الوسم: السريه

سلمت عزيزتي

احس انها سهلة وتستوي بسرعة

بس المشكلة في الماجي مايدخل بيتنا بأوامر من سي السيد

لأنه سمع ان فيه مشاكل على الصحة

ياخالتي العزيزة خالة شادن

على الخلطة السرية واللذيذة

[[/COLOR]

عذوبتنا لو سمحتي بس حتة يا قمر

شكلها شهي جدا

اقدم لكم ورق عنب رائع ويبيض الوجه في المناسبات

المقادير
________
3 اكواب رز مصري (لكل علبة ورق عنب )يغسل دون نقع
ربع كوب زيت زيتون
1 بصل مفروم ناعم
1 فلفل بارد مفروم ناعم
3مكعب ماجي
بيالة دبس رمان او ما يقارب 8 ملاعق كبيره(حسب ما تحبي درجة الحموضه)
1حبة طماطم مفروم ناعم
(قليل من البهار والملح وفلفل اسود وكمون )

الطريقه
________
ناخذ نصف كمية زيت الزيتون ونضعها في قدر مع البصل
ونقلب على نار هادئه ثم نضع الفلفل ونقلب
نضع البهارات ونصف الماجي ونصف كميه دبس الرمان
مع 2كوب ماء وعندما يغلي نضع الرزالمغسول دون نقع
ونقلب نتركه 5 دقائق ثم نغلق النار يكون هناك باقي ماءفي القدر
نتركه ليبرد ويتشرب الماء ثم نضع الطماطم ونحركه ونحشي
الورق اذا كان معلب نغسله قبل ثم نصف في قعر القدر
شرائح بطاطس وعندما ننتهي من اللف نضع بعض اوراق العنب على
وجه القدر ونضع صحن زجاج ثقيل

الطهي :
_____
نطبخ في قدر اخر 4 كاس ماء اللي يغطي الورق
وباقي الزيت مع باقي الدبس والماجي وعندما يغلي نصبه على الورق ونتركه على نار هادئه
مدة ساعه ونصف .

وصحتين وعافيه

وتسلمى على الوصفة الجميلة

والف هنا وعافية على قلوبكم

روووووعة ماشاء الله عليكي

بالهناء والشفاء على قلوبكم

أنا بفضله بالبصل وليس بالثوم

أجرب وأقوللك

الطريقة :
نخلط الحليب و البيض ونضعه جانبا
نخلط الدقيق و البهارات الإيطالية و مغلف الشوربة المجفف
نغمس الدجاج في الحليب ثم خليط الدقيق ونضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة او ساعة
ثم يقلي لمدة من 25 – 30 دقيقة مع التقليب عدة مرات ثم يجفف من الزيت و يقدم

كنتاكي كول سلو
المقادير:
4 اكواب كرنب مقطع صغير
ربع كوب جزر مبشور
ثلث كوب سكر
نصف ملعقة صغيرة ملح
ثمن ملعقة صغيرة فلفل
ربع كوب حليب
نصف كوب مايونيز
ربع كوب buttermilk تجديها في السوبر ماركت عند الأجبان و الزبدة
ملعقة طعام و نصف خل ابيض
2 ملعقة طعام و نصف عصير ليمون

الطريقة :
نقطع الكرنب والجزر صغير جدا ثم في وعاء كبير نخلط بقية المقادير جيدا ونخفقها الى ان تصبح ناعمة ونخلطها مع الجزر والكرنب ثم نغطيها ونضعها في الثلاجة لمدة ساعتين على الاق

طريقة الكول سلو هارد روك كافيه

المقادير :
كوب مايونيز
3 ملاعق طعام خل ابيض
2 ملعقة طعام + 2 ملعقة صغيرة سكر ناعم
2 ملعقة طعام حليب
رشة ملح
8 اكواب كرنب مقطع
نصف كوب جزر مبشور

الطريقة :
نخلط جميع المقادير في الخلاط الى ان يصبح ناعما ماعدا الجزر و الكرنب
نضيف الكرنب والجزر ونخلط جيداونغطيها ثم نضعها في الثلاجة لمدة يوم
الوجبة تكفي من 8-6 اشخاص

طريقة عمل صوص ماكدونلدز بج ماك Big Mac

نصف كوب مايونيز
2 ملعقة طعام صلصة فرنسية
4 ملاعق صغيرة خيار مخلل مقطع صغير وليس شديد الملوحة
ملعقة طعام بصل ابيض مهروس
ملعقة صغيرة خل ابيض
ملعقة صغيرة سكر
ثمن ملعقة صغيرة ملح

الطريقة :
نخلط جميع المقادير جيدا في وعاء صغير
نغطي الوعاء ونضعه في الثلاجة عدة ساعات مع التقليب كل فترة حتى يمتزج الطعم جيدا
الصوص يملئ حوالي كوب

تتبيلة البرجر لماكدونلدز

المقادير :
4 ملاعق طعام ملح
2 ملعقة طعام MSG
ملعقة صغيرة فلفل
ربع ملعقة صغيرة بصل بودرة

تخلط المقادير جيدا ويتبل بها اللحم المفروم ويشكل دوائر و يوضع في الثلاجة على الأقل لمدة ساعة

طريقة عمل الكوارتر باوندر
المقادير:
لحم مفروم متبل
خبز برجر بالسمسم
ملعقة طعام بصل مقطع صغير
مستردة – كاتشاب
قطع خيار مخلل
قطعتين جبنة شرائح

ناخذ مقدار من اللحم المفروم المتبل ونشعل الشواية الكهربائية ونضع عليها البرجر مع رش قليل من خلطة التتبيل اعلاه يقلب مرتين الى ان ينضج
ثم نحضر الخبز ونحمصه قليلا ونضع قطعة الجبنة بالاسفل ثم البرجر وعليه قطعة الجبنة الاخرى ونوزع البصل المفروم جيدا والخيار المخلل السر في وضع الكاتشاب والمستردة عندهم انهم يضعوه كنقاط يعني كخمس نقاط صغيرة موزعة في الساندويتش كله
اعجبني فنقلته لكم اتمنى ان ينال على اعجابكم مثلما نال على اعجابي

إذا في إمكانية وقفي شغلك .. مو لازم شغل .. حفاظك على زوجك وبيتك أهم .. والله يساعدك ..

الله يحفظ أزواجنا ويهديهم .. ويرزقنا حسن التبعل لهم .. ويصون أبصارهم عن كل حرام ..

اختي اتوقع ان زووجج يعرض نفسه على طبيب افضل لحالتها..
والله يهديه ادعي له..

ممنوع وضع روابط لمنتديات أخرى

أكبر كتاب للطبخ

نرجو الإلتزام بذلك

تراهااااا من جد سريه اللي يذوقها ما يعرف وش بياكل بالضبط

المقادير
دجاج مسلوق ومنتف
بصل مربعات+بصل اخضر
جزر مبشور
بهار ملح كمون فلفل اسود
جبنه سايحه"جبنه كاسه"
عيش شامي من الخفيف قليلا
جبنه موزوريلا
مايونيز ملعقه

الطريقه
يقلب البصل في الزيت ولمن يذبل نضع الدجاج ويقلب نضع عليه البهارونضع البصل الاخضر
ويقلب ونضع عليه قليلا من الجزر المبشور ونطفيء النار
نقوم بتحضير الصحن البايركس وذلك بان نقوم بفتح العيش كاملا ويصبح قطعتين منفصلتين
نقوم بدهن كل قطعه بلجبنه السايحه ووضعها فوق بعض اي ان تكون الجهه التي عليها الجبنه فوق ومنثم نضع الدجاج المحضر ونفتح عيش اخر وندهنه ونقلبه على الدجاج
نضع الجبنه الموزوريلا على سطح العيش ومن ثم ناخذ كاسه وربع ماء ونخلط فيها 2ملعقه جبنه سايحه و2ملعقه مايونيز ونسكبها فوق العيش
نضعها في الفرن لمده عشر دقايق او اكثر قليلا ومن ثم نحمرها قليلا
السريه في الطبق انه لا يمكن التعرف على العيش الشامي لانه يصبح متماسك مع بعضه وطعم قريب الى العجين
هنااااا وعاااااافيه

تسلم إيدك أختي و بالفعل الطبق جديد علي , و حابة أسألك , شو قصدك بالجبنة السايحة ؟؟؟

فطائر شهية

وفي انتظار جديدك دوما معنا

بارك الله فيك