اليوم جايبالكم سلطة من اختراعى , بس فى ناس من الشام او الاردن قالوا لى انهم بيعملوا حاجة اسمها متبل , انا طبعا ليس عندى ادنى فكرة عنه, اليوم انا هقول طريقتى و يا ريت البنات كمان يوصفوا لينا المتبل بيتعمل ازاى ؟؟
علشان احب انى أجربه و أتعلمه,,
يالا بينا على المقادير:-
طحينة , حبة فلفل حار , بيوريه القرع اللى سبق و شرحت طريقته فى فقرة العصير, ملح و فلفل و كمون و شطة , 2 فص توم , ملعقة كبيرة طحينة, زيت زيتون, ليمون و خل و طبعا اضبطى كمية التوابل حسب الرغبة.
حطيت كله فى الخلاط و ضربت و وضعته بطبق التقديم و زينته بحب كمون صحيح و قطع من الفلفل مع رشة زيت زيتون و حصلت على أحلى سلطة , أظن مفيش أسهل من كده.
و كان شكله النهائى كده,,,
اتمنى انه يعجبكم.
للأخوات اللى طلبوا منى طريقة البسكويت اللى قدمت فيه الايس كريم + الصوص , سوف تجدونه فى قسم الحلويات ان شاء الله
أم الأفكار
يسلمو دياتك يا رب
كل شي من تحت دياتك حلو
و بالنسبه للمتبل…اعطيكي مثال متبل الباذنجان
بنشوي الباذنجان بالفرن ثم يقشر و يفرم و يضاف له الطحينه و الليمون و الملح و ثوم لو جبيتي و يخلط معا ثم يوضع في صحن التقديم و عليه القليل من زيت الزيتون و النعنع
روووعة حبيبتي
سلطه رائعه تسام ايدك
حبيبتى المتبل هوه البابا غنوج عندنا
اختلفت المسميات والطريقه واحده
طبق جميل اوى