رسالة إلى MISS_CHEF 2024.

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

شحالج أتمنى تكونين بخير, حطيت كم موضوع وماحصلت ردود منج (مب من العادة) حبيت أقلج ان كتاب لطائف للطبخ الجزء الثالث نزل إذا بعدج تبغين تاخذينه.. وهذا الرابط دعايه عن الكتاب وصورته..

بشرى سارة من الإمارات << كتاب لطائف للطبخ >> الجزء الثالث

انتظر ردج

سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم

TO>>MISS_CHEF

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته, كيف حالج, ما من شر ليش طولتي الغيبة..فرحت يو شفت ردج على موضوع أحدى الأخوات…

بسم الله الرحمن الرحيم

تسلمين يا الغالية على السؤال
الحمدلله بخير

شو اخبارج

انا ادخل النت من بيت هليه

لان في البيت ما عندي

حلا الأولكر بناء على طلب الأخت MISS_CHEF 2024.

حلا الأولكر

المقادير:
2 علبة بسكويت شاي مطحون ناعم .
2 ملعقة فول سوداني ( بنت بتر ) .
1 اصبع زبده .
علبه جبن كيري .
علبه حليب نستله .
علبه شوكلاته أولكر مربعات .
—————————————————
الطريقه :
الطبقه الأولى:
يخلط كل من -البسكويت المطحون – الزبده – الفول السوداني وترص في الصينيه .
الطبقه الثانيه :
يخلط الجبن الكيري مع حليب نستله ؛ يوزع الشوكولاته أولكر في الصينيه فوق خليط البسكويت
ومن ثم نأخذ خليط كيري ونستله ونعبئ قوالب أولكر ومن ثم نضع فوقه الشوكولاته المبشوره ويوضع في الثلاجه.

لاكي ريتو هنا على قلوبكم لاكي

ممكن تشرحيلي الطبقة الثانية اي توضحيها اكثر
وشكرا
اهلا اختي
نخلط الكيري وحليب نستله ونسكبها في مكعبات الأولكر لأن الشوكولاته فيها فراق بالداخل
وبعد كذا الشوكولاته المبشوره فوقها .
يسلموا ايديكي
وانشاءالله راح اجربها
تسلم أيدينك …
الله يسلم إيديكي ,, يارب باين عليها طيبة >>>
لاكي تسلمين عز يزتي خلطة حلوووووووة

وسهلة ولذيذذذذذذذذذة في نفس الوقت

هذة الطريقة قد ا ستخدامتة بس مع

بعض الاضافة والتعديل ((حليب ناشف +كريمة +سكر+

قشطة))

@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@

لاكي لاكي لاكي لاكي لاكي

الله الله على الفن والذوق مممممممممممممم …….
مشكوووره وتسلم الايادي …..
هلا واله فيكم ياخواااااتي
sabulkas وايدكي ومشكوووووووووره على الرد .
شمعه نجد وايدكي ياشمعه ومشكوووووووره على الرد .
سينو يعطيك الف عافيه مشكوره على الرد .
مشاعر 90 اللع يعافيك ومشكوووووره على الرد والاضافات .
ام وديمه الله يسلمك واوعديني انك تجربينها .
تحيااااااااااتي لكل من قام بالرد .
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شكرا لك عزيزتي نجم الليالي والمنتدى
ان شاء الله اجربة في وقت قريب
بس عندي سؤال
اليوم سرت الجمعية فلقيت نوعين من حلاوة اولكر
منها الاحمر ومنها الازرق …..اي واحد اختار
بانتظار ردك عشان اسويها

تحياتي لك

وينك MISS_CHEF اتيتك بمقادير الفقاس المحشو باللوز 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
* المقادير :
– 7 بيضات
– 250 غرام من السكر
– 1 كيلوغرام من الدقيق
– 200 غرام من الزبيب
– 200 غرام من اللوز
– 2 ملعقتين صغيرتين من خميرة الحلوى
– ملعقة كبيرة من قشور الحامض المبشور ( يفضل مبشور الحامض الاخضر )
– كاس شاي من الزيت

* كيفية التهييء :
– يخفق البيض جيدا مع السكر
– تزال قشور اللوز بعد سلقه ويقلى في الزيت ثم يجرش في المهراز ( الهاون ) او بمطحنة غليظة الثقوب
– يضاف الى خليط البيض اللوز المجروش والزبيب والزيت ثم يمزج الكل مع الدقيق الممزوج سابقا مع الخميرةالى ان يتم الحصول على عجينة لينة
– تعرك العجينة قليلا ثم تقسم الى كويرات بحجم الليمونة وتحول الى قضبان توضع فوق صفيحة مدهونة بالزيت او الزبدة- الى ان تتخمرو ترتفع ثم تدهن باصفر بيضة وتوضع في الفرن نصف الطهي فقط
– بعد ان تبرد تقطع الى قطع رقيقة نوعا ما – حسب الرغبة – المهم ان نحصل على شكل الفقاص الذي رايته اخت MISS_CHEF
– بعدها نضع قطع الفقاس في الصفيحة مرة اخرى الى ان يتورد لونه
بالف صحة وهنا
لاكي
بآآآي مع حلو مغربي جديد
لاكي

السلام عليكم

جزاك الله خيرا

الصراحة احرجتيني بسرعة ردك لاكي))))))))))))))))))))))))))
ادرجته في جدول اعمالى
ولما اسوية …..حابعث لك الرد

بس اللى اقصدة عبارة عن عجينة مطوية وفي وسطها حشوة اللوز وتقطع مثل السويسرول ولكن حجمها صغييييييييييير جدا

بمعنى ليس من ضمن المكونات العجينة لوووووووز

شكرا جزيلا دعاء

دعاء يا دعاء شدي حيلك واكتبيلي طبقي .
دعاء انا اكلت منه مره سوته لنا صديقة وكان روووووووووعه مثل الشابوره يا بنات بس لذيييييذ……وحلو مع الشاي واااااااااو راح اعمله لزوجي ان شاء الله ….
تسلم ايديك يا اخت دعاء وبصراحه ادرجته عندي ……
تسلم إيدك اختي بس شو هو الفقاس؟