البوظه بالمستكه او المانجو 2024.

المقادير :
4أكواب حليب كامل الدسم (حليب الصافي او اي نوع بس لازم يكون كامل الدسم)
1كوب+3ملاعق اكل حليب بودره
1+1/3 كوب سكر
1+1/2 ملعقة صغيرة سحلب
ملعقة صغيرة مسحوق مستكة+ملعقة اكل سكر
250جم قشطة
3ملاعق اكل ماء زهر
كوب فستق مبشور حسب الرغبة
الطريقة:
يرفع كوب من الحليب السائل على جنب في قدر يخلط المتبقي من الحليب مع الحليب البودرة والسكر ويحرك على نار متوسطة حتى يغلي في الخلاط الكهربائي يخلط السحلب مع كوب الحليب ثم يضاف إلى الخليط يحرك على نار متوسطة حتى يغلي يرفع من على النار وتضاف إليه المستكة ويحرك حتى تذوب المستكة يترك يبرد ثم تضاف إليه القشطة وماء الزهر ويخلط باستخدام خلاط الكيك يصب الخليط في ماكينة صنع الأيسكريم أما في حالة عدم توفرها يغطى المزيج ويجمد مع خلطه كل 45دقيقة وتكررالعملية مرتين او ثلاث حتى يصبح المزيج مطاطياً يضاف الفستق و يحرك بالملعقة يصب المزيج في صحن التقديم ويرش بالفستق ويجمد لمدة لاتقل عن 6ساعات
وممكن عملها بنكهة المانجو نفس الطريقة لكن تلغى المستكة وماء الزهر ويوضع بدل القشطة 1+1/4 كوب مانجو مهروس ويضاف 1/4كوب سكر اوحسب الذوق إذا كانت المنجة حامضة او يستخدم 1+1/2 كوب من لب المنجة المحلى المعلب يمكن إلغاء الفستق ويزين القالب بقطع المنجة او شرائح الكيوي
جربوها وما راح تصدقون أنها معموله في البيت

آيس كريم بالمانجو سهل الطريقة جداااااااا 2024.

يقدم لـ 5 أشخاص، مدة الاعداد 60 دقيقة.

المقادير: 4 حبات مانجو، علبة قشطة، كيس كريمه شانتيه، 4 ملاعق كبيرة حليب نيدو، ربع كوب ماء، كوب سكر.

طريقة الاعداد : اخلطي المقادير كلها في الخلاط ثم اسكبي خليط الآيس كريم في أوعية التقديم وادخليه البراد حتى يجمد وبالعافية.

شكرا علئ الجهد الي بذلتيه واشا الله اجربها
تسسسسسسسسسسلمين
شكلة بيطلع يجنن
مشششششششششكورة لاكي
يعطيك الف عافيه اختي
وحياك الله بيننا
سوف انقل الموضوع لركن الحلويات
لاكي تسلمى ان شاء اللة اجربها لاكي
مشكورة اختي بارك الله فيك…..
يميي يم يم يم..بحب ايس كريم المانجو لذيذ جدا..
الله يعطيكي الف عافية يا رب
و كل عام و انتم بخير بمناسبة حلول شهر رمضان المبارك

عصير المانجو الطبيعي بالصور 2024.

لاكي

المقادير

3 حبات مانجو
4 كاسات ماء بارد جدا(اذا حسيتي الخليط ثقيل جدا ممكن تزيدي الماء شوي مو تكثري مو حلو خفيف)
فنجانين قهوه سكر او حسب رغبتك في الحلى

تقشر المانجو وتقطع
توضع كل المقادير في الخلاط وتخلط
نضع في اسفل الكاس قطرة من شراب الفيمتو المركز ثم نصب عليه عصير المانجو

[IMG]لاكي[/IMG]

[IMG]لاكي[/IMG]

[IMG]لاكي[/IMG]

[IMG]لاكي[/IMG]

[IMG]لاكي[/IMG]

[IMG]لاكي[/IMG]

[IMG]لاكي[/IMG]

[IMG]لاكي[/IMG]

[IMG]لاكي[/IMG]

[IMG]لاكي[/IMG]

وبالهنا والعافيه

تسلم يدينك حبيبتي
دا العصير المفضل عندي
بس فكرة الفيمتو دي جديده
يعطيكي العافيه
لاكي
ممممممممممم… تسلم الايادي حبيبة قلبي
وان شاء الله بالهنا يا رب
تسلم ايدك
عصير يجنن
تسلم الايادي
شكله روعة
يمي يمي يمي رووعه يسلموووووووووووووو
لاكي

تسلم ايديكي حبيبتي

الله يسلمكم الف الف الف شكر
يسلموا عزيزتي دياتك مشروب بيشهي تسلمي
يسلموا والله يعطيكي الصحه

كعكة المانجو والتفاح 2024.

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير :

ـ كيلو تفاح مقطع لأجزاء صغيرة.
ـ كوب متوسط من عصير البرتقال.
ـ علبة من عجينة الفيلو باستري.
ـ 10 ملاعق زبد مذوب خال من الملح.
ـ حبتا مانجو مقطعتان لأجزاء صغيرة.
ـ سكر ناعم للتزيين.
ـ كريمة كاملة الدسم للتزيين.

الطريقة :

1- اطبخي عصير البرتقال مع قطع التفاح على نار هادئة حتى تصبح ناعمة، وفي انتظار ذلك امسحي ست قطع من قطع العجين بالزبد المذوب.

2- ضعيها داخل صينية فرن صغيرة مربعة، ثم أدخلي الصينية الى فرن تبلغ درجة حرارته 200 درجة مئوية لمدة خمس دقائق.

3- أخرجيها من الفرن، ثم ضعي فوقها قطع المانجو والتفاح وقليلا من السوائل التي طبخت فيه التفاح. امسحي بقية العجين بالزبد، ثم ضعيها فوق قطع التفاح والمانجو.

4- أطبخيها في الفرن لمدة 20 دقيقة، أو حتى يصبح لونها ذهبيا، ثم رشيها بالسكر الناعم وقدميها مع الكريمة.

ما شاء الله سهلة وحلوة يميميم

والله سال لعابي عليها

الله يسامحك أنا ألحين جوعانه وأشوف هالشغلات يعني الله يساعدني

لكن شكرا لك

حلى المانجو بالسويسرولللللللللللل 2024.

تعالولاكي

شوفوالاكي

الحلىلاكي

للحلوينلاكي

وووووووووووووووووووووبسلاكي

كيك سويسرول
2علبة قشطة يـــاقشطةلاكي
2 كيس دريم ويب
2 علبة عصير مانجو
2 باكيت جلي برتقال
الطريقةلاكي
1_ تفرش الصينية بحلقات السويسرول .لاكي
2_ توضع بقية المقادير في الخلاط ثم تصب فوق السويسرول وتدخل الثـلاجة الى أن تجمد ثم تقطعلاكي لاكي

روووووووووووعه طريقه حلوه ولا اسهل منها …..
تسلم ايديك يارب ……
تسسسسلم الاياااادي ياااا رب
مشكورين ام وديمة و ام مودي الله لا يخلينا منكم……………….
قوووووووووووولوا
آآآآآآآآآآآآآآآآآآآممممميييين

عصير المانجو مشاركتى فى ملف العصائر الطبيعية و التفريز معا 2024.

فى موسم الصيف تكثر المانجو فى الاسواق نقوم بشراء كمية كبيرة نقشرها و نقطعها و نحفظها فى اكياس فى الفريزر كل حبة و نصف كبار او حبتين صغار فى كيس و بيعملوا تقريبا لترين عصير بارد و منعش و لذيذ .

عصير المانجو

2 حبة مانجو صغار او 1 و 1/2 حبة كبيرة طازجة او من الفريزر .

ماء بارد

مكعبات ثلج

سكر ( حسب الرغبة ) و ممكن استبداله بالسكر المحلى

توضع المقادير فى الخلاط فى البداية نضع كوب ماء و نخلط المقادير ثم نقوم باضافة الماء بالتدريج لحد ما تصير كثافة المانجو مقبولة و كذلك الامر بالنسبة للسكر نضيف حسب الحاجة لانه احيانا بتكون المانجو حلوة و احيانا تكون قليلة الحلاوة .
توضع فى ابريق او زجاجة فى الثلاجة و تقدم بالهناء و الشفاء .

ارجو ان تستفيدوا من مشاركتى

جزاكي الله خيرا غاليتي وبارك فيكي جاري التجهيز
الف شكر غاليتي علي المشاركه واتمني تضيفيها بالملف واهلا ومرحبا
تسلمي الف شكر
مشكورة اختي

الله يعطيك العافية

جزاك الله كل خير أختى على الافاده
وبارك الله فيكِ
بارك الله فيك ياغاليه
تسلم الابادى عالمشاركه الرائعه
شكرا يا قمر على مشاركتك الحلوه لاكي
اشكركم جميعا اخوات العزيزات الفاضلات :

Um almajd , noorelhoda, ليبيا قلبى ,lonel ,شذى الاحان , omroro4 , السوسنة السوداء و hoba essam

تمناتى لكم بالتوفيق و المزيد من التقدم و الابداع و شكرا على ردودكم الجميلة و المشجة و التى رفعت معنوياتى و شجعتنى للمزيد من المشاركة ….

لاكي

حلو المانجو 2024.

أحلى حلو لأحلى ناس بالمنتدى

"حلو المانجو "

المقادير :

علبة جبن فيلادلفيا أو 10 إلى 12 حبة جبن كيري
علبة قشطة
علبة كريمة حمراء كي دي دي
2 كوب عصير مانجو
2 كيس جيلاتين
4/3 كوب سكر ناعم
4 كيك سويسرول

الطريقة :

ـ يقطع الكيك ( اثنين فقط ) ويرص في الصحن .
ـ يخلط الجبن مع السكر في الخلاط ويضاف إليه القشطة والكريمة وكوب
واحد من عصير المانجو وكيس واحد جيلاتين مذاب في ربع كوب ماء مغلي .
ـ يصب نصف الخليط على الكيك ، ثم يقطع باقي الكيك ويوضع فوق الخليط ويصب عليه باقي الخليط أي يصبح طبقتين ثم يوضع في الثلاجة .
ـ للطبقة العليا يخلط كوب عصير المانجو مع كيس الجيلاتين المذاب في ربع كوب ماء مغلي ثم يصب الخليط على الخليط السابق بعد أن يجمد ثم يوضع بالثلاجة .

وهذي طريقة ثانية لحلو المانجو :

المقادير :

2 كيك سويسرول
2 كيس دريم ويب
2 قشطة
2 كيس كريم كراميل
2 كوب عصير مانجو

الطريقة :

ـ يقطع الكيك ويرص في الصحن .
ـ تخلط جميع المقادير بالخلاط ثم تصب على الكيك ثم يوضع بالثلاجة .

وأتمنى يعجبكم وعليكم بألف عافية

::ss لاكي لاكي

أختي الغاليه يعطيج العافيه .. و تسلم إيديج لاكي لاكي
الله يعافيج حبيبتي هذا كله علشان الناس الطيبين اللي مثلج
تسلم إيديك الحلوة
بس اختي هل السويسرول اشتريه من النوع الكبير ولا الصغير القصير ؟؟ ( بالنسبة للطريقة الثانية)
الله يسلمج يا Uqabi وبالنسبة للسويسرول الحجم اللي يناسب حجم الصحن اللي عندج بس المهم إنشاء الله يعجبج
يسلمو إيديك عزيزتي ،،،

باين عليها روعة بس الثانية شكلها أسهل

تسلمين يا سينو سوي الطريقة اللي تعجبج المهم راحتج
الله يسلمك عزيزتي ،،

كلك ذوق

الكنافة بالقشطة و المانجو—- طعمها يجنن 2024.

كل سنة والكل بخير انا هكتبلكوا طريقة كنافة تحفة

المقادير:
-نصف كيلو كنافة
-2حبة مانجو
-كيس كريم شانتيه
-علبة ويب كريم صغيرة

الطريقة:

-تقطع الكنافة الى قطع صغيرة و تحمر فى الزبدة الىان تحمر
-يجهز الكريم شانتيه و يخلط معه علبة الويب كريم
-تقطع المانجو الى مكعبات صغيرة
-توضع فى بوله طبقة كنافه وثم طبقة كريمة ثم طبقة مانجو
-وتكرر العملية حتى تخلص الكمية
-ثم يجمل بشرائح المانجو
بالهنا و الشفا

شكرااااااااالك
لاكي
يسلموا ايديكي
تسلم الايادى
تسلمى على الوصفه الحلوه

●•°حلى الأسبوع°•● """فطيرة المانجو ولا أروع . من مطبخ سمسماية"""""""" 2024.

لاكي

فطيرة المانجو

لاكي
المكونات
الفطيرة :
2 ½ كوب دقيق
½ ملعقة صغيرة ملح
5 ملاعق كبيرة زبده جامدة مقطعة لقطع صغيرة
3 ملاعق كبيرة زيت (مبرد )
10 ملاعق كبيرة ماء مثلج

الحشو
3/2 كوب سكر بنى
3 ملاعق نشأ (كورن فلور)
4 ½ كوب مانجو مقطعة قطع صغيرة
1 ملعقة كبيرة زبده مقطعة

للوجه :
1 ½ ملعقة حليب
2 ملعقة زنجبيل مفروم
1 ملعقة سكر
الخطوات :
العجينة : توضع المقادير الجافة وتخلط جيد مع الدقيق ثم تضاف الزبدة
وبفرك جيد ثم يضاف الزيت

لاكي

يضاف الماء قليلا قليل حتى تتكون عجينة يابسة نوعا ما
لاكي

تقسم العجينة الى قسمين متساويين ويفرد كل قسم الى دائرة قطرها 4 بوصة وتوضع فى كيس داخل الثلاجة لمدة 30 دقيقة
لاكي

يسخن الفرن عند 425 درجة
تفرد العجينة (الاقسم الاول) على سطح مرشوش بالدقيق لدائرة قطرها 12 بوصة
توضع العجينة فى قالب على ان تكون الحواف عالية
يخلط السكر والمانجو والنشأ فى وعاء

لاكي

لاكي

ويصب الخليط داخل العجينة
يفرد الجزء الثانى من العجينة بنفس المقاس

لاكي

وتوضع على وجه الحشوة وتغلق الحواف جيدا
يرش السطح بالحليب والزنجبيل المفروم (استخدمت الزنجبيل المسحون) والسكر
لاكي

يعمل شقوق على سطح العجينة
تخبز لمدة 20 دقيقة
تخفض الحرارة الى 375 لمدة ½ ساعة اضافية او حتى تصبح ذهبية
لاكي

لاكي

لاكي
وااااو
ما شاء الله
فطيره ولا اروع بتشهي

يعطيك الف صحه

تسلم اديكي حبيبتي ….
ما شاء الله رووووعة يا عسل
تسلم ايدك حبيبتى
رررررررااااااائعة
روعة ما شاء الله
تسلم الايادي
رااااائعة
تسلم يديك يا سمسم

بارك الله فيك

يعطيك العافية شو هاد بتجنن
ماشالله عليك
رووووووووووعه ماشاء الله عليكِ تسلم يدكِ عزيزتي
شكرا عالوصفه اختى
جزاك الله خيرا وشكلها يجنن يا سمسمايه
تسلم الايادي حلى رائع وجميل

بودينغ المانجو على طريقتي مشاركتي الأولى في موضوع أحلى حلى صيفي 2024.

لاكي

لاكي
لاكي
بودينغ المانجو

لاكي

لاكي

كيك مفتت – علبتين كمبوت مانجو – علبة جيلاتين المانجو – كوب و نصف ماء

– كريم مخفوق.

مقادير الكريم باتيسيير:

صفار خمس بيضات أو بيضتين كاملتين و صفار بيضة ثالثة – نصف كوب سكر – كوب حليب

– كوب عصير مانجو – نصف كوب دقيق أو نشا – فانيليا – ملعقة كبيرة روح المانجو.
لاكي
يغلي كوب و نصف من الماء على النار ثم يسكب فيه علبة جيلاتين المانجو

و يقلب على النار حتى يذوب الجلاتين تماماً
لاكي
عندها يرفع عن النار و يوزع في الأكواب

و توضع فيه قطع مانجو

لاكي

ثم يوضع في الثلاجة حتى يبرد

عندها يوزع عليه فتات كيك يسقى بشراب حفظ كمبوت المانجو

لاكي
و يوزع فوقه قطع المانجو
لاكي

ثم يخلط الحليب و العصير و السكر و يوضعوا في وعاء على النار.

يخلط البيض مع الدقيق جيداً.

لاكي
عندما يغلي الخليط تضاف نصف كميته على خليط البيض و الدقيق مع الخلط جيداً

و بسرعة حتى لا تتكون كتل ثم يضاف المزيج الذي تكون على خليط الحليب و العصيرالذي يغلي على النار

و يحرك بسرعة حيث يتماسك الخليط

و عندما يلاحظ ظهور ثقوب فيه يعني هذا أن الكريم باتيسيير اصبحت جاهزة

ترفع من على النار و يضاف لها ملعقة روح المانجو.
لاكي

ثم توزع كمية منها في الاكواب

لاكي

و يوزع عليها فتات كيك يسقى بالعصير ثم قطع مانجو ثم كمية من الكريم باتيسيير مرة اخرى

لاكي
توضع في الثلاجة حتى تبرد ثم تغطى بطبقة كريم مخفوق

و يوزع عليها قطع مانجو

لاكي

و تبرد و تقدم
لاكي
لاكي
لاكي
لاكي

لاكي

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

بودينغ بالمانجا رائع جداااا تسلم اياديك على الوصفة المنعشة في هذا الصيف

بارك الله فيك

ماشاء الله ويسلم هاليديات
يهبل يهبل بالذات مع هالحر اللى هنى
ربي يبارك الله فيك
روووووووعه ربي اسلم يديك ويبارك فيك

يسلموو زينب

لاكي
يمييم
يسلمو هل الايدين
مماشاء الله با زنوبه لى رائع ومنعش فى ابام الصبف الحاره
شرح وافى وتقدبم رائع تسلمى عالمشاركه الجمبله
الله الله الله غر قولوا ماشاء الله سلمت يداك اختنا زينب لك منى أجمل تحية

ما شاء الله شكلها شهي

الله يعطيك العافية

بارك الله فيك