الوسم: الكبده

كل طبق اطيب من الثاني

مأكول الهنا
وسلمت يمناك

أبعدي أنتِ وهي هذا الطبق ليا

حياكن الله غالياتي

المقادير
بصل
طماطم
كزبره / فلفل / بقدونس / ثوم مهروس ( حسب الرغبه )
بهارات / ملح /فلفل
شرائح كبده + قلب

الطريقه

تسلم ايدك غاليتى

ليست مشكلتي إن لم يفهم البعض ما أعنيه..
فهذه قناعاتي .. وهذه افكاري .. وهذه كتاباتي بين يديكم ..
أكتب ما أشعر به .. وأقول ما أنا مؤمنة به..
وليس بالضرورة ما أكتبه يعكس حياتي الشخصية ..
فهي في النهاية مجرد رؤيه لأفكاري…
………………. الشاعر: صامت للحب ……………….

تغسل الكبدة بالملح و الخل جيداً
ثم تشطف و توضع فى مصفاه

تخلط المقادير كلها و تترك لمدة ساعتان
لكى تتشرب التتبيلة

نضع المقلاه على النار بها قليل من الزيت
و نضع الكبدة و نستمر بالتقليب حتى تنضج

وهذا هو الشكل النهائى
وبالهناء و الشفاء

ليست مشكلتي إن لم يفهم البعض ما أعنيه..
فهذه قناعاتي .. وهذه افكاري .. وهذه كتاباتي بين يديكم ..
أكتب ما أشعر به .. وأقول ما أنا مؤمنة به..
وليس بالضرورة ما أكتبه يعكس حياتي الشخصية ..
فهي في النهاية مجرد رؤيه لأفكاري…
………………. الشاعر: صامت للحب ……………….

صوره اقرب

سلم هالايادي يا رب

سبقتك و اكلت الفرخة حنوووونة

تسمحيلي اشكرك………………. قلبك كبير

مكونات الطجين سهلة وبسيطه

ممكن عملوا باللحم بنفس الطريقه اللحم يقطع مربعات صغيره وياخذ وقت اطول شوي للسواء

وممكن عملوا ساندوتشات

نعمل صوص مكون من ملعقتين طحينه ولبن زبادي علبه وعصير ليمونه وملعقة شاي خل وملح وفلفل اسوم ونص ملعقه صغيره ثوم مطحون

ندهن الساندويتش ونحط الكبده وممكن اضافة خس مفروم حسب الرغبه

وبالهنا