طبق اليوم من الأطباق الشعبية الجزائرية
خفيفة وسريعة في تحضيرها وهو
دوبارة الحمص
تحميل صور
راح نبدأ
بالمكونات حمص منقوع
حبتان كبيرتان طماطم
حبتان فلفل حلو
بقدونس مفروم
فلفل حار مصبر
بهار وملح وكمون
ثوم مرحي
1 و 1/2 ملعقة طعام طماطم مصبرة
قطرات ليمون والقليل من الخل
زيت زيتون
طريقة التحضير
نسلق الحمص حتى ينضج ( بدون ملح )
وعند نضجه نضيف الملح ونتركه يغلي قليلا
ننقص القليل من الماء الذي طهي فيه ولا نرميه لانه يمكن نحتاجه ان لزم الامر
نفرم كل من الطماطم والفلفل الحلو والفلفل الحار المصبر والبقدونس
نضيف له الطماطم المصبرة والملح والبهار والكمون والثوم
نضع خليط الخضار للحمص
نضيف له زيت الزيتون وعصرة ليمون وقطرات من الخل
نضيف حبات من الزيتون الأخضر (اختياري انا نحبه فيه )
ونضعه في صحن التقديم
ونزينه بالقليل من البقدونس وشرائح ليمون
وهذا عن قرب
وبالصحة والهنا
ياسلام شهية شكلها وشهتني كثير اني اجربها
تسلم ايديكي
شكلها يجننن ما شاء الله
تسلم الايادى الحلوة يا عسل
Sent from my GT-S6102 using منتديات لكي mobile app
سلمت يمناك
وصحتين وعافية
كثير سهله وخفيفه حسيتها مقبلات لانها بدون اى لحم
الله يسعدك بالدارين ويبارك فيك
جزاك الله كل خير
كثييير شهية ياعسل … تسلم إيديك يااااارب ..
ومليووون صحة وعافية يارب
بسم الله ما شاء الله
كتيييييييير بتشهي يا قمراية
تسلم الأيادي (:
بإذن الله أجربها لإني من عشاق الحمص
وهو بهذا الشكل ويوضع فوقه طماطم وخيار وخل وملح وكمون جبت لكم صورته من منتدى
تسلم ايدك ان شاء الله اجرب طريقتك
