الرقاق بالمكرونه
وضع طبقتين من الرقاق واضع المكرونه مسلوق ومعه مفروم طازج وجبن شيدر خلطتهم مع بعض ووضعتهم على الرقاق ثم غطيتهم بالرقاق وادخلتهم الفرن ووضعت زبده من اعلى الرقاق
/
تسلم ايدك ياقلبى
اللهم انك عفو تحب العفو فاعف عنا
الطريقه
يحمس بصل مع ثوم في زيت على النار وفلفل رومي صغير وجزر مبشوروكرنب مبشور وملح وفلفل اسود واجينا موتو ممكن اضافة قطع دجاج مع الخضار
نصب شوي في الصينيه من الخلطه
نقص كرواسان ساده من المنتصف ثم من الجنب ونحشيه بالحشوة ونرصو في الصينيه على الخضار
نضع زبده على النار ومكعب ماجي وكريمة الخفق وملعقتين جبنة كاسات وتقلب على النار حتى تذوب الماجي ثم تصب عالكرواسان وتزين بالجبنة موزريللا ورشة زعتر بري ثم توضع في الفرن شوي حتى تذوب الجبن وتقدم
ملاحظه عند التقديم توضع عليها الكريمه وتخبز وتقدم فورا لا نضع عليها الخليط من بدري
وبالهنا
تسلم ايدك غاليتى
تقبل الله منا ومنكم
سفرة جميلة جددددددددا
تسلم ايديك الله يعطيك العافية
وكل عام وانتي بخير
nomidia
ya halla
الله يسلمكم حبيباتي ومشكورااااات
السمويسك هذه الحشوه
لحم مفروم واربع حبات بصل مفروم وحزمة شيت مفروم
اولا ضعي البصل بعدين اللحم واتركيه حتي ينضج اللحم وضعي عليه البهارات والملح ثم ضعي الشبت المفرووم ثم احشي به الرقاق السمبوسك
سلطة الباذنجان
حبه باذنجان مقطع صغير ومقلي – حبه بطاطس ابضا مقطعة صغير ومقليه
2حبه طمطم مقطعة صغير – 2خيار مقطعة صغبر – بقدونس مفروم – خبز مقطع صغير ومقلي – لبن زبادي
فص ثوم – ملح زيت زيتون – ليمون
اولا ضعي جميع المقادير مع بعض ماعدا اللبن والثوم ضعي الثوم علي اللبن واخلطيه وضعي عليه قليل من الملح بعدين ضعي للبن الزبادي اللي بالثوم علي وجه السلطه وبالعاااافية
الكرسوان
طريقة عجينه اخذتها من الاختom tamem في منتدي عالم حواء
أولا : نضع في العجانة (2ك ماء + 2 فنجال سكر + 1م خميرة +4م حليب بودرة + 1م b.p) ونشغل العجانة
ثانيا : نضيف الطحين بالتدريج ( 7كاسات تقريبا ) وكذلك الزيت (ثلاث ارباع الكأس ) ونعجن حتى نحصل على عجينة ملساء تغطى بالفوطة وتترك تخمر لمدة 45 دقيقة
ناخذ جزء من العجينة وتفرد على سطح مرشوش بالطحين على شكل دائرة ثم تدهن بالزبدة
تقطع على شكل مثلثات توضع الحشوة ( اختيارية ) أنا استخدمت الجبن على الطرف العريض للمثلث وتلف باتجاه الطرف يوضع الكروسان في صينية فرن مدهونة بالزيت وتدهن حبات الكروسان بالبيض وترش بالسمسم تدخل الفرن وتحمر من أسفل ثم من أعلى وتوضع في حافظة وتغطى حتى تلين ( طبعا يوضع بالحافظة مناديل حتى تمتص الرطوبة ) ثم تقدم و
وهذ طريقة الكريم كراميل ايضا اخذته من منتدي عالم حواء للآخت دانة 2024
الطريقه
بيضه فانيلا
2باكيت كريم كارميل
علبة قشطه
10 ملاعق حليب بودره
ملعقتين اكل سكر
2كاس ماء
تذوبين سكر في قالب الكريمه المفتوح من الوسط وخليه على جنب اخلطي جميع المقدير مع بعض من غير الماء بعدين ضعي عليها كاس الماء الاول ويكون عادي ماهو حار وخلطيها حتى حتا تذوب بعدين حطي كاس الماء الثاني ويكون حار حركي ثم ضعيها على النار مع التحريك المستمر حتى تفور بعدين اسكبيها حلوه اسكبيها في القالب وضعيهافي الثلاجه حتى تبرد وهي ماتاخذ وقت طويل
وكل عام وانتي بخير
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طبق اليوم احد اطباقي المفضله واكيد كل واحده فيكم تعده بطريقتها هذه طريقتي
المقادير
كوسا حجم صغير (حسب عدد الافراد)
لحمه مفرومه كافيه لحشو حبات الكوسا
حبه كبيره بصل
القليل من الصنوبر
لبن رائب
بيضه
الطريقه
تحفرحبات الكوسا كالمعتاد وتنقع بالماء المضاف له القليل من الملح ثم توضع في مصفى وتترك تصفى جيدا
نحضر الحمه بوضعها على النار ونتركها قبل ان تجف مياهها قليلا ثم نضع البصل المقطع الى قطع صغيره
عندما تجف ماءاللحمه نضع القليل من الزيت النباتي وتقلب قليلا ونضيف البهارات (فلفل اسود والقليل من سبع بهارات )
ويعدل الملح (نسيت تصوير الحشوه بعد انتهاءها 
)
يقلى الصنوبر على حدى ويضاف على الحشوه
تترك الحشوه حتى تبرد ثم تحشى حبات الكوسا جيدا
تقلى حبات الكوسا في الزيت حتى ثلاث ارباع استواء
وتترك حتى تتصفى من الزيت
في هذه الاثناء نحضر اللبن بحيث يخفق في خلاط العصير مع البيضه ويوضع على النار ونستمر في التحريك حتى الغليان
في صينيه يوضع كوبين من الماء وتترك حتى تغلي ثم توضع حبات الكوسا وتترك حتى تنضج حوالي 5 الى 7 دقائق ثم تنشل وتوضع فوق اللبن وتترك تغلي ثم يضاف ماء ساق الكوسا فوق اللبن
يقلى القليل من الثوم ويوضع فوق المخشي
ويقدم الى جانب الارز المفلفل او الارز بشعيريه على حسب الرغبه
دمتم في حفظ الرحمن
واااااااو
شكله تحففففففففة يا قمر
و احلى محشى من احلى ام حسن
تسلم الاياداى الحلوة حبيبتى
نورتيني وصحتين على اللطش
منتظرة بقية ابداعاتك يا عسولة
سلمت يمناك يا ام حسن وصحتين وعافية
كتبت بواسطة ♥أخت فى الله♥ 
منتظرة بقية ابداعاتك يا عسولة
ربنا يسلمك
ان شاء الله لي مشاركت اخرى
شكرا لك
كتبت بواسطة وعود الخير سلمت يمناك يا ام حسن وصحتين وعافية
صدقت ست وعود لابد من المخشي برمضان
ويمينك يارب
شرفني مرورك
يعطيك الف عاافيه
وطريقة تانية اعملة بالطحينة نفس الطريقة لكن بالاخر اخلط طحينة مع ليمون واضيفوا لحتي يستوي
ما شاء الله عنك معدلة وبالهنا
مااشاء الله ياغالية ، صرتي شيفة راائعة
ربي يبارك في وصفاتك وديااتك يا حبيبة
دمت مميزة (:
المقادير
1 كوب ماء مذاب به 2 ملعقه كبيره نسكافيه
500 غم كريما ثقيله من النوع الجيد
1 علبة حليب مكثف محلى
رشة ملح
ملعقه صغيره فانيلا سائله
الطريقه
اخفقي الكريما السائله حتى تصبح كثيفه
اضيفي لها الحليب المكثف واخفقي
ثم اضيفي القهوه والفانيلا والملح واخفقيها حتى تصبح كثيفه
ضعي الكميه في وعاء محكم الاغلاق
احفظيها في الثلاجه يومين قبل الاستعمال
في اول 3 ساعات حركي البوظه كل نصف ساعه واعيديها الى الفريزر
وتمتعي بالذ بوظه بيتيه
الف صحه
سلالالالالالالالالالالالالالالالالالالالام
واله بدها بوظة في هيك جو
تسلم دياتك يا ام انس
بس يومين بدون ما تحريكها
والا بتحركيها من وقت للتاني
عجبتني وخرطت مشطي
كتبت بواسطة وعود الخير واله بدها بوظة في هيك جو
تسلم دياتك يا ام انس
بس يومين بدون ما تحريكها
والا بتحركيها من وقت للتاني
عجبتني وخرطت مشطي
يا صباح الف ام عدي
تسلمي يا عسل الف شكر
انا عملت تعديل كنت ناسيه الله يسعدك يا رب ذكرتيني اول 3 ساعات من وضعها بالفريزر بنحركها كل نصف ساعه وبعد يومين بتصير جاهزه للاكل والف الف
ممممووووووووواه
روووووووووعة
تسلم الايادي توتو
ان شاء الله اجربها قريبا
بوظة روووعة ام انس
تسلم الايدي
هلااااا وغلااااا بكم اخواتي
مبارك عليكم باقي الشهر ويبلغكم ليلة القدر وانتوا في احسن حال يارب
هذه مشاركتى الثالثه
فى ملف [معجناتى الرمضانيه]
*معجناتك الرمضانية *شاركينا بابداعاتك اليومية ودعينا نتمتع ونستفيد سويا*الدعوة عامة*
نبدأ بسم الله…
ماشاء الله ولا قوة الا بالله
عملت كور صغيرهوفردنها
وضعتها على صنيية المنى الكب كيك اصغر شىء
تخبز فى الفرن الى ان تتحمر
تترك لتبرد تماما ثم تستخدم
ثم نضع الحشوه اللى تناسبك
العجينه موجوده فى هذا الرابط
** وصفات مصورة ** مشاركتى الثانيه فى ملف [معجناتى الرمضانيه]
وهنا عملتها فى الشوايه
اتمنى تنال اعجابكم
ولا تنسونى من الدعوات
يعطيك العااافيه يااارب
سلمت الايدي
شكلها يجنن
والصيام والتغذيه الصحيحه والسليمه
يعني أول ما تبدأ بيها
ألا وهي الشوربه أو الحساء
وأكيد بمشاركة الجميع راح نستفيد ونتعلم
عموما أنا راح اطرح نوعين للحساء وعساها تنال إعجابكم
بسم الله الرحمن الرحيم
شوربة جزر, يم يم
المقادير :
جزر مقشر
بصل
زبدة
شوربة دجاج
كريمة
طريقة العمل :
نشوح البصل فى الزبدة
ثم الجزر المقطع يشوح
ثم نضيف الشوربة الساخنة تغلى حتى يستوى الجزر
ثم نضيف الكريمة ويضرب الجميع فى الخلاط
وبالهناء
شوربة الخضار بالكريمة, غير تقليدية
المقادير
5 حبات جزر
2حبة بطاطس
2 حبة كوسة
مرقة دجاج او ماجى
نصف كوب كريمة للطبخ
2ملعقة حليب
الطريقة
بنظف الخضار و يقشر
يسلق فى مرق الدجاج
تضرب الشوربة فى الخلاط وتصفى
توضع على النار ثم تضاف الكريمة ماعدا ملعقة ونضيف الحليب
تغرف الشوربة فى سلطانية عميقة وعند التقديم توزع ملعقة الكريمة عتى الوجة
و بالهناء و الشفاءوالعاف 
كثروا لنا من الحاجات الحلوة
يمكن اغار واعملها
انا من النوع الغير صحي
ما بحب الشوربات ولا زوجي بيحبها
تسلم إيديكِ على الشوربات
ممكن يفيدك هذا الرابط
راح تلاقي فيه عدة وصفات للشوربه
الطريقة :
ضعي اللحمة مع الماء على النار مع إزالت الزفرة الناتجة عن غليان اللحمة وتركها على النار حتى تقترب من النضج .
اغسلي الحب وضعيه مع صرة البهار مع اللحمة واتركية حتى ينضج .
اضيفي عصير الطماطم والملح و الماجي واتركيه على النار حتى تغلظ الشربة ثم اعصري الليمونة وأضيفيها الى الشربة .
طيب رح ابدا
مع انه زوجي ما بيحب الشوربات بس اجباري مافي افطار الا لما يشرب الشوربه هههه
بعمل شوربه خضار عاديه مافي اسهل منها
بروكولي – ذره – جزر-بازيلاء -بطاطا- فاصوليا – او اي اشي من الخضار اللي تحبوه
اتركه يغلي على النار مع مرق لحم او جاج وممكن اضع فيه ملعتين نجوم مكرونه صغيره علشان المنظر
شوربه شعيريه
مرقه جاج او لحم مع الشعيريه الباستا الرفيعه والقصيره جدا جدا تحمصيها شويه بس يختلف لونها وتوضع في الشوربه وتترك حتى تنضج
شوربه الفريكه
مرق جاج او لحم مع فريكه حب او مجروشه وتترك لتطبخ بس هذه بتطول على النار شويه
بس طعمها تحفه بشكل مع رشه بقدونس على الوش عند التقديم
وشوربه العدس الكل بيعرفها
انا من ناحيتي بعمل الشوربه في ايام رمضان عن يومين يعني كل يومين بغير نوع شوربه
هذا غير السلطات والعصير انا بهتم فيه اكثر من الفطور نفسه
المقادير :
نصف كيلو من اللحمة الخالية من العظم قطع صغيرة .
2 كاسة من العدس الاسود .
1 كاسة ماء عدس احمر .
4 كاسات موية .
2 بصلة مفرومة فرم ناعم .
نصف كاسة زيت .
نصف قارورة من الحمص البليلة الناضجة .
كاسة عصير طماطم .
2 ملعقة اكل ملح .
ملعقة اكل يهار فلفل اسود كمون .
4 اعواد من الكرفس .
ملعقتان من الكزبرة الخضرة المفرومة .
فلفلة حارة مفرومة ان حبيتي .
2 ملعقة اكل دقيق .
الطريقة :
تسلق اللحمة في الماء حتي تقترب من النضج يضاف اليها العدس مع كاسان من الماء وتترك على النار حتى ينضج العدس وتفك حبته يضاف الكرفس بعد تقطيعه قطع صغيرة
يقلي البصل في الزيت ويضاف الى العدس مع عصير الطماطم والملح والبهار والبليلة والكزبرة واتركيه يغلي قليل .
حلي الدقيق في قليل من الماء واضيفيها الى الحريرة وقلبيها حتى تصبح غليظة عند التقدم اضيفي اليها عصير ليمونة .
الشربة:
2 بصلة مفرومة فرم ناعم .
نصف حزمة كزبرة .
كاسة ماء عصير طماطم .
3 كاسات ماء .
فلفل حارة مطحونة ناعم .
ملعقة أكل توم مهروس .
ملعقة أكل ملح .
ملعقة أكل بهار ( فلفل اسود وكمون ).
2 ملعقة أكل دقيق .
ربع كأسة زيت .
الطريقة :
العجينة :
تعجن مقادير العجينة وتترك جانباً .
حشوة العجينة :
اخلطي اللحمة مع البصل والفلفل والملح والطماطم .
الشربة :
حمري البصل مع الزيت حتى تحمر قليل ثم اضيفي التوم وقلبيه قليل ثم اضيفي عصير الطماطم والماء والملح والبهار.
حبات الششبرة :
قطعي العجينة الى ثلاث أقسام ثم افرديها فرد رقيق جداً ثم قطعيها بفنجان الشاي دوائر صغير ثم احشي كل حبة بالقليل من اللحمة واقفليها على شكل السمبوسة نصف دائرة ثم السقي الأطراف لتصبح دائرة وعند ألانتها من الكمية وإثناء غليان الشربة ضعي حبات الششبرة في قلب الشربة بالتدريج حتى تنتهي الكميه اتركيها على نار متوسطة حتى تنضج حبات الششبرة حلي ملعقة الدقيق بنصف كوب من الماء واسكبيها على الشربة واتركيها حتى تغلظ الشربة قليل
اكيد حتطلع راااااائعة
يسلمو ايديك وصحتين وعافية يارب…مشاركتك زادتني شرف ياغالية
نورتوا
وبصراحه كلامك يا اخت ناني تاج على راسي بجد
ربي يخليك