اسعد الله اوقاتكم اليوم حابة اقدم لكم طريقتي بعمل المبروشة
عملتها بشكلين صينية عادية والباقي اللي زاد عملته مافن وطلع شكله وطعمه رهيب
عملتها بشكلين صينية عادية والباقي اللي زاد عملته مافن وطلع شكله وطعمه رهيب
المقادير:
4 كوب طحين
1/2 كوب زيت نباتي
1/2 كوب مارجرين قليل الدسم
كوب سكر
2 فانيلا
2 بكينج بودر
ملعقة كبيرة بشر قشر برتقالة
ملعقة كبيرة جوز هند
3 بيضات متوسطة الحجم
علبة مربي توت بري او اي نوع ترغبيه
طحين حسب الحاجة لعمل وجه المبروشة
1/2 كوب زيت نباتي
1/2 كوب مارجرين قليل الدسم
كوب سكر
2 فانيلا
2 بكينج بودر
ملعقة كبيرة بشر قشر برتقالة
ملعقة كبيرة جوز هند
3 بيضات متوسطة الحجم
علبة مربي توت بري او اي نوع ترغبيه
طحين حسب الحاجة لعمل وجه المبروشة
نحتاج صينية مستديرة قطرها 26 سم
ووورق المافن وصيينة المافن
ووورق المافن وصيينة المافن
الطريقة:
نخفق البيض مع الفانيلا جيدا ثم نضيف المارجرين والزيت والسكر ونخفقهم مع الخليط السابق جيد.
نضيف بشر البرتقال وجوز الهند وقم نبدأ باضافة الطحين شوية شوية مع البيكنج بودر حتي تنتهي الكمية.
نحضر صيينة وندهنها بالمارجرين ومن ثم نصب ربع العجينة ونفردها بارضية الصينية جيدا لانه عجينة المبروشة بتكون متماسكة نوعا ما عن عجينة الكيكة العادية
من ثم نضع مربي بالوسط ونوزعه علي كافة الصينية.
الخطوة الاخيرة ناخد كمية من العجينة وناخد شوية طحين في وعاء آخر ونعجنهم شوية مع بعض حتي تتماسك العجينة ونستطيع بشرها علي المبشرة
ناخد العجينة الي قمنا باضافة الطحين لها ونبشرها بالمبشرة فوق طبقة المربي ويجب ان نتاكد اانه طبقة المربي تغطت تماما بالعجينة المبشورة والا يحترق المربي.
نسخن الفرن ونضع المبروشة في الفرن في فرن متوسط الحرارة انا عملتها علي درجة 150 اول شي اشعلت النار عشر دقائق من تحت فقط ومن ثم وضعتها في الطبقة الوسطي من فوق وتحت درجة 150 لمدة ما لاحظت انها اشقرت واعطتني لون فاتح اشقر
والعجينة الي زادت من المبروشة عملتها في مافن اخدت قدر ملعقة كبيرة من العجينة لكل مافن وحطيتها بالورق وبعدين نص ملعقة صغيرة من المربي وبعدين بشرت عجينة فوقها وخبزتها بالفرن من فوق وتحت بالطبقة الوسطي علي درجة 150 .
نضيف بشر البرتقال وجوز الهند وقم نبدأ باضافة الطحين شوية شوية مع البيكنج بودر حتي تنتهي الكمية.
نحضر صيينة وندهنها بالمارجرين ومن ثم نصب ربع العجينة ونفردها بارضية الصينية جيدا لانه عجينة المبروشة بتكون متماسكة نوعا ما عن عجينة الكيكة العادية
من ثم نضع مربي بالوسط ونوزعه علي كافة الصينية.
الخطوة الاخيرة ناخد كمية من العجينة وناخد شوية طحين في وعاء آخر ونعجنهم شوية مع بعض حتي تتماسك العجينة ونستطيع بشرها علي المبشرة
ناخد العجينة الي قمنا باضافة الطحين لها ونبشرها بالمبشرة فوق طبقة المربي ويجب ان نتاكد اانه طبقة المربي تغطت تماما بالعجينة المبشورة والا يحترق المربي.
نسخن الفرن ونضع المبروشة في الفرن في فرن متوسط الحرارة انا عملتها علي درجة 150 اول شي اشعلت النار عشر دقائق من تحت فقط ومن ثم وضعتها في الطبقة الوسطي من فوق وتحت درجة 150 لمدة ما لاحظت انها اشقرت واعطتني لون فاتح اشقر
والعجينة الي زادت من المبروشة عملتها في مافن اخدت قدر ملعقة كبيرة من العجينة لكل مافن وحطيتها بالورق وبعدين نص ملعقة صغيرة من المربي وبعدين بشرت عجينة فوقها وخبزتها بالفرن من فوق وتحت بالطبقة الوسطي علي درجة 150 .
اتفضلوو الشكل النهائي للمبروشة بالشكلين وصحتين وعافية 
ولاتنسوني من دعائكم الصالح لي بالنجاح والتوفيق في دراستي وحياتي وصلاح الحال والدين 
المافنز قبل الخبز
بعد الخبز
هنا صينية المبروشة بعد التقطيع
يسلمو ايديك وصحتين وعافية
يسلموا ايديك
^^
يسلمو ايديك وصحتين وعافية
بس انا بلاحظ انك بتعملي كمية كبيرة هههههههه هلأ كله بتاكلو ما شاء الله
ماشاء الله تسلم الايادى على المبروشة الرائعة
ربنا يوفقك يارب
وتسلمي على اطيب مبروشة
عجبتني حكاية المافن
كتبت بواسطة (( ام ماهر )) 
