الوسم: الليمون

حياكى الله على احلى كبه
تسلمى يا لولو

يا حبيبى لو الحدوته خلصت
اعملك حدوته مخصوص يا جميل

اول مرة أشوفها بس باينتها شهية واسمها حلو كمان

يعطيك العافية ويتقبل منك صيامك وقيامك آمين

المقادير :
6 بيضات يفصل الصفار عن البياض .
ملعقتان كبيرتان بشر ليمون أخضر .
ملعقتان كبيرتان بشر ليمون أصفر .
كوب وربع الكوب سكر ناعم .
ربع كوب عصير ليمون أخضر حامض .
كوب دقيق .
كوب وربع الكوب كريمة مخفوقة .
ليمونة صفراء .
ليمونة خضراء .
ربع كوب سكر ناعم إضافي .
طريقة التحضير :
سخني الفرن على درجة حرارة معتدلة 180 درجة مئوية ، وادهني قالب كيك بالقليل من الزبدة السائحة أو الزيت .
رشي القعر والجوانب بالقليل من السكر الناعم ثم بالقليل من الدقيق .
اخفقي صفار البيض والسكر معاً لمدة 3 دقائق حتى يصبح المزيج كثيفاً مثل الكريمة ثم أضيفي بشر الليمون الأصفر والأخضر والعصير وواصلي المزج حتى تمتزج المكونات .
أضيفي الدقيق تدريجياً إلى المزيج ثم اخفقي بياض البيض في طبق منفصل حتى يصبح كثيفاً وأضيفيه إلى المزيج السابق وامزجيهما معاً .
اسكبي المزيج في قالب الكيك وأدخليه الفرن مدة تتراوح بين 55-60 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبياً وملمسه متماسكاً .
اتركي القالب خارج الفرن نحو 5 دقائق ثم اقلبيه على شبك سلكي واتركي الكيكة حتى تبرد تماماً .
اقسمي الكعكة من النصف إلى قسمين وادهني الطبقة السفلى بالكريمة ثم غطيها بالطبقة العلوية .
قطعي الليمون إلى دوائر رفيعة ونشفيها بمنشفة مظيفة للتخلص من العصير الزائد وغطيها بالسكر الناعم ثم غطي بها سطح الكيكة بشكل متناسق

لا إله إلا الله

كيف الحال يا احلي احبة
حبيت ان اشارك باول مشاركة بسيطة بس فوايدها جمه هالعصير مفضل لدينا في العايلة غني عن التعريف لكن لمسه الزنجبيل فيه مخليته روعه روعه يعني الان في هاالشتاء مفعوله مضروب
في اثنين يروق علي الاخر
المقادير :
4الي 5 ليمونات كبيرة الحجم اصبع كبير زنجبيل مبشور ناعم 3 الي 4ملاعق

سكرشخصيا ا حبه اقل حلاوة لتر ماء خلاط العصير العادي

اضافة شرايح ليمون ماء زهر او عطر ورق نعناع طازج كل المقادير في الخلاط حتي تتكون رغوة بيضاء ثم تقدم في الاكواب وتقدم مزينة

بشريحة ليمون وورق نعناع

صحتين وعافيه

مع تحيات السرايا الحمراء

وشكرا يا أحلى تغريد على وصفتك
تسلم ايدك

الله معك

اسال الله العلي القدير ان يعيدك الى اهلك و الينا معافاة و في احسن صحة.

ونشوفك تمشي وتجري ولا كأن فيك حاجة …يارب العالمين…مافي شيء بعيد على ربي

ومشكورة أختي الكريمة على الوصفة …

كتبت بواسطة نورس شاطئ

السلام عليكم
انا احب اعرف كيف يتعمل مربي البرتقال والليمون
اتمني تجاوبوني يابنات

السلام عليكم

انا بعمل المربى بطريقة سهلة ويطلع حلو اوي الطريقة هي

تاخذ حبة برتقال وحبة ليمون وتضعيهم في المجمد اي فريزر لما يجمدو قومي ببرشهم بالة البرش الي نبرش بها الجزر بعدين قومي بتحضير اناء لا يجب ان يكون من الالومنيوم اي معدن اخر وضعي فيه 1 لتر ماء و 1 كيلو سكر عادي وبرش الليمون والبرتقال وخليه يغلى حتى يجمد قليلا مو كتير انت تعرفي بنفسك زي المربى اي لما تضعي قطرة فوق اي شيئ فانها تبقى في مكانها لا تتحرك وجربيه ولا تندمي يطلع مائة بالمائة حلو وقوليلي تحياتي