الرااائعة Archives - مدونة لاكي

وعليكم سلام الله ورحمته تعالى وبركاته،،
إلتفاتة طيبة منك أختي جنان بوركت فمن لا يشكر الناس لا يشكر الله وجزى الله الأخت رندا وجعل صنيعها في ميزان الحسنات..
@ أسيرة الغربة أهلا وسهلا بك بيننا بركن اللغات، نتمنى أن يدوم تواجدك معنا..

بارك الله فيكن على المرور و اطلب كل من يمر بالموضوع ان يدعو للغالية خالتو ام موسى بالشفاء العاجل و ان يحفظها لعائلتها و يردها النا سالمة ان شاء الله

جزاكى الله كل الخير اختى الحبيبه جنات

وبارك الله لاختنا ام ابراهيم على مواضيعها القيمه

تقبل الله منا ومنكم صالح الاعمال

ربى يشفى اختنا ام موسى ويرجعها لنا بألف سلامه

المجدرة الرااائعة من مطبخي:::::::لذييييييذة بالشتاء؛؛؛؛مممممم .مع طبق كشك راائع . 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مجدرة لذيييذة من مطبخي

صراحة هالاكلة عنا شتوية 100%

وانا شاركت فيها بأطباق النباتيين

ولكن لانها شتوية فحبيت انزلها بموضوع مستقل واشارك فيها بأطباق شتوية

اتمنى يعجبكم

نسلق العدس

نقطع شرايح بصل ونقليها بكمية كافية من زيت زيتون لحد ما يحمر

بعد ما يستوي العدس نضيف له الملح والبهار شوي
شوي كمون ناعم وعصفر

ونضيف البرغل الخشن ونعدل كمية الماء

نتركهم يغلو على نار هاديو مع التقليب كل شوي

وبس ينضج البرغل نترك فيع شوي ماء بهالشكل لانو بيشرب ماء لو طفينا النار
وعلشان يبقى طري مو ينشف

وقدميها

الف صحة وهنا على قلوبكم

ولا ننسى سلطة اللبن بالخيار مع المجدرة والمخلل
رووووعة

اتمنى تنال اعجابكم

شكرا

والكشك برضو طبق شتوي 100%

وما مناكلو الا بالشتا

وبرضو نزلتو بأطباق النباتيين
بس فعلا لأنه شتوي
برضو حبيت انزلو واشارك فيه

لاكي

طبعا الكشك هو بييجي بودرة وطريقة عملو شفتها موجودة بالمنتدى

المقادير:

3 حبات متوسطة بصل مفروم

2 كوب زيت زيتون

5 فصوص ثوم مدقوق ناعم

نعنع ناشف

2 كوب كشك

ماء
ملح

خبز يابس مقطع

الطريقة:

نضع زيت الزيتون على النار في قدر
ثم نضيف البصل والملح ونقلبه لحد ما يذبل البصل

ثم نضيف الكشك ونقلبه ثم الماء ونحركه جيدا لحد ما يذوب الكشك ويندمج مع الماء كويس

نتركه ليغلي على نار هادية لمدة ربع ساعة
ثم نضيف الثوم المدقوق ونتركه ليغلي 5 دقايق

ثم النعنع الناشف ويغلي لمدة دقيقة

نسكبه للتقديم

لاكي

او نضعه على خبز ناشف مقطع ليصبح متل الفتة

لاكي

وما الذه مع الفجل والبصل الاخضر مممممممممممم

لاكي

الف شكر

ماشاء الله
تبارك الله
دائما مميزه ومبدعه

بسم الله ماشاءالله عليكى

دائما وصفاتك اكثر من رائعة

تسلم الايادى الجميلة يارب

تسلم الايادي المبدعة
روووعة ما شاء الله

تسلم ايدك يااختي

اطباقك رائعة دايما

بس يااختي حبيت انبهك علي حاجة

اسمك لا تحزنين غير صحيح بارك الله فيكي

فادوات النفي عندما تدخل علي الفعل المضار ع تعمل علي جزمه

المفروض يجزم بحذف النون

يعني الاصح لا تحزني

ارجو ان تصحيحي اسمك

وان تقبلي مني مروري

جزاكي الله خيرا

وبارك فيك

سلمت يداكِ يالغاليه على الوصفات الطيبه

تسلمي حبيبتي علي الطبق الحلو

تسلم الايادي المعدلة
احب الاكلات الحاوية على الحبوب فعلا اكلات شتوية لذيذة

الله عليكي ياأختي لا تحزنين …

ماشاء الله عليك ….رووووعة

كل طبق أروع من الثاني …..

تسلم هالايدين يارب ولا ننحرم منهم إن شاء الله ….

فطيرة السكر الرااائعة **لاقتحام المطابخ و طبق انستغرام 2024.

فطيرة السكر الرااائعة **لفة جميلة وسهلة**
لاكي

ازيكم اخواتى فى الله يا رب تكونوا كلكم بخير ياااااااارب
بقالى كتييييييير منزلتش مواضيع و بالذات فى قسم المعجنات الاقرب الى قلبى
ان شاء الرحمن هنعمل سوا النهاردة لفة جديدة و جميلة و شيك و سهلة جدا فى نفس الوقت
صورة تشويقية تجويعية كدا

المقادير
اى عجينة انتى معتمداها و بترتاحى فيها
انا مابغيرش عجنتى لانى برتاح فيها جداااااااا و نتيجيتها بفضل الرحمن اكثر من رااااااااائعة
و هتلاقيها فى اللينك ده

معجناتى بأشكال مختلفة و ظريفة *

بس انا هكتب المقادير للجماعة اللى بيكسلو يفتحو لينكات هههههههههه
مقاديرنا هى …
3 كوب دقيق
3 معالق كبيرة سكر
نص معلقة صغيرة ملح
حوالى كوب ماء او لبن دافئ
بيضة واحدةو رشة فانيليا للعجينة +بيضة مع فانيليا لدهان الوجه
قطعة خميرة فى حجم الليمونهاو معلقة كبيرة خميرة
ربع كوب زيت +معلقة كبيرة ممسوحة سمن او زبد
2 معلقة لبن بودرة او 2 معلقة زبادى (اختيرى بس وجودها بيعطى طرواة اكتر للعجينة)
الحشو (هنا هيكون زيت او زبدة + سكر )
الطريقة
*هندوب الاول الخميرة فى شويه ميه من الكوب مع شوية سكر
*هنعجن المقادير عادى جدا و تعجنى لمدة 10 او 15 دقيقة و يا ريت و انتى بتعجنى متحطيش الميه او اللبن كلها مرة واحدة لان فى انواع دقيق مختلفة فى احتياجها للماء
* و بعدين نسبها تخمر ساعة و بعدين نتبدى نشكلها كالاتى …..

هنا لما خمرت ..

هنا هنحاول نسويها لسهولة تقسيمها

** هتاخدى العجينة و تقسميها الى 8 قطع بالشكل ده

يعنى هنقسم العجينة 2 و بعدين 4 قطع و بعدين 8 قطع و طبعا يكونوا متساويين

الى حد ما و هنكورهم عشان يتفردو معانا بسهولة

و هنفرد قطعتين بالشكل ده عشان هنحطهم على بعض

….بس الاول لما نفرد قطعة العجين الاولى ندهنها زيت او زبدة سايحة(المتاح عندك)و بعدين ترشى عليها شوية سكر …

.و هنحط قطعة العحين المفرودة التانية عليها و لو لقتيها صغرت افرديها بالنشابة عادى على القطعة اللى تحتيها لحد ما يكونوا القطعتين سوا وااااحد

و بعدين ندهن تانى زيت او زبد و نرش سكر و بعدين نلفها روووووول بالشكل دا

** بعد ما ننتهى من العجين كله او ال8 كور اللى عندنا هيكون عندنا فى الاخر 4 رول

نبتدى نقطع طرفى او حرف الرول كدا من الناحيتين و اللى هيعطونا ورديتن بالشكل دا

يعنى هيكون عندنا من 4 رول هيعطينا 8 وردات و هنحطهم بالشكل دا فى الصنية اللى مدهونة زين و اللى حروفها عالية زى بتاعة الكيك
وردة فى النص و الباقى حواليها

** و بعد كدا بقى الرول هنقطعه زى المثلثات بالشكل ده و نبتدى نرصه فى الصنية حوالين الورد بالشكل ده
URL=http://www.lakii.com/vb/uploader/freeupload.php][/URL]

و نسيبة يرتاح ساعة او ساعة و نص حسب الجو وبعدها ندهنه بيض مع فانيلا

و ندخله فرن ساخن يعنى شغال قبلها بعش دقايق فى الرف اللى فى النص على نار متوسطة
..او على حسب فرن كل واحدة فينا
و لما تستوى ووشها يحمر نخرجها من الفرن و نغطيها شوية عشان نفضل طرية

ماشاء الله شايفين الجمال و الشياكة

ها…ايه رايكو …يا رب تنول رضاكم
فى رعاية الله و حفظه اخواتى فى الله
احبكم فى الله

بتعتي

جميلة ماشاء الله
طريقتها سهلة
تسلم إيدك وبالهنا لاكي

ماشاء الله
مجهود رائع وشكل الفطيرة لذيذ
تسلم ايدك

و ها نحن نقتحم مطبخ الغالية أم يحيى و مازن
و النتيجة أننا غنمنا هذه التوووووووحفة

لاكي

فعلآ : جماااال و شياكة و أناقة

و منظر رااائع لفطيرة السكر التي نحبها كلناااااااا

مشكووووورة غاليتي أم يحيى و مازن

مأكول الهناء و العافية

دمت بود

يا اهلا وسهلا بالعسل اللي نورت الركن من تاني

بصراحة الطبق مغري والشرح وافي وسهل
والصور واضحة يعني ما فيش عذر للكسولات متلي
علشان نطبق
بس راح احاول اعملها مالحة علشان انا بحب المالح اكتر

يسلموا يا عسل
وصحة وعوافي
وكتري زياراتك لنا

ماشاءالله راااائعه تسلم ايديك

كتبت بواسطة درة السنة

بتعتي

جميلة ماشاء الله
طريقتها سهلة
تسلم إيدك وبالهنا

طبعاااااااااااا الف هنا و صحة حبيبتى
تسلمى من كل شر ياااااااااارب
اشكرك حبيبتى على ذوقك
نورتينى

كتبت بواسطة فاطمة العمارى

ماشاء الله
مجهود رائع وشكل الفطيرة لذيذ
تسلم ايدك

تسلمى حبيبتى
اشكرك على كلامك الحلو ده
شرفتينى بمروك

كتبت بواسطة إيثار الشام

و ها نحن نقتحم مطبخ الغالية أم يحيى و مازن
و النتيجة أننا غنمنا هذه التوووووووحفة

فعلآ : جماااال و شياكة و أناقة

و منظر رااائع لفطيرة السكر التي نحبها كلناااااااا

مشكووووورة غاليتي أم يحيى و مازن

مأكول الهناء و العافية

دمت بود

اثورة قلبىىىىىىىىىىىى
حبيبى ما تحرمش ابدا منك و لا من كلامك الجميل ده
تسلميلى اثورة
دايما بتحرجينى بذوقك
نورتينى و شرفتينى حبيبة قلبى
و اقتحمى براحتك يا قمر المطبخ مطبخك

كتبت بواسطة وعود الخير

يا اهلا وسهلا بالعسل اللي نورت الركن من تاني

بصراحة الطبق مغري والشرح وافي وسهل
والصور واضحة يعني ما فيش عذر للكسولات متلي
علشان نطبق
بس راح احاول اعملها مالحة علشان انا بحب المالح اكتر

يسلموا يا عسل
وصحة وعوافي
وكتري زياراتك لنا

وسع وسع وسع ..المعلم الكبير وصلللللللللللللللللللللللللللللللللللللل
يا دى النور يا دى النور
و انا اقول الفولت بتاع موضوعى نوره زااااااااد اوى كدا ليه
حبية قلبى ام عدى يا ست الكل
نورتينى حبيبتى و بسعد جدا بوجودك و مرورك فى مواضيعى المتواضعة
و يا رب ما اتحرم ابدا من الطلة الحلوة دى
شرفتينى يا ست الكل ..و بالنسبة للزيارات ماتقلقيش
هخليكى تقوليلى ارحمينا بئى ههههههههههههه

كتبت بواسطة omroro-4

ماشاءالله راااائعه تسلم ايديك

اهلا اهلا ام رورو
نورتينى و شرفتينى حبيبتى
تسلمى من كل سوء يا رب

ما شاء الله

تسلم ايدك الحلوة

بوركت جهودك الله يعطيك الف عافية

✿✿ كيكة موس الشوكولا الثلجية الرااائعة من مطبخي لا تفوووتكم . 2024.

لاكي

كيكة موس الشوكولا الثلجية

[img][/img]

المقادير:

للكريم با تسيير:

4 صفار بيض
نصف كاس سكر ناعم
6 ملاعق طعام دقيق
كاس ونصف حليب
فانيليا
2 ملعقة طعام كاكاو بودر

نضع الحليب على النار مع الكاكاو البودر

[img][/img]

نخلط الصفار مع السكر والفانيليا جيدا في وعاء ثم نضيف الدقيق ونخلطهم جيدا
نضيف قليل من الحليب المغلي على خليط السكر ونخلطه ثم نضيفه على باقي الحليب اللي على النار ونحركه ليغلي

[img][/img]

الطريقة
:
نغلف الصينية اللي تنفك الحجم الصغير بنايلون ونضع في القاع فوق النايلون ورق زبدة

[img][/img]

للموس:

نخلط 2 كوب كريم فريش مع 2 ملعقة طعام كاكاو بورد و5 ملاعق طعام سكر حتى تنفش

نخلط ملعقة طعام ونصف جبلاتين مع ربع كوب ماء حار ونذوبه

نخلط في وعاء الكريم باتسيير والكريم فريش المخفوق والجيلاتين المذوب ونصبهم في القالب ونضعه في الثلاجة لبرد لنصف ساعة

[img][/img]

نعمل كيكة اسفنجية

مقاديرها
2 بيض مع فانيليا
ربع كوب زيت
ثلاثة ارباع كوب سكر
ربع كوب ماء
2 ملعقة طعام كاكاو بورد
كوب الا ملعقتين دقيق
ملعقة صغيرة بكينج بودر

نخفق البيض والسكر والفانيليا سوا حتى تنفش قم نضيف الزيت والماء ونخلط ثم نخفف سرعة الخفاق للخفيف
نكون ناحلين الكاكا والدقيق والبكينج بودر ونضيفه على مراحل ونخلط
نصبه في القالب ونضعها بالفرن لتنضج

[img][/img]