ركن المطبخ /بسكوت السابليه لـصيف الامسيات 2024.

لاكي

مرحبا

بسكوت السابليه

المقادير

2 فنجان طحين

نص فنجان سكر

فنجان وربع زبدة

رشة ملح بيضة

للغلاف

نص فنجان سكر ناعم

2 ملعقة ماء ساخن

ملون طعام

للزينة- برش شوكلاته – حبوب ملونة- فواكه مجففة اللي موجود

الطريقة

نخلط مواد البسكوت مع بعضها ونعجنها بطريقة الضغط

الماما سمحت لي استعمل الفود بورسسير

لاكي





لو العجين جامد ممكن نضيف شوية حليب او عصير برتقال





نخلي العجين على شكل كرة

لاكي

ونحطه في كيس في الثلاجة لساعة او اكثر

نفرد بواسطة النشا علشان ما يلزق معنا


ونقطع بالاشكال اللي بدنا اياها

لاكي



ونرص على صينية مدهونة بالزبدة



نخبز لربع ساعة او اقل شوي



نتركه يبرد

في صحن عميق بنحط السكر الناعم مع الماء المغلي ونحرك جيدا ونقسمه وكل قسم لون



وبعدها بمعلقة صغيرة نغطي سطح قطعة البسكوت

لاكي



ونرش الزينة اللي عنا

لاكي



نتركه يبرد ونقدمه


وهاي الصحن مع فنجان القهوة

لاكي

لاكي

شطورة يا احلى وعودة

تسلم الايادي يا عسل

صار بدنا كمان طبق
شدي حيلك

تسلم الايادي حبيبتي رائع جدا وبالف عافية عليكم حبيبتي

اسمعي انا اعذريني مارح اكل سابليه
بس باخذ القهوة وبمخمخ عليها

تسلم دياتك يا قطه

ماشاء الله عليك
شطوره
الله يحميك ويحفظك يارب
الله الله يا وعود الصغيرة على الأكلات الحلوة لاكي
يمي يا وعود الحلوة
معدلة زي ماما

لا أنا رح أغار اليوم وأنزل لإبني طريقتين سوا لاكي

لحظة خليني أدقق على الصورة!

لاكي

يا إلهي
نصيحة يا وعود
أورثي من أمك الأكلات الطيبة
ومن قلبها الطيب
و من شباب ونضارتها الحلوة

بس أوعك
أوعك
أوعك

تورثي مرارة فنجان القهوة منها
وإلا رح تتعبي

ما شاء الله شو هالحلاوة هاي
تسلم ايدك يارب

شكرا لمروركم العطر

ما تخافي خالتو

الماما ما بتخليني اشرب قهوة بس بتسمح لي اشرب قهوة عربية في المناسبات

تسلم الأيادي يا جميله البسكوتات روعه من إيدك

أنا أدمنت وصفاتك … في انتظار الجديد

ماشاء الله

بسكويت راااائع

تسلم ايديكِ

يا جماعه ممكن طريقه السابليه بالصور 2024.

ممكن يا بنات طريقه عمل السابليه بالصور
جزاكم الله الف خير
وعيدكم مبارك

كيفك حبيبتي .. وكل عام وانت بألف خييير
انا للأسف ما لحقت السنه اعمل سابليه عشان هيك ما عندي صور
بس في طريقه .. انا اتبعها وبتطلع رااااائعه شكلا وطعما .. وطبعا
هاي الصور مو الي .. منقوله للأمانه .. بس انا جرتها وطلعت طيييبه
السابلية

المقادير

2 كوب طحين
رشة ملح
كوب سكر
2 بيضة
ثلاث ارباع كوب زبدة طرية
ملعقة صغيرة بكنج باودر
ملعقة صغيرة فانيا

للزينة

مربى مشمش
سكر بودرة

الطريقة موضحة بالصور

نخفق الزبدة مع السكر البودرة

لاكي

والسكر البودرة حتى تصبح مثل الكريمة

لاكي

والبيضتين مع ملعقة الفانيلا اضربيهم بالشوكة

لاكي

ضعي خليط البيض على خليط الزبدة والسكر

لاكي

ويفضل استخدام المضرب الكهربائي ولذلك نقلتهم لوعاء عميق لضربهم بالمضرب

لاكي

حتى يبيض اللون مثل الصورة

لاكي

ننخل الطحين مع رشة الملح والبكنج باودر
ونضعها بالتدريج الي الخليط

لاكي

ويفضل عجنها باليد واذا احتجتي مزيدا من الطحين زيديها لانه كله يعتمد على نوعية الطحين

لاكي

حتى تصبح عجينة قابلة للتشكيل

لاكي

كوريها وضعيها على طاولة العمل بعد رش الطحين

لاكي

وافرديها بمفرد العجين

لاكي

وقطعيها بفنجان صغير او اي شئ عندك

لاكي

وفرغي بعضها من المنتصف مع ترك الباقي كما هو

لاكي

ضعيها في الفرن الحار لمدة ربع ساعة او عشر دقائق لتصبح هكذا

لاكي

ادهنيها بمربى المشمش او اي نوع ترغبي حتى لو تحبي شوكلاتة سائلة وكله حسب الرغبة

لاكي

وضعي قطعة مفرغة فوق القطعة الاولى

لاكي

او مربى الفراولة

لاكي

لاكي

ورصيها في طبق التقديم مع رش السكر البودرة عليها

لاكي

وهكذا وزعي السكر بمصفاة

لاكي

لاكي

وصحتييين

جزاكى الله الف خير ام المجد
وعيدكم مبارك
لاكي
كل الشكر لكِ حبيبتي ام المجد جزاكِ الله كل خير
تسلمى يارب
تسلمي ياذوق والله انت مبدعة !!!!!!!!!!

جزاك الله خيرا
وكل عام وانت بخير

جزاك الله كل خير على الطريقة الرائعة

كوكيز السابليه مو راضي يزبط 2024.

يا صبايا صباح الخير ….. يا عزيزاتي, مبارح عملت كوكيز سابليه بس واجهت مشكلة ….. و أنا بفرد في العجين العجينة عم تتفتت و مو قادرة أتحكم فيها … ممكن تفيدني للسبب ليش؟ وشكرا كتير
مشكورة كتيييييييييير يا حبوبتي والله يعطيكي ألف عافية يارب…….بصراحة الوصفات رائعة لاكي شكرا مرة تانية
بس حبوبة عندي سؤال واحد…أنا عندي نوعين من آلات خلط الكيك، ال Processorاللي بيجي معه شفرات و المضرب الكهربائي العادي، أيهما أفضل و يعطي نتيجة أفضل؟ دايما بكون محتارة في هاد الشيء و تاني سؤال(معلش إتحمليني حبيبتي) بالنسبة للزبدة أيهما أحسن إنه تكون طرية كتير و لا جامدة من التلاجة؟ ومشكورة حبيبتي
مرحبا يا صبايا …… ما حدا يقدر يساعدني و يرد على سؤالي!!!!!!!!!!!!!!!

عجينة السابليه بالفاكهه 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اكتب لكم احدى الوصفات التى اعجبتنى

واتمنى ان تعجب الاخوات

المكونات:1- نصف كيلو لبن

2- 2 بيض وفانيليا

3- 100جم سكر
تخلط المكونات السابقه مع بعض وتصفى

4- فاكهه

5- عجينة سابليه مستويه نصف سوا

الطريقه:نضع الفاكهه كطبقه اولى على العجينه

ثم نصب الخليط السابق

تدخل فرن 160 درجه

لمدة نصف ساعه او ساعه الا ربع

او حتى يحمر الوجه

وبالهنا والشفا

تسلم الأيادي على الوصفة
يسلمووووووووووو
طريقه سهله

ان شاء الله بجربها

شكرا على مجهودك اختى

بسم الله الرحمن الرحيم
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

ممنونين منك اختي العزيزة لمشاركتنا الوصفة

مشكورين جميعا
بارك الله فى الجميع

تقبلن تحياتى

مشكورة على الوصفة
تسلمي الف شكر
تسلم ايديك ياقمر
بارك الله فيك حبيبتي

بسكوت السابليه بطريقة سهلة ولذيذة ايضا 2024.

بسكوت السابليه بطريقة سهلة ولذيذة ايضا

لاكيمرحبا يا كتكوتات جبتلكم وصفة سهلة كتير وما بدها وقت وبيطلع بسكوت ولا اروع…..انا جربتها واول مرة بعملها بس طلعت لذيذة……….
اخليكم مع المقادير…..
1) 500 غرام زبدة……يكون مكتوب على غلاف الزبدة كم غرام اصغر اصبع يكون 100غرام يعني تحتاجين 5 اصابع من الزبدة"غير مملحة"
2) كوب سكر ناعم (250 غرام)
3) 2 بيض
4) ملعقة فانيلا
5) 3 ملاعق صغيرة بيكنج باودر
6) 6 اكواب طحين
7) برش ليمون…

8) مربى او شوكلاته حسب الرغبة
الطريقة:
نضع السكر مع الزبدة وانا صراحة لما نقلت الوصفة ما عرفت اخلي الزبدة سايحة على النار او اخليها فعملت نص هيك ونص هيك ….يعني خلطت نصفهم مع السكر.والنص التاني ذوبته على النار وضعته على الخليط…….وبعدين نضيف الفانيلا… ومن ثم البيض يصير شكل المزيج مثل الكريما يعني جامد شوي مو كتيرلاكي

وفي وعاء اخر نضع الطحين مع البيكنج باودر مع برش الليمون……..ومن ثم نضع خليط الزبدة واعجنيه بيدك.. حتى يخلط جيدا وبعدين ترقيها او تفرديها بيدك لاكيوتجيبي قطاعات على اشكال متنوعة واذا ما عندك انا عملت بفنجان القهوة على شكل دائرة وقطعت العجين فيها.
وتعملي وحدة عادية ووحدة تفرغيها من الوسط على شكل دائرة صغيرة جيبي اي شي على شكل دائرة صغيرة وكل ما تعملي دائرة بالفنجان ووحدة اتركيها والثانية اعمليها من الوسط علشان بعد ما نخبزها في الفرن مدة 15 دقيقة تقريبا….نلصق كل ثنتين مع بعضهم بالمربى او الشوكلاتة او تقدري تخلي كل وحدة على حدا…… انا ما عندي صور بس لقيت من موقع صور شبيهة جدا نفسها…..

لاكي

لاكي
صحتين وعافية واعطوني رايكم

منقول

روووووووووووووووووووعة حبيبتي تسلمي علة الوصفة
تسلم ايديك بارك الله فبك
تسلم الايادى

تسلم إيديكي و يعطيكي العافية يا رب

وصفة حلوووووة واااااجد
مشكوررررة
شكرا على الوصفة شكلها روعة
ماشاء الله
رائع جدا
الله يعطيك العافيه
بارك الله فيك
شكررررا تسلمي

هل مقادير السابليه هى نفسها للبيتى فور ؟ 2024.

السلام عليكم
كل عام وانتم بخير
سؤل + طلب

هل مقادير السابليه هى نفسها مقادير البيتى فور

واريد مقادير السابليه بالكوب
للاخت ام شادى
لان الطريقه لها كانت المقادير فيها بالكيلو وانا اريدها بالكوب شكرااا

حياك الله أخيتي

الي أعرفه أن السابلي و البتي فور هما نفس الشيء

يعني و يطلق على السابلي للعجينة
و البتي فور على الكيكات الصغيرة المصنوعة منها (((

((

بالنسبة للوصفة لأم شادي ما أعرفها

و الحقيقة حتى و صفتي بالغرام بالنسبة للمادة الدسمة ::

250 غرام مارغارين أو زبدة طرية

كوب سكر ناعم
2 حبات بيض
كوب نشاء
فانيليا أو نكهة الي تبغي

طحين

كيس خميرة كيك

((

تخلطي السكر مع البيض مع الدسم

ثم تضيفي النشاء مع النكهة

ثم تضيفي الطيحن حتى تتشكل عجينة متماسكة لا تلزق و سهلة الفرد

((

كل عام و انت بخير

شكرا اختى
كل عام وانتى بخير
اهلا اختى الغاليه

السابليه تختلف عن البيتفور حيث انه تشكل العجينه وتقطع بالقوالب اما البيتفور بكون ادسم ويشكل ب قمع الكريما

وهى طريقه للسابليه كثير حلوة وانا جربتها كثير متقنه

ღ♥ وصفة مبتكرة ღ♥سابليه محشو بالمربى من ملف حلى العيد … اعادة رفع الصور …

وهى طريقه للبيتفور

❤ البتى فور والغريبة والكعك الناعم ❤ حلويات العيد ❤ من مطبخ بيرو ❤

بااااااااااااارك الله فيكى ام ماهر
جزاكى خيرااا كثيرا
كل عام وانتم جميعا بالف خير
بارك الله فيمن ساعدنى جميعا
اختي انا بعمل الجهتين بنفس العجينة مع اختلاف اني بزيد الطحين بالسابليه

✿* حلى السابليه وصل لعيون nnn_noranمش عارفه أودي وشي فين بس الطعم هيقوم بالواجب عني 2024.

لاكي

وحشتووووووني جدااا يا بنات ..كل سنه وأنتم طيبين وعيد طيب عليكم يارب..
رمضان ده سبحان الله أنا كنت محضره أكتر من حاجه لكن الظروف مسمحتش بأني أشارك بأي حاجه منهم والحمد لله..

لكن من فتره وأنا عماله أقول هنزل السابليه علشان خاطر عيون نوران اللي بجد تستاهل كل خير ..ومعلش يا نوننه عندي المره دي ..أنا عارفه أني أتأخرت مووت ..

علي فكره يا بنات السابليه من أحلي الوصفات بجد اللي ممكن تكون فتقديمك لضيوفك فالعيد الصنف لذيذ جداا الحقيقه وسهل فالشغل وشيك فالتقديم والطعم فعلا يستاهل أنك تجربيه وعلي ضمانتي والمقادير مفيش أبسط من كده..

المقادير:
4كوب دقيق ناقص 2 ملعقه
1ونص كوب سمن
1كوب سكر مطحون
2بيضه+فانيليا
نص معلقه صغيره بيكنج بودر
2 ملعقه نشا

لو حابه تضيفي كاكاو يبقي هتشيلي 2 م دقيق وتحطي مكانهم الكاكاو
للحشو والتزيين شيكولاته ومربي ومكسرات

الطريقه:
-أضربي السمن مع السكر بالمضرب لحد ما يبقي زي القشطه ولونه يفتح والسكر يختفي خالص
-ضيفي البيض والفانيليا وبعدين الدقيق والبودر وقلبي لحد ما تكون عندك عجينه متجانسه
-أفردي العجين لسمك مناسب بين طبقتين بلاستيك بالنشابه"سهل جدا فالفرد" وبعدين شيلي الطبقه اللي فوق وقطعي بالقطاعات وقسمي الوحدات نصها سليم ونصها أعمليله دايره مفرغه من النص علشان شكل التقديم
-أنقلي بحرص جدا للصاج وأخبزي علي فرن متوسط الحراره.

لاكي

لاكي

لاكي

لاكي

لاكي

لاكي

لاكي

لاكي

لاكي

معلش يا نوننه الصوره لطشتها من الموضوع القديم أصلي لسه والله ما حطيت عليه حاجه وأصلا ملخومه ولسه معملتش حاجه غيره وشويه بتي فور وكان الله بالسر عليم…

كل سنه وأنتي طيبه والسنه الجايه يارب أشوف أحلي شغل عالعيد من بيتك أن شاء الله..

وكل سنه وأنتم طيبين يا بنات وعيد سعيد عليكم…
وأبقوا أفتكروني بدعوه صافيه في الأيام الفضيله دي

ماشاء الله ياستيل ايه الجمال ده
حبيبتي تسلم الايادي والرشح كمان وافي ماشاء الله عليكي
حبيبتي تسلميلي يارب ومتحرمش منك ابداااااااا ابدااااااااا
ويارب يطمن قلبك ويرزقك كل شيئ بتتمنيه

جميل يا قمر تسلم ايدك و عقبال ما تعملى فى سبوع البيبى يارب

لاكي

ايه الجمال ده يا استيل
ماشاءالله شكله جميل جدا والتزويق جنان
تسلم الايادى وربنا يكرمك يارب بالذريه الصالحه فى الايام الفضيله
وكل سنه وانتى طيبه

بسم الله ماشاءالله عليكى ياقمرى الغاليى
وتسلم الايادى الجميلة
وتسلمى على وصفة السابلية الجميلة
وبالهنا والعافية على قلوبكم يارب
وكل عام وانتى باالف خير وبركة
يسلمو دياتك يا رب
ما شاء الله روعة يا عسل

وحشتينا ووحشتنا وصفاتك الحلوة

كل عام وانت بألف خير

ماشاء الله ياستيل شكله يجنن

ربنا يرزقك الذرية الصالحة يارب.

نوران ومروه وسمسمه ولبنان وطنط أمل وسيده المطبخ تغريدوشيمووووو..
تسلمولي يارب ومتحرمش منكم أبدا ولا من ردودكم الحلوه دايما وكل سنه وأنتم طيبين
حقيقى يجنن يا ستيل ماشاء الله عليكى تسلمى يارب من كل سوووووووووووووووء
شكله جنان

✿✿بسكوت التفاح الهشش .وبتفور السابليه للعيييد . لا يفوتوكم . 2024.

لاكي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

غالياتي

حبيت انزل لكم طريقة بسكوت التفاح

وبتفور السابليه

حلويات للعيد جدا حلوة وسهلة ولذيييذة

حتى تتم الافادة للجميع

واتمنى تعجبكم وتجربوها

نبدأ

بسكوت التفاح الهشش واللذيييذ

[img]لاكي[/img]
المقادير سهلة وبسيطة:

من اربع الى خمس كوب دقيق
كوب سمن
كوب لبن زبادي
نصف كوب زيت
ملعقة صغيرة بكينج بودر

[img]لاكي[/img]

مقادير الحشوة:
5 تفاحات وسط
بيالة ونصف سكر
نصف كاس ماء
2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

الطريقة:[/color

نضع جميع مقادير الحشوة معا على النار ونتركهم ليغلو ويذبل التفاح

[img]لاكي[/img]

ثم نضع ( الزبادي والسمن والزيت ) في الخلاط ونخلطهم

[img]لاكي[/img]

ونصبهم فوق الدقيق والبكينج بودر ونعجنها لتصبح عجينة ملساء طرية

[img]لاكي[/img]

ناخذ قسم من العجينة ونفردها بالنشابة

[img]لاكي[/img]

ونقطعها بهذا الشكل ونحشيها

[img]لاكي[/img]

ثم نلفها مثل الكروسون ونضعها في صينية الفرن ونحمرها من تحت ومن فوق
ثم نرشها بالسكر المطحون
ونقدمها

[img]لاكي[/img]

[img]لاكي[/img]
وبالعافية

[color=#00008B]

بتفور السابليه
جدا لذيييذ وسهل وحلو

المقادير:

كوب سكر ناعم
كوب زبدة لينة
2 بيضة مع فانيليا
3 كوب دقيق ونصف

اذا اردناه بالكاكاو نضيف له نصف كوب كاكاو بودر ونقلل من الدقيق بمقدار نصف كوب

الطريقة:

نخلط الزبدة والسكر سوا ليمتزجو
ثم نضيف البيض وحدة وحدة ومع الفانيليا ونخلطهم

ثم باقي المقادير لتصبح عجينة طرية وملساء

[img]لاكي[/img]

[img]لاكي[/img]

نضعها بالبراد لتبرد لمدة نصف ساعة قم نفردها ونقطعها على حسب الرغبة

[img]لاكي[/img]

[img]لاكي[/img]

[img]لاكي[/img]

ونضعها بالفرن ونحمرها قليلا من الاسفل فقط

ونزينها ونقدمها

[img]لاكي[/img]

[img]لاكي[/img]

اتمنى يعجبوكم حبيباتي

وان شاء الله القادم احلى واحلى

الله يسلم الايادي حبيبتي وكل عام وانت بألف خير
يسلمووووووووووووووو ما شاء الله بشهو يعطيك العافيه يا غاليه

يعطيك العافيه يا عسل وكل عام وانت بخير انت واهلك وشكرا للصحن

لاكي

ماشاء الله تسلم ايدك انا اخد نصيبي ههههههه

]لاكي

الله يعطيك العافيه اختي شكلها رائع ومتقن
ان شاء الله اجربها
وكل عيد وانت واهل بيتك بالف خير وعافيه وهناء
لاكي
شكلهم رووووعة واكيد الطعم اروووع
تسلم ايديك غاليتي
وكل عام وانت بخير
يسلموا الاياادي
ابدعتي
وكل اطبااقك راائعه انا من متاابعينك
بسم الله ماشاءالله عليكى

طبيق رائع وجميل

تسلمى

طريقة عمل السابليه اللذيذ 2024.

بسم الله الرحمن الرحيم
دي طريقة عمل السابليه اللذيذ
طريقته سهلة جدا
تسلمي الف شكر

لاكي كتبت بواسطة omroro-4 لاكي
تسلمي الف شكر

شكرا يا قمر على مرورك

لاكي كتبت بواسطة omroro-4 لاكي
تسلمي الف شكر

مشكورة يا قمر على مرورك