سلطة الذرة CORN SALAD 2024.

سلطة الذرة ..
تعرفون يا بنات الفوائد العديدة التي تحملها الذرة في حبيباتها الصغيرة .. حيث انها تحتوي على فيتامينات كثيرة تساعد على امداد الجسم بالطاقة اللازمة و تغذيته تغذية سليمة للوقاية من الامراض ..
لذلك حبيت اعرضلكم هذه السلطة اللذيذة و المفيدة بنفس الوقت ..

المقادير لشخصين :-

كيس ذرة ( غير محلّى )
جزرة كبيرة
فلفل رومي (أحمر)
خيارة واحدة حجم كبير
ملعقة زبدة لورباك
ملعقة ملح صغيرة
ملعقة ليمون صغيرة جدا

الطريقة :-

نسلق الذرة بعد اخراجها من الكيس .. نقطع الخضراوات الى قطع صغيرة جدا .. نحضر المقلاة و نضعها على النار حتى تسخن ثم نضيف الزبدة الى المقلاة ثم نضيف الخضراوات مباشرة اليها و نقلبها بالملعقة قليلا حتى تذبل بعض الشيء ثم نضيف الذرة اليها و نحركهم جميعا مع اضافة الملح و الليمون ..
ثم نطفيء النار و نترك الخضراوات حتى تبرد ..
ثم نضعها في صحن جميل للتقديم ..

و صحتين و هنا

وصحتين وهنا على قلبي انا وكل اخواتي الحبيبات
وكلمة شكرا لم تعد تكفي يا بطتي الحلوةيعني ا لصورة بتفتح النفس.. كيف الطعم.
ربنا يسعدك وينور حياتك بالخير.
تسلمين وعود الخير ..
انتي انسانة رهيبة جدا فعلا دعواتج شي رائع ..
و أنا احب افيد اخواتي البنات باللي اقدر عليه ..
شي جميل ان تقديمن شي لانسان .. و الأجمل من ذلك عندما لا تعرفين من هو الشخص بالضبط الذي قدمت له الفائدة ..
يعني جميع البنات خلف الكمبيوتر ما نعرفهم .. لكن الاحساس هو اللي يدلنا عليهم و يخلينا نحبهم و نفيدهم و نستفيد نحن بعد ..
(والله صايرة فيلسوفة الاخت ؟)
أول مرة اكتشف عندي هاي المواهب ؟ لاكي

مشكورة وعود حبيبتي ..

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يا بطوطه شو هالحلاوه تسلم يدك و تسلم الاياد

و الله يعصمهم من النار امين يا رب العالمين

سبحان الله يابطوط
مبعرف هالذره مبحبها ولا بطيقها!
صدقي
لا هي ولا الكستنه ولا البطاطا الحلوه
حتى خواتي بستغربو مني…

مبعرف لي مابحبها ولو شفت خواتي بياكلوها بشراها بفكر اكل منها!

بس بتلوع نفسي مبعرف لي

عموما سلطتك روعه متلك احلي بطبوطه

لاكي

بطوطة السلطة رائعة

وانتي الأروع

الله يبارك فيك

بطوط

السلطة رائعة ولو اضفنه الها الشوندر بتكون يم يم والصورة رائـعة
تسلمي عزيزتي

مشكوره يا بطه…………بس صدق السلطه حلوه أنا أحب اي شي فيه ذره شوه أسوي من أشوفها ما أخليها

تسلمين عيوني

تسلمي على السلطة الحلوه
تسلم ايدج بطوطه عالسلطه

سلطة الذرة واو ررررررررروعة 2024.

½ زهرة خس
½ كأس ذرة معلبة
2 ثمرة بندورة مقطعة مكعبات صغيرة
1 ثمرة فليفلة خضراء وتقطع قطعاً صغيرة
2 عود بصل أخضر مقطع حلقات
10 حبات زيتون أسود
صلصة فرنسية مكونة من:
(2ملعقة كبيرة زيت ذرة + ملعقة كبيرة خل أو عصير ليمون – ملح – فلفل
أسود)

1 – يقطع الخس شعيرات رفيعة
2 – يضاف للخس الذرة والطماطم والفليفة والبصل والزيتون ويرش بالصلصة
الفرنسية.

ملحوظــة:

إذا استعملت الذرة المثلجة فيجب أن تسلق في ماء وملح لمدة 10 دقائق على الأقل.أما إذا استعملت الذرة المعلبة فتستعمل رأساً.

تسلم ايدك يانوفة00
شكرا جزيلاً ياخت الريم

دقيق الذرة 2024.

مرحبا يا احلى عضوات كيفكم يارب الكل بخير

انا كنت اتصفح بالمنتدى ولفتني موضوع خبز التورتيلا كتير الله يجزيكم الخير عالوصفات الحلوة الي حطيتوها وهلا عاملته قيد التنفيذ
بس عندي سؤال صغير انا قرات انه من المقادير دقيق الذرة هو نفسه النشا؟؟
لاني دورت كتير بالجمعيات وما لقيت الا النشا
ياريت تجاوبوني لاني حابة اعمله هاليومين
وشكرا كتيييييرلاكي

اختي يا هلا فيكي
حبيبتي النشا ليس هو دقيق الذره المستعمل لعمل التورتيلا
الدقيق المستعمل للتورتيلا هو ماسا
انظري لموضوعي الي كتبته الدقيق هاذ غير متوفر للاسف انا بالكاد شفته في المحلات عنا بامريكا وما اظن انه متوفر عندكم
البديل له هو الدقيق العادي الابيض القمح اي تعملي التورتيلا بالقمح وليس الذره
هو ايضا في ناس بتستخدم كورن ميل هو صحيح انه دقيق ذره ولكن ليس هو الذي يصنع منه التورتيلا الاصليه المكسيكيه لانه خشن وغير معالج والخبزه رح تكون كتير قاسيه اذا استخدمتيه
شوفي الرابط
عالم التورتيلا المكسيكيه واطيب وصفاتها مشاركتي مع الاخت الغاليه شخبط شخابيط

لاكي

شايفه انه هو بالصوره بشبه النشا ولكن ليس النشا

تسلمي يارب كفيتي ووفيتي
ان شاء الله رح احاول عمله بأقرب وقت
شكرا كتير
بارك الله فيك زهورة ما قصرت حبيبتي
شكرا على مرورك ام ليانة

شوربة الدجاج بكريمة الذرة بصور إنشاء الله 2024.

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اللهم صلي على محمد وآل محمد

طبعاً الكل يعرف هذه الشوربة أولاً الزيادة زينه لاكي والثاني شيء المبتدئين يستفيدو أيضاً

المقادير:
– 2صدر دجاج مسلوق ومقطع لشرائح رفيعة جدا
علبة ذرة مع الكريم مهروسة وإذا لم تجديها استخدمي ذرة مثلج ومسلوق

هذه صورة الجاج بعد السلق مع علبة كريمة الذرة

لاكي

مرق الدجاج اللي سلقتيه فيها

لاكي

ملعقة كبيرةاجينو موتو(ملح صيني) طبعاً اني استخدم ملح الليمون وملح العادي + ملعقتان كبيرة سكر
ملعقة ملح + 4ملاعق كبيرة نشأ محلول في الماء + بياض بيضة

وهذه صورة قليل من ماء الدجا ج لكي اضيف فيه النشا ويضاً صورة النشا وملح الليمون

لاكي

الطريقة :
– يسلق الدجاج ويضاف له بهارات مشكلة + ورق الغار+ هيل+قرفة +فرنقل.
– يضع الدجاج مع علبة كريمة الذرة في القدر ثم يضاف ماء الدجاج. ممكن إضافة ذر مثلج أيضاً ( إختياري) (اذا استخدمتي الذرة الثاني فاخلطيه في الخلاط)
– ملعقة صغير ملح (إختياري).أني أفضل إضافته
– يضاف السكر. ملعقة واحده تكفي
– يضاف ملح الليمون. أو الملح الصيني …في نهاية يكون أفضل ثم تتركيه يغلي قليل.
– ثم يذوب النشا في قليل من ماء الدجاج ثم يضع في القدر لكي تصبح الشوربة كثيفة.
– في الأخير ترفع عن النار و يضاف بياض البيض بعد الخفق جيداً ويحرك بالشوكة راح يصير مثل الخيوط ( هذه المرحلة يكون بعيد عن النار) يقدم ساخناً

وهذا الطبق في النهاية
لاكي

وإنشاء الله يعجبكم

نسألكم الدعاء

صراحة مرررررررة روعة وباين عليها يم يم يم يم يم لذييييييييييييييييييييييييييييييييييذة

تسلم يدك إللي طبخت وتعبت وتالي صورت ومن ثم كتبت الموضوع وبعدين نزلته لينا

ننتظر منك روائع زي كدة كثييييييييييييييير

الله يعطيك العافيه طريقتك تختلف عن طريقتي وشكل طريقتك أفضل و مثل الجاهزة لاكي

لاكي كتبت بواسطة لبلبة
صراحة مرررررررة روعة وباين عليها يم يم يم يم يم لذييييييييييييييييييييييييييييييييييذة

تسلم يدك إللي طبخت وتعبت وتالي صورت ومن ثم كتبت الموضوع وبعدين نزلته لينا

ننتظر منك روائع زي كدة كثييييييييييييييير

هذا من ذوقكِ العالي عزيزتي

الله يسلمش أختي وأشكركِ على التشجيع

لاكي كتبت بواسطة أسيرة الغربة
الله يعطيك العافيه طريقتك تختلف عن طريقتي وشكل طريقتك أفضل و مثل الجاهزة لاكي

الله يعافيكِ أختي

وننتظر منكِ نتيجة طبقكِ

وألف شكر لكِ

ممممممممممممممممممممممممممممممممممم
ياعيني شو الحركات هذي رواعه والله
ما قصرتي وتسلمين


فعلا لكل شيخ طريقهلاكي
يسلمو ايديكِ زماااااااان ماشربتها شهتيني ياها بلكي هاليومين سويتها

تفاححححححححححححححححه

تسلم ايديكي هاي كثيييييير طيبة الشوربة

يعطيكي الف عافية

لاكي كتبت بواسطة الشوشليه
ممممممممممممممممممممممممممممممممممم
ياعيني شو الحركات هذي رواعه والله
ما قصرتي وتسلمين

عينك سالمة عزيزتي

ألف شكر لمروركِ

لاكي كتبت بواسطة طيـــف

فعلا لكل شيخ طريقهلاكي
يسلمو ايديكِ زماااااااان ماشربتها شهتيني ياها بلكي هاليومين سويتها

ويسلم أيداكِ عزيزتي

يالله قومي تشجعي وسويها لبيتكم لاكي أتوسط ليهم لاكي

مشكورة أختي على المرور

شوربة الدجاج بالمشروم والذرة 2024.

شوربة الدجاج بالمشروم والذرة (منقول)
مشروم
ذرة
دجاج
· 1 كأس مشروم مقطع .
· 1 كأس ذرة حب مسلوق .
· 1 كأس جبن مبشور (شيدر) .
· 3 حبات من الهيل .
· 1 كأس دجاج مسلوق ومقطع قطعاً صغيرة (بدون الجلد والعظم) .
· 2 حبة مستكة .
· لتر حليب .
· 2 ملعقة كبيرة طحين .
· 2 ملعقة صغيرة ملح .
· ملعقة صغيرة فلفل أسود .
· 2/1ملعقة صغيرة (دارسين ناعم) .
· 4/1 باكيت صغير زبدة .
· 1 ملعقة أكل بقدونس مفروم .

طريقة العمل

1- يحمر الدجاج والمشروم والذرة بالزبدة جيداً .
2- يضاف إليه الملح والفلفل الأسود والدارسين الناعم .
3- يخلط الطحين بالحليب جيداً ثم يضاف إلى الدجاج ويحرك حتى يغلظ قوام الشوربة .
4- تضاف إلى الشوربة حبات الهيل والمستكة .
عند سكب الشوربة يضاف إليها الجبن المبشور والبقدونس المفروم

مشكورة وماقصرتي
وااااااو شوربه لذيذة ونقله موفقه بارك الله فيك أختي أم حسوني
اشكرك عزيزتي سيده ملعقه على مرورك
شكرا عزيزتي انسام على مرورك الطيب
تسلم ايديك على الشوربة الطيبه كتير لاكي لاكي
بارك الله فيكي يسلمو ايديك
وسام
farahr

شكرا لكم والله يسلمكم ان شاء الله

رائعة جدا" جدا" تسلم ايديك اختي الغالية

اجت بوقتها على رمضان

اهلا بك عزيزتي ضوء القمر رمضان مبارك وكل عام وانت بالف خير وعافية اعاده الله عليكم بالخير ان شاء الله .والف عافية مقدما
يعطيك العافيه عزيزتي

ورمضان كريم وكل عام وانتي بخير

خبز دقيق الذرة البيتي ومن تحت ايدي 2024.

خبز دقيق الذرة

كوب دقيق الذرة من النوع المطحون ناعم
كوب طحين ابيض او قمح
اربع معالق بيكنج بودرة
نصف ملعقة كبيرة سكر
ربع ملعقة صغيرة ملح
كوب حليب دافي
نصف اصبع زبدة او مارجرين
بيضة

يعجن مقادير الجافة مع المقادير السائلة مع بعض وتشكل الى كرة

دهني صينية او قالب الخبز بقليل من الزبدة وخذي العجين ومديها بلصينية او فالب الخبز بمستوى واحد

اخبزيها في فرن حامي على ٤٢٥ لنصف ساعة او اقل بشوي تبرد قليلا وتقطع الى مربعات
تقدم مع الدجاج والشيلي والمقبلات الساخنة وكمان اختياري فرم قرن فلفل حارمع الخلطة
وصحتين على قلوبكم جميعا
لاكي
لاكي
لاكي
لاكي
لاكي
لاكي
والخطوات مرتبة ونزلتها بلتدريج وشكرا

هلا اختي ،، صحيح اختي هالخبز رايع واظنه مفيد حتي لبعض المرضي اللي عندهم حساسية الامعاـ (عفاكم الله وشفاهم )لانهم مو مسموح لهم ياكلوا الدقيق العادي،،( ادا استعملو دقيق الدرة فقط بدون دقيق القمح) ومداقه حلو،،كمان انا جربت بيه البسبوسة وطلعت معقولة بدون اضافة دقيق عادي ،
هلا حبيبتي فانتزي

تسلم يدج الغالية شكله تمام ماشاء الله

لاكي كتبت بواسطة rose alghawil
هلا اختي ،، صحيح اختي هالخبز رايع واظنه مفيد حتي لبعض المرضي اللي عندهم حساسية الامعاـ (عفاكم الله وشفاهم )لانهم مو مسموح لهم ياكلوا الدقيق العادي،،( ادا استعملو دقيق الدرة فقط بدون دقيق القمح) ومداقه حلو،،كمان انا جربت بيه البسبوسة وطلعت معقولة بدون اضافة دقيق عادي ،

لاكي

أهلين أختي معنا وحياكي الله
كلامك سلام ويعطيكي العافية على التوضيح
بس ملاحظة بسيطة لو سمحتي ألا يتفتفت معك الخبز اذا ما زدتي كمية من الطحين العادي لأن الطحين يمسك ويعطي دقيق الذرة قوام شو رأيك ويا هلا فيكي معنالاكي

لاكي كتبت بواسطة عذبة لحساس
هلا حبيبتي فانتزي

تسلم يدج الغالية شكله تمام ماشاء الله

لاكي
تسلمي يا غالية على ردك الجميل حبيبتي عذوبة الله يسعدك يا رب

رووووووووووووووعه حبيبتي فنتاسي تسلم الايادي
امممممممممم
تسلم دياتك فانتازي
و يعطيكي الف عافية يا أمررررررررررررررر
جزاك الله خيرا

قناع الذرة الزرقاء 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

اخواتي العزيزات احد منكم جرب قناع الذرة الزرقاء من (بودي شوب )لاكي

إذا احد جربه او يعرف عنه شئ يفيدني لأني اريد استخدامه ولاكن مترددة

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

هلا وغلا أم الوجدان..لاكي

حياكِ الله معانا…

صراحة أول مرة أسمع عن هالقناع… وأن شاء الله البنات يقدرون يفيدونك..لاكي

شوربة الذرة 2024.

كيفكم يا صبايا،،،
بعد غيبة طويلة رجعتلكم بشوربة الذرة
المقادير:
كيس ذرة مجمدة 800 جم
100 جم زبدة
3 معالق كبيرة طحين"مطفطحة"
3 كاسات مرقة أو "ماء مع ماجي" ان لم يوجد
الطريقة:
1- نحضر الرو أولاً عن طريق تحمير الطحين بالزبدة إلى أن يصبح لون الطحين ذهبي غامق
2- نسكب ثلاث كاسات المرق بالتدريج حتى لا يتكتل ثم نضيف نصف مقدار الذرة.
3- نترك المزيج يغلي جيداً حتى تنضج الذرة.
4- نسكب المزيج بالخلاط حتى يصبح كالمستحلب.
5- نضع المزيج المخلوط على النار و نضيف باقي كمية الذرة و نتركه حتى يغلي جيدًا و تنضج الذرة جيداً.

بالصحة و الهنا

يسلم يا حلوة
يسلموووووووووووو الاياااااااااااااااااادي
تسلمين ع الوصفة الرائعة

هلاوغلا ياراما

عاش مين شافك حبيبتي

منوره المنتدي بوصفتك الطيبه

انا شخصيا بعشق الشوربات
لاكي

حلوة بارقائق الذرة 2024.

250غ من الشكلاطة السوداء 250غ من رقائق الذرة cornflakes

100غ من العنب المجفف اي الزبيب 100غ من

للوز المنقى والمحمص ومطحون
ملعقة صغيرة ان امكن من نكهة النعناع

لتزين السكر الرطب
تحضر الشكلاطة في حمام مريم نسخن الماء في كاسرول ثم في كاسرول اخر اضغر حجم من الكاسرول الاول نحط الشوكلاطة ونحطو في وسط الكاسرول الذي فيه الماء يغلي ونحرك باستمرار حتى تدوب الشكلاطة
نفرم رقائق الذرة والعنب الجاف مع اللوز ونكهة انعناع ثم نضيف الشكلاطة المذابة ونخلط الكل جيدا نصع الخليط في اكياس ورقية نضعها في الثلاجة ونزينها باسكر الرطب ونقدمها للاحباب

تسلم ايدك
شكر كثير و أهلا بأهل وهران الباهية

مشكووووووورة

مقلية الذرة الحارة 2024.

لاكي
المقادير:
2كوب ذرة معلبة (مجففة من الماء)
1ملعقة صغيرة ملح
رشة فلفل اسود
بيضة
1ملعقة صغيرة زيت
½ كوب حليب سائل
2كوب دقيق
2 ملعقة صغيرة باكنج باودر
2فلفل اخضر حار مفروم(اختياري)

الطريقة:
قطعي الذرة الى قطع صغيرة بالسكين اضيفي اليها الملح والفلفل الاسود وحركيها
اضيفي اليها البيض والزيت والحليب والدقيق والباكنج باودر واخلطي جيدا
اضيفي اليها الفلفل الاخضر الحار وحركيها الى ان تختلط جيدا
كوريها بواسطه ملعقة واسقطيها في الزيت الساخن واقليها حتى تشقر
جففيها بواسطة ورق نشاف
قدميها دافئة وبالعافية

الله يسلمك ياعيوني عرفتك انت الرهيبه الي في منتدى …… ولله شغلاتك روعه يامال العافيه
الله يسلمك حبيبتي واشكرك على متابعتك لي ..وكلك ذوق يالغاليةلاكي لاكي
تسلميـن..

الله يعطيك العافية..

الله يسلمك عيوني الامبراطورة
تسلم ايدينك اختي منال على الطبق الشهي لاكي
الله يسلمك اختي وسام ومشكورة على الرد لاكي
تسلم ايدكلاكي
شكرا لك اختي andy ومشكورة