الوسم: الأطباق

ملعقة طعام سكر

ملعقة شاي ملح

ملعقة كبيرة و ربع الملعقة من الخميرة

لدينا نصف كوب ماء دافئ ( أو ربع كوب ماء و ربع كوب حليب )

ثمن ( واحد على ثمانية ) كوب زيت , و استعضت عنه بملعقة كبيرة من الزبدة

ثمن ( واحد على ثمانية ) ملعقة شاي ثوم بودرة

ربع ملعقة شاي أعشاب إيطالية

الأعشاب الإيطالية : تجدونها جاهزة بأوعية زجاجية في الأسواق أو بإمكانك تحضيرها بنفسك بالمنزل كالتالي :

وحدتان من الفليفلة الحلوة المجروشة ( البابريكا )

وحدتان من بذر الكزبرة الجافة

و حدتان من الريحان

وحدتان من المردقوش

وحدتان من الروزماري

وحدة من المريمية

تقومين بالعجن بالطريقة التي تعودتي عليها مع إضافة مقادير التوابل المذكورة إلى الدقيق

و هذه صورة للعجينة بعد العجن الجيد

طبقنا اليوم : معروف و محبوب , و الجميع يتقنون تحضيره بالتأكيد

و لكني أحببت أن أضع طريقتي في تحضيره بمناسبة ملف الأطباق الصحية , و ذلك لأنني أقوم بوضع الخضار الطازجة مباشرة فوق العجين , و أؤكد أن البيتزا بهذه الطريقة ألذ بكثير , و كل من تذوقها لدينا أكد ذلك

ببساطة : نحتاج

بندورة طازجة , بكمية مناسبة نقطعها حسب الرغبة

فليفلة خضراء طازجة بكمية مناسبة نقطعها حسب الرغبة

علبة من الذرة المعلبة ( أستخدم حبات الذرة المسلوقة إن توفرت العرانيس الطازجة )

و بالتأكيد نحتاج : العجينة , و الفطر و, الجبنة و صلصلة البيتزا و الكاتشب

الطريقة :

نمد العجينة في الصينية , ثم نضع مزيج من الكاتشب و صلصة البيتزا , بحيث تكفي لدهن كامل وجه العجينة .

نضع الجبنة فوق المزيج

نضع قطع البندورة فوق الجبنة