السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طبق اليوم احد اطباقي المفضله واكيد كل واحده فيكم تعده بطريقتها هذه طريقتي
المقادير
كوسا حجم صغير (حسب عدد الافراد)
لحمه مفرومه كافيه لحشو حبات الكوسا
حبه كبيره بصل
القليل من الصنوبر
لبن رائب
بيضه
الطريقه
تحفرحبات الكوسا كالمعتاد وتنقع بالماء المضاف له القليل من الملح ثم توضع في مصفى وتترك تصفى جيدا
نحضر الحمه بوضعها على النار ونتركها قبل ان تجف مياهها قليلا ثم نضع البصل المقطع الى قطع صغيره
عندما تجف ماءاللحمه نضع القليل من الزيت النباتي وتقلب قليلا ونضيف البهارات (فلفل اسود والقليل من سبع بهارات )
ويعدل الملح (نسيت تصوير الحشوه بعد انتهاءها 
)
يقلى الصنوبر على حدى ويضاف على الحشوه
تترك الحشوه حتى تبرد ثم تحشى حبات الكوسا جيدا
تقلى حبات الكوسا في الزيت حتى ثلاث ارباع استواء
وتترك حتى تتصفى من الزيت
في هذه الاثناء نحضر اللبن بحيث يخفق في خلاط العصير مع البيضه ويوضع على النار ونستمر في التحريك حتى الغليان
في صينيه يوضع كوبين من الماء وتترك حتى تغلي ثم توضع حبات الكوسا وتترك حتى تنضج حوالي 5 الى 7 دقائق ثم تنشل وتوضع فوق اللبن وتترك تغلي ثم يضاف ماء ساق الكوسا فوق اللبن
يقلى القليل من الثوم ويوضع فوق المخشي
ويقدم الى جانب الارز المفلفل او الارز بشعيريه على حسب الرغبه
دمتم في حفظ الرحمن
واااااااو
شكله تحففففففففة يا قمر
و احلى محشى من احلى ام حسن
تسلم الاياداى الحلوة حبيبتى
نورتيني وصحتين على اللطش
و تسلمى لأحلى مشاركة من أيديكى الحلوة حبيبة قلبى
منتظرة بقية ابداعاتك يا عسولة
سلمت يمناك يا ام حسن وصحتين وعافية
كتبت بواسطة ♥أخت فى الله♥ 
و تسلمى لأحلى مشاركة من أيديكى الحلوة حبيبة قلبى
منتظرة بقية ابداعاتك يا عسولة
ربنا يسلمك
ان شاء الله لي مشاركت اخرى
شكرا لك
كتبت بواسطة وعود الخير سلمت يمناك يا ام حسن وصحتين وعافية
صدقت ست وعود لابد من المخشي برمضان
ويمينك يارب
شرفني مرورك
ما شاء الله تبارك الله
الله يسلم هالايدين يارب
يعطيك الف عاافيه
تسلم ايدك ام حسن المخشي طبق مميز ما استغني عنه
وطريقة تانية اعملة بالطحينة نفس الطريقة لكن بالاخر اخلط طحينة مع ليمون واضيفوا لحتي يستوي
ما شاء الله عنك معدلة وبالهنا
مااشاء الله ياغالية ، صرتي شيفة راائعة
ربي يبارك في وصفاتك وديااتك يا حبيبة
دمت مميزة (: