اللغة الألمانية بحلتها الجديدة 2024.

لقد اعدت ترتيب الموضوع حسب رغبه
الطالبات
اولا هابتدي بالاحرف
a ah j yoht s ess
b bay k kah t tay
c tsay l el u oo
d day m em v fow
e ay n en w vay
f eff o oh x eeks
g gay p pay y irp-se-lon
h hah q koo z tset
i ee r ehr
الدرس الاول

اول شي عن الكلمات الشائعة في اللغه الالمانيه
الكلمه معناها اللفظ
Ja نعم يا
Nein لا ناين
klar واضح كلار
doch بلى دوخ
gut جيد كوت
schlecht سئ شليشت

الدرس الثاني
الجمل الشائعة
صباح الخير guten morgen كوتن مورغن
مساء الخير(من الساعه 12 بعد الظهر الى حد الساعه 6 عصرا) guten tagكوتن تاغ
مساء الخير بعد الساعة 6 عصرا guten abendكوتن ابيند
كيف حالك؟(لصديق) wie geht es dir?في كيتس دير؟

كيف حالك؟(لشخص مش تعرفه)للاحترام wie geht es ihnen?في كيتس اينين

جيد شكرا gut dankeدانكة كوت

ليله سعيدة كوته ناخت gute nacht
ولا شئ nichtsنشتس
جيد جدا sehrgutزير كوت
اين؟ wo?فو؟
الى اين؟ wohin?فوهن؟
من اين؟ woher?فوهير؟
كم المدة؟ wie lange?في لانكة؟
من؟ wer?فير
متى؟ wann?فان؟
هناك dortدورت
هنا hierهيير

http://www.languageguide.org/im/alpha/de/
وهنا الحروف باللغه الامانيه ولفظها
الدرس الثالث
ما اسمك؟wie heisst du?في هايست دو؟ (او) wie heissen Sie?(للاحترام)في ايسن زي؟
اسمي………..mein name istماين نامه ايست
او اسمي……..ich heisse اش هايسه
هذا(هذه) das istداس است

زوجي mein Mannماين مان
زوجتيmeine Frauماينه فراو
ابنيmein Sohnماين زون
ابنتيmeine Tochterماينه توختر
صديقيmein Freundماين فرويند
صديقتيmeine Freundinماينه فرويندن
خطيبتيmeine Verlobteماينه فيرلوبته

الدرس الرابع
جمل
انت ساكن هنا؟wohnen Sie hier?
فونين زي هير؟
حضرتك السيد……؟sind Sie Herr?
زند زي هير….؟
من اي بلد حضرتك؟woher (aus welchem Land)kommenSie?فوهير(اوس فيلشيم لاند)كومين زي؟
صارلحضرتك مدة طويله هنا؟sind sie schon lange hier?زند زي شون لانكة هير
(انت)حضرتك لوحدك هنا؟sind Sie (bist du)allein hier?زند زي(بست دو)الاين هير؟
نحن هنا منذ اسبوع(اسبوعين)wir sind seit einer Woche (14Tagen)hierفير زند اينير فوخة(فيرتسين تاغه )هير
هل (انت)حضرتك سعيد هنا؟?gefällt es Ihnen(dir) hierكيفيلت ايس اينين (دير)هير؟
نعم( سعيدين)سعيد كثيرmir(uns)gefällt es sehr gutمير(اونز)كيفيلت ايس زير كوت
اقضى اجازتي هناich verbringe hier meinen Urlaubاش فيربرنغه هير ماينين اورلاوب

الدرس الخامس (ملاحظة جميع الاسئله تسألللحضرة)(للاحترام)
اين تعمل؟wo aarbeiten Sie?فو اربايتين زي؟

ماذا تعمل؟was sind Sie von Beruf?فاص زند زي فون بيروف
ماذا تدرس؟was studieren Sie?فاص شتوديرين زي؟
عندك بعض الوقت؟haben sie noch etaws zeit?هابين زي نوخ اتفاص تسايت؟
دعنا نذهب الى…wollen wir zum(zur)….gehen?فولين فير تسوم(تسور)….كيهين
متى نلتقي؟wann treffen wir uns?فان تريفين فير اونز؟
سوف اتي لاخذك من الفندق ich komme Sie von Hotel abholen اش كومه زي فون هوتيل ابهولين
ارجوك اتركنيlلاسين(لاسين زي مش ان روه) lassen Sie mich biite in Ruhe

الدرس السادس
الزياراتBesuch
موجود السيد….في البيت(المكتب)؟ist Herr …..zu Hause(imBüro)?a است هير ……تسو هاوسة(ام بيرو)؟
ممكن اتكلم مع السيد……؟kann ich Herren ….sprechen?كان اش هيرين….شبريخين؟
هل يسكن السيد….هنا؟wohnt hier Herr…?فونت هيير هير…؟
انا ابحث عن…ich suche……اش زوخة….
متى يكون (تكون )في البيت؟wann ist er(sie)zu Hause?فان ايست اير (زي)تسو هاوسه؟
متى استطيع ان أتي (لازم نأتي)؟wann kann ich (sollen wir)kommen?فان كان اش (زولين فير)كومين؟
انا احب(نحب) ان أتيich komme(wir kommen)sehr gernاش كوما (فير كومين)زير كيرن

تفضل ادخلHereinهيراين
تفضل اجلسبيته نيمين زي بلاتسbitte nehmen Sie Platz
لحظة من فضلكeinen Augenblick bitteاينين اوكينبلك بيته

تفضل هناtreten Sie näherتريتين زي نيهير
شكرا على الدعوةvielen Dank für Ihre Einladungفيليندانك فور ايره اينلادونك
هل ازعجك؟störe ich?شتورة اش؟
ارجوك لا تتعب نفسكmachen Sie sich bitte keine Umständeماخين زي سش كاينه اومشتنادة
ماذا تحب ان تشرب؟was darf ich Ihnen zum Trinken anbieten?فاص دارف اش اينين تسوم ترنكين انبيتين؟
هل تريد(ي)….؟möchten Sie……?موشتين زي….؟

ان شاء الله افيدكم

تكملة الدرس
بيسلم(بتسلم)عليك…….ich soll Sie von..grüssenاش زول زي فون….كروسين
مع الاسف لازم اذهب الانich muss jetzt leider gehenاش موس يتست لايدر كيهين
شكرا على السهرة الجميله(الزيارة)vielen Dank für den netten Abend(Ihren Besuch)aفيلين دانك فور دين نيتين ابيند (ايرين بيزوخ)
ارجوك سلم على ……كثير السلامgrüssen Sie bitte…….von mirكروسين زي بيته…فون مير
ان شاء الله نرى بعضنا مرة ثانية عن قريبich hoffe ,wir sehen uns bald wiederاش هوفه فير زيهين اونس بالد فيدير
تكمله الدرس السادس الزياره
بسلم(بتسلم)عليك……Ich soll Sie von …grüssenاش زول زي فون…..كروسين
مع الاسف لازم اذهب الانich muss jetzt leider gehenاش موس يتست لايدر كيهين
شكرا على السهرة الجميله(الزياره)vielen Dank für den netten Abend(Ihren Besuch)aفيلين دانك فور دين نيتين ابيند ( ايرين بيزوخ)
ارجوك سلم على …..كثير السلامgrüssen Sie bitte……von mirكروسين زي بيته ….فون مير
ان شاء الله نرى بعضنا مرةاخرى عن قريباش هوفه فير زيهين اونز بالد فيدرich hoffe ,wir sehen uns bald wieder

اللغة الألمانية 2024.

السلام عليكم أخواتي الحبيبة
أنا أريد تعلم اللغة الألمانية
و أتمنى أن أجد في المنتدى من تتقن هذه اللغة لندردش سويا بالألمانية فهذه طريقة جيدة لسرعة التعلم:thumbup:
و شكرا جزيلا
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته،
أهلا وسهلا بك أختي الكريمة رضوى بركن اللغات مفيدة ومستفيدة، رمضان كريم مبارك.
أرجو الاطلاع على موضوع الأخت نور على الرابط أدناه،
لغتي الجميلة ..
الأخت متغيبة عن الموقع منذ شهر تقريبا، لكن ربما بتفعيل موضوعها ستعاود النشاط.
كل التوفيق والسداد.
مشكورة حبيبتي ربنا يحفضك
اهلااا بك معنا اختي الكريمة
نورتي المنتدى … ان شاء الله تلاقي اخوات يتواصلو معك باللغة الالمانية

Sent from my iPhone using منتديات لكي mobile app

سلطة الجزر الألمانية 2024.

400 غرام جزر

1 ملعقة من عصير الليمون

قطعة تفاح كبيرة

1 ملعقة صغيرة من بقدونس مفروم ناعم
3 ملاعق من زيت الزيتون

قليل من الملح والفلفل

طريقة التحضير:

* يقشر الجزر ويبشر بالمبشرة
* يغسل التفاح ويقشر ثم يخلى من البذور ويبشر
* يضاف التفاح إلى الجزر
* يضاف البقدونس مفروم والملح والفلفل إلى السلطة
* يضاف الزيت وعصير الليمون إلى السلطة قبل تناولها مباشرة
* تترك السلطة مدة عشرة دقائق في الثلاجة قبل تناولها

لاكي يمكنك الإستغناء عن التفاح إذا أردت , فذالك لن يغير من طعمها و لا يقلل من فائدتها

و صحتين و ألف هناء


نسيما
شوهالروعه
مبين عليها شهيه كتيرررررررررررر خصوصا تفاح ولميون وجزر
بدي اسويها للرجيم اكيد رح تطلع رائعه
لاكي يسلموووو ايديكِ وعينيكِ

ما راح تندمي لاكي حبيبتي
لاكي لكن خايفة عليك لأنك راح تحبي الرجيملاكي

ياحبذاااااااااا يانسيما

والله لدعي لك من كل قلبي الله يسعدك ويرزقك بالخير ياااااااااااااااااااااارب

هيني قايمه اسويها

نسومه بدك تضحكي

هلاء من قراتها عجبتني كتير خصوصا انه مافيها سعرات
بقول لاختي عندك جزر؟
بتقول لي اختي معك فلوس؟
ههههههههههههههههههههههههههههههه شوفي المقايضه بس لاكي لاكي
هيني رايحه اسويها ورح اصورها لو طلعت طيبهلاكي وشهيه لاكي

نسومه حبيبتي

سويتها
وصورتها
روووووووووووووووووووعه طعمها وشهي جدااا

بس اسمعي انا غيرت فيها بصراحه
بدل بشر الجزر لاكي خليه مربعات تقطيع صغيره
وبدل بشر التفاحلاكي خليه برضو قطع تفاح صغيره

الطعم مييييييييييييييييييي
خليني احمل الصور وارويكم ياها

يسلمو ايديك حبيبتي نسوومه لاكي

من يومين بس عملتها لاكي لكن من قريت شو كتبتي شهيتيني لاكي

راح اعملها هلا وبيني و بينك انا رجيم من أسبوع و صار هنا وقت الغذى و أنا ما أعرف شو راح أتغذى
لاكي لاكي جزر و السلام

الله يخفظك حبيبتي

و يخلينا أروع منتدى لاكي

نسيما
تسلمي على هذهالسلطة الشهية
طيف انا باعملها دائما بس بدون تفاح
وبكرة ان شاء الله تعالى راح اجربها مع التفاح

سلمت الايادي يا نسيما
كل اطباقك صحة وعافية

حبيبتي وعود الخير لاكي مشكورة و الله يهنيك و يسعدك على تشجيعك لي

و صحتين على قلبك و ألف هناء لاكي

يا ريته صحتين وعافية على قلبك يا نسيما
ما تنسي تكثري من هالاطباق الشهية والصحية
احس معظم اخواتك في الله عاملين ريجيم.

نسيما لاكي


تسلمي على هذه السلطة الشهية لاكي

طيـــف فين الصورة
لاكي
ظ„ط§ظƒظٹ

لسعة النحلة الألمانية (بينَن اشتِشْ) Bienenstich من مطبخي والخطوات المصورة بالتفصيل 2024.

لاكي

لاكي

اليوم سوف اقدم لكم طريقة عمل البينن شتش وهي عبارة عن كيكة تقسم لقسمين ونقوم بحشوها بكريمة البودينغ ويرش علي وجه الكيكة لوز رقيق وسمنة
لاكي لقد سبق ونزلت طريقتها في ملف الحلويات الألمانية ولكن هذه المرة قومت ببعض التعديلات علي الوصفة لتسهيلها علي الاخوات لاني اعتمد دائما المقادير بالجرام ولكن هذه المرة قومت بتعيير كل شئ بالملاعق والكوب

الوصفة علي الرابط التالي

الحلوي هي من المطبخ الألماني وهي اشهر حلوي في ألمانيا وخصوصا في برلين

سبب تسمية الحلوي بهذا الاسم هو

كان هناك طائفتين في قديم الزمان يتنازعا مع بعضهما فاقبل احدي الطرفين المتنازعين للطرف الآخر
وكان في تلك المدينة التي اقبلو عليها شابان يتعلمان حرفة الخبز والحلوي وفي هذه الاثناء كانا قد أعدا كيكة اللوز المحشوة بالبودينغ وقاما بإلقائها علي خصمهم فاقبل النحل في هذه الاثناء عليهم ولسعهم ففروو هاربين ومن تلك اللحظة أطلق علي هذه الحلوي بينن اشتش Bienenstich وتعني بالترجمة الحرفية لسعة النحلة
لاكي

لاكي
لاكي
المقادير للعجينة:

4 بيضات
5ـ6 ملاعق كبيرة دقيق
6ـ7 ملاعق سكر
باكو بودرة بودينغ مايسمي بالكاسترد تقريبا يعادل 3 ملاعق كبيرة
ملعقة صغيرة بيكنج بودر

للحشوة:

ملعقتان كبيرتان سكر
مكعبان جبنة كيري
3 كاسات حليب او كاسين حليب وعلبة كريمة خفق
ملعقة ونص صغيرة نشا
باكو بودرة بودينغ او مايسمي بالكاسترد

للوجه:

150 جرام لوز رقيق
سمنة
طريقة التحضير:

نقوم في البداية بتحضير واعداد الحشوة حتي تبرد اثناء خبز الكيكة
نضع الحليب في حلة ونذوب فيها بودرة البودينغ والنشا والسكر والكيري ونخفقهم جيدا مع الاستمرار في التقليب علي نار هادئة حتي تصبح كريمة بودينغ متماسكة نوعا ما مثل المهلبية او السحلب ونرفعها الي جانب حتي تبرد
والأن لاعداد العجينة
نخفق البيض مع السكر ومن ثم نخلط باكو او 3 ملاعق الكاسترد مع الدقيق والبيكنج بودر مع بعض ونضيفهم للخليط السابق ونخلطهم مع بعض لاكي

ندهن صينية التورتة بالسمن والدقيق
لاكي

ونصب العجينة فيها ونرش اللوز علي وجه الكيكة

لاكي
شكل اللوز عن قرب وايضا هكذا تكون السمنة عندما تضعيها علي وجه الكيكة
لاكي ولكن السمنة توضع بعد تحميرها وقبل اخراجها من الفرن بخمس دقائق فقط
لاكي

نسخن الفرن لمدة خمس دقائق ونخبز الكيكة علي نار 170 لمدة 15ـ20 دقيقة من الطبقة السفلية ومن ثم نرفعها للطبقة الوسطي ونخفض درجة الحرارة علي 130ـ140 لمدة ما نلاحظ انها بدأت تحمر

لاكي

نضيف السمنة علي جميع سطح الكيكة ونرجعها للفرن لمدة خمس دقائق حتي تكتسب اللون الذهبي اللامع
نترك الكيكة تبرد لمدة 20 دقيقة ومن نقطعها لقسمين

لاكي

لاكي

لاكي

نحشو الكيكة بالبودينغ الي سبق واعددناه في البداية

لاكي

الشكل النهائي

لاكي

اتمني تنال اعجابكم
ودعواتكم لي بالنجاح والتوفيق والثبات علي الايمان

لاكي

روووووووووووووووعه شكلها بيشهي
تسلم الايادي ياقمر ووفقكي الله

يم يم
بصراحه شكلها تحفه
والطبق من نصيبي
تسلم ايدك يا جنىلاكي

اسعدني تواجدكم اخواتي
جزاكم الله كل خير

تسلم الايادي شكلها بيشهي


اهلا بكِ اختي فاطمة الزهراء
نورتي صفحتي
امممممممممممممم بتشهى والله يسلمو بس ممكن اغير الكسترد بالنشأ

لاكي كتبت بواسطة حره فوق راس حر لاكي
امممممممممممممم بتشهى والله يسلمو بس ممكن اغير الكسترد بالنشأ

لا حبيبتي الكاسترد اذا كان ولا بد وبدك تغيريه استخدمي بدلا منه علبة قشطة
وتزودي مكعبين جبنة كيري ولكن انصحك تتبعي نفس الوصفة لانه الكاسترد بطعم الفانيلا ويعطيها رائحة وطعم رائع جداا
والنشا طعمه غير الكاسترد
وطالما انك موجودة في امريكا اكيد الكاسترد متوفر في كل مكان عندك هو بالانجليزي بودينغ

امممم شكلها جميل وطعمها اكيد لذيذ بس مش مذكور فيها دقيق يعني بتطلع متماسكة زي الكيك؟؟؟
تسلم ايدك حبيبتي وياريت تتحفينا بالمزيد

ما شاء الله .. لا قوة إلا بالله
ما شاء الله عليكي يا حبيبتي
رائعة و الأكثر روعة إنها من إيديكي الحلوة
تسلمي على الوصفة و تسلم ايديكي و يعطيكي العافية
و صحتين و عافية على قلوبكم يا رب

ملف كامل للشوربات الألمانية بالصور 2024.

لاكي

اليوم سوف اقدم لكم بعض من الاصناف المتنوعة من الشوربات المعتاد تناولها في المطبخ الألماني

ملاحظة: قبل ما أبدا يا بنات الموضوع نشرته في موقع تاني للافادة يعني الموضوع مو منقـــول ولا تنسوني من دعائكم الصالح…

اليوم سوف اقدم لكم بعض اصناف الشوربات المفضلة في ألمانيا

واكثر شوربة مفضلة هي

شوربة الهليون او الاسبارجوس Asparagus

لاكي

المقادير:

250 جرام هليون طازج اخضر اللون
250 جرام هليون طازج ابيض اللون
1/8 ليتر كريم ( زانة)
3/4 ليتر شوربة خضار
20 جرام زبدة ام سمنة
2 عيدان بصل اخضر
2 صفار البيض
100 جرام جبنة ظازة
2 ملعقة كبيرة جبنة مطبوخة
¼ ملعقة صغيرة فلفل اسود
¼ ملعقة صغيرة جوزة الطيب
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
½ ملعقة صغيرة بقدونس مفروم
¼ ملعقة صغيرة كز برة او جرادة خضراء
ملح وفلفل اسود

الطريقة:

عيدان الهليون الاخضر ناخد منها فقط 1/4 الجزء التحتي والهليون الابيض نقشره ونقطعهم وقبل ذلك نكون قد غسلناه بالماء جيدا.

شوربة الخضار مع الزبدة نتركها تغلي ومن ثم نضيف اليها قطع الهليون ونتركه لمدة ربع ساعة ينضج في الشوربة.

عيدان البصل نغسلها ونقطعها معكبات صغيرة ونضيفها الي الشوربة السابقة بعد 10 دقائق.

ومن ثم نضع صفار البيضتين في وعاء ومع الجبنة الطازة والجبنة المطبوخة والكريم نحركم جيدا ومن ثم نضيفهم للشوربة ولكن ملاحظة نرفعه عن النار والا البيض هيصبح شكله مسلوق واحنا ما بدنا هيك..

والخطوة الاخيرة هو ان نضع الملح والفلفل الاسود وعصير الليمون. ونحركه جيدا مع الشوربة

ونقدم الشوربة في طبق ونزينه بالاعشاب مثل الكز برة الخضراء او الجرادة .

الرجاء عدم الــــرد الي ان اكمل بقية ملف الشوربات الألمانية

شوربة القرع الأصفر

لاكي

تعتبر شوربة القرع الاصفر من الشوربات المحبب تناولها في اوقات اعياد المسيح ورأس السنة الميلادية واوقات الشتاء شديدة البرد عند الألمان وشوربة القرع ذات مذاق مميز ولزيز جداا

المقادير:

800 جرام قرع اصفر مقطع الي معكبات
1 كوب شوربة دجاج او لحمة
1 ملعقة صغيرة سكر
1 ليتر حليب سائل
15 مليتر كريم (زانة)
4 صفار بيضات
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
1 رشة جوزة الطيب
1 رشة ملح
1 رشة فلفل اسود
2 ملعقة كبيرة زنجيبل مبشور
1 بصلة
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون


طريقة التحضير:

البصل يفرم صغير جدا ويحمر مع الزنجبيل المبشور في زيت .
نضيف اليه مكعبات القرع والسكر والشوربة ونتركه لمدة نصف ساعة حتي ينضج.
نضيف بعد النضج الحليب وبالمكسر الكهربائي المخصص للشوربات نضربه.
نحركه شوية مع بعض علي النار وبعدين نرفعه عن النار ونضيف اليه البيض المخفوق مع الكريم.
ونحركه مع بعض ونضع الفلفل والملح وجوزة الطيب ونقلبه شوية صغيرة اقل من 10 ثواني ونرفعه عن النار.

نزينه في طبق التقديم اما بالبقدونس او باعشاب خضراء

لاكي

الرجاء عدم الرد الي ان ينتهي ملف الشوربات

شوربة الافوكادو

لاكي

تعتبر من الشوربات النادرة جدا في ألمانيا ويتناولها القليل من الناس وهي تقدم في الغالب في المطاعم الفخمة


المقادير:

3 ليتر شوربة خضار جاهزة
2 حبة افوكادوو ناضجة
ملح وفلفل اسود
4 ملاعق كبيرة كز برة خضراء مفرومة او بديل لذلك بقدونس مفروم
عصير ليمونة

طريقة التحضير:

نسخن الشوربة حتي الغليان ثم نرفعها الي جانب ونقوم في هذا الوقت بتقشير حبات الافوكادوو ونشيل البذرة من قلبها وننضغط عليها بالملعقة حتي تنعم شوية..
نضيفها الي الشوربة ونقلبها مع بعض وبالمسكر الكهربائي المخصص للشوربات نضربها شوية ونتركها شوية صغيرة علي النار ونحط ملح وفلفل اسود

ونضيف بالنهاية عصير الليمونة ونقلبها جيدا
ثم نضعها في طبق التقديم ونزيناها بالكز برة المفرومة او البقدونس

الرجــاء عدم الـــرد للملف بقية

شوربة الثوم البري (wild garlic)

لاكي

وهاي صورة لاوراق للثوم البري اللي بنعمل منها الشوربة للي ما بيعرفه

لاكي

المقادير:

300 جرام اوراق ثوم بري طازة
1 بصلة
3 بطاطا متوسطة الحجم
1 فص ثوم
2 علبة كريم مقدار العلبة الواحدة 200 جرام
1 ليتر شوربة دجاج جاهزة
زيت وملح وفلفل اسود
ملعقة مسحوق البابريكا
عصير ليمونة

طريقة التحضير:

نفرم الثوم والبصل ناعم جدا ونشوحهم بالزيت شوية وبعد ذلك نضيف الشوربة اليهم.
نقطع البطاطا لمكعبات صغيرة مربعة الشكل ونضيفها للشوربة السابقة.
نضيف الملح والفلفل الاسود.
نترك الشوربة تغلي حتي تنضج البطاطا ومن ثم نضيف اليها الثوم البري المفروم بس ما يكون فرمه ناعم كثير ونتركه يتسبك شوية مع الشوربة وثم نضيف عصير الليمونة ونتركه شوية يتقلب مع الشوربة وبعد ذلك بالمكسر الكهربائي المخصص للشوربة نضربه بالمضرب ومن ثم نضيف اليه علبتين الكريم ونقلبه مع بعضه البعض ومرة ثانية نتذوق الطعم ولو بده ملح وفلفل نحط عليه شوية

نقدمه في طبق التقديم ونزينه ..

الرجــاء عدم الرد إلي أن أنتهي من الملف

شوربة الطماطم مع الريحان الاخضر

لاكي

يعتبر عشب الريحان الاخضر من الاعشاب المحبوبة عند الشعب الألماني وتستخدم بشكل كبير في السلطات والشوربات ووبصفة عامة اعداد المقبلات

المقادير:

1 كيلو طماطم شيري يعني حبتها صغيرة مثل حبة الفراولة
700 مليتر شوربة خضار جاهزة
1 فص ثوم
1 بصلة
1 حزمة ريحان اخضر ظازة
1 ملعقة كبيرة زبدة او سمنة
فلفل اسود وملح
علبة كريم مقدارها 200 جرام
رشة مسحوق الشطة

طريقة التحضير:

البصل والثوم نفرمه ناعم وفي حلة نحمره بالزيت الزيتون شوية.. ونضيف اليه الطماطم و الشوربة ونتركها تغلي عليه لمدة 20 دقيقة وبهذا الوقت نكون ضفنا له الملح والفلفل الاسود.
نرفع الحلة عن النار تبرد شوية وبعدها نضيف اليها الكريم والريحان نقطفه من اعواده ونضيف عليهم ونحركم مع بعض البعض وبالمكسر نضربه بالمضرب حتي ينعم الخليط..

نقدمه في طبق التقديم ونزينه بورق الريحان الاخضر..

الرجـــاء عدم الرد للموضوع بقية

شوربة البطاطا

لاكي

وهذه الشوربة علي الطريقة الجنوبية لمقاطعة بايرون في جنوب ألمانيا

المقادير:

6 حبات بطاطا مسلوقة
1 جزرة
3 كوب صغير لوبيا او فاصوليا خضراء ظازة
125 معكبات لحم لانشون بقري
ملح وفلفل اسود
كمية من شوربة الخضار الجاهزة وشوية خل
1 شريحة خبز محمص
دقيق وماء
1 علبة كريم مقدارها 200 جرام
1 بصلة
200 جرام نقانق
بقدونس للتزيين

طريقة التحضير:

نقطع البطاطا والجزر الي قطع صغيرة وكذلك اللوبيا الخضراء ونحضر حلة ونضع فيها شوية زيت نباتي ونشوحهم مع مكعبات اللحمة ونضيف اليهم الملح والفلفل.
نغطيهم بالماء ونضيف الشوربة والخل عليهم ونتركهم علي النار حتي تنضج البطاطا والجزر واللوبيا .
نضع الخبز في وعاء ونضع الماء عليه ومن ثم الدقيق نضيفه اليه ونضيفهم الي الشوربة السابقة وبعد ذلك نضيف علبة الكريم اليهم ونقلبهم جيدا علي النار لمدة قصيرة جدا وبعد ذلك نرفعها عن النار.
نحضر البصلة وونشوحها بشوية زيت والنقانق المقطعة علي شكل مكعبات صغيرة ونحركهم جيدا مع بعض علي النار .
ونحضر طبق التقديم ونضع الشوربة في البداية ومن ثم البصلة المحمرة مع النقانق
ملاحظة اتركي شوية من البطاطس المحمرة للتزين ايضا

ونزين الطبق بشوية بقدونس

الرجــــاء عدم الـــرد بعد للموضوع بقية

شوربة الكوسا بالريحان الأخضر

لاكي

المقادير:

حبتين بصل
200 جرام كوسا خضرا
30 جرام زبدة او سمنة
1 ملعقة صغيرة ورق ريحان أخضر
¾ ليتر شوربة خضار جاهزة
100 جرام كريم
ملح وفلفل اسود
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون

طريقة التحضير:

البصل نفرمه ناعم والكوسا نقطعها لشرائح ونترك اربع شرائح للتزين منها.
نسيح الزبدة علي النار ونضيف اليها الكوسا والبصل والريحان المفروم ناعما.
لمدة 10 الي 12 دقيقة علي نار متوسطة نتركها حتي تغلي مع بعض ونقلبها باستمرار.
نضرب الخليط بالمكسر حتي ينعم الخليط فنضيف اليه الكريم والشوربة ونقلبه مع بعض.
نتركه يغلي مع بعض ونضيف الملح والفلفل والليمون.
نقدمه في طبق او كاسات الشوربة ونزينه بشرائح الكوسا وورق الريحان.

الرجــــاء عدم الـــرد ملف الشوربات الألمانية لم ينتهي بعــد..

شوربة التفاح مع الكرفس والنعناع

لاكي

المقادير:

1 عود كرفس
4 حبات تفاح
20 جرام زبدة
1 ليتر شوربة لحوم جاهزة
500 مليتر كريم
رشة ملح وفلفل اسود

للكريمة:

2 صفار بيض
15 جرام زبدة
25 جرام خبز ابيض
25 جرام نعناع
رشة ملح وفلفل اسود

طريقة التحضير:

نقطع الكرفس والتفاح لقطع صغيرة ونشوحهم شوية بالزبدة ونضيف اليهم الشوربة الجاهزة ونضيف اليه الكريم ونتركه يتبسك مع بعض حتي يعطي بالنهاية وزن ليتر للشوربة.

نتركه يبرد شوية ومن ثم نضربه بمضرب الشوربات الكهربائي .
لتحضير الكريمة نضرب صفار البيض مع الزبدة السايحة حتي يعطي خليط مثل الثلج الابيض .

نضرب الخبز والنعناع بالمضرب الكهرباءي ومن ثم نضيف الملح والفلفل ونضيف الخليط الي الكريمة ونخلطه مع بعض وفي نهاية الامر نضعه في الثلاجة حتي يبرد.

نضع حلة علي النار لدرجة 90 غليان ونحضر ملعقة ونناخد من الكريمة علي شكل زلابيا ونضعه في الماء حتي يطفوو علي سطح الماء ناخده علي طبق ونجفف جيدا.

نضع زلابيا الكريمة في طبق التقديم ونضيف عليه الشوربة..

لاكي

الرجـــاء عدم الــرد بعد… للملف بقية

شوربة القرنبيط

لاكي

المقادير:

1 راس قرنبيط كبيرة
1 حبة بطاطا مقشرة
2 ليتر شوربة جاهزة
200 جرام كريم
2 ملعقة كبيرة نشا
ملح وفلفل اسود

طريقة التحضير:

نحضر القرنبيط نغسله جيدا ونقطعه الي قطع عن بعضه ونتركه منقوع في ماء الملح نصف ساعة.

بعد ذلك نضعه في حلة السلق ونضيف اليه الشوربة حتي تغطيه بالكامل ومن ثم نضيف البطاطا المقطعة عليه ونتركه حتي ينضج ولكن ليست نضج الي النهاية.

بعد النضج نضربه بالمضرب حتي تصبح شوربة ونضيف الملح والفلفل.
نذوب النشا في شوية ماء ونضيفه للشوربة ومن ثم نضيف الكريم للشوربة.

نسكب الشوربة في طبق التقديم ونزينه حسب الرغبة بالاعشاب.

الرجــــاء عدم الــــرد الملف لم ينتهي بعد….

شوربة العروس

لاكي

يعتبر حساء العروس من الشوربات التراثية في اقليمي ألمانيا الشمالي والجنوبي وقد امتد الي غرب ألمانيا مع اختلاف نوع اللحم في عمل الشوربة..في الاقليم الشمالي والجنوبي يعتمد هذا الحساء علي شوربة لحم الدجاج وفي الغرب علي لحم البقر
شوربة العروس تقدم للعروس في ليلة الزفاف او ثاني يوم الصبحية كتراث تقليدي قديم..

المقادير:

3 بصلات
1/2 2 ليتر شوربة لحم دجاج جاهزة
1 جزرة كبيرة
50 جرام زبدة
100 جرام برغل
150 جرام عدس أحمر
رشة ملح وفلفل اسود وجوزة الطيب
1 ملعقة صغيرة نعناع ناشف
1 ملعقة صغيرة مسحوق بابريكا حلو المذاق
2 ملعقة كبيرة معجون صلصة الطماطم
شرائح الليمون للتزين

طريقة التحضير:

يفرم البصل ناعم جدا ويقطع الجزر لمكعبات صغيرة ونشوحهم مع بعض في الزبدة حتي ينضج الجزرشوية.

نغسل البرغل والعدس جيدا ونصفيه جيدا من الماء ونضيفه للبصلة والجزر نقلبه مع بعض حتي ياخد طعم الزبدة.

نقلبه لمدة دقيقة كاملة وبعد ذلك نضيف اليه الشوربة الجاهزة ومن ثم صلصة الطماطم ونقلبهم مع بعض ونتركه علي النار لمدة 30 دقيقة حتي يتسبك مع بعضه البعض ويعطي مذاق رائع.

ومن ثم نقدمه في طبق ونزينه بشرائح الليمون والنعناع

الرجــــاء عدم الـــرد للموضوع بقية بعد…

المهتدية الألمانية "ثناء نور": أحلى لحظة في حياتي عندما نطقت الشاهدتين 2024.

المهتدية الألمانية "ثناء نور": ذهبت للبابا أسأله عن القرآن فلم أجد عنده سوى كراهية الإسلام

برلين: صلاح الصيفي

"أشهد أن لا إله إلا الله وأشهد أن محمداً رسول الله" بهذه الكلمات نطقت "ثناء نور" بالشهادتين في حضور إمام المركز الإسلامي ببيلفلد، وأمام مجموعة من أصدقائها جاءوا معها ليحضروا هذه اللحظة الفارقة في حياتها، حيث انهالت عليها التهاني من جميع المسلمين الذين حضروا، وكم كانت السعادة تغمر الجميع، بانضمام مسلمة إلى قائمة المسلمين الجدد الألمان الذين يتدفقون على قافلة الإسلام بكثرة في السنوات الأخيرة، من مختلف الأعمار والطوائف. فقد بلغ عدد الألمان الذين دخلوا الإسلام خلال عام 2024م وحده حوالي 6 آلاف ألماني… التقت (المجتمع) المهتدية "ثناء نور" للتعرف على تجربتها..


ماذا عن نشأة "ثناء نور"، ولماذا اختيار هذا الاسم بعد إسلامك؟

نشأت في أسرة مسيحية تتكون من الأب والأم وأخوين، وأنا أكبر إخوتي "23عاماً"، وكنت أعيش مع أسرتي في كازاخستان، وهاجرنا جميعاً إلى ألمانيا عندما كان عمري 13 عاماً، واسمي الأصلي هو "سيتلانا"، وقد فضلت اسم "ثناء نور" لأن اسمي الأصلي "سيتلانا" يعني بالروسية "نور"، فأحببت هذا الاسم لما له من معانٍٍ جميلة خاصة في الإسلام، فيكفي أن نقول: الله نور السموات والأرض (النور:35)


باحثة عن الحقيقة

وماذا عن قصة إسلامك؟ وكيف تعرفتِ على الإسلام؟

منذ أن كان عمري 13 عاماً، كان هناك تساؤل يتبادر إلى ذهني من حين إلى آخر: ما هو الإسلام؟ ومن هو محمد؟ ولماذا نكره نحن المسيحيين الإسلام والنبي محمداً؟

وكنت دائماً أريد أن أعرف الكثير عن الإسلام، ولكن لمن أوجه أسئلتي؟! فلم أجد في البداية غير والدي، إلا أنني عندما سألتهما عن الإسلام، لم أجد عندهما الإجابة عن سؤالي، بل كانت لهجتهما ورد فعلهما عنيفاً وقاسياً، وطالباني بالتوقف عن طرح مثل هذه التساؤلات وإلا سيكون العقاب شديداً، ولكن كان هناك شيء بداخلي يدفعني لمعرفة ماهية هذا الدين، بالإضافة إلى أنني لا أعرف أي شيء أيضاً عن الله وعن المسيح، فكنت لا أصدق أن الله هو المسيح كما تقول ديانتي المسيحية.

وعندما جئت إلى ألمانيا مع أسرتي أصبح لي زملاء وأصدقاء مسلمون من جنسيات مختلفة سواء أتراك أو باكستانيون أو غيرهم من الجنسيات المختلفة، وجدت في تعاملهم ومعرفتهم دفئاً وحنيناً لم أجده عند الألمان، فأردت أن أتعرف أكثر على هذا الدين وعن الرسول محمد، وقضيت سنوات أبحث ولا أعرف كيف تكون البداية في البحث، وذهبت إلى البابا في الكنيسة وسألته عن الإسلام فلم أجد في ردوده وإجاباته غير كرهه للإسلام والمسلمين، وأنه دين عنف وإرهاب، فدفعني هذا إلى البحث بنفسي؛ إلا أنني لم أعرف الطريق الصحيح وقضيت سنوات عديدة.. أريد أن أعرف، ولكن لا أعرف كيف؟!!

وشاءت الأقدار أن أتعرف على شاب تركي مسلم، وأن تنشأ قصة حب بيننا، كما تعرفت على أسرته الذين رحبوا بي وأحبوني كثيراً، وأحاطوني بعطف ورعاية، واعتبروني فرداً من الأسرة، وكنت دائماً أطرح أسئلة عديدة على هذا الشاب، عن الإسلام وعن الرسول وعن الله، ولكني لم أجد أي إجابة عنده، لأنه نفسه لا يعرف شيئاً عن الإسلام غير أنه ولد مسلماً فقط..

ولكني لم أتوقف، فكنت أسأل أمه كثيراً، ووجدت عندها إجابات عديدة، وكانت سعيدة بي جداً لمجرد طرح مثل هذه التساؤلات، فحدثتني كثيراً عن الإسلام وعن الرسول الكريم محمد {، فأسعدني هذا كثيراً ولكنه لم يروِ ظمئي..

إغاثة الملهوف في المركز الإسلامي

أردت معرفة المزيد، فسألتهم عن كتاب للقرآن فأعطوني نسخة من القرآن مترجمة من العربية إلى التركية، وبالطبع لا أعرف شيئاً عن أي من اللغتين، فبدأت أبحث بنفسي وأقرأ كثيراً عن الإسلام والمسلمين من خلال الإنترنت، مما دفعني لمعرفة المزيد وقراءه القرآن الكريم، فقررت الذهاب إلى المركز الإسلامي ببيلفلد..
فوجدت اهتماماً كبيراً منهم لم أتوقعه، فأعطوني نسخة للقرآن مترجمة إلى اللغة الألمانية، بالإضافة إلى مجموعة كتب أخرى عن الإسلام، فبدأت أقرأ بلهفة وشغف وترقب كل ما تقع عليه عيناي عن الإسلام، وكنت في ذلك الوقت دائمة التردد على المركز الإسلامي، وأخيراً وبعد سنوات عديدة في البحث عن أسئلتي حول الله والإسلام والنبي محمد، وبعد شهرين من التردد بصفة شبه يومية على المركز الإسلامي، قررت الدخول في الإسلام ونطق الشهادة عن قناعة وحب ويقين.

مشاعر إيمانية

ماذا كان شعورك عند نطق الشهادتين، وهل تعرفين معنى الكلمات التي نطقت بها؟
هذه اللحظة من أجمل لحظات حياتي،
ومهما قلت من كلمات لوصف إحساسي وشعوري في لحظة نطقي للشهادة فلن أستطيع، حيث كان قلبي يخفق، وكانت جميع فرائصي ترتعد، وأحسست بجسمي يتصبب عرقًا، برغم أن درجة الحرارة بالخارج كانت تحت الصفر، ولكني استجمعت قواي كلها ونطقتها… بالفعل نطقتها ليس فقط من لساني ولكن من كل ذرة في جسمي.. فقد أصبحت الآن مسلمة، ووجدت طريق النجاة.

نعمة الإسلام

كيف تنظرين إلى لإسلام الآن؟ وماذا ستقولين لأصحابك عنه؟

أرى الإسلام ديناً عظيماً، وأن الله سبحانه وتعالى أعطى المسلمين في مشارق الأرض ومغاربها نعمة عظيمة لابد أن يحمدوا الله عليها آناء الليل والنهار، ألا وهي نعمة الإسلام، فكم اكتشفت عظمة هذا الدين وعظمة القرآن الكريم، وعظمة النبي الكريم محمد {.
وسوف أنصح كل أصحابي وأصدقائي بالدخول في الإسلام، خاصة الذين أجد عندهم قابلية وصدراً رحباً للتعرف على الإسلام والرسول الكريم، وسأقدم لهم كل ما يحتاجونه من معلومات وكتب، وسأدافع عن الإسلام بكل ما أستطيع، وسوف أرفع رأسي عالياً بكوني مسلمة أنعم الله عليها بنعمة الإسلام.

الحجاب..رغبة ورهبة

كيف ترين الحجاب الإسلامي وهل ستصرين على ارتدائه؟

أرى أن الحجاب فُرض ليكرم المرأة ويسترها من العري، ويحفظها من العيون الثاقبة التي تتلذذ بالنظر إلى الأجسام العارية، فالحجاب هو تكريم وحماية للمرأة.

وبالنسبة لي فأنا أواجه مشكلة كبيرة بالنسبة لاستمراري الدائم في ارتداء الحجاب، من ناحية لأن أسرتي لم تعرف بعد بدخولي الإسلام، وأنا حريصة الآن على عدم معرفتهم؛ خوفاً من رد الفعل والعقاب الذي ينتظرني منهم، وكذلك فإن عملي في إحدى الشركات لا يسمح لي، أو لأي امرأة مسلمة بارتداء الحجاب، وأخشى أن يطردوني من العمل، كما حدث من قبل للعديد من المسلمات المحجبات، ولذلك أجد نفسي في حيرة وصراع كبير بين رغبتي في ارتداء الحجاب وبين خوفي من أهلي وفقداني لعملي. فهناك رغبة كبيرة مني في ارتداء الحجاب، ولكن للأسف المجتمع والأسرة يرفضان ذلك..
ولكني سأرتديه في الوقت الذي أكون فيه بعيدة عن البيت والعمل.

من مجلة المجتمع جزاهم الله الخير

سبحان الله..يهدي الله لدينه من يشاء..

بارك الله فيكم د. محمد..نرجو أن تتحفنا دائما بمثل هذه القصص..لعل المسلمون يشعرون بقيمة إسلامهم الذي يتعطش له الكثيرون.. وبالمقابل نحن نضيعه بغفلتنا وانقيادنا نحو شهواتنا!!..

نسأل الله الثبات..

بارك الله بكم

نعم إن شاء الله هنالك قصص جديدة بإذن الله

كورس كامل من bbc فى اللغة الألمانية مجاناً 2024.

——————————————————————————–

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
وبعد فهذه أول مشاركة لى فى منتدي اللغة الألمانية
فأرجوا من الله ان تكون بها الفائدة
وهى عبارة عن كورس كامل لمدة 3 شهور من هيئة الأذاعة البريطانية
وهو بعنوان German Steps

وهو جزء بسيط من خدمة هائلة لتعليم العديد من اللغات تقدمها هيئة الأذاعة البريطانية مجانا للراغبين فى تعلم
الألمانية أو الفرنسية أو الايطالية والأسبانية
وتتضمن عدة مستويات للمبتدئين وللدارسين وبها العديد من المواد المقروءة والمسموعة والمرئية
بالأضافة للعديد من الدروس الأخرى المسموعة والمقروئة فى 37 لغة أخرى وهى جميعها متاحة مجانا

ويمكن لمن يرغب الأطلاع على هذا الرابط
http://www.bbc.co.uk/languages/

وبالرجوع مرة اخرى لموضوع اللغة الألمانية
فالكورس الذى ذكرته خاص بمن لا يوجد عنده اى معرفة مسبقة باللغة
وماعليك الا بالتسجيل فى الموقع ليصلك على الإيميل اسبوعيا درسان فى اللغى الألمانية وذلك لمدة 3 شهور
الدراسة تشمل 6 units
كل واحدة تتكون من 5 دروس
وهى تمكنك حتى من اجراء محادثات كسائح او كزائر لألمانيا وتتطرق أيضا للعديد من المواضيع الهامة والشيقة
وستجد فى كل درس قائمة بالكلمات الجديدة ونطقهاو القواعد
وتعليم النطق
وبعض التمارين الخفيفة لقياس وزيادة الأستيعاب

وبعد هذه الفترة ستفوم بأجراء اختبار تقييم عن طريق الموقع ويعطيك شهادة من ال BBC بأنك حاصل على كورس German Steps فى اللغة الألمانية
كما يقوم الموقع بعد انهاء الكورس بإعطائك أرشادات ونصائح لأكمال دراستك للغة الألمانية
وموقع الكورس
http://www.bbc.co.uk/languages/german/lj/

وفى النهاية كل ماأريده ان اكون وفقت فى طرح الموضوع
وأن تدعوا لى بالخير
فإن النبي صلى الله عليه وسلم كان يقول "دعوة المسلم لأخيه، بظهر الغيب، مستجابة , عند رأسه ملك موكل كلما دعا لأخيه بخير، قال الملك الموكل به: آمين ولك بمثل"

شكرا جزيلا اختي الكريمة و جزاك الله الف خير على الموضوع الرائع و الموقع الرائع لاني كنت في حاجة اليه
جعله الله في ميزان حسناتك

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته …

حياكم الله أخي الفاضل في منتدانا…

وجزاكم الله خيرًا كثيرًا على هذه المشاركة..

قضيت قرابة ساعة واستمعت لأول درس وطبقت تمارينه..

بصراحة لم أتوقع أن أجتاز اختبار الكلمات بنجاح… أين أنتِ يا دندوش لتري تلميذتك؟لاكي..

لكن لم أجد طريقة تسجيل الإيميل!

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
بارك الله فيكم أخي

طريقة سهلة و متميزة للتعلم ..

لاشكر على واجب
وأرجوا أن أكون وفقت فى الطرح

بالنسبة للأخت "مرارة البحر"

لاكي

ألف مبروك و
عقبال التانى

وبالنسبة لطريقة تسجيل الأيميل
جربى الرابط التالى
http://www.bbc.co.uk/languages/yoursay/newsletter/

وأنا دائما فى الخدمة

شكرا على المجهود الرائع…

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته ..
بارك الله فيك ونفع بك ..
تم الحفظ في المفضلة ،،

السلام عليكم ورحمة الله

رابط التسجيل فى الكورس
http://www.bbc.co.uk/languages/resolution

جزاكم الله خير ..

ممكن نفس الطريقة للانجليزية ..

فكرة جميلة جدا
أنا أتقن النرويجية و يقولون أنها قريبة بعض الشيء من الألمانية لذا سأجرّب
شكرا لك
جوزيت خيرا

سلطة البطاطا الألمانية 2024.

    1. منقووووووووووووووووووووووووووووووووووووول
    2. سلطة البطاطا الألمانية
      مرحبا حبيباتي
      كيفكم اليوم انشالله بخير

      جايبتلكم اليوم سلطة بطاطا بس شو يمممممممممممممممي
      *المقادير:

      – أربع ثمرات بطاطا مسلوقة ومقطعة.
      – أربع شرائح لحم بقري.
      – ملعقة كبيرة دقيق.
      – ملعقتان كبيرتان سكر.
      – ثلث كوب ماء.
      – ربع كوب خل.
      – نصف كوب بصل أخضر مقطع.
      – ملح وفلفل (للتذوق).
      لاكي
      * التحضير:

      – اقلي شرائح اللحم البقري في قليل من الزيت على درجة حرارة عالية حتى يصير لونها بنيا.
      – جففي شرائح اللحم باستخدام أوراق المطبخ، ثم فتتيها واتركيها جانبا
      – ضعي الزيت المستخدم لقلي اللحم على درجة حرارة متوسطة.
      – اضيفي إليه الدقيق والسكر والماء والخل، واتركي المزيج على النار حتى يصير سميكا.
      – اضيفي اللحم والبطاطا والبصل الأخضر إلى المزيج وقلبي حتى يتجانس المزيج.
      – اضيفي الملح والفلفل وقلبي، ثم ضعي السلطة في طبق تقديم، وقدميها دافئة
    3. منقووووووووووووووووووووووووووووووووووووول
لاكي
تسلم ايدككككككككك
جزاك الله كل خير
تسلم ايديك اختي العزيزة
جزاك الله كل خير
تسلم ايديك
يسلموووووووووووووووووووووووووووووو
الف عافية صحة وهنا على قلوبكم
سلطة غير متداولة لاكنها مبينة طيبةةةةة
تسلمي على النقل
يسلموووووووووووووووووووووووووووووو
تسلمي الف شكر

اللغة الألمانية 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته كيف الحال يا اخواتي أنا جديدة هنا فالمنتدى أنا أتعلم اللغة الألمانية هنا في ألمانيا هل هناك أخوات يتعلمن هذه اللغة الصعبة أرجو ا الرد
حياك الله أخيتي

سعداء بتواجدك

ما انصحك به هو المرور أولا بركن المغتربات ()
ملتقى المغتربات والمبتعثات

و تروحي على تجمعهم و تعزميهم لموضوعك هذا ()

تجمع المغتربات في المانيا والسويد والنروج والدنمارك وباقي اوروبا الجزء الثالث

و ان شاء الله يكون هنا أحلى تجمع تستفيدوا فيه مع بعض

حياك الله غاليتي بين أخواتك في المنتدى ….

كما قالت لك الغالية ام ابراهيم مشكورة …بإمكانك زيارة ركن المغتربات و ان شاء الله ستجدين
هناك اخوات أكثر من رائعات لتقديم المساعدة ..

ولكن لا تحرمينا من اطلالتك علينا في اللغات …

حياك الله لاكي

باراك الله فيكم وشكراً على الرد بحول الله سأحاول أن أضع بعض المواضيع لتعلم اللغة الألمانية أتمنى من الله اتوفيق
حياك الباري اختي

اظافة الى ماذكرته الاخوات الفاضلات اليك رابطين مهمين لتعلم اللغة
خصوصا الرابط التاني
ادعوك لتصفحه لانه عن دورة اكثر من مميزة في تعليم اللغة الالمانية

ألعاب تعليمية تساعدك في تعلم 60 لغة

✿*تعلم اللغة الألمانية خطوة بخطوة بالشرح والصوت *✿ German for beginners step by step

باراك الله فيك وشكراً على الرد

الفيونكات الألمانية Raederkuchen دونات سريعة و لذيذة لملف معجناتي قليتها . 2024.

لاكي

السلام عليكم و رحمة الله

من بين وصفات الدونات السريعة التي لا تستغرق وقت كبير في التحضير

أخترت لكم هذه الوصفة الالمانية.ان شاء الله تنال اعجابكم و تطبقوها و تدعوا لي

لاكي

لاكي

المقادير

2 معالق كبيرة زبدة لينة

3 معالق كبيرة سكر

3 بيضات

2 كوب دقيق لكل الاستعمالات

3 معالق كبيرة حليب سائل

2 معالق صغيرة بيكينغ باودر

قليل من الدقيق للرش على سطح العمل

زيت للقلي العميق


الطريقة

امزجي كل المكونات مع بعض واعجنيهم حتى الحصول على عجينة طرية.

ابسطي العجينة بواسطة الشوبك بسمك 38 انش.

استعيني ببعض الدقيق للرش كي لا تلتصق العجينة

قطعيها بشكل طولي ثم بشكل عرضي للحصول على مستطيلات بعرض 1 انش

و طول 3 انش.

بواسطة سكين حاد اعملي فتحة في وسط المستطيل.

حسب الوصفة الاصلية الفتحة تبدا على بعد نصف انش من الاعلى و هي بحجم انش واحد

لكني لم اتقيد بهذه الخطوة. فقط عملت فتحة وسط المستطيل.

اثني طرف الاسفل من المستطيل و اخرجيه من الفتحة لتحصلي على شكل الفيونكة

اقليها في زيت ساخن على دجة حرارة متوسطة

ضعيها في السكر البودرة او السكر العادي حسب ذوقك و قدميها بالصحة و العافية.

اترككم مع الصور

لاكي

لاكي

لاكي

واااااااو ما شاء الله دونات بتشهي تسلم ايديكي
يا عيني عالفيونكات تسلم الايادي موني
شكلها حلو وبيشهي
شكلها رووووووعه ما شاءالله
الله يبارك فيك ويحفظك
ماشاء الله تبارك الله رووووعة روووووعة روووووعة
وعجبتني وأن شاءالله أجربها
تسلم الأيادي المبدعة وصحة وهناء على اللي أكلها ..
ما شاء الله تبارك دونات بتشهي تسلم ايديكي

ما شاء الله
ررررررروعة
تسلم الايادي

ما شاء الله بشهى كثير روعه

والطريقه سهله وبتشهى

صحه وهنا على قلبكم

لاكي

من نصيبي مدام محدش لطشششششششششششش

ما شاااااء الله .. لا قوة إلا بالله ..

وصفة كثيييير سهلة وشهية .. تسلم الأيادي المبدعة يااااارب ..

الله لا يحرمنا من وصفاتك اللذيذة ياعسل ..

مليووووون صحة وعافية ياااارب ..

يسلمو ايديك مون

وصفة شهية وفيونكات ولااحلي

امممممم مافي حد مايحب الدونات بكل اشكاله والوانه

صحتين وعافية يارب