الوسم: البيض

البيض مع صلصلة الكاتشب, راااائعة !! 2024.

هذه مساهمتي الاولى وارجو ان تتقبلوها !!!لاكي

—–
البيض مع صلصة الكاتشب

المقادير
بيض
رشة ملح
بصل مفروم صغير
فلفل اخضر
زيت للقلي
كاتشب

الطريقه بسيطة , نقلي البيض حسب العدد المرغوب ( مع الملح طبعا )على شكل قرص و نتركة جانبا
نحمر البصل مع الفلفل الاخضر و عندما يذبل نضيف الكاتشب ( حسب الرغبه) و نطفىء النار مباشرة
نصب الصلصة في قرص البيض, و نلفها على شكل اسطواني ثم نضعها في صحن التقديم
قبل التقديم مباشرة نقطع الاسطوانة.( يكفي اثنين او ثلاثة)
و دمتم

يممممممممممممممممممم

يعنى غير انها سهلة طعمة الظاهر انه جنان لاكي

الف شكر لك

تقبلى تحياتى

ليدى الحبيبة

سويسرول البيض 2024.

السلام عليكم

هلا فيكم شخباركم انشاء الله بخير شوفو اللي فيها حساسيه او بشرتها دهنيه لاكي لا تكمل لأنه يزيدها لاكي

ندخل في المهم وبختصار
تاخذين لك بيض حسب عدد افراد العيله تخفقينه تحطين شوي ملح وشوي فلفل اسود وتقلينه في مقلي وماسع واذا استوي تاخذين جبنه سايله وتدهنين الوجه وتلفينها مثل السويسرول وتقطعينها تسفينها في صحن

وصحه وعافيه.. لاكي

شهر شوال وصيام الايام البيض 2024.

بسم الله الرحمن الرحيم

قال كان صلى الله عليه وسلم : (من صام رمضان ثم أتبعه ستاً من شوال فذلك صيام الدهر ).
والمعنى أن من واظب على صيام رمضان وستة أيام من شوال في كل سنة فكأنما صام طوال حياته .
أما من صام رمضان وستاً من شوال فكأنما صام سنة واحدة ، وذلك لأن الحسنة بعشرة أمثالها ، فصيام شهر رمضان يساوي عشرة شهور أما صيام 6 أيام من شوال يساوي شهرين وهما المكملان للسنة .
قال ابن عباس رضي الله عنه (كان رسول الله كان صلى الله عليه وسلم لا يفطر أيام البيض
في سفر ولا حضر) .
والأفضل عند الحنفية والشافعية صومها متوالية ، آي عقب يوم الفطر بظاهر قوله كان صلى الله عليه وسلم: (ثم أتبعه ستاً من شوال) .
وقال الإمام أحمد يستوي التتابع وعدمه في الفضل والثواب .

جزاك الله خيرا

شكراا على مرورك الطيبة مشكوررررة
مشكورة اختي على الافادة

فطائر القريدس والبيض 2024.

لاكي

المـقــاديـر :ـ

8 من البيض المسلوق٬ المقشّر
1 ملعقة طعام من الزبدة
1 حبة صغيرة الحجم أو 100 غ من البصل٬ مفرومة فرماً ناعماً
1 فص من الثوم٬ مسحوق
2 ملاعق طعام من الكزبرة٬ المفرومة
200 غ من القريدس المقشّر٬ المنظّف
2 من البيض٬ مخفوقتان قليلاً
1 مغلف من أسرار خلطة البروست ماجي
2 أكواب من زيت القلي

طريقــة التحضيــر :ـ

يُقشّر البيض بتأنٍّ ويوضع جانباً.

تُذوّب الزبدة في مقلاة، وتُضاف مكوّنات البصل والثوم وتُطهى على نارٍ معتدلةٍ
لمدّة 3 إلى 4 دقائق أو إلى تصبح طريّة. ثم تُرفع عن النار وتوضع جانباً
حتى تبرد.

يوضع مزيج القريدس والبصل داخل خلاّط كهربائي ويُخلط لمدّة دقيقة أو إلى
أن تحصلي على عجينة طريّة.

تُغطّى كلّ بيضة بكميّةٍ من عجينة القريدس ثم توضع على صينيّة في الثلاّجة
لمدّة ½ ساعة كي تصبح سهلة التغليف.

تُغمس كل بيضةٍ مغطّاة بالقريدس داخل البيض المخفوق ثم تُغمس داخل أسرار
خلطة البروست ماجي.

تُقلى لمدّة 4 إلى 5 دقائق أو إلى أن يصبح لونها بنّيّاً ذهبيّاً.

تُقدّم مع السلطة ….

وعواآفي على قلوبكــم .. }

منقول

من طبق الفلافل بالبيض 2024.

لاكي
لاكي
اليوم جايبة لكم طبق فلافل سريعة وخفيفة حق الفطور الصباحي
ويقدم مع شرائح الطماطم والخبز العربي والشاي
ان شاء الله تكون عجبتكم …

المقادير

ـ 4 كوب حمص منقوع في الماء لمدة ليلة كاملة.
ـ كوب بقدونس مفروم.
ـ كوب كزبرة خضراء مفرومة.
ـ كوب شبت طازج مفروم.
بصل اخضر
1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
(3 روس ثوم – 2بصل
ملعقتين كبيرة دقيق
ملح _2/ملعقه صغيره فلفل صغيره _2/ملعقه صغيره بهارات _1/ملعقه صغيره كزبره مطحونه _نصف ملعقه صغيره كمون

2 بيض

الطريقة

يفرم الحمص بعد تصفيته من الماء، ثم يضاف إليه باقي المكونات
1/يطحن الحمص بالخلاط ثم يضاف البصل والثوم الي الحمص (الخليط)ويضاف الدقيق

لاكي

يضاف البصل الاخضر الكزبره والبقدونس الى الخليط ويضاف البيكنج باودر والبيكربونات الصودا إلى خليط الفلافل

لاكي

يضاف البهارات والملح الي خليط الفلافل وتخلط جيدا ويتركه في الثلاجة لمده ساعتين

نضيف البيض على الفلافل ويخلط بالملعقة جيدا

لاكي

لاكي

ثم نضع الفلافل بالبيض في المقلاة
على شكل الدائرة

لاكي

ثم نحمرها ونقلبها بالغطاء

لاكي

لاكي

لاكي

ويقدم مع الصوص والخبز

لاكي

لاكي

صوص الفلافل

1- ملعقة ك طحينة … 2- علبة زبادي ….
3- ثوم …. 3- ليمون و ملح ….

تخلط هذه المقادير مع بعض …

لاكي

.

مشكورة علي الوصفة بس انا عندي عتب صغيييييييييرلاكي لو كان مدور صغار مثل الفلافل المعروفة يكون اطيب وكثر الله خيرك وجزاك الله خير علي الاجتهاد
شكلها لذيذ كتير
تسلم الاياددددددددددددي ياقمر
الله يسعدك يا سفيرة .. ماشاء الله تبارك الرحمن.. دايماً مميزة ومبدعة بوصفاتك..

الله يسلم إيديك وعينيك…

روووووووووووووووعه
يسلمو الايادي
ياسلام ………… انابعمل الطريقه دى تجنن بجد جميله جدا
تشكر ياجميل .
يسلموووو
يعطيج العافية
روووووووووووووووعه

اوووو شوهالفكرررررررررررررررررره
روعه الشكل والطعم مبين عليها
يسلمو ايديكِ فعلا روعه

مشتركة

العجلونية

أم أيموني

@ بطة @

مني اهلي

أم نورBH

أم فئ

طيف

تسلمون اخواتي على ردودكم وتفاعلكم
الله يجزاكم كل خير …

أكلة غريبة لكن جميلة مرقة البيض 2024.

أكلة جميلة و طعمة و مفيدة
مرقة البيض أو فتة البيض أكلة فلسطينية
المقادير
3 بصلات متوسطة الحجم
6 بيضات
ملعقة ملح متوسطة أو حسب الرغبة
فلفل اسمر حسب الرغبة
5 ورقات سبانخ أو سلق مجفف
2 ورقة غار + 3حبات هيل + 2 عود قرنفل
نصف كوب شاي رز
الطريقة : توضعي الزيت في الطنجرة على النار و تحمري البصلة لون ذهبي و توضعي عليها الفلفل الاسمر و حب الهيل و القرنفل و الملح و الرز و رق الغار و تقلبيهم شويا مع بعضهم ثم توضعي طبقين ماء متوسط الحجم و تتركيهم على النار إلى أن يستوي الرز
الخطوة الثانية أخفضي نار الغاز على الاخر و ابدئي طقي البيض في الطنجرة من قريب و حاولي توزعيها في قاع الطنجرة علشان يطلع البيض معك شكل عيون و خلي النار هادئة جدااااو غطي الطنجرة لمدة ربع ساعة و بعد الربع ساعة اكشفي الطنجرة و ضعي عليها ورق السلق أو السبانخ المجفف وتركيهم على النار الهادئة جدااااا خمس دقائق و اطفي الغاز
بتكوني محضرة خبز فطير شراك ( رقاق )و بتفتي الرقاق بالمرقة و بمعلقة مثقبة بتطلعي البيض و الرز و بتوضعيه على وجه الفتة و بتزينها بالبقدونس
و بتعملي على الجنب دقة فلفل و ثوم و ليمون وتوضعي عليهم شوية مرقة و بتوضعي منها على الفتة امامك و بتاكلي و بالهنا و الشفا
ملاحظة عدد البيض حسب أفراد الاسرة و ضعفي المقادير الاخرى
وصفة جديدة علي..تسلم ايديكي يا رب و يعطيكي العافية
سلمت الايادي
قريبة جدا من وصفة جبل النور..
كل الشكر
تسلمى يا أوزة ،، مرقة بيض غير شكل إحنا بنعملها بس مش بنفس الطريقة..
شوفيه بالرابط هذا

**فتة البيض** طبق فلسطينى بحت

بس طريقتك حلوة عجبتنى

طبق اليوم: بطاطس محشوة بالكفتة والبيض 2024.

السلام عليكم حبيت اقدم ليكم هده الوصفة اتمنى ان تنال اعجابكم
لاكي

لاكي
لاكي
المقادير
* كيلو غرام ونصف بطاطاس مدورة ومتوسطة الحجم
* نصف كيلو كفتة (هبرة العجل مفرومة)
* 3 بصلات متوسطة الحجم
* 5 بيضات
* ملعقة كبيرة بقدونس وقزبر مفرومان مفروم
* ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو
* ملعقة صغيرة فلفل حار أسود
* ملح
* نصف كأس زيت
* زيت للقلي

مقادير الصلصة
* نصف كأس زيت
* علبة صغيرة طماطم مركزة
* رأس ملعقة صغيرة هيل
* رأس ملعقة صغيرة صنوبر
* رأس ملعقة صغيرة قرفة
* رأس ملعقة صغيرة قرنفل
* رأس ملعقة صغيرة فلفل حار أسود
* فص من الثوم المفروم
* ملح

طريقة التحضير
* في مقلاة فوق نار معتدلة، ضعي الزيت ثم اضيفي البصل المفروم، واتركيه يتطرى جيدا حتى يتورد لونه ويلين.
* اضيفي الكفتة وقلبيها مع البصل حتى ينضج الكل جيدا.
* اضيفي البقدونس والقزبر المفروم، الفلفل الأحمر الحلو، الفلفل الحار الأسود والملح.
* خلطي الكل جيدا.
* في زلافة كبيرة، اخفقي البيض جيدا، ثم أضيفيه إلى الخليط وحركي جيدا وبسرعة حتى لا يلتصق البيض بالمقلاة.
* عندما ينضج الكل جيدا، ارفعي المقلاة من فوق النار واتركي الخليط يبرد.
* قشري البطاطس واغسليها جيدا، ثم احفريها من الوسط.
* عندما تتقطر البطاطس جيدا، اقليها في مقلاة بها زيت غزير وساخن.
* عندما تتحمر البطاطس وتقلى ارفعيها من الزيت واتركيها تتقطر في مصفاة.
* بواسطة ملعقة صغيرة احشي البطاطس بالحشوة التي حضرتيها سابقا.
* يمكنك أن تكتفي بهذا القدر وتقدمي البطاطس المحشوة في طبق التقديم المزين بوريقات البقدونس أو النعناع أو الخس. أو يمكنك إدخالها إلى الفرن رفقة الصلصة.

طريقة تحضير الصلصة(اختياري)
* في كصرونة فوق نار معتدلة، ضعي علبة الطماطم المركزة، نصف كأس من الماء، نصف كأس من الزيت، فص من الثوم المفروم، رأس ملعقة صغيرة من الصنوبر، رأس ملعقة صغيرة من الهيل، رأس ملعقة صغيرة من القرنفل، رأس ملعقة صغيرة من القرفة ورأس ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الحار.
* اتركي الكل يطهى جيدا لمدة 10 دقائق تقريبا، ثم ارفعي الكصرونة من فوق النار.
* في صينية قابلة لدخول الفرن، صففي حبات البطاطس المحشوة، واسقيها بالصلصة ثم أدخليها إلى الفرن.
* عندما تتحمر البطاطس اخرجي الصينية من الفرن.
* تقدم هذه الأكلة مع الأرز والسلطات بألف صحة وعافي
لاكي

طبق رووووووووووووعة

تسلم ايديك اختي

لاكي لاكي

الله يسلمك مشكورة حبيبتي
تسلم ايديكى وجزاكى الله كل خير وننتظر المزيد
تسلم الأيادي يمييييييييييييييييييييييييييييييييييلاكي
السلام عليكم
وصفة لذيييييييذ الله يعطيك الصحة
لكن ما معنى الهيل و الصنوبر بالمغربي
و شكرا
السلام عليكم
وصفة لذيييييييذ الله يعطيك الصحة
لكن ما معنى الهيل و الصنوبر بالمغربي
و شكرا
يمى شكلها يشهى وجديدة ان شاء الله اجربها ومشكورة على الوصفة الحلوة
حبيبتي الهيل بالمغرب نقاها حبة الهيل نفس الاسم
مشكورين وألف تحية

**شوفوا فطايري بالجبن والبيض بالصور 2024.

لاكي

لاكي

كيف حالكم جميعا
من يومين سويت هالفطاير بالجبن والبيض ماتقولوا يك بيض !!!! لاكي لاكي لاكي
مع الجبن والنعنع مش باين بيض ابدا لاكي لاكي لاكي
اعجني اي عجينه عاجباتك لاكي
انا احب عجينه العشر دقايق بس اخليها تختمر ربع ساعه
والحشو عباره عن
بيض + جبن فيتا المالح + نعنع يابس قليل من الخبر اليابس الناعم لكي تتماسك شوي وبس
تشكل كما بالصوره
بصراحه طيبه وتنفع للضيوف
تفظلوااااااااااااااااا
هذه العجينه والحشو

لاكي

لاكي

لاكي

لاكي

لاكي

واذا اختفوا الصور راح احطهم برد ثاني ان شاء الله
شكلهم شهي ايه المقادير و الطريقه
ما شاء الله شكلها يجنن
يعطيك الصحه
بس وين حصتى
شكلها رائع
تسلم ايدك
كمان طريقة اللف عجبتنى ان شاء الله اعملها
تسلم الايادى
الله
شكلها رهييييييييبة
يسلموا يا عسولتنا عالفكرة الحلوة

لاكي كتبت بواسطة amurra لاكي
شكلهم شهي ايه المقادير و الطريقه

شكرا بالنسبه للمقادير العجينه عجينة العشر دقايق بس خليها تختمر المره الثانيه
والحشوا موجود باول الصفحه

لاكي كتبت بواسطة barbeta لاكي
ما شاء الله شكلها يجنن
يعطيك الصحه
بس وين حصتى

الله يسلمك ان شاء الله تفظلي ماتغلاش عليك خودي الصحن الاخير من شان تذوقي البيتسا

لاكي كتبت بواسطة yehia2017 لاكي
شكلها رائع
تسلم ايدك
كمان طريقة اللف عجبتنى ان شاء الله اعملها

تسلمي مشكوره علي المرور

لاكي كتبت بواسطة بنت طرابلس لاكي
تسلم الايادى

الله يسلمك ويخليك

لاكي كتبت بواسطة **ام البنات ** لاكي
الله
شكلها رهييييييييبة
يسلموا يا عسولتنا عالفكرة الحلوة

الله يسلمك حبوبه
اسعدني ردك
مشكوره علي الشعار

ررررررررررررروعه جزاكي الله كل خير
لاكي
تســـــــــــلم يمنااااج على هالطبــــــق الحلووو

يعطيييييج العااااااااافيــــة

ملاعق صالحه للأكل–وعش البيض والجبنه للأسبوع الثاني تفضلوووووووا 2024.

السلام عليكم
ملاعق خشب تؤكل ومنظر رائع على السفره يفتح النفس
لاكيلاكي

العجينه
اي عجينة معجنات تحبيها
يعني
1 كاس طحين
1 ملعقه صغيره خميره
رشة ملح
1 ملعقه صغيره سكر
1 ملعقه صغيره حليب ناشف
1 ملعقه كبيره زيت زيتون+1ملعقه كبيره زيت مازولا
ماء دافي
الطريقه نعجن العجينه ونتركها ترتاح وتخمر
نقطع قطعتين من العجينه واحده للقاعده واخرى لليد
لاكي

نحاول نشكل الشكل على ملعقه عنا
لاكي

حتى ننتهي
لاكي

نضع في قاعدة العجين حبوب لكي لا تنتفخ في الخبز
لاكي

نخبزها على طول بدون ما ترتاح على شان يبقى الشكل مرتب
وهيك بكون عنا اجمل ملاعق للزيتون على السفره
لاكيلاكي

ان شاء الله يكون الموضوع عجبكم
والى الموضوع الثاني

السلام عليكم
الخبز الابيض من دفتر ماكنة العجن والخبز والشكل شفته عجبني
يا سلالالالالالالالالالالالام شو طيب

لاكي
لاكي

لاكي
1 كاس ماء دافي
2 ملعقه كبيره زبده
1 ونصف ملعقه صغيره ملح
3 كاسات طحين
2 ملعقه كبيره حليب جاف
1 ملعقه كبيره سكر
2 ملعقه صغيره خميره

2 ملعقه زبده اضافيه لدهن العجين
الطريقه
نعجن المكونات معاً ونترك العجينه تتخمر

لاكي

نقطع العجينه قطع متوسطه
ونفردها كما في الشكل وندهنها زبده
نقطعها شرائح ونلفها من الزاويه كما هو موضوح

لاكي

نلفها بهذا الشكل

لاكي

ثم نلفها على نفسها

لاكي

وبعد اللف

لاكي

نضعها على سدر مدهون زبده
وندهنا بيض للمعان

لاكي

نتركها ترتاح ونخبزها على اعلى رف بالفرن بدرجة حراره متوسطه
والف صحه

لاكي
لاكي
بتمنى يكونو خبزات اليوم عجبوكم
والله طعم رائع

الله يعطيك العافية إبداااااااااااااااع

السلام عليكم
عنا عش البيض والجبنه
لاكيلاكي

العجينه مكونه من
3 ىكاسات طحين
2 ملعقه صغيره خميره
1 ملعقه صغيره خل ابيض
3 ملاعق لبن رايب
نصف كاس زيت زيتون
رشة ملح
1 ملعقه صغيره سكر
ماء دافي

الحشو

2 كاس جبنه بيضاء
3 حبات بيض
ملح اذا لزم
ونخلطهم معاً

لاكي

نعجن العجينه ونتركها تتخمر
نقطع قطعه من العجينه نعملها دائره
ثم ثلاث قطع ونجدلهم
لاكي

نلف الجدوله حول القاعده
ونحشي العش بخليط الحشو

لاكي

ونخبز على حراره متوسطه في وسط الفرن
لاكيلاكي

وهيك خلصنا
والف صحه
سلالالالالالالالالالالالام

لطشششششششششش

لاكي

لاكي

لاكي


يا عيني يا عيني
عاللطش عند هالصبحيات

غنيمة ثلاثية , دفعة واحدة
وشوووووووووو ؟ من عند تغريد

و كله أطيب من بعضه البعض , و أحلى من بعضه البعض

بتوقع اللي بياكل من عند تغريد , راح ياكل أصابيعه و المعالق و الصحون على قد ما أكلها فاخر ما شالله
فكيف إذا كانت المعالق بتتاكل ؟؟؟

ما شالله

كل الأشكال حلوين و بيجننوا , و الشغل متقن وراااااائع

الله يسلم إيديكي و يعطيكي العافية
و بالتوفيق بإذن الله

واااااااااااااااااو
باسم الله ما شاء الله

ابدعتي كالعادة يا توتو

لاكي

واوووووووووووووووووووووووو

بسم الله ماشاء الله ابدااااااااااااااع منقطع النظير

مبدعة كعادتك توتو

يسلمو هالايدين يارب

صحتين وعافية يارب

ما شاء الله

إبداع بكافة المقاييس

تسلم يداك .

ما شااااااااااااااااااااء الله … لاقوة إلا بالله ..

إبدااااااااااااااااااااع … روووووووعة … تحف فنية …

مبدعة كما عهدناك حبيبتي .. ما شاء الله عليك وعلى إيدك يلي تلتف بحرير ..

مليون صحة وعافية ..

اللى بيحب البيض ممكن يعمل شوربة بيض طعمة اوى اوى 2024.

لاكي هاتى حلة فيها ماء
اغلى الماء وبة فصين حب هيل وملح وفلفل اسود وبصلتين مقطعين
بعد غليان الماء اكسرى البيض فى الماء . العدد اللى انتى عايزاة
قلبى البيض تقلبتين واتركية يغلى شوية الى ان ترى ان البيض استوى
واللة هتعجبكم اوىىىىىىىىلاكي
تسلمي يا عسل على هذه الطريقة الجديدة
وميرسي يا أرشا على هألاطباق الحلوة الخفيفة
تسلمي طريقه جديده بس كيف حيكون شكل البيض زي الخيوط فيها لو شبه شوربة الكريمه الصينيه
صراحه انا دخلت اشوف كيف تطلع الشوربه
لاكني مااتخيل اكلها
تسلمي ياعسل
لا تخافوا هى جديدة وحلوة جربوها
شكرا لك .. أحنا نسويها بطريقة ثانية وهي إنك تسوين مرقة الطماط المعروفة وتزيدين عليها شوية ماء ثم نضيف البيض ونخفقها مع المرقة بسرعة وتجي لذييييييذة وهذا كانت تسويها لنا أمي زمان (منووووول) يوم حنا صغار وكانت تسميها الشكشوكة