**وصفات من الفلفل الرومي فالاسبوع المغاربي 2024.

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته

سلطاتنا بالمغرب مختلفة و كثييرة و من كل نوع خضار ممكن تلاقون اكثر من وصفة

اليوم حشارككم وصفات بعملها من الفلفل الرومي الحلو

اولا

الشكشوكة

عبارة عن سلطة فلفل بطماطم مطبوخة

تحتاجون 3حبات فلفل ررومي حجم كبير
تشوى عالنار اوبالفرن و تقشر و تقطع مربعات

4حبات متوسطة طماطم مقشرة و مقطعة مربعات

ملح

فلفل احمر

كمون

فلفل شطة

4اضراس ثوم مفرومة

ملعقة كبيرة طماطم مركزة

زعفران ملون

خليط من الكسبرة و البقدونس المفرومين تقريبا3ملاعق كبيرة

خليط من زيت الزيتون و زيت المائدة تقريبا ربع كاس صغير

بمقلاة نضع الطماطم مع الزيت و نضيف التوابل و الثوم و الطماطم المركزة و نترك الكل ينطبخ لمدة 5د مع التحريك حتى تلين الطماطم و تنهرس
نضيف الفلفل و الكسبرة و البقدونس و نمزج الكل و تترك الشكشوكة على نار متوسطة لمدة 5 ل 10د و تقدم ساخنة او باردة

عادة هالسلطة تقدم مع مشاوي او مع اصناف السمك اكانت مشوية او مقلية

و ممكن نعتبرها عشاء خفيف و نضيف لها 4بيض مخفوق او عيون و ترسل للفرن
لاكي

السلطة الثانية سلطة الفلفل بالثوم

بعد ما تشوي الفلفل و تقشريه
يقطع على شكل شرائح طولية
و بمقلاة نضع القليل من زيت الزيتون و نضيف الفلفل و 3او 4 ضروس ثوم
الملح و الكمون و ملعقة بقدونس مفرومة
و نترك الفلفل عنار متوسطة حتى يلين
و تقدم باردة او ساخنة
و ممكن نحتفظ بيها بالثلاجة لايام و بنعملها بجميع انواع الفلفل الملون
و لحفظها لازم الفلف يكون مغطى بزيت الزتون تماما

سلطة الفلفل و الطماطم الباردة

نشوي الفلفل و يقشر و يقطع مربعات
نقطع الطماطم مربعات و نزيل اللب
و نضيف لها ملح و عصير حامض و ملعقة زيت زتون و نقدمها مع رشة بقدونس

و صحتين و الف هنا لاكي

ياسلام على فلفلك وجماله فى الاطباق يا أم البنات

روعة تبارك الله عليك

رانسي و جيهان
اسعدني تشريفكن احبتي
لاكي

هادشي بنين الله يعطيك الصحة

يسلموا يديناك يالغالية.

ام البنوتات شو صار بطلب النقل لعنا؟؟؟؟

تسلم الانامل المبدعه

وصفات و لا اروع

وصفااات فااااقت الخيااااااااال

تنويعات ومنوعات من الفلفل

فنانة متل عادتك

سلمت يمناك
وصحتين وعافية

هادشي بنين تبارك الله عليك

ماشاء الله روووووووووووووعة تسلم الايادى

اترك تعليقاً إلغاء الرد