![لاكي](http://img5.imageshack.us/img5/4867/nhnh2wx4.gif)
![لاكي](http://www.sefone.com/images/store42/9beb394aab.jpg)
![لاكي](http://www.sefone.com/images/store42/9f0d7f8349.jpg)
![لاكي](http://www.sefone.com/images/store42/a1dc9ef91e.jpg)
![لاكي](http://www.sefone.com/images/store42/430584f598.jpg)
![لاكي](http://www.sefone.com/images/store42/8f8d2a7073.jpg)
![لاكي](http://www.sefone.com/images/store42/2b29059603.jpg)
![لاكي](http://www.sefone.com/images/store42/028e07ba43.jpg)
![لاكي](http://www.sefone.com/images/store42/dfd4a1165f.jpg)
![لاكي](http://www.sefone.com/images/store42/7fd1982e4d.jpg)
![Smilie لاكي](http://www.lakii.com/vb/images/smilies/smile.gif)
![لاكي](http://www.sefone.com/images/store42/0c86bbc877.jpg)
وكمان تسلم إيدك
يعطيك الف الف الف عافيه يا قمر
بس ممكن تحطي مقادير الكيك الاسفنجي اللي استعملتيه
![Smilie لاكي](http://www.lakii.com/vb/images/smilies/smile.gif)
كثير حلوه
تسلمى عالتورته الجميله
وكمان تسلم إيدك
هذه الكعكة التي سنعمل عليها اليوم وهي كيكة الفوندانت بالشكولاته
لن افصل طريقة التغليف فهي مذكرة بالسابق سنبدء طريقة التزيين
اولى الخطوات هي فرد الفوندانت وتقطيعه بقطاعة بهذا الشكل على شكل دوائر
لكي لا تلتصق العجينة نحاول دايما رش سكر بودر
ثم نبدء بتشكيل الدائرة بهذا الشكل
ثم نبلل الاطراف بالماء
ونبدء الشروع في عملية التزيين
اذا كان هناك زوائد بالارتفاع تقص بسكين
نحتاج الى خمس دوائر لنكمل الزينة لحواف للقالب كله
عندما نكمل الزينة بالابيض نقوم بنفس الخطوات بالفوندانت المخلوط بالشكولاته (يعني عجينة فوندانت مضاف لها شكولاته بودر)
نضع القليل من لكريمة على نهاية كل شريطة او حتى القليل من الماء لنستطيع لصق القلوب التي صنعناها من الفوندانت الابيض (نفرد الفوندانت الابيض وناخذ قطاعة بشكل القلب ونقص قلوبا لنلصقها على الكيكة )
طبعا القلوب تكون من بقايا العجينتين السوداء والبيضاء والان نلصق قلوب الشكولاته
ممكن الاستعانة بوردة اصطناعية او الكتابة على وجع الكيكة يبقى الاختيار لكي
و هذا هو الشكل النهائي
للامانة منقول
من عادتنا في المنتدى ان لا نضع الصور فقط والا حذف الموضوع
بانتظار المقادير والطريقة
وصحتين وعافية
مشكورة ويسلموا ايديك يا ست الكل
جايبة لكم موضوع رائع ان شاء الله يعجبكم عن التورتات وكيفيه عملها وان شاء الله الموضوع يكون له اجزاء عن كيفية تزيين تورتات العيد ميلاد وعيد الحب والمناسبات الحلوة والنجاح باذن الله
كيكة موس الشوكولاته
المقادير:
شريحه من الكيك الاسفنجي بالشكولاته
كاس كريم شانتيه
ظرف جلاتين مذوب في ماء ساخن
كاس كريمه باتسيير بالشكولاته
للوجه كرز وكريمه شانتيه
للجوانب شكولاته
الطريقه:
توضع شريحه الكيك في القالب المتحرك
نسقي الكيكه بالشيره
نخلط الكريم شانتيه بالكريم باتسيير ثم نضيف عليهم الجلاتين المذوب
تصب على الكيكه وتدخل في الثلاجه لمده يوم كامل
تزين بالكرز والكريمه والشكولاته0
كيكه موس االبلاك فورست
المقادير والطريقة :
نفس الخطوات مع استخدام كريم باتسسير بنكهه الفانليا والتجمل كما في الصوره
كيكه موس الليمون
المقادير:
شريحه من الكيك الاسفنجي بالفانليا
كاس كريم باتسيير
كاس كريم شانتيه
ظرف جلاتين مذوب بماء ساخن
ملعقه من نكهة الليمون
كيس جلي بالليمون مذوب
للوجه كريمه شانتيه وشرائح من اللوز والليمون
الطريقه:
توضع الشريحه في قالب متحرك
نخلط الكريم شانتيه والكريم باتسيير ونكهة الليمون والجلاتين مع بعض جيدا
تصب على الكيكه وتدخل الثلاجه يوم كامل
تصب جلي الليمون على الوجه بالتدريج
يجمل ويقدم
كيكه الشاكلت شبس او قطع الشكولاته
المقادير:
شريحه من الكيك الاسفنجي
كاس كريمه باتسيير
كاس كريمه شانتيه
نص كاس من قطع الشكولاته
ظرف جلاتين مذوب
للوجه كريمه الغناش والجوانب شكولاته
الطريقه:
توضع شريحه من البلاسيك اسفل الطبق
تخلط الكريم باتسيير مع الكريم شانتيه والجلاتين وقطع الشكولاته
نصب ربع كميه الكريمه في الطبق ثم نضيف الكيكه ثم الكريمه الباقيه
ترش بالشكولاته على والوجه وتدخل الثلاجه لمده يوم تخرج وتجمل
وبالهنا والشفا
منقول مع الاسف
[center]
تسلم الايادى باينة عليها اتهبل مبارك عليك وعلى اسرتك رمضان وربى ايحفظلك اصغويرتك
ةالسلام عليكم
اهلين بالغاليه والطلب رخيص تفضلي ها الطريف بس لان الصغويره دارو عليها طريق ههههه
الف هناء ياحبيبه ورمضان مبارك عليك انتي وعويلتك
شكله تورتة بالحق
تسلم الايادي منورة ديمة يالغالية بأبداعاتك
بارك الله فيك
و الف صحة
و سلميلي علي حنونة العسولة
ماشاء الله عليك … ديما حاجاتك نازكة ورووووووووووووعـــــــــة
تسلم ايدك ياقمر وربي يحفظلك غواليك ويفرح قلبك بيهم…
علي فكرة درت بسبوستك …. بصرااااااااااااااااااااااحة روعة شوية فيها الحق كليت لين عييت بس ضفت ليها ملعقة سمن لاني نحب ريحته في البسبوسة…
ودعيتلك ربي يسعدك ويباركلك في كل عمرك اااااااامين..
وكل عام وانتِ بالف خير..
تسلم الايادي
بارك الله فيك
و الف صحة
رابط الوصفه "شعاروصفة الحلى المتميزة"قالب السويسرول بالكريمة خطوة خطوة بالصور
بس وحياتك هيني عملتلا سيف و اكيد الها نصيب من التطبيق
الله يقويكن يارب
الله يخليكم عندي مناسبه قريبه وحابه اعمل شي مميز
ويااااااااااااريت تساعدوني
بليييز
♥وصفه متميزة ♥ღSponge Cakeღ الكيكه الاسفنجيه على شكل فراشه من مطبخي
وهنا ملف راائع جدا وةشامل للاخت ام نور حفظها الله
ملف تعليمى من مطبخ نور الهدى لعمل التورتات بمختلف الحشوات وطرق التزيين بالصور
وهنا تورته راائعه للغاليه ام شادي
✿* حلى متميز*✿°•●●•° تورته الورده °•●●•° من أم شادى °•●●•° بالصور
اتمنى لك الفائده اختي
واي سؤال نحن حاضرين للاجابه
بالتوفيق وان شاء الله نشوف احلى تورتة من تحت دياتك
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=392582
عملت اليوم تورته ممممممممم شو طيبه وسهله
المقادير للكيك
1-كاس طيحن 1-كاس سكر
3-بيضات
1 ملعقه كبيره بيكنج باودر
1- باكيت فانيلا
3-ملعقه كبيره كاكاو بورده
نخفق البيض مع السكر جيدا ونضع الفانيلا
نضيف الطين والكاكاو والبيكنج باودر للخليط بالتدريج
ندهن صينيه بالزيت نرش طحين ونسكب الخليط
انا عملت مقدارين مع بعض ووزعتهم على صينيتين
لما تستوي نخرجهم من الصينيه ونسقيها شيره
انا سقيتهم شيرة الكمبوت اللي عندي وما تخافوا كتروا شيره لانه العجينه ناشفه ما فيها سائل
بعد ما تبرد الكيكه دهنت الطبقه الاولى بكريمه بيضاء وقطعت كمبوت مشمش عليها
انا لسه ما اكلت منها قسمت لبنتي
بحب اكلها بااااااااااارده نورتي حبيبتي وكل الكيكه على حسابك
نورتي اخت امل مشكوره على المرور والرد
سيسي شرفتيني حبيبتي الكمبوت
و ان شاء الله حجربها
نوع الكريما متل اللي بالصوره كريمه جاهزه بتخفقي مقدار الباكيت بكاسة حليب بارده
بنت بنوت جربيها موش حتندمي بس كتري شيره اطيب خليها رطبه
اسعدني مروركم