السلطة الجاوية الحارة :ـ 2024.

السلطة الجاوية الحارة :ـ
المقادير :
3 ملاعق طعام زيت ، حبة بصل مقطعه إلى جوانح ، 3 حبات طماطم بحجم البيضة ، 3 قرون فلفل أخضر حار ، رشة ملح ، مكعب مرق الدجاج ماجي ، 3 فصوص ثوم ، 3 ملاعق طعام خل أبيض.
الطريقة :
يوضع البصل في الخلاط الكهربائي ومعه الطماطم والفلفل و الثوم حتى يصبح ناعماً .
يوضع الزيت في قدر على النار ثم يضاف له الخليط السابق و يتبل بالملح و بمكعب ماجي ثم يترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق و عند الانتهاء يضاف له الخل و يحرك قليلاً ثم يرفع من على النار و يترك ليبرد يقدم مع وجبتي الغداء و العشاء .
بالهناء و العافية أختكم لورا سعيد .
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
شكرا لك يا لورا سلطة واااااااااااااااااااو حرااااااااااااااااااقة نار
الله يعطيك العافية
يسلمو إيديك أختي .. بتهيألي هاي السلطة طيبة مع المكبوس والرباني والكشري وهيك …

يعطيك العافية..

يسلموا يا نورة
عادة اعملها بدون الماجي
لكني ساضضيفه على طريقتك
سلمت يمناك
واهلا وسهلا بك في ركننا الجميل الهادئ
يسلموووووووووو الايااااااااااااادي


صنف جديد علينا

يسلمو ايديكِ حبيبتي

لاكي
لاكي

كيكة على الطريقة الجاوية 2024.

المقادير:
8 بيضات .
3 حبات بطاطس مسلوقة ومقشرة .
باكو متوسط من الزبدة.
2 ملعقة اكل حليب بودرة .
4 ملاعق اكل دقيق .
كاسة ماء سكر ناعم .
ملعقة اكل بكم بودر .
قليل من الفنلية .

الطريقة:
يخلط البيض مع السكر ثم تهرس البطاطس وتضاف الى البيض مع باقي المقادير وتخلط جيداً.
احضري صينية من التيفال صغيرة القطر عالية الحواف وادهنيها بالزيت وفي هذة الاثناء سخني الفرن على درجة 350 .
خذي مقدار فنجان او مقدار مغرفت الشربة من العجينة وضعيها في الصينية وحركي الصينية حتى تتساوى كميت العجينة في الصينية ثم ادخلي الصينية في الفرن قليلاً حتى ينضج من الاسفل ثم حمري الوجة قليل اسكبي طبقة اخرى من العجين مثل المرة الاولى ولاكن هذة المرة خلي الفرن من فوق بس حمري الوجة التاني ثم صبي كمية اخرى وحمري الوجة ايضاً وكرري العمل حتى تنتهي الكمية .
وبع الانتهاء حددي الاطراف بالسكينة واقلبي الكيكة في الطبق واتركيها لتبرد ثم قطعيها شرائح خفيفة .
على فكرة تحتاج وقفة قدام الفرن علشان ما تنحرق .

الله يجزاك خيرا
ان شاااااااااااء الله اجربـها ..لاكي
مرحبا عزيزتي……..
بصراحه كيكة غرييييييبه بس تستاهل التجربه………..مشكووووره عزيزتي وتسلم ايديك…..

سلطة غير + البطاطس المقلية الجاوية جنوو عليها اصحاب زوجي 2024.

السلام عليكم و رحمةالله وبركاته

اليوم عاملة طبقين من المقبلات اتمنى ان ينال على رضاكم

اولا سلطةالمعكرونة بالمرتديلا و يفضل مرتديلا الديك الرومي يم يم يم

مكونات السلطة
علبة ذرة
مكرونة عللىشكل فينوكة او حلزونية
علبة فاصوليا حمرا
فلفل رومي – خس امريكي – طماطم
مرتديلا ديك رومي
مقادير الصوص
ملعقتين مايونيز
نص ملعقة مستردة (خردل)
ثلاث ملاعق ليمون
زيت زيتون
ويمكن الزيادةو النقصان في المقادير يعني على حسب الرغبة
لاكي

ثانيا البطاطس المقلية الجاوية(السنبل قووووورينق قورنيق)

مقادير البطاطس الجاوية
5بطاطس مغسلة ومبشورة او مقطعة عيدان رفيعة جدا جدا
خولنجان مبشور
ملعقتين كبيرة
توووم مهروس
7ملاعق حمر ملعقتين
خل
ملعقة سكر
رشة ملح المقادير حسب الرغبة

بس انتبهي لا يزيد المرق على البطاطس بعدين يطلع لين

الطريقة
بطاطس مغسلة و مبشرورةاو علىشكل اعواد رفيعة جدا(وهذا افضل ) محطوطة داخل ماء بملح تحطيها في الرف الاعلى في الثلاجة يوم كامل عشان تصير مقرمشة هذا اذا انت مو مستعجلة تقلي البطاطس ضروري تحطيها على ورق نشاف برضو يوم كامل
بعدين نجيب صينية تيفال كبيرة بها اربع ملاعق زيت و خولنجان مبشور و ملعقتين كبيرة توم مفروم وتشويحيهم الين يدبلو بعدين تحطي عصير حمر 7 ملاعق وخل ملعقتين وملعقة سكر ورشتين ملح و تخليهم يغلو دقيقتين
و ترمي عليه البطاطس و تقلبي و تقلبي و تقلبي الين ما ينشف و سكي النار و قلبي كتير الين يصير ناشف و يقرمش و ضعي في علبة تقعد سنة هههههههههههههه و بالعافية

لاكي
جربوها يبنااااااااااااااات يحبوووووكم رجااااااااااجيلكم هههههههههههه زوجي ما يستغنى عنوا مع الرز و الايدام

من عيوبوا فاااااتح الشهية ههههههههههه المقادير حسب الرغبة المهم ان ما تزيد المرقة على البطاطس و التقليب المستمر على نار متوسطة و استخدمي الحمر الحامض الحلو يعطي نكهة

وهذي الصور جمااااعية الله يسعدهم ههههههههه
لاكي

لو سمحت صغرولي الصور اذا ماهي مناسبة ماهي راضيا معاي اذاممكن؟
[/center]

طوطو شو هالاكلات ماشالله كلها بتفتح النفس من الصبح .. يعطيكي الف عافية وانشاءلله راح اجربهم
ماشاءالله عليكىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىى ىى
تسلم اديكي

لكن شو الخولنجان؟

مشكوووووووورين حبليبي على المرور
الخولنجان حبيبتي هي نبته تشبه الزنجبيل تعطي نكه رائع في الاكل ويستحب استخدامها طازج بشكل مفروم
انا ما كان عندي استخدمت بدال الزنجبيل و هذي صورة الخولنجان
لاكي
راااااااااااااائع ما شاء الله تسلم ايديك
مشكووووووووووووووووووووووووورين على المرووووووووور
تسلم الأيادي ..

بس شو يعني

(السنبل قووووورينق قورنيق)

؟؟

والصور حجمها منيح ليش بدك تصغريها؟

يعطيك العافية …

يسلمو هالإيدين
بس ماهو (حمر)
تسلمي ان شاء الله بجربها
بس انا ما اعرف الخولنجان شفته بعد التوضيح وبروح اسأل لكن اذا ما عرفناه يعني ممكن نستخدم الزنجبيل مكانه صح ؟