الوسم: الفاكهة

افوكادو بالعسل

المقادير

حبة افوكادو طريه طازجه مستويه
علبتين رمبو لوفات الحجم الصغير +كاسين ماء
او ثلاث كاسات حليب طازج يفضل لوفات
ملعقتي عسل الى اربع ملاعق اختياري
قطرات من الليمون الحامض للحفاظ على اللون كما هو
الطريقة

نضع جميع المقادير في الخلاط الكاس ولمدة دقيقتين مزج متواصل
ويقدم حالا في كؤس هنيئا

موز بالحليب والعسل

المقادير

ثلاث حبات موز
ملعقتي عسل
علبتين رمبو لوفات الحجم الصغير +كاسين ماء
او ثلاث كاسات حليب طازج يفضل لوفات
قطرات من الليمون الحامض للحفاظ على اللون ابيض
الطريقة
نضع جميع المقادير في الخلاط الكاس ولمدة دقيقتين مزج متواصل
ويقدم حالا في كؤس هنيئا

حليب بالفراولة والموز

المقادير

كوب فراوله طازج حبتين موز
صبغة حمراء ملعقة او فيمتو ملعقتين
ملعقتي عسل
علبتين رمبو لوفات الحجم الصغير +كاسين ماء
او ثلاث كاسات حليب طازج يفضل لوفات
قطرات من الليمون الحامض
الطريقة
نضع جميع المقادير في الخلاط الكاس ولمدة دقيقتين مزج متواصل
ويقدم حالا في كؤس هنيئا

شراب الفروله بالليمونادة المنعش

المقادير

كوبين فراولة طازجة
فنجان عصير الليموناده الصفراء او الليمون الاخضر
فنجان او يزيد سكر
ثلاث كؤوس ماء تزيد او تقل حسب حجم الكاس الخلاط فالخفق يحتاج مساحه
الطريقة
نضع جميع المقادير في الخلاط الكاس ولمدة دقيقتين مزج متواصل
ويقدم حالا في كؤس هنيئا

الليمون بالنعناع

المقادير

اربع كاسات ماء
فنجان قهوه عصير الليمون
نصف ربطه نعناع مغسول
فنجان سكر
الطريقة
نضع جميع المقادير في الخلاط الكاس ولمدة دقيقتين مزج متواصل
ويقدم حالا في كؤس هنيئا

عصير خيار بالليمون والنعناع

المقادير

اربع حبات خيار شرائح
نص ربطة نعناع نص فنجان عصير الليمون الحامض
فنجان سكر
الطريقة
نضع جميع المقادير في الخلاط الكاس ولمدة دقيقتين مزج متواصل
نصفيه ثم يقدم حالا في كؤس هنيئا

عصير البرتقال بالتفاح

المقادير :

كاسين عصير تفحاح طازج
كاسين عصير برتقال طازج

الطريقة :

يعصر كلا من التفاح والبرتقال الطازج على حده في المكنه الخاصه به ويمز مجا عاديا
ثم يقدم حالا في كؤس هنيئا

منقول

عصائر جت في وقتها

المقادير:
ـ علبة من عجينة البسكويت ـ 3 أكواب طحين بالخميرة ـ كوب حليب سائل ـ كوب وربع الكوب زبد ـ كوب ونصف الكوب سكر بني ـ نصف ملعقة فانيليا ـ 4 بيضات ـ نصف كوب شوكولاته قابلة للذوبان ـ 2 كوب كريمة ـ كوب لوز مبشور ـ فراولة للتزيين. ـ علبة كاسترد ـ مقدار من محلول التلميع.

طريقة التحضير:

1 ـ رصي عجينة البسكويت في قالب وضعيها في الفرن حتى تحمر، واتركيها حتى تبرد. ارفعي العجينة من القالب وضعيها في طبق التقديم
2 ـ ذوبي الشوكولاته في حمام مائي واسكبيها على البسكويت في طبق التقديم
3 ـ لتحضير الكعكة اخفقي السكر بالزبد، واضيفي أثناء ذلك البيض فالطحين فالحليب والفانيليا. صبي الخليط في قالب الكعك وضعيه في فرن بدرجة 160 مئوية، لمدة 25 ـ 30 دقيقة
4 ـ ارفعي الكعكة بعد أن تبرد وقطعيها إلى شريحتين، ضعي الشريحة السفلية فوق البسكويت المغطاة بالشوكولاته، ثم اسكبي فوقها الكاسترد وغطيها بالشريحة الثانية. اخفقي الكريمة حتى تغلظ تماما، ثم غطي الكعكة وجوانبها بالكريمة ورصي قطع اللوز على الجوانب
5 ـ امسحي الوجه بمحلول التلميع بواسطة الفرشاة وزينيه بقطع الفراولة.

زهرة الشرق

تحياتي

الله يبارك فيك

الصورة اللي في الاعلى كما ترون صورة فاكهة اللي تدخل موضوعي تذكر اسم هذه الفاكهة
كما تسمى في بلدها واللي تعرف اسمها باللغة الانكليزية تذكرها
هيا خلينا نبدأ …..

بشمله

بيكون بداخلها بزرتين أو أكتر ؟؟؟؟ أذا هي أسمها بفلسطين أسكي دينيا

..حلا الفاكة المعلبة ..

حلا يفضل تقدمينه بعد العشاء لانه بارد وخفيف فالناس يفضلونه بعد العشاء , ميزته سهل جدا و عادي يتصلح قبل بيوم ومقاديره متوفره دائما ولا ياخذ وقت بالتحضير ..

نبدأ بسم الله المقادير :
2 علبة قشطة
3 ظروف دريم ويب
قطعة زبده لينه
3 ملاعق حليب بودرة
5 ملاعق كبيرة كاكاو نسكويك
1 علبة فواكه مشكله معلبة
علبة بسكوت شاي

الطريقة :
1/ توضع جميع المقادير في الخلاط ما عدا البسكوت وتخلط جيييدا ..

2/ يصف في صينية زجاج طبقة بسكوت مغمس بحليب سائل ..
3/ يصب نصف مقدار الخليط ثم يصف عليه طبقة بسكوت ثانيه مغمسه بحليب ..
4/ يصب النصف الثاني من الخليط ويواسى ويدخل الثلاجة ليبررررررد ..
5/ قبل التقديم يوضع فوق الحلى الفاكهة بدون مائها .. وبالعافية

(( في حالة نقل الموضوع يرجى ذكر المصدر ))

صحه وهنا على قلبكم ما شاء الله بشهى

وعزيزتي حنان البحرين انا حاولت اصغر الصور اكثر بس ماضبط معي لاني مستجده وهذا 2 موضوع لي فقط .. فما عندي خلفيه عن تصغير الصور اذا تستطعين المساعده جزاك الله كل خير .

**موضوع متميز**اسهل طريقة لتصغير الصور وتحميلهم من منتدى لك خطوة بخطوة وبالشرح الوافي

الحشو
حشو اللوز
2/1 كوب زبد
2/1 كوب سكر
1 بيض
3/1 كوب لوز مطحون
3 ملعقة كبيرة دقيق

حشو جوز الهند
3 بياض بيض
2/1 كوب سكر بودرة
2/1 ملعقة صغيرة فانليا
2/1 كوب جوز هند مبشور
الطريقة
– يُخفق الزبد مع السكر جيداً حتى يُصبح كالكريمة.
– يُضاف البيض مع الاستمرار في الخفق.
– يُخلط الدقيق مع البيكنج بودر والفانليا جيداً.
– يُضاف خليط الدقيق والزبد تدريجاً مع التقليب.
– تُضاف الكريمة مع الاستمرار في التقليب حتى نحصل على عجين متماسك.
– تُلف وتُترك حتى تتماسك بالثلاجة لمدة 15 دقيقة.

حشو اللوز
– يُخفق الزبد مع السكر بواسطة مضرب كهربائي ثم يُضاف البيض مع الاستمرار في الخفق.
– يُضاف اللوز والدقيق مع الاستمرار في الخفق حتى يُتكون خليط متجانس.

حشو جوز الهند
– يوُضع بياض البيض في وعاء زجاجي فوق حمام مائي.
– ثم يُضاف السكر البودرة والفانليا ويُخفق الخليط ويُضاف جوز الهند ويُقلب حتى تتجانس المكونات.

للتارت
– يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
– يُفرد عجين التارت في القالب ويُفرد حتى يأخذ شكل القالب.
– تُفرد المربى بحيث تُغطي العجين.
– يُخلط حشو اللوز مع حشو جوز الهند ويُقلب.
– يُصب الخليط فوق التارت ويُساوى.
– يُخبز في الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى يُصبح ذهبي اللون.
– يُترك ليبرد ويُزين بالكريز – يُقطع ويُقدم.

كتبت بواسطة وعود الخير

يا سلام

في وقتهم خصوصا ان الجو شوي حار اليوم

تسلم الايادي يا أشجان
وصحتين وعافية

الله يسلمك اختى وعود الخير
واشكرك على تشجيعك الدائم جزاك الله خير
ويسعدنى مرورك الكريم دائما

كتبت بواسطة دينه

تسلم الايادي باين عليه لذيذ وفرششششششش حلو

الله يسلمك بارك الله فيك
نورتى

كتبت بواسطة أم مــــالــــك

راااائع
تسلم ايدك اشجان
شكل الكوكتيل بنادي تعالوا اشربوني
ريته بالف عافيه عليكم

الله يسلمك وربنا يعافيك من كل شر
اسعدنى مرورك الكريم

الله يعطيك العافية..

سوف تحتاجين إلى:

كوب من صلصة التفاح السميكة

1 ½ كوب مشمش طازج أو معلب من غير السائل

2 ¼ كوب سكر ناعم

كوب من توت العليق (اختياري)

سوف تقومين بـ:

ضعي صلصة التفاح والمشمش والسكر في قدر سميك على درجة حرارة متوسطة، اخلطيها مع بعض.

ثم أضيفي التوت. التوت سوف يسيطر على الطعم، إذا أردت أن يكون طعم المشمش هو الغالب لاتضيفي التوت.

اخفقيها بالخفاقة اليدوية أو الكهربائية، حتى تصبح ناعمة.

عند طهي خليط الفاكهة مادة البكتين سوف تعمل على تغليظ القوام.

استمري في الطهي حتى تحصلي على خليط سميك.

عندما يجهز الخليط ، صبيه في صينية كيك أو تارت مغطى بورق زبد ثم غطيه واتركيه يبرد في درجة حرارة الغرفة لمدة 3 ساعات.

إذا كان معجون الفواكه ناعما اطهيه مرة أخرى حتى يغلظ، ثم اتركيه يبرد كالسابق.

مرري السكين بين الفواكه والصينية(من هنا تستطيعين أن تحتفظي به في علبة بلاستيكية جافة لمدة 4 أسابيع في مكان بارد وجاف).

رشيه بالسكر الناعم، اقلبيه على ورق الزبد ثم رشي الجهة الأخرى.

قطعيه إلى مكعبات بواسطة سكين مبلول بالماء، ثم دحرجيه في السكر.

لا تخزنيه في الثلاجة، لأن الرطوبة في الثلاجة سوف تذيب السكر.

شكرا لك

بيبى يا بنتى ارحمى نفسك ادينى حته

طريقة التحضير:

1 ـ رصي عجينة البسكويت في قالب وضعيها في الفرن حتى تحمر، واتركيها حتى تبرد. ارفعي العجينة من القالب وضعيها في طبق التقديم
2 ـ ذوبي الشوكولاته في حمام مائي واسكبيها على البسكويت في طبق التقديم
3 ـ لتحضير الكعكة اخفقي السكر بالزبد، واضيفي أثناء ذلك البيض فالطحين فالحليب والفانيليا. صبي الخليط في قالب الكعك وضعيه في فرن بدرجة 160 مئوية، لمدة 25 ـ 30 دقيقة
4 ـ ارفعي الكعكة بعد أن تبرد وقطعيها إلى شريحتين، ضعي الشريحة السفلية فوق البسكويت المغطاة بالشوكولاته، ثم اسكبي فوقها الكاسترد وغطيها بالشريحة الثانية. اخفقي الكريمة حتى تغلظ تماما، ثم غطي الكعكة وجوانبها بالكريمة ورصي قطع اللوز على الجوانب
5 ـ امسحي الوجه بمحلول التلميع بواسطة الفرشاة وزينيه بقطع الفراولة
شكرااااً
منقووول

تسلمي وتسلم لينا مجايبك الطيبة

ويالله نبغى هالمرة بالصور