سلطة الخيار و الخس
مرحبا غالياتي
هذي اول مشاركة لي معكن ال الطبخ
راح تكون سلطة سهههههلة مفيييدة جداا ولا تخلو موائدنا ابدا منها
المقادير : خس , خيار , بندورة , وبصل , ملح , ليمون , زيت زيتون
نقطع كل وحدة من المكونات كل على حسب ذوقها ونضيف لها الملح وزيت الزيتون والليمون
وطبعا هالطبق ممكن ننوع فيه على حسب الذوق ممكن نظيف شرائح زيتون مثلا او نحط خل بدال الليمون
ومما لا يخفى على احداكن الفوائد الكبيرة جدا لها الطبق
نذكر على سبيل المثال لا الحصر
فوائد الخس :
يقلل من خطورة الإصابة بسرطان المعدة والأمعاء لإحتوائه على حمض الفوليك.
يفيد الحوامل فهو يحتوي على الألياف التي تمنع الإمساك.
يقي من مرض الزهايمر.
يعمل كمسكن للألم.
يقي من الإصابة بهشاشة العظام.
يحافظ على صحة الأسنان.
يهدىء الأعصاب.
يساعد على صفاوة ونقاء البشرة.
يساعد في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي.
يستخدم في إزالة بعض الروائح غير المرغوبة من الفم كرائحة الفم بعد أكل السمك.
فوائد البندورة :
تساعد مكافحة أمراض عدّة: من سرطان البروستات، مروراً بهشاشة العظام والكوليسترول، وصولاً إلى السكتة الدماغية.
تحتوي البندورةعلى كمية كبيرة من البروتينات، وعلى الأحماض الأمينية الضرورية للجسم، إضافة إلى الفيتامينات الأساسية المضادة للأكسدة مثل A، B، C وE التي تساعد في التخلص من سموم الجسم
فوائد البصل: يحتوي على
فيتامين سي للتعفن و النشاط
الهرمونات الجنسية المقوية للرجال .
مادة الكلوكنين وهي مثل الأنسولين تضبط السكر في الدم .
الفسفور والكالسيوم والحديد بكميات كثيرة .
كبريت , وحديد , وفيتامينات مقوية للأعصاب .
مواد مدرة للبول ,و الصفراء , منشطات للقلب .
خمائر و انزيمات مقيدة للمعدة .
و مواد منشطة منبهة للغدد و الهرمونات
فوائد الخيار :
مفيد بتهدئة الصداع الشديد
يساعد في الحد من اضرار حالات التسمم
يعمل على ادرار البول وتفتيت الحصى
مفيد للمعدة والكبد
يحوي سكريات تساعد على تغذية عضلات الوجه
اضافة الى انث مفيد للبشرة والشعر
فوائد الملح : *طبعا بكميات مناسبة لان الاسراف في تناوله يؤدي الى نتائج عكسية*
يغذي الغده الدرقيه والدم والجسم ويحافظ على توازن الجسم من هبوط الضغط
يستخدمه الجسم فى تكوين الاحماض والانزيمات التى تفرزها المعدة والاثنى عشر وبقية الغدد وذلك لهضم الطعام
وهو ما يساعد الدم ليكون اكبر كثافة من كثافة الغذاء المضوم ليقوم الدم بالامتصاص لهذا الغذاء
فوائد الليمون :
تنشيط الدورة الدمويّة، وخصوصاً في الشرايين الصغيرة
يسهم الليمون أيضاً في محاربة الأكسدة وطرد السموم وخصوصاً من الكبد
ولأنّ الليمون الحامض غني بالألياف سهلة الذوبان، فإنّه حلّ ناجع لمنع مرور الكوليستيرول عبر الأمعاء الرفيعة إلى الدم.
هذه الخاصية تجعله أحد الأغذية المهمة لمحاربة أمراض الشرايين وانسداداتها.
يحتوي الليمون كما نعرف على نسبة كبيرة من الفيتامين سي (52 ميلليغراماً في كلّ مئة غرام)، لهذا فهو مفيد لتعزيز المناعة على الأمراض أيضاً.
فوائد زيت الزيتون:
يجعل الشرايين أكثر مرونة
يُخفض مستويات الكوليسترول السىء
يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية لدى كبار السن
يقلل من خطر الإصابة بأمراض الشريان التاجى القلبية عند النساء
العلاج أو الحد من حب الشباب
يساعد فى مكافحة سرطان الثدى
يقوى الذاكرة
المقادير : 
الطررررررريقة:
كتبت بواسطة ام مريم العراق 
