حياكم الله يالطيبات كيف حالكم جميعاً
كلنا مغتربات علي أرض الوطن لــ أسباب !
ومع بعد المسافة بينا بس أحنا هنا
راح نكون يد وحدة وعلي قلب واحد
راح يكون لنا مرجع موسوعة البهارات والمنتجات الغدائية الحلال
أسال الله العظيم أن يكون عملنا هذا خالصاً لوجهه الكريم
وأن يجمعنا في الدنيا قبل الآخرة ويجمعنا في مستقر رحمته
اللي عندها أي أضافة تتفضل البيت بيتكم ويسع الجميع بأذن الله
بسم الله نبداً
ملحوظه هامه
بودره او مسحوق =powder
بللورات=crystals
مجفف=dried
حب او صحيح او بذور=seeds
مطحون=ground
ملح الطعام
salt
الفلفل الاسود
black pepper
شيح بابونج
chamomile
شطه
chiles
قرفه
cinnamon
كزبره
coriander
كمون
cumin
كاري
curry
شبت
dill
ثوم
garlic
جنزبيل
ginger
نعناع
mint
مسترده -خردل
mustard
بابريكا
paprika
روزماري او اكليل الجبل=حصى البان
rosemary
زعفران
saffron
زعتر
thyme
zaater
شمر=شومر
fennel
جوزة الطيب
nutmeg
الخشخاش
poppyseed
كركم
turmeric
ريحان=حبق
basil
شيبه
wormwood
cloves
يانسون
Anise
كراويه
Caraway
هيل
cardamon
الحبه السوداء=حبة البركه
Nigeria
Sativa
السمسم
Sesame
الحلبه
Fenugreek
ورق الغار=لورو
laurel, Bay
leaf
الزعتر البري=اوريغانو
oregano
المراميه
sage
المستكة –
MASTIC
الخولنجان =
Galangale
تصنيفات الزعتر للايضاح
الزعتر الدقه بالسمسم
zaater
الصعتر–الزعتر النبات الاخضر
(Thyme)
الزعتر البري–اوريجانو
oregano
الرشاد
pepper cress
المردكوش=البردقوش
(Majoram –
Origanum
المره
myrrh
الهيليون
Asparagus
السدر-الزيزفون
ziziphus
السنامكي
Senna
بودرة البصل
onion powder
عدس بانواعه الاخضر والاصفر والاحمر والبني والاسود
الفاصوليا البيضاء
الفاصولياء الحمراء
RED BEANS
اللوبيا
KIDNEY BEENS
عدس بانواعه الاخضر والاصفر والاحمر والبني والاسود
الفاصوليا البيضاء
الفاصولياء الحمراء
RED BEANS
اللوبيا
KIDNEY BEENS
محلب
mahlab(Mahleb or Mahaleb)
نبات النشادر
Alysicarpus
مسحوق النشادر
Powder Ammonia
موضوع رائع ومفيد
موضوع رائع ، الفكرة جيدة جدا
لكن من المهم ان تذكر كل واحدة البلد المغتربة فيه واسم البهارات هناك وصورتها إن امكن
وصور الأكل الحلال ، إن شاء الله يكون مطعمنا وملبسنا حلال يارب
الكثير من السيدات كبار السن لا يعرفن مكونات الأكلات في الغربة خاصة المعلبة منها
يعني لو هناك أي أكلة بها شيء حرام مثل الخمر أو شيء أعوذ بالله من الخنزير مثل الجيلاتين أو ماشبه ذلك
مهم جدا لنا معرفتها والإبتعاد عنها
بورك فيك ياملكة وجزاك الله كل خير
سيكون مرجع رائع بالتعاون إن شاء الله
ننتظر المزيد من الأخوات ~~
..
معلومااااااااااااااات مفيدة
بارك الله فيكي
مهم جدا فعلا …
خاصة بالنسبة للمنتجات المصنعة و التي الكثيرين يتساهل منها ….من الزبادي و الجبن و البسكويت و غيرها …..
لي عودة أكيد بإذن الله ….
بالنسبة للبهرات الحقيقة أنا أجلبها معي من بلدي
فلا أجد هنا ذوقها و ريحتها مثيل لها …
….
و الله يعين الجميع و يوفقنا للخير و يسهل غربتنا
جزيتي خيرا
ام ريان * شهدودة * ام لينا * ام أبراهيم * lala* انتظار *
جزاكم الله خير وليا عودة بأذن الله
^_^