وصفه سهله وصحيه
حبتين ياذنجان اسود مقشره مقطعه مكعبات ومقليه
حبتين كوسه مقشره ومقطعه مكعبات ومقليه
بصله مفرومه توضع على النار وتقلب في الزيت حتى تصفر نضيف ملعقة ثوم مطحون ونقلب
نضيف فلفل حار مقطع اذا حبيتيها تكون حاره
نضيف حبتين طماطم مقشره ومفرومه وتقلب حتى تذوب قليلا نضيف الكوسه والباذنجان وكزبره خضرا مفرومه وملح وفلفل اسود وقليل هرد ونقلب تقليبتن ثم تقدم بالخبز او بجانب الرز
حبتين كوسه مقشره ومقطعه مكعبات ومقليه
بصله مفرومه توضع على النار وتقلب في الزيت حتى تصفر نضيف ملعقة ثوم مطحون ونقلب
نضيف فلفل حار مقطع اذا حبيتيها تكون حاره
نضيف حبتين طماطم مقشره ومفرومه وتقلب حتى تذوب قليلا نضيف الكوسه والباذنجان وكزبره خضرا مفرومه وملح وفلفل اسود وقليل هرد ونقلب تقليبتن ثم تقدم بالخبز او بجانب الرز
وهذه الصور
[IMG]
[/IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
[/IMG]
وبالهنا والعافيه
فعلا سهلة وباين عليها لذيذة
تسلم الايادي الغالية
الصراحة باين عليها امممممممممم
ماشاء الله عليكي
وبالهناء والشفاء لكم
وتسلم الايادى الجميلة
طبق سهل واقتصادي ومواده متوفرة في كل بيت
كل الشكر يا غاليتنا
واشتقت مرة لاطباقك ووصفاتك
سلمت يداك
فى أنتظار أطباقك الرائعه التى تزين الاركان
كتبت بواسطة بنت طرابلس 
