عالصفحه الرئيسيه افكار كتييييييييييييير حلوه 2024.

مرحباااااااااااااااا
لقيت عالصفحه الرئيسيه افكار تزيين كتييييييييييييير حلوه
بس…………………؟؟؟
ممكن توضيح منكم عليها ومشكورين…..
http://www.lakii.com/cookportal/modules.php?name=Decor
اختي اكبسي على الصورة وبتطلع عندك الشروحات

يعني كل صورة اضغطي عليها مره بالماوس وبتظهر عندك شروحات وافكار التزين

مثل ما اخبرتك ام مالك مشكوره
اضغطى عالصوره وسيظهر الشرح

ام مالك ونور الهدى ما قصروا
جزاكم الله خيرا

شوربة البطاطا .سهلة و طيبة*** 2024.

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

أخواتي الحبيبات
عملت شوربة سهلة و طيبة و حبيت أقدمها لكم…البرد خف شوي الحمدلله ، بس لسه ما رااااح…و ما زلنا بحاجة للشوربة الدافية
المكونات:
سن توم مهروس
بصلة مفرومة ناعمة
حبة بطاطا متوسطة مفرومة ناعمة
نص كوب شوفان
ربع كوب شعيرية
بقدونس للزينة
ملح…فلفل
الطريقة:
* نضع وعاء على النار وبه شوية زيت.
* نقلب فيه التوم و البصل حتي يدبل البصل.
*نضيف البطاطا المقطعة و كوبين من مرق الدجاج أو ماء مع مكعب ماجي.
* نغطيها و نتركها تستوي على نار هادئة..بتاخد حوالي نص ساعة.
* نضيف الشوفان و الشعيرية و الملح و الفلفل و نتركها ربع ساعة.
* نرفعها عن النار و نسكبها و نزينها بالبقدونس المفروم.
لاكي
ألف صحة و هناااااااا لاكي

تسلم ايدك
ما شاء الله
تسلم ايديكي

لاكي كتبت بواسطة sumayya لاكي
تسلم ايدك

الله يسلمك حبيبتي….يا هلاااا***

لاكي كتبت بواسطة يسوره4070 لاكي
ما شاء الله
تسلم ايديكي

أهلا" حبيبتي…..منووورة***

يسلمو إيديك يارب..

أنا بحب كل الشوربات اللي فيها بطاطا ..

لاكي كتبت بواسطة أم أيموني لاكي
يسلمو إيديك يارب..

أنا بحب كل الشوربات اللي فيها بطاطا ..

حبيبة قلبي
ألف صحة و هنااا**

يسلموووووووووووووووووووووووووووو حبيبتى
بشهىىىىىىىىىىىىىىى
الله يسلم يداك يا رب يا رغود على هالشوربة اللذيذة..
حلوة بصحيح

ياحبايبي عندي لكم طريقة حليب طعمه رايق توني مسويته 2024.

اي حليب بس يفضل الصافي اوالمراعي سويه في البرادي الوسط خليه يغلي وحطي عليها

– 4 حبات هيل
-3 – حبات مسمار
1 -قرفه
ملعقه صغيره نسكافه
ملعقه صغيره زنجبيل
فنجان شاي سكر
ذره بسيطه زعفران
وبالعافيه صحتين0

تسلمي عزيزتي على الحليب
l

لاكي كتبت بواسطة omnony
تسلمي عزيزتي على الحليب

مشكوره وسامحوني عالخلل الفنيلاكي

شكله لذيذ تسلمي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تسملين ورق عنب على الحليب بالبهارات
جعله الله في ميزان حسناتكم
مشكوره
مشكــــوره
مشكــــــــوره
مشكــــــــــــوره
مشكــــــــــــــــوره
مشكــــــــــــــــــــوره
مشكوره
مشكوره
مشكوره
مشكوره
مشكوره
مشكورهلاكي
شكرا على مروركم اللطييييييييييييييف

مـــســـــاء الـــخـــيـــر…

مشكوووووووووووووره ياقلبي ..

لكــ من مــــــــــــ 90ـــــشاعر كل الحب والود..

يسلمو هالانامل شكلو لذيذ خاصة انو فيه زنجبيل
يعطيك العافيه

متميز أطباق مقبلات دايت على طريقتي الخاصة جدا 2024.

لاكي

السلام عليكم
طبعا يكثر الحديث مع نهاية فصل الشتاء عن الدايت والريجيم وعن كيفية التخلص من الكيلوجرامات التي اكتسبها الجسم خلال فصل الشتاء ، بالنسبة لي هي ليست مجرد كيلو جرامات قليلة … وبلاش فضايح لاكي

لا أجد الوقت الكافي كي أقوم بتحضير طعام خاص لي لذا أحاول عمل أطباق سريعة تملأ المعدة
ما يحتاج لسلق أقوم بسلقه في الصباح قبل ذهابي للعمل وعند عودتي انهي الطبق بوقت لا يذكر لاكي

الطبق الأول:
لب الكوسا
بعد ان اقوم بتحضير محشي الكوسا لعائلتي ، اللب الذي قمت باخراجه أثناء حفر الكوسا ماذا افعل به هناك عدة طريق طبعا للاستفادة منه
أسهلها على الاطلاق
ارفعي لب الكوسا في طنجرة على النار واتركيه ينضج بمائه فقط أضيفي الملح وحركيه لن يأخذ أكثر من ربع ساعة حتى ينضج .. ما عليك سوى اضافة ملعقة من بودرة الثوم+ فلفل أبيض+كسبرة ناشفة ورشها فوق الطنجرة ومن ثم رفعها عن النار
في صحن التقديم ضعي لب الكوسا ورشي فوقه الكسبرة الخضراء او البقدونس و وصحتين وعافية

لاكي

الطبق الثاني:
الفاصوليا البيضاء
طبعا اليوم طابخة للعيلة فاصوليا بيضا وغدائي سيختلف قليلا عنهم
أقوم بسلق كمية من الفاصوليا حتى تنضج ثم ارفعها من ماء الغلي
في مقلاة غير لاصقة اضع قطرات من زيت الزيتون ومن ثم اضيف الفاصوليا مع الفلفل الأبيض ورشة كمون وملح واقوم بتقليبها برفق قبل رفعها عن النار أضيف عليها كسبرة خضراء ناعمة مع سن ثوم مهروس ورشة بابريكا وعصير نص ليمونة واتركها علي النار لدقيقة وبعدا في صحن التقديم وصحتين وعافية ..

لاكي

لاكي

الطبق الثالث
الجزر المسلوق
أقوم بغسل الجزر جيدا ومن ثم تقطيعه لدوائر صغيرة او حسب الرغبة
وأقوم بسلقه مع ملعقة ملح صغيرة وارفعه عن النار قبل ان ينضج يعني يكون شوية قاسي
في مقلاة غير لاصقة أضع قطرات من زيت الزيتون ومن ثم اضيف الجزر المسلوق مع التقليب ورشة ملح وملعقة او اكثر من بودرة الكاري ورشة فلفل اسود خشن يكون فرش وبعدها اقلب واضيف عصير نص ليمونة واتركها لدقيقة على النار ثم في صحن التقديم

لاكي

لاكي

الطبق الرابع
حديقتي الخاصة
عبارة عن صحن كبير من الخضار المفرومة معا تحتوي مختلف أنواع الخضار الورقية والملفوف بلونيه وكل ألوان الفليفلة الحلوة مع رشة كمون ورشة فلفل أبيض وملح وقطرات من زيت الزيتون والكثير من عصير الليمون وهذا الطبق بالنسبة لي لا يقاوم .لاكي
لاكي

الطبق الرابع :
البطاطا المسلوقة
أقوم بسلق البطاطا الصغيرة وبعد تقشيرها اقطعها لنصفين
ثم أضع قطرات من زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة واضع البطاطا المسلوقة واقلبها برفق ومن ثم أضيف لها الكسبرة الخضراء الناعمة والكثير من البابريكا والفلفل الأبيض سنين ثوم مهروسين مع عصير ليمونة واتركها على النار فترة بسيطة و….. تجد طريقها للمعدة على طول وهي ساخنة
لاكي
ومع أطباق أخرى لنا لقاء آخر ان شاء الله تعالى
واعذروني حيث ان بعض الصور كبيرة جدا وسأقوم بتعديلها لاحقا ان شاء الله تعالى

لاكي
تسلم الايادى
يسلموووووووووووو الاياااااااااااااااااااادي
و الله يعطيكي العافية
ما شاء الله عليك يا وعود
أطباقك كلها جميلة و مفيدة و سهلة
و أهم شي سعراتها الحرارية منخفضة
يسلموا ايديك يا عسل

* حبيبتي بدي أسألك :
هل يوجد عندنا في غزة فلفل أبيض ؟؟؟
اذا موجود يا ريت تخبريني وين !!!

و الله يعطيك العافية

أهااا
روعة .. تحفة .. زاااااكى
تسلمى..
يو ..
نسيت سلااااااااااااااام حار جدا من وطن لحضرتك و ولرنوش وكل البنات

تبولة الدجاج لذيذه 2024.

تـــبــولـــة الـــدجــــاج . . .
لاكي
المقادير:

كوبان ماء مغلي
كوب برغل
ملعقتان كبيرتان عصير ليمون طازج
ملعقة كبيرة زيت زيتون
نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون
نصف ملعقة صغيرة ملح
كوبا دجاج مسلوق مقطع مكعبات
ثمرة طماطم صغيرة الحجم مخلية البذور ومقطعة مكعبات صغيرة جدا (حوالي نصف كوب)
خيارة صغيرة مقشرة ومخلية من البذور ومقطعة مكعبات صغيرة جدا (حوالي نصف كوب)
ملعقتان كبيرتان بصل صيني أحمر مقطع قطعا صغيرة
ملعقتان كبيرتان نعناع طازج أو بقدونس مقطع
000000

طريقة التحضير:

1- امزجي كلاً من الماء والبرغل في إناء كبير الحجم وأبقيهما جانبا لمدة 10 دقائق إلي أن يلين البرغل ويمتص الماء.
2- أثناء ذلك قومي بمزج كلا من عصير الليمون والزيت والكمون والملح في إناء صغير الحجم، ثم أضيفي الخليط للبرغل وقلبي جيداً.
3- أضيفي الدجاج والطماطم والخيار والبصل والنعناع للإناء وقلبي جيداً. قدمي السلطة في الحال أو احفظيها في الثلاجه لحين تقديمها وبالعافيه .

منقققققققققوللاكي

تسسلمي غريبه
الله يعطيكى العافيه
تسلمي على النقلة
مشكوووووووووووووووووووووووووووووووووووووووورة
الاسم غرييييييييييييييييييييب
بس الطعم مبين حلووووووووووووووووووووو
مشكورة على النقل يا موج بيشة وبأنتظار جديدك من ايدك
نقل لذيذ
سلمت يمناك
وبانتظار اطباقك الخاصة
ابشرو ايام وتشوفون اطباقي الخاصه باذن الواحد الاحد
يسلمو إيديك ..

مش متخيلة الطعمة كيف!! بس ممكن أجربها..

طبق غريب؟؟؟؟؟؟؟؟؟
جزاك الله خيراا على النقل

سؤال عن طريقة حفظ الاجبان 2024.

مرحبا صبايا طالبه مساعدتكم بدي طريقة حفظ جبنة البارميزان والموزيريلا والتشدر لاطول وقت ممكن لاني كل ما بجيبهم بيخربوا في التلاجه بستنا مساعدتكم لا تفشلوني
أهلا فيك
الافضل عند شرائك الاجبان شراء كميات تستخدميها بشكل مباشر
لمدة أسبوع أو أتنين لحد أكبر
وإذا كانت كميات كبيره
ممكن حفظها بأكياس مع شفط الهواء منها أو حافظات طعام محكمة الإغلاق
أما إذا كانت للبيتزا أو الصوانى
يمكنك بشرها ووضعها بأكياس وتفريزها وعند الاستخدام إخراج الكميه المطلوبه

ونتمنى نستفيد من تجارب الأخوات

يعطيكي العافيه لنلون كفيتي ووفيتي
اتا بقسم الاجبان اللي تصلح للتفريز واحطها في الفريزر
الاجبان اللي زي الموزاريللا والشيدر والرومي والفيتا العلب والايدام والبري والبلو شيز
واخلي مقدار للاكل في الثلاجه واغلفها بفويل ( ورق الالمنيوم )
اما الاجبان البيضا الاخرى مينفعش تفرزيها
وان شاء الله باقي الاخوات يفيدوكي اكثر

الاجبان البيضاء
ان كان عندي كمية من جبن الغنم
اصفيها من الماء واجففها جيدا
واحفظها في مطربان زجاجي مع بعض الاعشاب العطرية متل الروزماري او الكسبرة
واغمرها بزيت الزيتون …

والكميات الكبيرة احفظيها في مطربان محكم الاغلاق واضيفي بعض الخل الابيض لها

ولا تشتري كميات كبيرة كي لا تتعرض للتلف

بالاضافة لكلام الاخوات
اليك رابط الاخت ام انس الله يرضى عنها
في حفظ الجبن
طريقة حفظ الجبنه البيضاء وكبسها لمدة سنه كامله تفضلووووووووو
مشكورات اخواتي ازا ممكن شرح اكتر عن الاجبان الصفراء وليس البيضاء لاني من فتره جبت جبنة بارمزان مكعب حجمه كويس بعد فتره لقيته معفن بس انا ما قسمته لطبخات كنت كل ما بدي ابرش منه حاجتي والف الباقي بنايلون لحفظ الطعام في التلاجه وليس في الفريزر هل هذا صحيح وليش عفن والطريقة الصحيحه للحفظ بدي اغلبكم معي شوي انا عارفه لاكي

افضل طريقة لحفظ جبنةالبرامازانوحسب خبرتي
وضعها في وعاء محمالاغلاق
علبة بلاستيك او زجاجية تأخذي منها حاجتك واغلقيها بشكل جيب

وبالنسبة للعفن لا خوف منه فقط أزيلي الطبقة المتعفنة منه

مشكوره غاليتي وعود الخير على الطريقه ان شالله اجربها واحكيلك

كفته الجمبرى 2024.

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته انا عضوه جديده واتمنى ان افدكم كما استفدت منكم كثيراومش حطول عليكم يلا يا بنات ادخلوا المطبخ بسرعه وجهزوا معايا مش عاوزه كسل هاتى كيلو جمبرى اى حجم وثلاث ملاعق رز مطحون وشبت وبقدونس وملعقه صغيره كمون ناعم و ثلاث ملاعق دقيق وزيت للتحمير اغسلى الجمبرى كويس وبعد ذلك قشريه ودقيه فى الهون حتى يلين فقطوبعد ذلك اضيفى عليه الرز والشبت والبقدونس تكونى مقطعهم قطع صغيره والكمون والملح و يخلط الجميع جيدا ويشكل صوابع و يدحرج فى الدقيق و يحمر فى الزيت الساخن وصحه و عافيه عليكم
يسلموا ويعطيكي العافية @@@@ًَ
تسلمي جزاك الله خير
يسلمو الايادي
عاد انا اموت في الجمبري شهتيني الصراحة
لاكي
في انتظار جديدك

بالتاكييييييد الطعم خطيررررررر

يسلمو ايديكِ

على قلبك يا عسل .. يسلمو إيديك ..
[ /لاكي ] انا لما اسمع كلمة جمبري اصير بلونو يعطيك الف عافية شكرا
لاكي
تسلمييييييين
شكلها لذيييييييذ

مقبلات الخضار المشويه 2024.

لاكي

لاكي

السلام عليكم يا اغلى صبايا

عادة انا بحب اعمل يوم مقالي مو بس بطاطا .. كوسا .. بيتنجان .. قلاية بندوره
يعني هيك شي .. وزوجي دائما دائما بيااااكل كتييير .. وبالاخير بيكرهني هههه
فعشان هيك انا قللتها كتيير .. بس اليوم أجا على بالي فعملت مقالي قليله كلهم في طبق واحد

معلش انا طولت عليكم .. بس حبيت اشركم معي لاني زمااان ما اكلت مقالي ههه

الخضره اللي كانت موجوده عندي

باذنجان
كوسا
فليفله خضرا
فليفله حمرا

لوازم المقالي عندي
لبن .. ثوم .. نعنع مفروم

لدقة الفلفل

فلفل حااااااار
عصير ليمونتين
ثوم مهروس

الطريقه

عادة أنا بقلي الكوسا والبيتنجان
بس المره هاي .. شوحتها شوي بشوية زيت مو كتيير

لاكي

(طيوووف ولولو مو هون صح ؟؟ هههه)

شويت كل الخضره
هرست سنين ثوم .. وفرمت شوية نعنع وخلطتهم مع اللبن + ملح
في زبديه .. (فخارأطيب)
هرست 3 سنان ثومه + قرنين فلفل حااااااااار
(دقيتهم مع بعض شوي)
وأضفت عليهم عصير الليمون

وهاي المنظر النهائي يا قمرات
لاكي

لاكي

لاكي

ان شاء الله تعجبكم يا صبايا

دمتم بود يا غاليات

يسلمواااااااااااااااا ايديكي
يا عينى عليك يا ام المجد
بشهووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو ووووووووووووووووو
يسلمو ايداك حبيبتى
ما ناقصهم غير الغزال الى شويته اليوم
لاكي

لاكي كتبت بواسطة azza2017 لاكي
يسلمواااااااااااااااا ايديكي

الله يسلمك حبيبتي شكرا كتييير

لاكي كتبت بواسطة تغريد2017 لاكي
يا عينى عليك يا ام المجد
بشهووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو ووووووووووووووووو
يسلمو ايداك حبيبتى
ما ناقصهم غير الغزال الى شويته اليوم

ههههههههههههههه صح والله .. رحت شفته بجنن تسلم ايديكي يا قمر والله
وفنانه حبيبتي .. وعلى حسابك بدووووون حتى الغزال هههه
شكرا كتييير حبيبتي

لاكي كتبت بواسطة rosse لاكي
لاكي

هلا حبيبتي شكرا كتييير على المرور والرد الحلوين

تسلم ايديك ام المجد على الطبق الشهي

كل شي من ايدك روعة حبيبتي خصوصا دقة الفلفل …. بيني وبيني غرام لا يوصف ههههههههههههههه

ماشاء الله تبارك الله تسلم يدينك
تسلم ايديك ام المجد على الطبق الشهي
تسلم ايديك كلك ذوووووق


هههههههههههههههههههههههههه
بتحسي الصحن بقول انا غزاووي انا غزززاوي هههههههههههههه
ياحبك لفلفل ياريته الف هنا على البك يااحلى فتووشه

ألذ ورق عنب ممكن إتذوقيه . وبالصور خطوة خطوة 2024.

حبيت تكون أول مشاركة قوية لي في هذا المنتدى وبالصور تكون طبخة نالت على إعجاب وتأييد الجميع , بمعنى أن كل من ذاقها صوت ليها بالإعجاب ولذا وبكل ثقة أقدمها لكن أخواتي لعلها تحوز على إعجابكن وهي ورق عنب مع إضافات جديدة ( ما أطول عليكم ) إليكم الطبخة:
المقادير:
1- زجاجة ورق عنب – علبة صلصلة طماطم – 1/2 حزمة بقدونس – 1/2 حزمة كزبرة – بصلة كبيرة – 3 حبات طماطم مفرومة – كوب عصير ليمون – كوب زيت زيتون – مكعب ماجي بنكهة الدجاج – فلفل أسود – ملح حسب الرغبة – 2 ملعقة طعام كاتشب – 3 حبات بطاطس متوسطة الحجم مقطعة شرائح – 1/2 ملعقة ملح الليمون .
لاكي
الطريقة:
1- نقلي البصل في نصف كوب من زيت الزيتون ويقلب على النار حتى يذبل.
لاكي
2- نضع البقدونس مع الكزبرة ويحرك حتى يذبل .
لاكي
لاكي
3- نضع الطماطم ويحرك مدة دقيقتان.
لاكي
4- نضع مكعب ماجي والملح وملح الليمون والفلفل والصلصلة و1/2 كأس من عصير الليمون والكاتشب ويحرك الجميع.
لاكي
5- نضيف الرز ونحركه قليلا ثم نتركه على نار هادئة حتى ينشف الليمون .
لاكي
6- نحضر الصينية بوضع شرائح البطاطس في قعرها.
لاكي
7- نخرج ورق العنب من الزجاجة ونغسله بماء حار ونضعه في سلة لكي ينشف .
لاكي
8- نحشي الورق بالحشوة.
لاكي
9- بعد أن ننتهى من حشو الكمية نضع عليه الصوص ( وهو عبارة عن 1/2 كأس زيت زيتون – 1/2 كأس عصير ليمون – ملح – فلفل أسود – 1/2 ملعقة ملح الليمون – الماء بحسب ارتفاع الورق في الصينية )
لاكي
لاكي
10- نلف الصينية بورق الألمنيوم وتدخل في الفرن على حرارة متوسطة (350 درجة ) إلى أن يجف الماء تقريبا وليس نهائيا .
لاكي
11- يقدم وبالهناء والعافية.

لاكي
وهذي صورة قريبة لورق العنب

لاكي
أنا بانتظار تعليقاتكم ( نصيحة جربوهااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا )

ســــــــــــــــــــــــال لعابي عليها الله يعطيكِ العافيه شئ برفع الراس والله لاكي يعني الورق ملفوف بطريقه رائعه كل ورقه نفس اختها و الشكل بشهيييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييي

يسلموا ايديكِ يا فنانه كتري من هالشغلات الله برضى عليك لاكي

لبلوبة

شو هالحركات الروووووووووووعة لاكي

قمة في كل شيء

الله يسلم الأيادي اللي عملت واللي صورت

واللي جهزت الصور ونظمتها

الله ينجحهم ويرفع راسك بهم يارب ياكريم لاكي

أشكرك أختي لنلونه على الإطراء أخجلتيني . هذا مايجي شي من إبتكاراتكم.
حبيبتي يا حسحوسة شكرا لوقوفك معي ولدعائك للكل . ويبلغك في إللي عندك .
مممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم شهيتينيييييييييييييي وبعدني قايمة عن الفطور.. والله جعت.. بس أنا عادة بس أسمع كلمة ورق عنب بجوع، ولو آكلة وشبعانة لاكي تسلم إيديك.. صحيح إنك لبلبة لاكي
ما شاء الله عليج يا لبلبه

صراحه روعه وما شاء الله ملفوفين بطريقه مرتبه

طريقه بأذن الله راح اعملها

وتسلمين النا يا احلا مبدعه لاكي

هلا بيكم أخواتي في الله السلام عليكن ورحمة الله وبركاتهلاكي أشكر لكن مروركن على موضوعيلاكي

الأخت إيمان تسلمي عمري ولا يهمك اتفضليه ما يغلى عليك.

الأخت لواحظ: شكرا للإطراء وأنا أنتظر نتيجة تجربتك لاكي ( وأنصحك جربيها ترى ما بتندمي )

لاكي

اختي لبلبة

الموضوع متكامل من جميع النواحي

لكن ناقصه شيء واحد

هو

طريقة اللف

ليش ما حطيتي صور لطريقة اللف

وكيف يطلع عندك بهالترتيب والتنسيق ؟؟

يالله

ننتظر النصايح

حبيبتي أحاسيس أنا آسفه لاكي أنا انتبهت لهذا النقص لكن بعد فوات الأوان وقلت أنتظر أي وحدة من الأخوات تنتبه وتعلق .
وأنا أوعدك إنشاء الله إنه أوريكم طريقة اللف مع أول مرة أعمله مرة ثانية وأصروره وأرفقه بالموضوع
سلام حبيبتيلاكي
لاتحرمينا من طلاتك علينا بين الفينة والأخرى (طلع التخـ………)

ممكن طريقة الفول التركي والتميسسسسس ضروري 2024.

يا غاليات
اذا ممكن طريقة الفول التركي الحلو
وبعد التميس واكون شاكرة لكم
ولا رد