الوسم: الباشاميل

وصفات اكثر من ررررررررررررائعة

تسلم الايادى الجميلة

والف هنا وعافية على قلوبكم يارب

كتبت بواسطة حنان(البحرين)

سلمت يداكِ غاليتي روووووووووعه أكلات بتشهي

تسلميلى انتى ياغاليه يارب …..

كتبت بواسطة رندوش

ما شاء الله اكلات طيبه انا من المغرمين بالكوسا بشميل تسلمي

تسلمى حبيبة قلبى والف هنا وشفا عليكى صينية الكوسه …..

كتبت بواسطة amal250

بسم الله ماشاءالله عليكى

وصفات اكثر من ررررررررررررائعة

تسلم الايادى الجميلة

والف هنا وعافية على قلوبكم يارب

اشكرك على مرورك الحلو وصباحك الحلو وردك الحلو ياجميله ….. والله يعافيكى …..

ماشاء الله سفهتينا عالصبح ابريكه ….. ربي يعطيك الصحه والعافيه .. تطبيق رووعه

تسلم الايدي يا قمر

من نصيبييييييييييي

تسلم الأيادي يااارب ..

مليون صحة وعافية يارب ..

كتبت بواسطة { أم أنـــس }

السلام عليكم
وصفة جميلة ملاك

تسلم الايدي يا قمر

الله يسلمك يا سكر

كتبت بواسطة om janaanno

من نصيبييييييييييي

تسلم الأيادي يااارب ..

مليون صحة وعافية يارب ..

الصينية كلها لك يا عسل و لو
أسعدني مرورك الله يعافيك يا قمر

كتبت بواسطة رسال2017

ماشاء الله الشكل يشهي
تسلم الايادي وصحتين

الله يسلمك يا سكر شكرا لمرورك

كتبت بواسطة muslema

ياسلام يا سلام ،،، ادى الشغل والا بلاش … حناكل بشاميل ونخسسسسسسسس .
تسلم الايادى ع الوصفة الدايت الشهية يا احلى بست

ههههههه شفتي كيف؟! هذا أحلى شي في رجيم النقاط
الله يسلمك يا عسل كلك ذوق يا قمر

خلا حفظت للتطبيق عن قريب باذن الله مع انو ولادي مو كتير صحبة مع البشاميل

لكن انا صحبة بكفي هههههههههههه طالعة معك تححححفة وجوعتيني

صحة و عنا على قلب اللي اكلها

نشوف الطريقة بقى
1-نضع الزيت في طنجرة و نضيف اليه البصل الى ان يصفر ثم نضيف الثوم
2-نضيف اللحم و نتبله بالملح و الفلفل
3- نضيف الطماطم و بعد شوية نضيف الكوسة و نتركه الى ان يتسبك على نار هادئة(يكون متوسط مش ناشف اوي و لا سايح قوي) و كمان ااكوسة تستوي نص سواء عشان لسة هاتدخل الفرن
4-نعمل الباشاميل كالتالي:نضع الزيدة على النارثم نضيف الدقيق و نمزجهم مع بعض ثم نضيف الحليب شوية شوية و نخلطهم بمضرب سلك الى ان نحصل على قوام متوسط ثم نضيف اليه الملح و الفلفل ثم علبة القشطة( ثم ناخد منه3 مللاعق قبل اضافة البيض) و نكسر عليه بيضة و نخلطها بسرعة بالمضرب السلك
5- نخلط البشاميل اللي أخدناه قبل اضافة البيض مع الكوسة و اللحم
6-نضع الكوسة و المفروم في صينية بايركس و نفرد عليه البشاميل(البشاميل يكون كتير)
7-توضع داخل فرن حرارته230 درجة الى ان يحمر الوجه و تقدم ساااااخنة مع سلطة خضراء
و بالعافية و الهنا…جربوها و قولولي رأيكم
معلش طولت عليكم,,سامحوني

انتظري التطبيق ان شاء الله ….

فعلاً أختي طريقتك باين عليها لذيذة , تسلم إيدك .

وبالصحةوالعافية

يعطيك العافية يا رب

ازيكن ؟ كويسات ؟ ان شاء الله يكون الصيام مقبول …..
النهارده عملت صينية قرع عسلى وقلت أوريهالكن

المقادير :
1 ك قرع عسلى مقطع مكعبات
2 كوب سكر
2 ملعقة كبيرة سمن أو زبد جامد
مكسرات مفرية كتيييير وزبيب وجوزهند
صلصة بيضا حلوة ( دقيق ولبن وسمن وفانيليا )

الطريقة :
نجيب الحلة اللى حانسوى فيها القرع وضع طبقة قرع وطبقة سكر وطبقة قرع وطبقة سكر ونغطيها ونسيبها كام ساعة كده

وبعدين نرفعها على نار هاديه ونسيبها متغطية لحد ماتدوب قطع القرع ويختفى السائل تماما …. تماما

نهرسه كويس بالشوكة ونضيف السمن أو الزبد الجامد ونقلب كويس

نضيف المكسرات والزبيب وجوزالهند ونقلب

نفرد الخليط فى صينية الفرن

نصب الصلصة البيضا فوقها

ندخلها الفرن من فوق بس لتحمير الوجه

( دى صينية صغيرة سويتها النهارده علشان الكبيره حاسويها بكره فى عزومتى ان شاء الله )

وآدى اول قطعة بعد التقطيع وصدقونى تحفة بس جربوها

وألف هنا وشفا

المسقعة بالبشاميل

المكونات الأساسية باذنجان،فلفل أخضر،صلصة طماطم،بشاميل
وقت التحضير 40 دقيقة
وقت الطهى 40 دقيقة
الكمية تكفى 6 اشخاص

المقادير 1 كجم باذنجان رومي ,مقشر ومقطع شرائح ( 1 سم )
3/1 لحم مفروم
2 حبة فلفل أخضر ,متوسطة
2 بصلة ,متوسطة مفرومة
2 حبة فلفل أخضر ,متوسطة
2 حبة طماطم
2-3 ملعقة كبيرة معجون طماطم فاين فودز كنور
1 ملعقة صغيرة ثوم ,مدقوق
زيت نباتي ,للقلى
3 ملعقة كبيرة زيت ذرة كريستال
1 ملعقة كبيرة زبيب ,او ملعقة صغيرة سكر (حسب الرغبة)
1 فلفل أحمر حار ,مقطع شرائح
2 ملعقة كبيرة زبد
3 ملعقة كبيرة دقيق
4 أكواب لبن
فلفل أبيض

طريقة الطهى
تسخن ملعقتي زيت فى إناء متوسط على نار متوسطة. يضاف البصل و يقلب حتى يصفر. يضاف اللحم المفروم و الملح و الفلفل ويقلب. تخفض النار و يغطى الإناء و يترك لمدة 15 دقيقة.
تضرب الطماطم فى خلاط مع ¼ كوب الماء. تسخن ملعقتي زيت فى إناء متوسط على نار متوسطة. تضاف البصلة الأخرى والثوم وتقلب حتى يصبح ذهبي اللون.
تضاف الطماطم المعصورة و معجون الطماطم ونصف كوب ماء والملح والفلفل. تخفض النار وتترك لمدة 20 دقيقة . بعد حوالى 15 دقيقة يضاف السكر او الزبيب.
يقطع الفلفل الاخضر الى مربعات و تحمر فى الزيت وتترك جانبا. تحمر شرائح الباذنجان حتى يصبح لونها ذهبى ( لا تحمر اكثر من اللازم).
تذوب الزبد في إناء متوسط فوق نار عالية. يضاف الدقيق و يقلب باستمرار لمدة 15 ثانية. يضاف اللبن تدريجيا و يخفق باستمرار حتى يصبح البشاميل أملس. يضاف الملح و الفلفل الأبيض و يترك ليغلي (3-4 دقائق). يرفع عن النار.
يسخن الفرن الى درجة حرارة متوسطة (200 مئوية). ترص شرائح الباذنجان فى صينية أو إناء زجاجي للفرن حتى تغطي القاع ثم ترص مربعات الفلفل الاخضرالمحمرة ثم طبقة اخرى من شرائح الباذنجان ويرش الفلفل الحار فوقها.
تصب صلصة الطماطم فوق الطبق ثم يضاف اللحم المفروم. يسكب البشاميل بعناية فوق المسقعة. توضع الصينية في الفرن لمدة 30-40 دقيقة أو حتى يحمر السطح. تقدم فى نفس الصينية.

[center]

كتبت بواسطة إيثار الشام

بسم الله ما شاء الله
رووووووعة جدآ جدآ جدآ حبيبة قلبي
كتير عجبتني هالمسقعة

عجبتني فكرة شوي البطاطا و البيتنجان مع الزيت بالصينية
جديدة هالفكرة عليي
بالعادة : بقليهن قلي , و لا مرة شويتهن
و منك نستفيد يا غالية

و كما عجبتني فكرة المسقعة مع البشاميل الكذاب

أكيييييييد الطعم طيب كتير و جديد وشهي أكيد

بصراحة : عن جد طبق تحفة
يسلموا إيديكي يا غالية
و الله يعطيكي مليون عافية , و ان شالله صحة و هنا

بارك بك المولى حبيبة قلبي
و أسعدك بالدارين
و لا يحرمني منك و لا من مواضيعك المميزة

دمت بود

خجلتيني بكلامك العسل كلك ذوق يا إيثار
الله يعافيك و يعطيك الصحة و العافية
و لا يحرم المنتدى كله منك لأنك فعلا مميزة
أحبك في الله

كتبت بواسطة إيثار الشام

الرجاء غاليتي
فضلآ منك لا أمرآ ضعي الرابط مع الصورة النهائية بموضوع البشاميل

مع كل الود و التحية و التقدير

دمت بود

وضعت الرابط يا غالية

كتبت بواسطة ♥أخت فى الله♥

بسم الله ما شاء الله
طبق بيشهى يا قمر
و كيد صحى
مع شوى الخضار و كمان بيشاميل كذاب

تسلم الايادى الحلوة حبيبتى
منتظرين جديدك بشوق

الله يسلمك يا قمر
أسعدني مرورك جدا

صحه وهنا على قلبكم