الوسم: البخار

قال اللة عز و جل( كلو من طيبات ما رزقناكم)

المكونات: 1-دجاج حسب المطلوب
2-بطل زجاجي
3-لبن
4-ثوم و بهارات
5-حبة بصل+ليمونة واحدة
طريقة العمل:توضع الدجاجة في خليط من اللبن و الثوم و الملح و القليل من الفلفل الاسود لمدة ثلاثة ساعات ومن ثم ناتي بلبطل و يكون متوسط الحجم ويملا البطل بالماء قبل نهايتة بقليل و ناتي بالدجاجة و نركبها من السفل في راس البطل ونضعها في صينية ونضع في الصينية البصل و الطماطم واملح ونعصر الليمونةعلية و يوضع في الفرن لمدة ساعة واحدة حتى تبدا الدجهجة باللاحمرار.
وتقدم ساخنة مع المقبلات.
والف عافية

ولا اتخيل اني رح افكر فيها

بارك الله فيك

ولكن المشكلة اخي

ان هذا القسم غير مسموح للذكور الدخول فيه ووضع مواضيع

هذي قوانين المنتدى

يعني الزجاجة

مثل زجاجة الماء

ويجب ان تكون من زجاج بالنسبة للوصفة هذي

تراها جاية من كلمة bottle اي القنينة

ترى احنا في السعودية مو كثير ناس يسموها بطل

بس الكويت يسموها بطل

عارفة اثر الكلمات الإنجليزية اصل ثقافتنا انجليزي ههههههههه

كلاس جايه من النجليزي اي كاس

متوهقة .. من معانيها مبتلشة ( زدت الطين بلة )

او طايحة في محنة بس مش شديدة

يعني مثلاً لما يجوكي ضيوف منتي مستعدة لهم وما كان عندك شي تقدميه لهم شو بتقولي عن نفسك

قولي لي

رح اقولك : ايوه هاي هي

بالنسبة للسنعات يعني مكملات – شاطرات – زينات – … الخ

اما الملقوفة

هي التي تتدخل فيما لا يعنيها وتسبق الأخرين في الإجابة او في الحديث … الى اخرة

يالله عملنا الموضوع معجم هههههههههه

اي سؤال عبد المجيد الصحاح جاهز

شيئ جديييييييييييييييد تمامااااااااااااااااااا

تسلم ايدك غاليتى

باحاول اتشجع واطبقه

لو سمحتوا اللي عندها طريقة أي طبخة على البخار تعطيني
أفضل لو تكون خضار,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,وحدة تتشرط
بس ما عليش الله يخليكم
(أنا بصراحة ما أدري وشلون خضار وعلى البخار لكني سمعت عنها)

شكرا

وهذه:المقادير
2كاس ارز
2صرةسبانخ
1صرةبقدونس
2بصل كبير
فصين كاملين ثوم
4ملاعق كبيره صلصة الطماطم
ملح + بهار حسب الرغبه
الطريقه
يقطع كل من السبانخ و البقدونس والصل و الثوم تقطيع صغير جدا ثم تخلط جميع المقادير من الى ويوضع في مشخاله ويطبخ على بخار اما بطنجرة الضغط او طنجره عاديه المهم يكتم ملاحضه:يمكن وضع الحم المفروم
وبالهناء والعافيه

الله يجزاك كل خير

بصراحة شكل الخضار مسسسسسسسسسكت

شكرا

البخار من أفضل طهي الخظروات لأنه يساعد على أحتفاظها بشكلها ولونها الطبيعي
والأهم من ذلك قيمتها الغذائية وتناسب هذه الطريقة معظم أنواع الخظروات
وللحصول علىأفضل ا لنتائج…يفضل أستعمال طاسة كبيرة أو سلة لها غطاء محكم
بحيث لاتلامس الماء وتخفض النار تحته مع ملاحظة الماء وزيادتها إذا نقصت
من المفضل ألاتترك الخظروات بالبخار فترة طويلة على النار
من المهم توخي الحذر عند رفع الغطاء والأبتعاد لمسافة بعيدة عن الوجه واليدين

=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*=*

=*=*= منقول من جريدة للفائدة =*=*=

تحياتي
ام روضه

شنو فايته و شنو لازم أسوي قبل وبعد وأثناء الحمام

شلونكم شخباركم ؟

بنات الله يخليكم انا شريت جهاز البخار للشعر ويارييييييييييييييييييييييييت تنصحوني بخلطات حق شعري او نوع من الزيوت الي اقدر استخدمها تحت جهاز البخار

بليييييييييز بنات لا تردوني وجاوبوني لانه شعري هالايام يتساقط وايد وانا خايفه على شعري

ناطره ردودكم

مشكورين

بس انا سويت بحث وما لقيت

الف مبروك لشراءك جهاز بخار الشعر
يوجد الكثير من الخلطات والزيوت الخاصة بالشعر ومنها حمام زيت فاشكول وخاصة اللي بالثوم لمن تشكو من تساقط الشعر طبعاً هذا الكلام من خلال تجربتي الخاصة ويوجد ايضاً زيت اللوز وزيت السدر وزيت المحلب …..
وطريقة الاستخدام كما يلي :
يوضع الزيت على الشعر وتدلك فروة الرأس ويغطى الرأس بطاقية بلاستيكيه وبعد ذلك تضعي جهاز البخار لمدة ثلث ساعة تحت الجهاز ويبقى الزيت على الرأس لمدة ثلاث الى اربع ساعات ثم يغسل بالماء والشامبو وبعد ذلك يوضع حمام الزيت وتضع جهاز البخار مرة أخرة لمدة ثلث ساعة وبعده اغسلي رأسك بالماء فقط بدون شامبو

عزيزتي اسيرة الغربه …. مشكووووووووووره

بس انا مشكلتي مشكله ومستغربه منها واااااايد انا كان شعري ما يتساقط الا قلييييييييييل بس ماادري شفيه هاليومين والظاهر نفس ما قلتي بروح طبيب اشوف شسالفته

دجاجة من حجم كيلو و نصف
4 حبات ثوم مهروس
ملح, فلفل اسود ورشة زنجبيل
ملعقة كزبرة مفرومة ناعم
رشة زعفران مذوبة في قليل من الماء
نصف كاس زيت نباتي
نصف كاس أرز طويل الحب
قليل من الفلفل الحار ( الشطة) حسب الرغبة
نسلق الأرز نصف المدة بعد غسله جيدا طبعا
في صحن عميق تخلط قيه المكونات مع بعض و يؤخذ الثلث و تفرك به الدجاجة جيدا ثم
يضاف الخليط المتبقي للأرز و يخلط جيدا و تحشى به الدجاجة و تخاط بالخيط الغذائي
و توضع في الكسكاس ثم نضعه على الطنجرة المليئة بالماء ( ما يعادل لترين)
أو مصفاة طنجرة الضغط لتطبخ على البخار مدة 30 دقيقة
وعندما تنضج تقدم على أوراق الخس و بألف هنا
وهناك طريقة أخرى عندما تنضج نأخذها وندهنا بقليل من الزبدة ثم ندخلها الفرن للتتحمر قليلا ويصبح لونها ذهبا ثم نقدمها في طبق مليء بأوراق الخس

كتبت بواسطة ام مودي

راااااااائع..تسلم ايديكي ياا رب و يعطيكي العافية

السلام عليك ورحمة الله وبركاته

تسلمي حبيبتي أم مودي على طلتك علي ووقوفك دائما معي وتشجيعي ربنا يخليكي يارب

تحيات نشيطة المطبخ

كتبت بواسطة ضحية تعدد

اواحد السلام عليكم
كيف دايرة البهجاوية تبارك الله عليك تسلم الأيادي

السلام عليك يا ضاحي كيف الأحوال أتمنى أن أراك على خير إن شاء الله ومشكورة جدا على ردك الحلو ربنا يخليكي

تحيات نشيطة المطبخ

كتبت بواسطة عاشقة الحلويات

ما شاء الله عليك يا أختي بهيجة شوي ثانية حنسمي المطبخ باسمك بارك الله بك على نشاطك وأكلاتك اللذيذة وجزاك الله خيراً على وصفاتك اللذيذة

مرسي يا حبيبتي على كلامك النبيل ربنا يخليكي يارب ونفسي أسألك سؤال لماذا إسم عاشقة الحلوات هل كله حب

في الحلويات أم مذا وشكرا غلى الرد

تحيات نشيطة المطبخ

سلمت يداك يا نشيطة المطبخ المغربي.

كتبت بواسطة وعود الخير

بتعرفي بهوج نفسي فيها بس باخاف ما تنضج كويس
لهيك راح اجربها وادخلها الفرن زيادة تأكد من نضجها

سلمت يداك يا نشيطة المطبخ المغربي.

مرسي يا حبيبتي على اهتمامك بما أقدم وربنا ما يحرمنا منك وعلى فكرة أنا قدمت أنه بإمكانك ذهن الدجاجة بقليل من الزبدة وإدخالها الفرن حتى يصبح لونها ذهبا أممممممممم

وباهنا والشفا يا حبيبتي

تحيات نشيطة المطبخ

تسلمين يالغلاااا والله يعطيك العافية

ما شاء الله لذيذة وصحية كمان

جزاك الله كل خير

تسلم الأيادي

باين عليه لذيذ وصحي كمان

ناوية أجربها بإذن الله

جزاك الله خيرا