المقادير
راس واحد من اللهانة الصغيرة الحجم او ممكن نصف راس لهانة كبيرة
طماطم(2)خيار(1)جزر(2)شوندراو ما يسمى لفت احمر(2)
ملح,زيت زيتون,ليمون,خردل(ماسترد),خل ابيض ,سكر
العمل
1-نفرم اللهانة فرما ناعما طوليا انا مرات افرمه بماكنة البراون هو والجزر ايضا.
2-نفرم الخيار مربعات الشكل والطماطم طوليا بعد ابعاد البذور عنها انتبهوا هذه نقطة جدا مهمة.
3-نسلق الشوندر الاحمر بعد غسله وتقشيره طبعا ثم بعد السلق يقطع لشرائح رفيعة وطولية.
4-نضع له الصلصة المكونة من ملعقة ملح وخردل وملعقتين من الليمون الحامض وزيت الزيتون وملعقة صغيرة من الخل والسكر ثم يخلط جيدا ويصب بصحون التقديم وممكن تزين بوردة من الطماطم وسيقان من الجزر البرتقالي ليصبح لونها شهيا بالالوان الزاهية وجربوها ومش حتندموا .(الله يحفظ العراق والعاصمة الحبيبة بغداد )
انتظروا جديد الاكلات العراقية الشهيرة ودمتم سالمين.
يعطيكي العافيه
تسلمي
الملفوف روعه في السلطات و شوربه الخضار و الساندويتشات
الملفوف روعه في السلطات و شوربه الخضار و الساندويتشات
