الوسم: السعرات

و صحي ابضا تسلمي يديك

سويت

بارك الله فيك

مشكورة عالمشركة الجميلة يا غالية .

وتسلمى على الوصفة الجميلة

والف هنا وعافية على قلوبكم يارب

مشركتي الثانية باسبوع الفطاير

[center]

فطاير صحية بحشوة الدجاج[/center]

الحشوة

دجاج مسلوق ومفلس
بصل مفروم
جزر مبروش
بزاليا مسلوقة
بطاطامسلوقة ومقطعة مكعبات صغيرة
جبن مبروش
ملح وبهار مشكل حسب الرغبة

طريقة عمل الفطيرة

تفتح العجينة بشكل مستطيل وتفرش الحشوة عليها

تبرم بشكل اسطواني

تبرم حول نفسها بشكل حلزوني

يدهن الوجه بالفرشة بقليل من الزيت

ترفع الى الفرن حتى تنضج ويشقر الوجه

ترفع من الفرن

من قريب

ان شاء الله فطيرتي عجبتكم

كانت هشة ولذيذة

وتسلمى على الوصفات الجميلة الرائعة

تبارك الله ويحميكى ويحرسك امين يارب العالمين

وتسلم الايادى والافكار الجميلة

وبالهنا والعافية على قلوبكم يارب

كل صنف يقول أنا أحلى

ربي يحفظك .. تسلم الايادي حبيبتي

جزاك الله كل خير

ما شاء الله تارت رائعه الله يسلم هالايدين
مشكوره حبيبتي على الوصفه الرائعه

يارب يارب تشفي امي

من الغيبوبة يارب

بارك الله فيك يا غالية

مشاركات لذيذة وشهية

ربنا ما يحرمنا تواجدك المتميز غاليتي

تسلم يديك عزيزتي

في انتظار المزيد من وصفاتك الجميلة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

دليل السعرات للوجبات السريعة العربية والعالمية اللي نأكلها دائما

اسم الطعام ***** والكمية بالجرام ***** وعدد السعرات الحرارية

شاورما لحم_______***** واحدة 134 جم ***** تساوي340

شاورما دجاج ______***** واحدة118 جم ***** تساوي 323

سندويش كفتة ______ ***** واحدة135جم ***** تساوي 298

سندويش لحم مفروم __ *****واحدة162جم ***** تساوي356

سندويش عجة _____ ***** واحدة144 جم ***** تساوي 356

سندويش فلافل _____ ***** واحدة168جم ***** تساوي 354

سندويش فول مدمس __ ***** واحدة176جم ***** تساوي 294

سندويش بطاط باذنجان _***** واحدة169جم ***** تساوي 394

فطائر سبانخ _______ *****واحدة 52جم ***** تساوي 147

فطائر لحمة ________ ***** واحدة 53جم ***** تساوي 159

فطائر جبنة ________ *****واحدة 67جم ***** تساوي 191

فطائر زعتر ________ ***** حبة 94جم ***** تساوي316

سمبوسك خضروات ____***** حبة 20جم ***** تساوي 59

سمبوسك لحم _______ ***** حبة 19 جم ***** تساوي 57

سمبوسك جبنة_______ ***** حبة 15جم ***** تساوي 57

الحلويات

فطيرة تفاح______ ***** قطعة 158جم ***** تساوي405

كيت كات_______ ***** اصبعين 32جم ***** تساوي 162

مارس________***** واحد 48 جم ***** تساوي 230

سنيكرز________*****واحدة 60 جم***** تساوي 270

تويكس ________*****واحدم 49 جم ***** تساوي120

باونتي ________***** قطعة 100جم ***** تساوي 473

مربى _________ _ ***** ملعقة اكل***** تساوي 52

علكة اكسترا_______ ***** قطعة واحدة ***** تساوي 8

كنافة بالجبن_______ *****قطعة واحدة 75 جم ***** تساوي267

كنافة بالقيمر_______ *****قطعة واحدة 75 جم ***** تساوي259

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

أولاً….. البروتين1-

اللحوم الحمراء والبيضاء

*لحم بقري مسلوق/ 301

*بيف برجر مجمد/ 246

*دجاج مسلوق بعظامه وجلده/132

*دجاج مشوي بعظامه وجلده/ 102

*بط مشوي/ 169

*حمام مسلوق /96

*حمام مشوي/ 102

* لحم مفروم/ 129

2-اللبن ومنتجاته

*لبن طازج/ 66

*لبن طازج بدون دسم/ 35

*لبن مجفف/ 530

*جبن ابيض/116

*جبن شدر/424

*لبن زبادي/54

3-البيض

*بيض نئ/ 136

بيض مسلوق/ 193

*بيض مقلي/240

*الاومليت/ 200

*بياض البيض/ 39

صفار البيض /350

4- الاسماك

* الانشوجة/141

*القريدس/104

*سردين محفوظ/294

*الجمبري/ 114

-5البروتين النباتي البقول

فول/ 43

فاصوليا/ 7

عدس مسلوق/ 96

ثانيا الفيتامينات والاملا ح االمعدنيه

1-الخضار الطازجه والمطبوخه

سعرة حراريه

*كرنب نىء/ 20

*جزر طازج/ 23

*جزر مسلوق /21

*قرنبيط نئ/ 25

*قرنبيط مسلوق/ 11

*كرفس نئ/ 9

*خيار طازج /9

*جرجير طازج / 60/

*كرات طازج / 30

*خس طازج / 11

*كوسه مسلوقه / 7

*بصل طازج /23

*بصل مسلوق/ 13

*بصل مقلي /355

*بقدونس 21/

*بطاطس مسلوقه/80

*بطاطس تشبيس/ 239

*فجل/ 14

* سبانخ مسلوقه/ 26

*طماطم طازجه/ 14

2-الفاكهه الطازجه والمحفوظة

سعرة حراريه

*تفاح طازج/ 36

*مشمش طازج/ 26

*مشمش مجفف نئ/ 183

* تين طازج /41

* تين مجفف نئ /214

*سلطة فواكه مشكله محفوظه في الشراب/94

* عنب/ 60

* جريب فروت طازج/ 11

* ليمون/ 15

* شمام/ 13

* برتقال بقشره/ 27

* خوخ /32/

* خوخ مجفف نئ/ 213

* كمثرى/ 29

*الرمان/ 44

*فراولة طازجه /26

* يوسفى/ 24

* كستناء /141

ثالثا الكربوهيدرات

1- النشويات

* خبز اسمر /242

* خبزابيض /243

* كورن فليكس/ 367

* مكرونة مسلوقه /114

* ارز مسلوق /122

****************************** ***

2- السكريات

* فطيرة التفاح/ 190

* بسكويت /556

* شيكولاته بجوز الهند /481

** شيكولاته سادة/ 544

* كيك الشيكولاته/ 496

* كيك البرتقال/ 465

* كيكه اسفنجبه/ 308

* سكر /394

* زبيب/ 247

رابعا الدهون
* زبدة مملح/ 793

ماجرين/ 795

زيت الزيتون/ 930

زبدة الفول السوداني/ 630

زيت كبد الحوت/ 930

خامسا المكسرات

لوز بدون قشر/ 598

كاجو /626

بندق بقشره /145

فستق /591

جوز مقشر/ 352

فول سوداني/ 603

سادسا المشروبات

قهوة وشاي سادة/ صفر

عصير ليمون/ 7

عصير برتقال/ 38/

عصير طماطم/ 25

اوفالتين/ 384

متفرقات

فلفل اسود/ 309

مخلل /25

كتشاب/ 99

صلصة طماطم /74

خل/ 4

لتسهيل حساب السعرات الحراريه

100جم =6 ملاعق شوربة =12ملعقة شاي= نصف كوب متوسط

مثلا

ملعقة مربى صغيرة=22

ملعقة سكر صغيرة =23سعرة حراريه

ملعقة زبدة صغيرة67سعرة حراريه

وأيضاً

برتقالة متوسطة الحجم= 125جم

بيضة متوسطة/ 75

صدر دجاجه مخلي من العظم/ 125

رغيف من الخبز الاسمر 150/ جم

حبة طماطم/ 100جم

وحدة من الخيار/=100جم

وعلى هذا الاساس يمكن قياس باقي الاصناف

وان شاءالله تستفيدوا من هذا الدليل للسعرات الحرارية

………………………………………….. ..

………………………………………….. …

فاكهة الكريب فروت

البروتين ضروري لبناء العضلات. وكلما زادت العضلات كلما أحرقت دهوناً أكثر – حتى وأنت في الاستراحة. البروتين له تأثير حراري أعلى أيضاً من أي طعام أخر. وهكذا فأنت تهضم البروتين أسرع من الكربوهيدرات أو الدهون. ويمكنك الحصول على أفضل أنواع البروتين من الديك الرومي، بياض البيض، السمك، التونا، وصدر الدجاج المنزوع

والله وناااااااااااسه يارييييييييييت
؟؟؟ في شي؟؟؟؟

ينقل الي ركن الرجيم

معلومات حلوه

ما قصرتي

والف هنا وعافية على قلوبكم يارب

250 جرام أفخاذ دجاجة – (مقطّع شرائح بشكل رقيق)
1/2 فلفلة حمراء – (مقطّع شرائح بشكل رقيق)
1/2 الفلفل الأخضر – (مقطّع شرائح بشكل رقيق)
2 إلى 3 بصل أخضر – (مقطّع)
4 أو 5شرائح زنجبيل
2 فصوص ثوم – (مفروم)
1/4 كأس فستق – (مكسّر)
1/2 ملعقة شاي صلصة محار
سكّر، ملح، فلفل أسود
2 إلى 3 ملاعق طعام زيت
الطريقة:

1- سخني الزيت إلى درجة عالية. أضيفي الزنجبيل والثوم والدجاج. يحرّك حتى يتغير لون الدجاجة إلى أن يختفي لونها الوردي
2- اضيفي الخضار وقلبي لمدة 2-3 دقائق حتى ينضج
3- اضيفي الفستق، الملح، الفلفل، صلصة المحار وإخلطيهم جيدا. اطبخيهم لمدة دقيقة ثم قدميه.

البامية بالكاري والمشروم

450 جرام مشروم (فطر) – (مربّع)
225 جرام بامية – (مشذّبة ومقطعة شرائح 1/2 بوصة)
400 جرام طماطم معلّبة –
4 فصوص ثوم – (مقطّع)
ا ملعقة شاي زنجبيل – (مقطّع)
2 إلى 3 فلفل حامي الأحمر – (مقطّع)
3/4 كأس ماء –
ملعقة شاي زيت
ملعقة شاي بذور كزبرة
ملعقة شاي بذور كمون –
2 سنفات هيل (حبهان) – (بذور أزالت وسحقت)
رشة كركم –
2ملعقة شاي أوراق كزبرة (مقطّع)
الأرزّ الأبيض المطبوخ – ليقدم مع الكاري

لاضافة مذاق المانجو:

1 ثمرة مانوة ناضجة
1 فصّ ثوم – (مكسّر)
1 بصلة – (مقطّع بشكل رقيق)
2 ملعقة شاي زنجبيل – (مفروّم)
1 الفلفل الحار الأحمر – (مقطّع بشكل رقيق)
رشة ملح وسكّر

لعمل مذاق المانجو، تقشّر المانجو، ويتخلّص من البذرة إستعمل ماكينة تحضير طعام لهرسها.
أضيفي بقيّة مكونات المذاق واخلطي جيدا. ضعيها جانبا.لعمل الطبق الرئيسي:

1- ضعي الثوم، الزنجيل الفلفل الأحمر، و 3 ملاعق شاي من الماء في الخلاط الكهربائي وامزجيهم حتى يصبح الخليط ناعما
2- سخني الزيت في مقلاة. أضيفي بذور الكزبرة، بذور الكمون، بذور الهيل، والكركم. دعه يئزّ لمدّة دقيقة
3- أضيفي المعجون الذي قمتي بعمله في الخلاط
4- أضيفي الطماطم، الماء، الفطر والبامية. حركيه حتى الغليان. خفّضي الحرارة ودعيه يغلي ببطئ لمدة 5 إلى 10 دقائق. اتركيه حتى تصبح البامية طرية
5- اخلطيه مع أوراق الكزبرة المقطعة وقدميه مع الأرز ونكهة المانجو المحضرة سابقا.

هذا الطبق يحتوي على 4.6 من الدهون لكل طبق

الدجاج مع صلصة الذرة والفلفل الحار:

المقادير:

500 جرام صدور دجاج بدون جلد أو عظم – (مخلية)
1 كأس شوربة دجاج –
1 من كلّ من الفلفل الأحمر والأخضر – (مكعّبات)
1 كأس الذرة المجمّدة –
2 البصل الأخضر – (مقطّع)
2 ملعقة عصير ليمون
1 إلى 2 ملعقة شاي مسحوق فلفل حار –
ملح وفلفل – حسب المذاق
/2 ملعقة شاي سكّر – 1

الطريقة

1- رشّي بعض مسحوق الفلفل الحار والملح والسكّر على الدجاجة. إشوي الدجاجة حتى يصبح لون الجانبين بني
2- في مقلاة، اضيفي الشوربة، مسحوق لبفلفل لبحار، الملح، الفلفل، السكّر، عصير الليمون، الذرة، الفلفل الأخضر / الأحمر والبصل الأخضر. اتركيه حتى الغليان.
3- إغليه ببطئ لمدة 7 إلى 10 دقائق. ثمّ اضيفي الدجاجة لهذه الصلصة، وقدميها

هذه الوصفة منخفضة السعرات الحرارية وقليلة الدسم حيث تحتوي فقط 3 غرامات من الدهن، و187 سعرة حرارية.

صدور الدجاج المشوية مع الذرة

المقادير:

صدور دجاج متبلة بالملح و الفلفل و الليمون
ملعقة طعام زيت
2 كوب ذرة
بصلة صغيرة مقطعة
فص ثوم
طماطم متوسطة 1
فلفل اخضر حار مقطع
نصف ملعقة صغيرة ملح

الطريقة:

في مقلاة واسعة نسخن الزيت في المقلاة على درجة حرارة متوسطة نضيف الذرة و البصل و الثوم ونقلب من فترة لاخرى مدة 3 دقائق الى ان ينعم البصل ثم نضيف الطماطم و الفلفل الحاروالملح و نقلب لمدة من 2-1 دقيقة في هذه الاثناء نكون شوينا الدجاج على شواية البوتجاز توضع المقادير في طبق التقديم و تقدم فورا
هذا الطبق منخفض السعرات الحرارية

السلمون المخبوز مع أكليل الجبل:

وقت التحضير: 10 دقائق
وقت الطهي: 10 دقائق

1ملعقة شاي إكليل الجبل (روزماري)، مجفف، أو 2 ملعقة شاي من اكليل الجبل الطازج والمفروم
1/4 ملعقة شاي ملح
1/2 ملعقة شاي فلفل
فصين ثوم ، مفروم
2/3 كأس قطع خبز صغيرة
680 جرام سلمون
1 ملعقة طعام زائد 1 ملعقة شاي زيت زيتون

الطريقة:

1- سخّني الفرن إلى 218 درجة مئوية ( 425 فهرنهايت).
2- اخلطي الـ 4 مكونات الأولى في هاون أو طاسة وإهرسيهم إلى أن يتحولوا إلى معجون. إستعملي شوكة أو ماكنة تحضير طعام (food processor)، اخلطي المعجون السابق مع قطع الخبز..
3- قومي بوضع كلا الجانبين لشرائح السلمون بالملح لتمليحه.
4- رتّبي شرائح السلمون في صحن خبز مزيّت قليلا (به قليل من الزيت).
5- ضعي كمّيات متساوية من قطع الخبز المخلوطة بالمعجون على قمّة كلّ شريحة سلمون وقومي برش نقاط من الزيت عليها.
6- ادخليه الفرن واتركيه ليتم شويه 10-12 دقائق أو حتى ينضج السمك من جميع النواحي.

القيم الغذائية لكل طبق:

سعرات حرارية: 443
دهن 19.3 جرتم
41 % من سعرات الحرارية من الدهن
كولوستيرول 102 ميلليجرام
بروتين 47.6 جرام
كربوهيدرات 15.4جرام
ألياف 1.3 جرام،
سكريات: 0.8 جرام
صوديوم: 777 ميلليجرام
نقاط الحمية 10.7.

البروكلي بالليمون والثوم

وقت التحضير: 5 دقائق
وقت الطهي: 5 دقائق

المقادير:

حوالي نصف كيلو زهرة البروكلي
2 ملعقة شاي الزبد الغير مملّح
3 ملاعق طعام عصير الليمون
1 فصّ ثوم ، مفروم

الطريقة:

1- ضعي البروكلي في حلة طهي بالبخار فوق ماء مغلي.
2- غطي الحلة واتركيها تطهى بالبخار لمدة 4-5 دقائق أو حتى يطرى البروكلي
3- أذيبي الزبد مع عصير الليمون والثوم في قدر غير تفاعلي على الحرارة متوسّطة الانخفاض
4- صبيّ خليط الليمون على البروكلي
5- تلبيها بالملح وقلبي ثم قدميها

القيمة الغذائية لكل طبق:

سعرات حرارية 53
دهن 2.3 جرام
33 % سعرات حرارية من الدهن
كولوستيرول 5 ميلليجرام
بروتين 3.5 جرام
كربوهيدرات 7.0 جرام
ألياف 3.4 جرام
سكّر 2.5 جرام
صوديوم 30 ميلليجرام
نقاط الحمية 1.1.

منقول

بالرغم انها lite

الا انها لذيذة

تسلم الأيدي

ياريت اتشجع واعمل ريجيم

ما فيه فايدة

مقادير لذيذه ….بس

أنا نفس أحاسيس يا ريت أتشجع أخس

على الأطباق اللذيذة والخفيفة

الا انها لذيذة

تسلم الأيدي

وشكلها روعه و عجبتنى الحشوه قوى و العجينه كمان

تسلم الايادى

و عجبتني حشوتك روووعة

انا اعملها بالبطاطاس المسلوقة و االبصل المشقر في قليل من الزيت
و الكزبرة و الكمون.

لكن ادخال الدجاج رررروعة ان شاء الله اجربها

تسلم يديك حبيبتي على كل وصفاتك الشهية