزيج على نار هادئة مع التحريك المستمر
– عندما يغلي المزيج، يترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق ثم يسكب وهو ساخن في طبق حتى يبرد
تمزج القشطة مع الخليط السابق لتصبح جاهزة للاستعمال.

وصحتين وعافية على قلوبكم يارب

مشكوووووووورة اختى على موضوعك الرااااااااااائع دة
يسلموووو يا دولاجي على ردك الحلو حبيبتي
مشكووووورة ع الوصفة الروووعة
سلمت يداك
يسلمووو الايادي
يسلموووو على ردكوا

الكنافة بالقشطه في الطاوة 2024.

سهلة جدا ولذيذة وسريعة

المقادير والطريقة

ندهن الطاوة سمن

كنافة ناعمة تفرك بسمن فارم وسكر ناعم ثم افرد نصف الكمية في مقلاة صغيرة مع الضغط عليها

نوزع عليها قشطه طازجه ونرش عليها هيل مطحون او ممكن الحشوة اللي تحبي

ثم تغطى بباقي الكنافة وتوضع على عين الغاز على نار هادية جدا

واول ماتشوفي اطرافها تحمرت زحلقيها في طبق واقلبيها في نفس الطاوة بعد دهنها بالسمن

رجعيها على النار حتى تتحمر من الجهه الاخرى

ارجعي اقلبيها على طبق التقديم وصبي الشيرة وخليها تبرد

وبالهنا

[IMG]لاكي[/IMG]

[IMG]لاكي[/IMG]

[IMG]لاكي[/IMG]

[IMG]لاكي[/IMG]

ما شاء الله

تسلم ايدك حبيبتى

وهنا وعافية

الله يسلمك شكرا
ماشاء الله..تسلم هاليدين..ننتظر المزيد من اطباقك الرائعه..دمتي بخير

لاكي

لاكي

في هالبرد مطلوبة هالكنافة
سهلة وسريعة وشهية

تسلم يمناك
وصحة وعافية

الله يسلمكم الف الف شكر
تسلم ايدك حبيبتى رائعة
يسلموا ايديك يا غاليه

صحه وهنا على قلبكم

الله يسلمكم الف شكر

ღ♥ وصفة مبتكرة ღ♥كيكة الكنافة الخطييييييييييرة من مطبخي 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
لاكي
حابة اقدملكم اليوم كيكة الكنافة الرهيبة واتنمى تحاولو تجربوها لانها سهلة ولذيذة .

المقادير:

14 كيلو كنافة
34كوب زيت نباتي
34كوب لبن رايب
علبة قشطة او قيمر
2كوب سميد
4بيضات
كوب سكر
2 م ص بكينج باودر
1م ص فانيليا
رشة ملح
رشة هيل
1 م ص بكينج صودا
قطر او شيرة

لاكي

الطريقه:

– نضع السمن في قدر عالنار(ممكن استخدام الزبده)
– نسخن الفرن على درجه حراره 180
– ندهن الصينية بالسمنة جيدا
– نضع في محضره الطعام السميد والملح والهيل والبيكنج بودر والبيكربونات والسكر والقيمر والزبادي والزيت والبيض والفانيلا ونخلطهم جيدا.
– نخلط الكنافه مع السمن ثم نرص ثلثها في قاع الصينيه ثم نصب عليها خليط السميد ثم نضع بقيه الكنافه
– تدخل الفرن لمده 40 الى 45 دقيقه ثم نسقيها بالشيره

اليكم الصور

لاكي

لاكي

لاكي

لاكي

لاكي

لاكي

لاكي

لاكي

لاكي

انا زينتها بالفستق والجوز بالنهاية

لاكي

وهذا هو الشكل النهائي للتقديم

لاكي

صحتين وعافية

قيموا الموضوع اذا عجبكم

لاكي

تسلم الايااادي

شكرا على مروركن العطر
ما شاء الله راااااااااااائع تسلم ايديك

لاكي كتبت بواسطة omroro-4 لاكي
ما شاء الله راااااااااااائع تسلم ايديك

الله يسلمك حبيبتي وشكرا على تشريفك لمواضيعي

ممممممم شكلها روعه واكيد طعمها يهبل

شكرا لكي يا قمر

شكرا عالمرور يا عسل
لاكيلاكيلاكيلاكي
سلمت يداك أختي

ما شاء الله طبق شهي

الله يخليكم يالفنانات بالكنافة ساعدوني بسرعة 2024.

اخواتي انا دائما اسوي كنافة حلوة وبطلت اسويها وذالحين اسويهاتطلع يابسسه جدا جدا ومش عارفة السبب
ابغى اعرف تحطوها وسط الفرن والا تحت
وكم درجة الحرارة عالية
ولكل نص كيلو كنافه كم زبدة
الله يستر عليكم الي تعرف لاتردني وتفهمني
تغريد ياحبيبتي كثر خيرك وجعل الجنة مثواك شفت كنافتك جدا رائعة بس كم كانت حرارة الفرن وفين حطيتيها تحت مرة والا الوسط
بارك الله في عمرك

لاكي كتبت بواسطة مشاعر امل لاكي
تغريد ياحبيبتي كثر خيرك وجعل الجنة مثواك شفت كنافتك جدا رائعة بس كم كانت حرارة الفرن وفين حطيتيها تحت مرة والا الوسط
بارك الله في عمرك

على 180 درجه بوسط الفرن
اختبريها بهز الوعاء اذا تحركت جميعها قطعه واحده معناها ناضجه

جزاك الله خير ماقصرت الله يوفقك اخر سؤال
تطلع معاك طرية لاني احبها طرية زي المطاعم مش يابسة وسامحيني عالازعاج

لاكي كتبت بواسطة مشاعر امل لاكي
جزاك الله خير ماقصرت الله يوفقك اخر سؤال
تطلع معاك طرية لاني احبها طرية زي المطاعم مش يابسة وسامحيني عالازعاج

اذا بتحبي تكون طريه حطيلها القطر ساخن وهي ساخنه

انا احطها في حافظه على طول وهي حاره واصب عليها الشيره واقفلها شوي وافتحي وشيكي عليها
وبعد يقولون السكر المطحون يطريها يعني حطي 2م سكر مطحون مع الكنافه بعدين حطي الزبده وافركيها
واتبعي باقي الطريقه
بارك الله فيك بنت الريف وجعل الجنة مثواك