البهارات والمنتجات الغذائية في غربتنا بين الحلال والحرام حيالله الجميع ^_^ردود قيمه 2024.

لاكي

حياكم الله يالطيبات كيف حالكم جميعاً

كلنا مغتربات علي أرض الوطن لــ أسباب !

ومع بعد المسافة بينا بس أحنا هنا

راح نكون يد وحدة وعلي قلب واحد

راح يكون لنا مرجع موسوعة البهارات والمنتجات الغدائية الحلال

أسال الله العظيم أن يكون عملنا هذا خالصاً لوجهه الكريم

وأن يجمعنا في الدنيا قبل الآخرة ويجمعنا في مستقر رحمته

اللي عندها أي أضافة تتفضل البيت بيتكم ويسع الجميع بأذن الله

بسم الله نبداً

ملحوظه هامه

بودره او مسحوق =powder

بللورات=crystals

مجفف=dried

حب او صحيح او بذور=seeds

مطحون=ground

لاكي


ملح الطعام
salt
لاكي

الفلفل الاسود
black pepper

لاكي

شيح بابونج
chamomile







لاكي

شطه
chiles







لاكي

قرفه
cinnamon
لاكي

كزبره
coriander

لاكي

كمون
cumin

لاكي

كاري
curry

لاكي

شبت
dill
لاكي

ثوم
garlic

لاكي
جنزبيل
ginger
لاكي

نعناع
mint
لاكي

مسترده -خردل
mustard
لاكي

بابريكا
paprika
لاكي

روزماري او اكليل الجبل=حصى البان
rosemary
لاكي

زعفران
saffron
لاكي

زعتر
thyme
zaater
لاكي

شمر=شومر
fennel
لاكي

جوزة الطيب
nutmeg
لاكي

الخشخاش
poppyseed
لاكي

كركم
turmeric
لاكي

ريحان=حبق
basil
لاكي

شيبه
wormwood
لاكي

لاكي

قرنفل
cloves
لاكي

يانسون
Anise

لاكي

كراويه
Caraway
لاكي

هيل
cardamon

لاكي

الحبه السوداء=حبة البركه
Nigeria
Sativa

لاكي

السمسم
Sesame

لاكي

الحلبه
Fenugreek

لاكي
لاكي

ورق الغار=لورو

laurel, Bay
leaf

لاكي

الزعتر البري=اوريغانو
oregano

لاكي

المراميه
sage
لاكي

المستكة –
MASTIC
لاكي

الخولنجان =
Galangale
لاكي

تصنيفات الزعتر للايضاح

الزعتر الدقه بالسمسم
zaater
لاكي

الصعتر–الزعتر النبات الاخضر
(Thyme)

لاكي

الزعتر البري–اوريجانو
oregano

لاكي



الرشاد
pepper cress
لاكي

المردكوش=البردقوش
(Majoram –
Origanum
لاكي

المره
myrrh











لاكي





لاكي
الهيليون
Asparagus
لاكي


السدر-الزيزفون
ziziphus

لاكي

السنامكي

Senna

لاكي


بودرة البصل
onion powder

لاكي

عدس بانواعه الاخضر والاصفر والاحمر والبني والاسود

لاكي

WHITE BEANS
الفاصوليا البيضاء

لاكي

الفاصولياء الحمراء
RED BEANS

لاكي

اللوبيا
KIDNEY BEENS

لاكي


عدس بانواعه الاخضر والاصفر والاحمر والبني والاسود

لاكي

WHITE BEANS
الفاصوليا البيضاء

لاكي

الفاصولياء الحمراء
RED BEANS

لاكي

اللوبيا
KIDNEY BEENS

لاكي

محلب
mahlab(Mahleb or Mahaleb)


لاكي


لاكي


نبات النشادر

Alysicarpus


لاكي


مسحوق النشادر

Powder Ammonia


لاكي

لاكي

ماشاء الله
موضوع رائع ومفيد

هلا بالغالية ملكة بنقابي وألف اهلا وسهلا
موضوع رائع ، الفكرة جيدة جدا
لكن من المهم ان تذكر كل واحدة البلد المغتربة فيه واسم البهارات هناك وصورتها إن امكن
وصور الأكل الحلال ، إن شاء الله يكون مطعمنا وملبسنا حلال يارب

الكثير من السيدات كبار السن لا يعرفن مكونات الأكلات في الغربة خاصة المعلبة منها
يعني لو هناك أي أكلة بها شيء حرام مثل الخمر أو شيء أعوذ بالله من الخنزير مثل الجيلاتين أو ماشبه ذلك
مهم جدا لنا معرفتها والإبتعاد عنها
بورك فيك ياملكة وجزاك الله كل خير
سيكون مرجع رائع بالتعاون إن شاء الله

ننتظر المزيد من الأخوات ~~
..

ماشاء الله
معلومااااااااااااااات مفيدة
بارك الله فيكي

جزاك الله ملوكة ….

مهم جدا فعلا …

خاصة بالنسبة للمنتجات المصنعة و التي الكثيرين يتساهل منها ….من الزبادي و الجبن و البسكويت و غيرها …..

لي عودة أكيد بإذن الله ….

بالنسبة للبهرات الحقيقة أنا أجلبها معي من بلدي

فلا أجد هنا ذوقها و ريحتها مثيل لها …

….

و الله يعين الجميع و يوفقنا للخير و يسهل غربتنا

ماشاء الله موضوع يشهى

بارك الله بيج اختي موضوع مفيد فعلا
جزيتي خيرا

^_^

ام ريان * شهدودة * ام لينا * ام أبراهيم * lala* انتظار *

جزاكم الله خير وليا عودة بأذن الله

^_^

بطاقات للسلسلة الغذائية [ متميّز ] 2024.

لاكي


لاكي

لاكي
بطاقات للسلسلة الغذائية ( Food Chain Food )
*****************
هذه بطاقات عملتها للسلسلة الغذائية للكائنات الحية , و ممكن إستخدام بطائق بنفس الطريقة لشرح معلومات اخرى و هذا لتسهيل توصيل المعلومة للطفل و هذه الطرق تجعل المعلومة ثابتة في عقل الطفل و يكون فيها مشارك و سعيد بحيث تكسبه الثقة , ممكن نخلي الطفل يلون و يلصق , فمن الضروري جداً مشاركته ..

لاكي
لاكي

لاكي
لاكي
لاكي

هذه خمس بطاقات للكائنات الحية صنعناها من ورق أبيض رسمنا عليه الكائنات الحية و لوناها ثم ألصقناها بورق مقوى أو كرتون ..

بعد ما رسمناهم حطينا على كل صورة رقم حسب التسلسل الغذائي ..
لاكي
نقلب البطاقات و نوصلها جميعاً بخيط و نضع عليها الاصق ..
لاكي
كما هو واضح نرتبها حسب التسلسل الغذائي ..

فالنبات يصنع غذائه بنفسه و صرصار الليل يأكل النبات و الضفدع يأكل صرصار الليل و الثعبان يأكل الضفدع و الصقر يأكل الثعبان و بهذا سوف يفهم الطفل السلسلة الغذائية بهذه الطريقة السهلة ..
لاكي

صورة توضح البطاقات جميعاً و هي موصولة ..

اتمنى أن تنال إعجابكم مع تحيات نجمة اليمن
*****************************************

لاكي

()

خطنطر بصرآحة رووووعة ربي يبآرك فيك رسآمة ولا أحلى *^

فكرة بسيطة توصل المعلومة بأسهل طريق لاكي

نستفيد منهآ أيضاً في دورة الميآه الطبيعية وغيرهآ ..

()

ماشاء الله عليكِ
فكرتك راائعة
وتطبيقك وعمل مميز

مبارك لكِ الـ :
لاكي

.
.
ما شاء الله

فكرة رائعة

بارك الله فيكِ

وبانتظار ابداعاتكِ القادمة

حفظك ربي

،،

لاكي كتبت بواسطة الهِمَمْ ..~ لاكي
()

خطنطر بصرآحة رووووعة ربي يبآرك فيك رسآمة ولا أحلى *^

فكرة بسيطة توصل المعلومة بأسهل طريق لاكي

نستفيد منهآ أيضاً في دورة الميآه الطبيعية وغيرهآ ..

جزاكِ الله خيراً اختي الغالية عالمرور الطيب و الكريم ..

فعلاً بهذه الطريقة نستطيع عمل أشياء أخرى توصل للطفل المعلومة بسهولة ..

تحياتي و تقديري ..

لاكي كتبت بواسطة الدّرَرْ..~ لاكي
()

ماشاء الله عليكِ
فكرتك راائعة
وتطبيقك وعمل مميز

مبارك لكِ الـ :
لاكي

جزاكِ الله خيراً و ربي يبارك في عمرك ..

تسلمي اختي و ربي يسعدك دنيا و آخرة ..

تحياتي و تقديري ..

لاكي كتبت بواسطة * أطياف وبس * لاكي
.
.
ما شاء الله

فكرة رائعة

بارك الله فيكِ

وبانتظار ابداعاتكِ القادمة

حفظك ربي

،،

جزاكِ الله خيراً اختي عالمرور الطيب و الكريم ..

مرورك أسعدني أختي العزيزة ..

تحياتي و تقديري ..

ماشاء الله فكرة رائعة
جزاك الله خيرا
بالتوفيق

بارك الله فيكِ

ننتظر جديدكِ المتميز

لاكي

لاكي

استعمال المواد الغذائية في التجميل هل يجوز؟؟؟ 2024.

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته…

السؤال:
هل يجوز استعمال المواد الغذائية في التجميل ؟ أو بمعنى آخر : هل يجوز إدخال الخضراوات والفواكه إلى دورات المياه ودعكها بالجسم . والبقاء بالحمام لمدة ساعة ؟ كل يوم … مع تنوع الخضار وذلك بعد سلقها وإدخال بعض المواد الأخرى عليها من بهارات وغيرها ….؟.
الجواب:

الحمد لله

أولاً : استعمال الخضروات والفاكهة في التجميل لا ينبغي، لأنه وضع لهذه النعم في غير موضعها، مع ما يصحب ذلك من الإسراف وتضييع الوقت، والجري خلف كل ما يأتي من أطباء التجميل ومجلاته الخارجية الأجنبية ، ومن يحذو حذوها . ، والمؤمن ينبغي أن تعلو همته لتحصيل الدرجات العليا في الآخرة .

ثانياً : يلاحظ أن هناك فرقاً عند العلماء بين استعمالها في العلاج واستعمالها في التجميل فقد سئل الشيخ ابن عثيمين رحمه الله ما نصه : ( بعض صديقاتي يستعملن البيض والعسل واللبن في علاج النمش والكلف الذي يظهر في الوجه فهل يجوز لهن ذلك ؟

فأجاب : من المعلوم أن هذه الأشياء من الأطعمة التي خلقها الله عز وجل لغذاء البدن، فإذا احتاج الإنسان إلى استعمالها في شئ آخر ليس بنجس كالعلاج فإن هذا لا بأس به؛ لقوله تعالى : ( هو الذي خلق لكم ما في الأرض جميعا ) فقوله تعالى: (لكم) يشمل عموم الانتفاع إذا لم يكن ما يدل على التحريم.

وأما استعمالها للتجميل فهناك مواد أخرى يحصل التجميل بها سوى هذه ، فاستعمالها أولى .

وليعلم أن التجميل لا بأس به ، بل إن الله سبحانه وتعالى جميل يحب الجمال ، لكن الإسراف فيه حتى يكون أكبر هم الإنسان بحيث لا يهتم إلا به ، ويغفل كثيرا من مصالح دينه ودنياه من أجله، فهذا أمر لا ينبغي لأنه داخل في الإسراف، والإسراف لا يحبه الله عز وجل ) انتهى نقلا عن فتاوى المرأة ، جمع محمد المسند ص 238

ولا حرج في إدخال هذه الخضروات إلى دورة المياه ، لكن البقاء فيها ساعة لغرض التجميل ، داخل في الإسراف كما سبق .

والله أعلم .
الإسلام سؤال وجواب (www.islam-qa.com)

جزاكِ الله خيراً
جزاك الله خيراً على التوضيح …
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
ماشاء الله تبارك الرحمن عمل رائع لاكي يا اختي الغاليه نيومون واسأل الله ان يجعله في موازين حسناتك بارك الله فيك وأكثر الله من امثالك وفقك الله تعالى لما يحب ويرضى لاكي
مشكووووووووووووووووورة اختي
اثابك الله لاكي
بسم الله الرحمن الرحيم

جزاك الله خيراً

وجزاكن جميعاً بالمثل وضعفه..أخواتيلاكي
بارك الله فيك
اثابك الله

السبانخ أهميتها الغذائية واستعمالاتها الطبية 2024.

لاكي

تعتبر السبانخ من الخضروات التي زرعت منذ القدم قبل حوالي 2024 سنة ، والعرب هم أول من زرعوها ثم نقلوها إلى شمال إفريقيا وإسبانيا ، ومنها إنتشرت إلى دول أوربا ثم إلى الدول الأخرى ، الجزء المستخدم من السبانخ الأوراق وهو نبات عشبي حولي له مرحلتان : الأولى يكون الساق قصيرا والأوراق متزاحمة ، وفي المرحلة الثانية يخرج الحوامل الزهرية .
تختلف أوراق السبانخ في الشكل والحجم وحتى الملمس وذلك حسب الصنف ، فقد تكون سهمية أوعريضة أو مفصصة ، ملساء أو مجعدة .
تحتوي الثمرة على بذرة واحدة قد تكون شوكية أو ملساء على حسب الصنف .

– الأهمية الغذائية لأوراق السبانخ :
تحتوي كل 100 غرام من أوراق السبانخ على 90% ماء ، 28 سعرة حرارية ، 1غرام من الألياف ، 0.5 غرام دهون ، 3.1 غرام بروتين ، 3.6 غرام كربوهيدرات ، بالإضافة إلى البوتاسيوم ، الكالسيوم ، الصوديوم ، الفوسفور ، الحديد ، المغنيزيوم والقليل من الكبريت واليود .
كذلك تحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات أهمها : أ ، ب ، ج ، د وأيضا 0.6 ملغم من حمض الفوليك المهم جدا للحوامل .

– إستعمالاتها الطبية :
1 – السبانخ مفيدة جدا للمصابين الأنيميا (فقرالدم) وضعف البنية الجسدية خاصة للأطفال والنساء الحوامل .
2 – يفيد أكل السبانخ في علاج حالات الإمساك والمصابين بالبواسير والتهابات الجهاز الهضمي .
3 – للسبانخ دور فعال في خفض نسبة السكر في الدم .

للمزيد عن هذه النبتة وخطورة الإسراف في تناولها : من المصدر في المرفقات

وصفتان:كوكيز و كيك() مع بطاقتهما الغذائية ღ♥ ღللحلويات الشتويه ღ♥ღ♥ 2024.

لاكي

لاكي

لاكي
رجعت معكم أخياتي

و مع وصفات شتوية …لموضوع الأخت الحنان

هنا

و قد علمت به من خلال موضوع رفيقتي أم عبد الله .

هنا

و نبقى تحت شعار الصحة
أتمنى أن تكون وصفاتي خفيفة عليكم و على صحتكم …

أول وصفة هي كوكيز الموز و الشوفان ..
بحيث في الشتاء نجوع أكثر فيجب أن نشبع بطننا بأشياء تنقص الشهية

و تطول مدة الشبع

و هذا بالشوفان ….

فهذه الوصفة غير الوصفات المتعود عليها

من وصفات الحلويات التي تفتح أكثر الشهية للاكل لما فيها من سكر
و هنا يذخل دور الشوفان …

ممكن تطلعوا على هذا الموضوع …

لاكي

نأتي لمقادير الوصفة لحوالي 24 قطعة:

120 غرام مارغرين

كأس و نصف سكر بني
كأس و نصف شوفات
3 موزات (170 غرام)
كأسين طحين
نصف ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة خميرة حلويات
كيس فانيليا
ملعقة صغيرة قرفة ….
الطريقة

نسخن الفرن 180 درجة

نخلط السكر و البيض مع بعض جيدا …

نخلط من جهة أخرى الطحين و الخميرة و الفينيليا و القرفة

نمزج الخليطين

ثم نضيف الشوفان ز بالأخير نضيف الموز…

لاكي

نشكل أقراص على صينية مدهونة و مرشوشة بالطحين

على حسب القطر الذي نرغب فيه ..

نذخلها الفرن …لمدة حوالي 15 دقيقة ..
لاكي
و حتى لا يلوموني أحد تفضلوا بطاقتها الغذائيةلاكي
لاكي

اللهم قد بلغت لاكي

لاكي
نأتي إلى وصفة أخرى …

و هي كيك الموز و المكسرات .

المقادير :
المقادير

¾ كاس سكر بني
¼ كاس سكر عادي
½ كأس مارغارين طرية
4 موزات صغيرة والا 2 كبيرة
¼ كريمة
1 ملعقة شاي فتيليا
2 بيضات كبيرة او ثلاثة صغيرة
2 كاس دقيق
1 ملعقة شاي بيكاربونات الصوديوم
½ ملعقة شاي قرفة
½ ملعقة كبيرة ملح
½ كاس بندق مطحون او فيك تستعملي اللوز او خليط من المكسرات
½ كاس زبيب

لاكي
الطريقة

نسخن الفرن على درجة 180
ندهن صينية
نخلط السكرين مع بعض ثم نضيف الزبدة ونضربهم جيدا حتى تحصل على شكل كريمة
نضيف اليهم الموز والكريمة والفنيليا ونخلط بالمضرب اليدوي
نوزع عليهم البيض واحدة ثلوى الاخرى مع الخلط لجيد بين كل واحدة
نضيف الدقيق مع البيكاربونات القرفة والملح ونخلط بالمضرب الكهربائي
نوزع على هد الخليط المكسرات والزبيب ونضع الكل في الصينية وتوضع في الفرن لمدة 65 د الى 70 د
آسفة لم أجد صور المراحل

و إليكن بعد خروجها من الفرن
لاكي
و هنا قطع الكيك بعد وضع عليه مربى و رشه بجوز الهند
لاكي
لاكي

و أكيد بطاقتها الغذائية:
لاكي
و بألف و صحة و عافية على قلوبكم ….
لاكي

ما شاء الله يا ام ابراهيم
تسلم ايدك يارب
احلى حلويات عنجد وكمان مفيدة
هيك فركتي بعينا بصله هههههههه
يا سالام يا أم إبراهيم الله يسلم إيديك غاليتي

أحب الشوفان كثيرااااااااااااااا و كذلك كل أفراد عائلتي و أحب التنويع في وصفاته
جزاك الله خيرا على الوصفتين الرائعتين

سآخذ قطعة كيك قبل الخروج من هنا ثم أروح أتمشى في ركننا لاحرق سعراتها لاكي

لاكي

و كمان قطعة لبنوته و نور الهدى

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

ما شاء الله طبقين رائعين

حماك الرحمن

عاشت اديك

الله يسلم ايديك يارب انا بحب الشوفان كتير انشاءالله بجربها في اقرب وقت
بارك الله فيك
وصفتين رائعتين

بارك الله فيكم أخواتي على هذا المرور العطر..

الله يجازيكم كل خير …

ما شاء الله وصفتين احلى من بعض
ربنا يبارك فى صحتك وفى وقتك

يسلمو ايديك ام ابراهيم
وصفات رائعة ياعسل
صحتين وعافية يارب

تسلموا أخواتي …

بارك الله فيكم ….

الفوائد الصحية العجيبة للتمر والقيمة الغذائية فلا تهملوه 2024.

التمر غذاء وعلاج
بسم الله الرحمن الرحيم. السلام عليكم ورحمة الله وبركاته في هذا الموضوع ساتحدث اليوم عن التمر وفوائده وهدي النبي صلى الله عليه وسلم فيه كاما سناتي على ذكر مجموعة من الفوائد المذهة لهذة التمرة المباركة.

لاكي

عن سعد بن ابي وقاص رضي الله عنه ان رسول الله صلى الله عليه وسلم قال لاكيمن تصبح بسبع تمرات عجوة لم يضره ذلك اليوم سم ولا سحر)
رواه البخاري وسلم
والتمر غني بالفيتامين ا-ب-والفوسفور الذي يفيد المخ والحديد ومادة تسمى (البروستاجلاندين)
وفيتامين -ا- يحافظ على سلامة العيون وينشط والغدة الدرقية وفيتامين- ب- الذي يبعث السكينة وهدوء الاعصاب وسلامتها.
والتمر سريع الامتصاص في الجسم وهذه الخاصية تنشط عمل الكبد في ابطال السموم كما ان التمر ملين طبيعي معالج للامساك والتمر اذا ما اضيف للحليب كان غذاء كاملا متكاملا.
اما مادة (البروستاجلادين)الموجودة فيه فقد سبق الاعجاز العلمي في القران الكريم الطب الحديث في اعلانه عنها حيث امر الله سبحانه وتعالى السيدة مريم عند ولادة المسيح عيسى سلام الله عليه باكل الثمر كغذاء ودواء مهديء للاعصاب (وهزي اليك بجذع النخلة تساقط عليك رطبا جنيا * فكلي واشربي وقري عينا) سورة مريم الاية-25-26.
وهذه المادة تساعد على انقباض الرحم فتسهل الولادة.

لاكي

اما طلع النخل فقد اكد الطب الحديث انه يحتوي على مواد هرمونية وقد استخرجت منه هذه المواد وقد صنع طبيا من طلع النخل وهو يحتوي على البروتين والكالسيوم ومواد سكرية وفيتامين -ب- و-ج- كما يحتوي على الفوسفور والحديد وهو يحتوي على هرمون ينشط عمل المبيض عند النساء وتكوين البويضات ويفيد في ضعف الحيوانات المنوية عند الرجال وقد ذكر ىفي القران لكريم
(والنخل باسقات لها طلع نضيد).
الى هنا اكون قد اجملت لكم كلما تيسر لي عن هذه الثمرة العجيبة ولو باختصار.

المصدر مدونة المعشبة الخضراء

نفع الله بكم
وبارك الله فيكم
شكرا اختي وبارك الله فيكم

احذري الوجبات قليلة القيمة الغذائية لطفلك‏! 2024.

نقللته للجميع

كتبت‏-‏ عبلة الساعاتي‏:‏

في مجال التغذية السليمة للطفل‏,‏ حذرت دراسة حديثة أعدتها الدكتورة مني أنور الباحث المساعد بقسم صحة الطفل بالمركز القومي للبحوث‏,‏ الأمهات من تمسكهن بأسلوب التغذية القديم الذي اعتادته بعض الأسر المصرية من اختيارها للوجبات المشبعة غذاء لأطفالها مثل ماء الأرز‏,‏ واللبن المجفف بالماء‏,‏ وغيرهما لأنها في معظمها قليلة القيمة الغذائية‏,‏ ولا تتناسب مع معدل نمو الطفل الذي يحتاج الي غذاء يلائم هذا النمو‏,‏ إذ يزيد حوالي مائة جرام أسبوعيا حتي عمر الأشهر الستة‏,‏ وبعد ذلك تختلف سرعة نموه بأسلوب غير منتظم‏,‏ والذي يظهر في الأسنان‏,‏ وفي حركاته‏,‏ وفي المشي‏.‏
لذلك تنصح الباحثة الأمهات بتغذية أطفالهن بحبوب القمح المطحونة‏,‏ والزبادي والسيريلاك‏,‏ بدءا من الشهر الرابع‏,‏ بالاضافة الي الفيتامينات الموجودة في العصائر مثل عصير البرتقال والموز‏,‏ وخاصة فيتامين سي‏,‏ ثم بعد الشهر السادس تبدأ في اعطائه الكالسيوم والحديد وفيتامين ب‏,‏ حتي سن العام والنصف‏,‏ الي جانب أهمية تناول صفار البيض‏(‏ المطحون الغني بالكالسيوم والدهون‏.‏
وبالنسبة للطفل عند فطامه‏,‏ يجب علي الأم إمداده بوجبة غذائية متكاملة تحتوي علي العناصر الغذائية والفيتامينات في صورة جذابة محببة للطفل‏.‏

أما الأطعمة الملونة والمحفوظة خاصة في السنة الأولي من عمر الطفل فيجب أن تحذرها وتتجنبها الأمهات لخطورتها‏.‏
وتنصح أخيرا بعدم تناول الطفل لباقي وجبات سبق تجهيزها منذ فترة طويلة كعادة بعض الأمهات لأنها قد تضر بصحته‏,‏ إذ يمكن أن تتحلل أو تتعرض للتلوث أو الذباب‏,‏ لذلك يفضل التخلص منها‏,‏ وأن تكون الوجبة طازجة أولا بأول‏,‏ حتي لا تفقد الفيتامينات مفعولها‏.‏

بارك الله فيك
جزاك الله خيرا
الشكر لكما عزيزاتي كرز وبنت الجزيرة

باستا مبتكرة ولذيذة قيمتها الغذائية عالية وقليلة الدسم!! من لبنان وبالخطوة المصورة! 2024.

لاكي

لاكي

انا من عشاق الباستا وعارفة انو كتير من الصبايا متلي
اليوم بنزل ان شاء الله وصفة لذيذة وقيمتها الغذائية عالية لاحتوائها على الخضار والحليب وبنفس الوقت قليلة الدسم

باستا بالبيشاميل والخضار

المقادير

باستا (انا استعملت الباستا السمراء يعني المصنوعة بالدقيق الأسمر)
بازيلا
بندورة مقطعة صغيرة
سوسيدج مدخن وممكن سوسيدج عادي بس انا مستعملة يلي بيبقى منشّف متل الباسترما يعني مو المعلب
هليون اخضر
فطر (عيش الغراب)
ملح
فلفل أسود
بقسماط

بيشاميل قليل لدسم: نخلط على البارد الحليب السائل بالدقيق ونملح ونبهّر بالبهار الابيض وممكن إضافة شوية جوزة الطيب ونضعهم على النار ولما يثقلوا نض ونحنا منحرّك بسرعة بشريط الأسلاك صفار بيضة ونتركهم يغلوا 3 دقائق والبشاميل جاهز.

ممكن الإستغناء عن الصفار بس انا بضيفه عشان زيادة الحديد للأولاد.

الطريقة

نضع شوية زيت بالمقلاية ونقلب الخضار ما عدا البندورة مع شوية ملح..

لما يصيروا قريب الإستوا نضيف البندورة ونقلب شوي ونطفيء النار..البندورة لذيذة بالأكل لما تكون لسا طعمتها طازج مو مطبوخة كتير.

نحضر الباستا ونفردها بالصينية ونأتي بالخضار والبيشاميل

وهاي المقادير كاملة وجاهزة للتطبيق

لاكي

نخلط الباستا بالخضار

لاكي

ثم نضيف البيشاميل

لاكي

نرش البقسماط على الوجه وندخلها الفرن حتى تتحمر..

وهذا المنظر النهائي
ما شاء الله ولا قوة إلا بالله

لاكي

وهاي اقرب للصبايا

لاكي
ان شاء الله بالهنا ولا تنسوا تدعولي لما تجربوها وتعجبكم لاكي

يسلموووووووو شكله مره مشهي
ابي طبق لأني اول من يرد ههههههه
لاكي
روووووووووووووووووعه يا لولو
مفيد و مغذي و لذييييييييييييييييذ
يعطيكي الف الف عافيه
و يجزيكي كل الخير

لاكي كتبت بواسطة ((new loOok)) لاكي
يسلموووووووو شكله مره مشهي
ابي طبق لأني اول من يرد ههههههه

أكيد الطبق من نصيبك يا عسل

شكراً على المرور حبيبتي ربي يسعدك ويخليك

لاكي كتبت بواسطة حبيبة48 لاكي
لاكي

الله يعافيك غاليتي

لاكي كتبت بواسطة د.سوسن لاكي
روووووووووووووووووعه يا لولو
مفيد و مغذي و لذييييييييييييييييذ
يعطيكي الف الف عافيه
و يجزيكي كل الخير

الله يخليك سوسن ويخليلك جنّو العسل
دايماً بتنوري المواضيع بردودك يا عسل ربي يحفظك

أكيد الطبق من نصيبك يا عسل
ياااااااااي يابختي
اكيد ماله مثيل دامه من اديكي
شكراً على المرور حبيبتي ربي يسعدك ويخليك
الشكر الأول والأخير لك ياأحلى شيقه
آمين يارب وإياك
لاكي
ما شاء الله شكلها روعه واكيد طعمها اروع ما دام من تحت ايدين المعدله لبنان
تسلم ايديكي يا عسل
ما شاء الله روعة تسلم إيدك
ده ايه الجمال ده تسلم الايادى
باستا تجنن تجنن بس اللى بالقمح دى هل بتتباع فى الكارفور ولا فين

نصائح للحفاظ على المواد الغذائية . 2024.

الحفاظ على المواد الغذائية

• يحفظ زيت الزيتون بعيدا عن ضوء الشمس في وعاء غير شفاف لحفظ العناصر الغذائية بشكل أفضل
• زيت القلي لايستخدم أكثر من ثلاث مرات
• عند سلق البطاطا يضاف بعض الخل إلي الماء لطهيها وعدم تفتتها
• عند سلق البيض يضاف بعض الملح لمنع تشقق القشرة
• عند طهي الخضروات الخضراء الطاذجة يضاف بعض كربونات الصودا الي الماء للحفاظ علي لونها الاخضر
• يقشر البصل تحت ماء حار ان امكن لتجنب الدموع
• تضاف بعض حبات الارز الي الملاحة لمنع تكتل الملح داخلها
• عند سلق البيض لاتزيد المدة عن عشرة دقائق او اقل حتي لايتغير لون الصفار
• عند سلق الخضار الاخضر يجب غلي الماء اولا ثم وضع الخضار وبدون ملح حتي يحتفظ بفيتاميناته ولا يخطي الوعاء اثناء السلق
• عند سلق الاسماك والقشريات يراعي وضع عصير اليمون لقتل الجراثيم
• البطاطس تسحب كمية الملح اذا ذاد في الاكل
• الخل في السلطة يساعد علي قتل الجراثيم ولا يضاف الا عند التقديم
• عند قلي الزيدة ضعي عليها قليل من أي زيت نباتي حتي لاتحترق
• لتنظيف سيراميك المطبخ الجدار او الأرضيات قليل من الخل الأبيض وقطرات الليمون والكحول النقي في ماء فاتر
• اذا لاحظتي رائحة كريهة في سلة مهملات المطبخ وضع قشر برتقال او ليمون تحت الكيس
• الاحتفاظ بقشر البرتقال وتجفيفه لاستعماله في الحلوى وعلقيه في دولاب الملابس لمنع العته

معلومات قيمة
جزاك الله خيرا
شكرا لك معلومات حلوةبس ايش معنى العتة ؟؟

لاكي كتبت بواسطة ام أنوس لاكي
معلومات قيمة
جزاك الله خيرا

العفو حبيبتي
انا بالخدمة

لاكي كتبت بواسطة WowRuba لاكي
شكرا لك معلومات حلوةبس ايش معنى العتة ؟؟

العفو اختي

العتة يعني العفن اعزك الله

معلومات قديمـــــــــــــــه هههههههه لا والله يا قمر انا بهزر فعلا معلومات قيمه جزاكى الله كل خير يا اختى الحبيبه
جزاك الله خيرا
بارك الله فيكي اختي وجزاكي خيرا
شكرا عزيزتي عالمعلومات القيمة
الله يجزيك الخير

لاكي كتبت بواسطة marmar611 لاكي
معلومات قديمـــــــــــــــه هههههههه لا والله يا قمر انا بهزر فعلا معلومات قيمه جزاكى الله كل خير يا اختى الحبيبه

خضيتيني يا مرمر
العفو حبيبتي

قائمة الحلال والحرام من المجموعة الغذائية – E لا احد يقول سمي الله وكل فقط 2024.

E Codes:
E100 Curcumin, turmeric [Colouring] halal
E101 Riboflavin (Vitamin B2), formerly called lactoflavin (Vitamin G) [Colouring] [likely to be GM] mushbooh
E101a Riboflavin-5′-Phosphate [Colouring] [likely to be GM] mushbooh
E102 Tartrazine [Colouring] [possible allergic reaction] halal
E103 Chrysoine Resorcinol [Colouring] ?
E104 Quinoline Yellow [Colouring] [possible allergic reaction] halal
E105 Fast Yellow AB [Colouring] ?
E106 Riboflavin-5-Sodium Phosphate [Colouring] mushbooh
E107 Yellow 2G [Colouring] ?
E110 Sunset Yellow FCF, Orange Yellow S [Colouring] halal
E111 Orange GGN [Colouring] ?
E120 Cochineal, Carminic acid, Carmines [Colouring] [animal origin] haram
E121 Orcein, Orchil [Colouring] ?
E122 Carmoisine, Azorubine [Colouring] halal
E123 Amaranth [Colouring] halal
E124 Ponceau 4R, Cochineal Red A, Brilliant Scarlet 4R [Colouring] halal
E125 Scarlet GN [Colouring] ?
E126 Ponceau 6R [Colouring] ?
E127 Erythrosine [Colouring] halal
E128 Red 2G [Colouring] halal
E129 Allura Red AC [Colouring] halal
E130 Indanthrene blue RS [Colouring] ?
E131 Patent Blue V [Colouring] halal
E132 Indigo carmine, Indigotine [Colouring] halal
E133 Brilliant Blue FCF [Colouring] halal
E140 Chlorophylls and Chlorophyllins: (i) Chlorophylls (ii) Chlorophyllins [Colouring] haram
E141 Copper complexes of chlorophylls and chlorophyllins (i) Copper complexes of chlorophylls (ii) Copper complexes of chlorophyllins [Colouring] haram
E142 Greens S [Colouring] [possible allergic reaction] halal
E150a Plain Caramel [Colouring] [likely to be GM] halal
E150b Caustic sulphite caramel [Colouring] [likely to be GM] halal
E150c Ammonia caramel [Colouring] [likely to be GM] halal
E150d Sulphite ammonia caramel [Colouring] [likely to be GM] halal
E151 Black PN, Brilliant Black BN [Colouring] halal
E152 Black 7984 [Colouring] ?
E153 Carbon black, Vegetable carbon [Colouring] [likely to be GM] mushbooh
E154 Brown FK, Kipper Brown [Colouring] halal
E155 Brown HT, Chocolate brown HT [Colouring] halal
E160a Alpha-carotene, Beta-carotene, Gamma-carotene [Colouring] mushbooh
E160b Annatto, bixin, norbixin [Colouring] halal
E160c Capsanthin, capsorubin, Paprika extract [Colouring] halal
E160d Lycopene [Colouring] [possibly GM] halal
E160e Beta-apo-8′-carotenal (C 30) [Colouring] halal
E160f Ethyl ester of beta-apo-8′-carotenic acid (C 30) [Colouring] halal
E161a Flavoxanthin [Colouring] mushbooh
E161b Lutein [Colouring] haram
E161c Cryptoaxanthin [Colouring] [likely to be GM] halal
E161d Rubixanthin [Colouring] halal
E161e Violaxanthin [Colouring] halal
E161f Rhodoxanthin [Colouring] halal
E161g Canthaxanthin [Colouring] haram
E162 Beetroot Red, Betanin [Colouring] halal
E163 Anthocyanins [Colouring] halal
E170 Calcium carbonate [Colouring] halal
E171 Titanium dioxide [Colouring] halal
E172 Iron oxides and hydroxides [Colouring] halal
E173 Aluminium [Colouring] halal
E174 Silver [Colouring] halal
E175 Gold [Colouring] halal
E180 Pigment Rubine, Lithol Rubine BK [Colouring] halal
E181 Tannin ?
E200 Sorbic acid [Preservative] halal
E201 Sodium sorbate [Preservative] halal
E202 Potassium sorbate [Preservative] halal
E203 Calcium sorbate [Preservative] halal
E210 Benzoic acid [Preservative] halal
E211 Sodium benzoate [Preservative] halal
E212 Potassium benzoate [Preservative] halal
E213 Calcium benzoate [Preservative] halal
E214 Ethyl para-hydroxybenzoate [Preservative] halal
E215 Sodium ethyl para-hydroxybenzoate [Preservative] halal
E216 Propyl para-hydroxybenzoate [Preservative] halal
E217 Sodium propyl para-hydroxybenzoate [Preservative] halal
E218 Methyl para-hydroxybenzoate [Preservative] halal
E219 Sodium methyl para-hydroxybenzoate [Preservative] halal
E220 Sulphur dioxide [Preservative] halal
E221 Sodium sulphite [Preservative] halal
E222 Sodium hydrogen sulphite [Preservative] halal
E223 Sodium metabisulphite [Preservative] halal
E224 Potassium metabisulphite [Preservative] halal
E225 Sodium sulphite [Preservative] ?
E226 Calcium sulphite [Preservative] halal
E227 Calcium hydrogen sulphite [Preservative] [Firming Agent] halal
E228 Potassium hydrogen sulphite [Preservative] ?
E230 Biphenyl, diphenyl [Preservative] halal
E231 Orthophenyl phenol [Preservative] halal
E232 Sodium orthophenyl phenol [Preservative] halal
E233 Thiabendazole [Preservative] halal
E234 Nisin [Preservative] ?
E235 Natamycin, Pimaracin [Preservative] halal
E236 Formic acid [Preservative] halal
E237 Sodium formiate [Preservative] halal
E238 Calcium formiate [Preservative] halal
E239 Hexamethylene tetramine, Hexamine [Preservative] halal
E240 Formaldehyde [Preservative] ?
E242 Dimethyl dicarbonate [Preservative] halal
E249 Potassium nitrite [Preservative] halal
E250 Sodium nitrite [Preservative] halal
E251 Sodium nitrate, saltpetre [Preservative] halal
E252 Potassium nitrate (Saltpetre) [Preservative] haram
E260 Acetic acid [Preservative] [Acidity regulator] halal
E261 Potassium acetate [Preservative] [Acidity regulator] halal
E262 Sodium acetates (i) Sodium acetate (ii) Sodium hydrogen acetate (sodium diacetate) [Preservative] [Acidity regulator] halal
E263 Calcium acetate [Preservative] [Acidity regulator] halal
E264 Ammonium acetate [Preservative] ?
E270 Lactic acid [Preservative] [Acid] [Antioxidant] halal
E280 Propionic acid [Preservative] halal
E281 Sodium propionate [Preservative] halal
E282 Calcium propionate [Preservative] halal
E283 Potassium propionate [Preservative] halal
E284 Boric acid [Preservative] halal
E285 Sodium tetraborate (borax) [Preservative] halal
E290 Carbon dioxide [Acidity regulator] halal
E296 Malic acid [Acid] [Acidity regulator] halal
E297 Fumaric acid [Acidity regulator] halal
E300 Ascorbic acid (Vitamin C) [Antioxidant] halal
E301 Sodium ascorbate [Antioxidant] halal
E302 Calcium ascorbate [Antioxidant] halal
E303 Potassium ascorbate [Antioxidant] ?
E304 Fatty acid esters of ascorbic acid (i) Ascorbyl palmitate (ii) Ascorbyl stearate [Antioxidant] mushbooh
E306 Tocopherol-rich extract (natural) [Antioxidant] halal
E307 Alpha-tocopherol (synthetic) [Antioxidant] halal
E308 Gamma-tocopherol (synthetic) [Antioxidant] halal
E309 Delta-tocopherol (synthetic) [Antioxidant] halal
E310 Propyl gallate [Antioxidant] halal
E311 Octyl gallate [Antioxidant] halal
E312 Dodecyl gallate [Antioxidant] halal
E315 Erythorbic acid [Antioxidant] halal
E316 Sodium erythorbate [Antioxidant] halal
E317 Erythorbin acid [Antioxidant] ?
E318 Sodium erythorbin [Antioxidant] ?
E319 Butylhydroxinon [Antioxidant] ?
E320 Butylated hydroxyanisole (BHA) [Antioxidant] halal
E321 Butylated hydroxytoluene (BHT) [Antioxidant] halal
E322 Lecithin [Emulsifier] mushbooh; halal if it is from soy fat or egg yolk; haram if it is from animal fat

E325 Sodium lactate [Antioxidant] halal
E326 Potassium lactate [Antioxidant] [Acidity regulator] halal
E327 Calcium lactate [Antioxidant] [possibly of animal origin] halal
E329 Magnesium lactate [Antioxidant] ?
E330 Citric acid [Antioxidant] halal
E331 Sodium citrates (i) Monosodium citrate (ii) Disodium citrate (iii) Trisodium citrate [Antioxidant] halal
E332 Potassium citrates (i) Monopotassium citrate (ii) Tripotassium citrate [Antioxidant] halal
E333 Calcium citrates (i) Monocalcium citrate (ii) Dicalcium citrate (iii) Tricalcium citrate [Acidity regulator] [Firming Agent] halal
E334 Tartaric acid (L(+)-) [Acid] [Antioxidant] halal
E335 Sodium tartrates (i) Monosodium tartrate (ii) Disodium tartrate [Antioxidant] halal
E336 Potassium tartrates (i) Monopotassium tartrate (cream of tartar) (ii) Dipotassium tartrate [Antioxidant] halal
E337 Sodium potassium tartrate [Antioxidant] halal
E338 Phosphoric acid [Antioxidant] halal
E339 Sodium phosphates (i) Monosodium phosphate (ii) Disodium phosphate (iii) Trisodium phosphate [Antioxidant] mushbooh
E340 Potassium phosphates (i) Monopotassium phosphate (ii) Dipotassium phosphate (iii) Tripotassium phosphate [Antioxidant] mushbooh
E341 Calcium phosphates (i) Monocalcium phosphate (ii) Dicalcium phosphate (iii) Tricalcium phosphate [Anti-caking agent] [Firming Agent] mushbooh
E343 Magnesium phosphates (i) monomagnesium phosphate (ii) Dimagnesium phosphate [Anti-caking agent] ?
E350 Sodium malates (i) Sodium malate (ii) Sodium hydrogen malate [Acidity regulator] halal
E351 Potassium malate [Acidity regulator] halal
E352 Calcium malates (i) Calcium malate (ii) Calcium hydrogen malate [Acidity regulator] halal
E353 Metatartaric acid [Emulsifier] halal
E354 Calcium tartrate [Emulsifier] ?
E355 Adipic acid [Acidity regulator] halal
E356 Sodium adipate [Acidity regulator] halal
E357 Potassium adipate [Acidity regulator] halal
E363 Succinic acid [Acidity regulator] halal
E365 Sodium fumarate [Acidity regulator] ?
E366 Potassium fumarate [Acidity regulator] ?
E367 Calcium fumarate[Acidity regulator] ?
E370 I,4-Heptonolactone [Acidity regulator] ?
E375 Nicotinic acid, Niacin, Nicotinamide [Colour Retention Agent] ?
E380 Triammonium citrate [Acidity regulator] halal
E381 Ammoniumferrocitrate [Acidity regulator] ?
E385 Calcium disodium ethylene diamine tetra-acetate (Calcium disodium EDTA) halal
E400 Alginic acid [Thickener] [Stabiliser] [Gelling agent] [Emulsifier] halal
E401 Sodium alginate [Thickener] [Stabiliser] [Gelling agent] [Emulsifier] halal
E402 Potassium alginate [Thickener] [Stabiliser] [Gelling agent] [Emulsifier] halal
E403 Ammonium alginate [Thickener] [Stabiliser] [Emulsifier] halal
E404 Calcium alginate [Thickener] [Stabiliser] [Gelling agent] [Emulsifier] halal
E405 Propane-1,2-diol alginate (Propylene glycol alginate) [Thickener] [Stabiliser] [Emulsifier] halal
E406 Agar [Thickener] [Gelling agent] [Stabiliser] halal
E407 Carrageenan [Thickener] [Stabiliser] [Gelling agent] [Emulsifier] [possible allergic reaction] halal
E407a Processed eucheuma seaweed [Thickener] [Stabiliser] [Gelling agent] [Emulsifier] ?
E410 Locust bean gum (Carob gum) [Thickener] [Stabiliser] [Gelling agent] [Emulsifier] halal
E412 Guar gum [Thickener] [Stabiliser] halal
E413 Tragacanth [Thickener] [Stabiliser] [Emulsifier] halal
E414 Acacia gum (gum arabic) [Thickener] [Stabiliser] [Emulsifier] halal
E415 Xanthan gum [Thickener] [Stabiliser] halal
E416 Karaya gum [Thickener] [Stabiliser] [Emulsifier] halal
E417 Tara gum [Thickener] [Stabiliser] halal
E418 Gellan gum [Thickener] [Stabiliser] [Emulsifier] halal
E420 Sorbitol (i) Sorbitol (ii) Sorbitol syrup [Emulsifier] [Sweetener] [Humectant] halal
E421 Mannitol [Anti-caking agent] [Sweetener] halal
E422 Glycerol [Emulsifier] [Sweetener] [possibly of animal origin] mushbooh
E425 Konjac (i) Konjac gum (ii) Konjac glucomannane [Emulsifier] ?
E430 Polyoxyethylene (8) stearate [Emulsifier] [Stabiliser] [possible allergic reaction] haram
E431 Polyoxyethylene (40) stearate [Emulsifier] haram
E432 Polyoxyethylene (20) sorbitan monolaurate (polysorbate 20) [Emulsifier] mushbooh
E433 Polyoxyethylene (20) sorbitan monooleate (polysorbate 80) [Emulsifier] mushbooh
E434 Polyoxyethylene (20) sorbitan monopalmitate (polysorbate 40) [Emulsifier] mushbooh
E435 Polyoxyethylene (20) sorbitan monostearate (polysorbate 60) [Emulsifier] mushbooh
E436 Polyoxyethylene (20) sorbitan tristearate (polysorbate 65) [Emulsifier] [possibly of animal origin] mushbooh
E440 Pectins (i) pectin (ii) amidated pectin [Emulsifier] halal
E441 Gelatine [Emulsifier] [Gelling agent] [animal origin] haram
E442 Ammonium phosphatides [Emulsifier] halal
E444 Sucrose acetate isobutyrate [Emulsifier] halal
E445 Glycerol esters of wood rosins [Emulsifier] mushbooh
E450 Diphosphates (i) Disodium diphosphate (ii) Trisodium diphosphate(iii) Tetrasodium diphosphate (iv) Dipotassium diphosphate (v) Tetrapotassium diphosphate (vi) Dicalcium diphosphate (vii) Calcium dihydrogen diphosphate [Emulsifier] halal
E451 Triphosphates (i) Pentasodium triphosphate (ii) Pentapotassium triphosphate [Emulsifier] mushbooh
E452 Polyphosphates (i) Sodium polyphosphates (ii) Potassium polyphosphates (iii) Sodium calcium polyphosphate (iv) Calcium polyphophates [Emulsifier] mushbooh
E459 Beta-cyclodextrine [Emulsifier] ?
E460 Cellulose (i) Microcrystalline cellulose (ii) Powdered cellulose [Emulsifier] halal
E461 Methyl cellulose [Emulsifier] halal
E462 Ethyl cellulose [Emulsifier] ?
E463 Hydroxy propyl cellulose [Emulsifier] halal
E464 Hydroxy propyl methyl cellulose [Emulsifier] halal
E465 Ethyl methyl cellulose [Emulsifier] halal
E466 Carboxy methyl cellulose, Sodium carboxy methyl cellulose [Emulsifier] halal
E468 Crosslinked sodium carboxymethyl cellulose [Emulsifier] ?
E469 Enzymically hydrolysed carboxymethylcellulose [Emulsifier] ?
E470a Sodium, potassium and calcium salts of fatty acids [Emulsifier] [Anti-caking agent] mushbooh
E470b Magnesium salts of fatty acids [Emulsifier] [Anti-caking agent] mushbooh
E471 Mono- and diglycerides of fatty acids (glyceryl monostearate, glyceryl distearate) [Emulsifier] mushbooh
E472a Acetic acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids [Emulsifier] mushbooh
E472b Lactic acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids [Emulsifier] mushbooh
E472c Citric acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids [Emulsifier] mushbooh
E472d Tartaric acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids [Emulsifier] mushbooh
E472e Mono- and diacetyl tartaric acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids [Emulsifier] mushbooh
E472f Mixed acetic and tartaric acid esters of mono- and diglycerides of fatty acids [Emulsifier] mushbooh
E473 Sucrose esters of fatty acids [Emulsifier] mushbooh
E474 Sucroglycerides [Emulsifier] mushbooh
E475 Polyglycerol esters of fatty acids [Emulsifier] mushbooh
E476 Polyglycerol polyricinoleate [Emulsifier] mushbooh
E477 Propane-1, 2-diol esters of fatty acids, propylene glycol esters of fatty acids [Emulsifier] mushbooh
E478 Lactylated fatty acid esters of glycerol and propane-1 [Emulsifier] mushbooh
E479b Thermally oxidized soya bean oil interacted with mono- and diglycerides of fatty acids [Emulsifier] halal
E481 Sodium stearoyl-2-lactylate [Emulsifier] halal
E482 Calcium stearoyl-2-lactylate [Emulsifier] halal
E483 Stearyl tartrate [Emulsifier] halal
E491 Sorbitan monostearate [Emulsifier] mushbooh
E492 Sorbitan tristearate [Emulsifier] mushbooh
E493 Sorbitan monolaurate [Emulsifier] halal
E494 Sorbitan monooleate [Emulsifier] mushbooh
E495 Sorbitan monopalmitate [Emulsifier] mushbooh
E500 Sodium carbonates (i) Sodium carbonate (ii) Sodium hydrogen carbonate (Bicarbonate of soda) (iii) Sodium sesquicarbonate [Acidity regulator] [Raising Agent] halal
E501 Potassium carbonates (i) Potassium carbonate (ii) Potassium hydrogen carbonate [Acidity regulator] halal
E503 Ammonium carbonates (i) Ammonium carbonate (ii) Ammonium hydrogen carbonate [Acidity regulator] halal
E504 Magnesium carbonates (i) Magnesium carbonate (ii) Magnesium hydroxide carbonate (syn. Magnesium hydrogen carbonate) [Acidity regulator] [Anti-caking agent] halal
E507 Hydrochloric acid [Acid] halal
E508 Potassium chloride [Gelling agent] [Seasoning] halal
E509 Calcium chloride [Sequestrant] [Firming Agent] halal
E510 Ammonium chloride, ammonia solution [Acidity regulator] [Improving agent] halal
E511 Magnesium chloride [Firming Agent] halal
E512 Stannous chloride [Antioxidant] halal
E513 Sulphuric acid [Acid] halal
E514 Sodium sulphates (i) Sodium sulphate (ii) Sodium hydrogen sulphate [Acidity regulator] halal
E515 Potassium sulphates (i) Potassium sulphate (ii) Potassium hydrogen sulphate [Seasoning] halal
E516 Calcium sulphate [Sequestrant] [Improving agent] [Firming Agent] halal
E517 Ammonium sulphate [Improving agent] halal
E518 Magnesium sulphate, Epsom salts [Acidity regulator] [Firming Agent] halal
E519 Copper sulphate [Preservative] halal
E520 Aluminium sulphate [Firming Agent] halal
E521 Aluminium sodium sulphate [Firming Agent] halal
E522 Aluminium potassium sulphate [Acidity regulator] halal
E523 Aluminium ammonium sulphate [Acidity regulator] halal
E524 Sodium hydroxide [Acidity regulator] halal
E525 Potassium hydroxide [Acidity regulator] halal
E526 Calcium hydroxide [Acidity regulator] [Firming Agent] halal
E527 Ammonium hydroxide [Acidity regulator] halal
E528 Magnesium hydroxide [Acidity regulator] halal
E529 Calcium oxide [Acidity regulator] [Improving agent] halal
E530 Magnesium oxide [Acidity regulator] [Anti-caking agent] halal
E535 Sodium ferrocyanide [Acidity regulator] [Anti-caking agent] halal
E536 Potassium ferrocyanide [Anti-caking agent] halal
E538 Calcium ferrocyanide [Anti-caking agent] halal
E540 Dicalcium diphosphate [Acidity regulator] [Emulsifier] halal
E541 Sodium aluminium phosphate, acidic [Emulsifier] halal
E542 Bone phosphate [Anti-caking agent] [animal origin] haram
E543 Calcium sodium polyphosphate halal
E544 Calcium polyphosphate [Emulsifier] halal
E545 Aluminium polyphosphate [Emulsifier] ?
E550 Sodium silicate [Anti-caking agent] halal
E551 Silicon dioxide (Silica) [Emulsifier] [Anti-caking agent] halal
E552 Calcium silicate [Anti-caking agent] halal
E553a (i) Magnesium silicate (ii) Magnesium trisilicate [Anti-caking agent] halal
E553b Talc [Anti-caking agent] halal
E554 Sodium aluminium silicate [Anti-caking agent] halal
E555 Potassium aluminium silicate [Anti-caking agent] halal
E556 Calcium aluminium silicate [Anti-caking agent] halal
E558 Bentonite [Anti-caking agent] halal
E559 Aluminium silicate (Kaolin) [Anti-caking agent] halal
E570 Stearic acid (Fatty acid) [Anti-caking agent] mushbooh
E572 Magnesium stearate, calcium stearate [Emulsifier] [Anti-caking agent] mushbooh
E574 Gluconic acid [Acidity regulator] halal
E575 Glucono-delta-lactone [Acidity regulator] [Sequestrant] halal
E576 Sodium gluconate [Sequestrant] halal
E577 Potassium gluconate [Sequestrant] halal
E578 Calcium gluconate [Firming Agent] halal
E579 Ferrous gluconate [Colouring] halal
E585 Ferrous lactate [Colouring] halal
E620 Glutamic acid [Flavour enhancer] mushbooh
E621 Monosodium glutamate [Flavour enhancer] mushbooh
E622 Monopotassium glutamate [Flavour enhancer] mushbooh
E623 Calcium diglutamate [Flavour enhancer] mushbooh
E624 Monoammonium glutamate [Flavour enhancer] mushbooh
E625 Magnesium diglutamate [Flavour enhancer] mushbooh
E626 Guanylic acid [Flavour enhancer] halal
E627 Disodium guanylate, sodium guanylate [Flavour enhancer] halal
E628 Dipotassium guanylate [Flavour enhancer] halal
E629 Calcium guanylate [Flavour enhancer] halal
E630 Inosinic acid [Flavour enhancer] halal
E631 Disodium inosinate [Flavour enhancer] [possibly of animal origin] mushbooh
E632 Dipotassium inosinate [Flavour enhancer] halal
E633 Calcium inosinate [Flavour enhancer] halal
E634 Calcium 5′-ribonucleotides [Flavour enhancer] haram
E635 Disodium 5′-ribonucleotides [Flavour enhancer] [possibly of animal origin] haram
E636 Maltol [Flavour enhancer] halal
E637 Ethyl maltol [Flavour enhancer] halal
E640 Glycine and its sodium salt [Flavour enhancer] [possibly of animal origin] mushbooh
E900 Dimethyl polysiloxane [Anti-foaming agent] [Anti-caking agent] halal
E901 Beeswax, white and yellow [Glazing agent] [animal origin] halal
E902 Candelilla wax [Glazing agent] halal
E903 Carnauba wax [Glazing agent] [possible allergic reaction] halal
E904 Shellac [Glazing agent] [animal origin] halal
E905 Microcrystalline wax [Glazing agent] ?
E907 Crystalline wax [Glazing agent] halal
E910 L-cysteine [animal origin] halal
E912 Montanic acid esters halal
E913 Lanolin, sheep wool grease [Glazing agent] halal
E914 Oxidized polyethylene wax [Glazing agent] halal
E915 Esters of Colophane [Glazing agent] halal
E920 L-cysteine hydrochloride [Improving agent] [animal origin] haram
E921 L-cysteine hydrochloride monohydrate [Improving agent] [animal origin] haram
E924 Potassium bromate [Improving agent] ?
E925 Chlorine [Preservative] [Bleach] halal
E926 Chlorine dioxide [Preservative] [Bleach] halal
E927b Carbamide [Improving agent] halal
E928 Benzole peroxide [Improving agent] ?
E938 Argon [Packaging gas] halal
E939 Helium [Packaging gas] halal
E941 Nitrogen [Packaging gas] halal
E942 Nitrous oxide [Propellant] halal
E948 Oxygen [Packaging gas] halal
E950 Acesulfame K [Sweetener] halal
E951 Aspartame [Sweetener] halal
E952 Cyclamic acid and its Na and Ca salts [Sweetener] halal
E953 Isomalt [Sweetener] halal
E954 Saccharin and its Na, K and Ca salts [Sweetener] halal
E957 Thaumatin [Sweetener] [Flavour enhancer] halal
E959 Neohesperidine DC [Sweetener] halal
E965 Maltitol (i) Maltitol (ii) Maltitol syrup [Sweetener] [Stabiliser] [Humectant] halal
E966 Lactitol [Sweetener] [animal origin] halal
E967 Xylitol [Sweetener] halal
E999 Quillaia extract [Foaming Agent] halal
E1103 Invertase [Stabiliser] halal
E1105 Lysozyme [Preservative] haram
E1200 Polydextrose [Stabiliser] [Thickening agent] [Humectant] [Carrier] halal
E1201 Polyvinylpyrrolidone [Stabiliser] halal
E1202 Polyvinylpolypyrrolidone [Carrier] [Stabiliser] halal
E1400 Dextrin [Stabiliser] [Thickening agent] halal
E1401 Modified starch [Stabiliser] [Thickening agent] ?
E1402 Alkaline modified starch [Stabiliser] [Thickening agent] halal
E1403 Bleached starch [Stabiliser] [Thickening agent] ?
E1404 Oxidized starch [Emulsifier] [Thickening agent] halal
E1410 Monostarch phosphate [Stabiliser] [Thickening agent] halal
E1412 Distarch phosphate [Stabiliser] [Thickening agent] halal
E1413 Phosphated distarch phosphate [Stabiliser] [Thickening agent] halal
E1414 Acetylated distarch phosphate [Emulsifier] [Thickening agent] halal
E1420 Acetylated starch, mono starch acetate [Stabiliser] [Thickening agent] halal
E1421 Acetylated starch, mono starch acetate [Stabiliser] [Thickening agent] ?
E1422 Acetylated distarch adipate [Stabiliser] [Thickening agent] halal
E1430 Distarch glycerine [Stabiliser] [Thickening agent] ?
E1440 Hydroxy propyl starch [Emulsifier] [Thickening agent] halal

E1441 Hydroxy propyl distarch glycerine [Stabiliser] [Thickening agent]
E1442 Hydroxy propyl distarch phosphate [Stabiliser] [Thickening agent] halal
E1450 Starch sodium octenyl succinate [Emulsifier] [Stabiliser] [Thickening agent] halal
E1451 Acetylated oxidised starch [Emulsifier] [Thickening agent] ?
E1505 Triethyl citrate [Foam Stabiliser] halal
E1510 Ethanon ?

E1518 Glyceryl triacetate (triacetin) [Humectant] mushbooh
E1520 Propylene glycol [Humectant] Propylene glycol?

جهد مبارك ومشكورة عليه سهومتى بس بصراحة لا أستطيع أن أنظر فى كل المكونات بهذا الشكل
أنا أبص على الجيلاتين الكحوليات اللارد وخلافه أما الأصباغ والرموز …. أحسها صعبة جدا جدا
سهام مين هدول اللي فوق ؟ انا شوفي رح اكل تفاح وحليب وعصير برتقال وخلص لما اولد ابقى اشوف مين هدول
سهام الليل بجد مجهود خرافى جزاكى الله خيرا بس لو كنتى توفرى وقتك وتوفرى علينا الزغللة والحول وتكتبى مين حرام ومين مشبوه كان يبقى افضل كتير خاصة الحلال مفيهوش مشكلة
بس انتى شاطرة ماشاء الله عليكى
الله يعطيكي العافيه يا سهام بس انا مش فاهمه
في كلمه حلال يعني حلال نقدر نوكل منه بس الباقي مش فاهمه شئ وشو قصه حرف e?
السلام عليكم

لا مجهود ولا شيء بنات انا فقط عملت كوبي بايست من موقع موثوق

طيب الواحد يحفظ الحرام ويتجنبه لانه قليل ويترك المشبوه والي علامه استفهام جنبه معناه مافيش دراسه حوله اذا كان حرام ولا ل .

واعلمو ان من اسباب اجبة الدعاء تحري الاكل الحلال ,والتورع صفة الانسان المؤمن الله يكفينا شر الحرام واهله .

مشكورة أختي بارك الله فيك

اللهم ارزقنا رزقا حلالا طيبا وابعدنا عن الحرام

جزاكى الله خيرا يا سهام
جزاك المولي خير يا الغاليه..

لاكي كتبت بواسطة صاحبة الـ@ـسك لاكي
جهد مبارك ومشكورة عليه سهومتى بس بصراحة لا أستطيع أن أنظر فى كل المكونات بهذا الشكل
أنا أبص على الجيلاتين الكحوليات اللارد وخلافه أما الأصباغ والرموز …. أحسها صعبة جدا جدا

غالياتي في امريكا هذه الرموز لا تستعمل في امريكا تستعمل في الدول الاوروبيه
ويحب الحذر في تلك الدول الاوروبيه لان لا تكتب كلمه جيلاتين او اي مصدر حيواني مثل امريكا ..يرمز لها برموز ..
امريكا ممنوع الرموز ..لازم تنكتب الماده نفسها علي العلبه ..لهيك يمكن بتلاحظوا القائمه علي العلب كبيييييره و طويله ..لازم تكون مفصله
اما في اوروبا و اسيا يختصرون ..فقط رموز ..ليس اسم الماده

والمواد المذكوره معروف ان مواد كيميائيه لا تحتوي اي جيلاتين ..
او مصادر حيوانيه
كالسيوم و زنك و خلافه ..في امريكا يوضح بالكلمات ان فيه اي مصدر حيواني وغالبا مكتوب الحيوان ..ان كان سمك او نباتي
ان مكتوب حيواني فقط فاعلمي انه الخنزير من ضمنها

مثال
زوجي جايب علبه شامبو مكتوب عليها بلازما ..الكلمه خوفتني ..لان فيها معني ان في شي بروتين
قرات العلبه مكتوب fish
يعني من السمك حلال ..
تري انتبهي الشامبو والصابون و معجون الاسنان بيدخل فيه خنزير
اللهم اغنني بحلالك عن حرامك

تنبيه ..
مو تروحي تشتري من محل ايطالي ..ولا عربي حتي و مكتوب عليه بالرموز لانه مستورد و تقولوا بوادي قالت حلال ..
وهذا السبب بيخليني ما اشتري حلويات و لا بسكويت من المحلات العربيه لان ما بيتحروا الحلال
الا بسكوتات تركيا ..ممكن
اما منتج فرنسي ,هولندي ..وغيره ما باخد

والله سا جماعة أنا مش فاهمة حاجة … يعنى حرف"E" ده إيه… أصباغ مثلا
ثم إن يا بوادى الخنزير حرام أكله لكن لو موجود فى شامبو ليه يبقى حرام؟ هل حرام الأكل فقط واللا الإستعمال بوجه عام؟