الجريش 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته:
<FONT COLOR="Purple">المقادير:</FONT c>
5أكواب جريش.
1كوب رز مصري.
2 ماجي بقر.
3بصل مقطع صغير
2فلفل رومي قطع كبيرة.
زيت,ماء, ملح .فلفل .
عصير ليمون.
<FONT COLOR="Purple">الطريقة:</FONT c>
-1يحمر البصل جيدا بالزيت ثم يضاف الفلفل.ثم نضيف الجريش والماء ويترك ليغلي على النار.
-2نضيف الرز المصري والبهارات والماجي ويترك لمدة ساعة على النار ثم تخفف النار وتصبح هادئة جدا ويترك عليها لمدة ساعة حتى يستوي تماما.
<FONT COLOR="Maroon">اذا تحبون تذوقون جريش لذيذ اضيفوا اللحم طبعا .لأن هذي الطريقة بدون لحم بعدين قالت لي واحدة مرة انها تضيف شحم الخروف مع الجريش بدون لحم طبعا واذا استوى الجريش تشيل هالشحم.</FONT c>
<FONT COLOR="Red">تراني جربتها وطلعت لذيذة لاتفوتكم.</FONT c><IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm38.gif" border=0> <IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm37.gif" border=0> <IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm38.gif" border=0>

——————
رأس الحكمة مخافة الله

من طول الغيبات جاب الغنائم لاكي
<FONT COLOR="Red"><FONT size="5">Textسلمت يداك يافتونة</FONT s></FONT c>

——————
التاج
لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته:
مشكورة ياهنودي وانشاء الله تعجبك ويا التاج.
والله يسلمك يالتاج وبالعافية مسبقا.<IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm38.gif" border=0> <IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm37.gif" border=0> <IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm38.gif" border=0>

——————
رأس الحكمة مخافة الله

هلا والله بفتونتنا ترى لك وحشه ياالغاليه لا عاد تعوديها <IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm27.gif" border=0> <IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm32.gif" border=0> <IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm27.gif" border=0> <IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm32.gif" border=0>
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته:
مشكورة يالمها على هالمجاملة الحلوة وانت بعد لك وحشة.
<IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm38.gif" border=0> <IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm37.gif" border=0> <IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm38.gif" border=0>

——————
رأس الحكمة مخافة الله

جزاك الله خيرا

شوربة الجريش معشوربة ماجي 2024.

بسم الله الرحمن الرحيم المقادير: كمية من اللحم المقطع صغير بعظم او بدونه على حسب الرغبة بصل مفروم _قليل من الثوم المهروس _ طماطم مطحونة مقدار ملعقة تقريبابهار (كمون _كزبرة)مطحونة _ بهارت عدلة يعني غير مطحونة(قرفة ،قرنفل مسمار ،هيل) صلصة طماطم _ نصف كيس شوربة ماجي الدجاج بالشعيرية كاس جريش منقوع بماء مدة ساعة ونصف او ساعتين وعلقتين ونصف شوربة شوفان . التحضير: نحط القدر على النارفيها كمية من الماء الى الغليان بعدها نحط الجريش ونغطيه بعدها نجيب قدر ثاني ونحطه على النار ،نحط شوية زيت نحمس فيه البصل الى ان يدبل بعدها نحط الثوم ونحركه شوي وبعدها الطماطم والصلصة ونغطيها لمدة خمس دقائق وننتبه للجريش نحركه وادا احتاج لزيادة ماء نزيده بعد كدا نحط اللحم البصل ونحركه زين ونحطله البهارت كلها وملح على حسب دوقك ونغطيه لمدة ربع ساعة بعد الربع ساعة نطفي النار على اللحم ونسكبه على الجريش ونحركه زييين ونغطيه ونقصر عليه ونتركه لمدة ساعة الا ربع مع التحريك المستمرعشان مايتكتل الجريش وبعدها نحط شوربة الشوفان مع تحريكه ونحط شوربة ماجي ونحركه زين ونغطيه الى مايستوي وقبل مانطفيه نرش عليه شوي فلفل اسود. وبالعافية. هده أول مشاركة لي ان شاء الله تعجبكم . وهده الشوربة بامكانك تخلينها خفيفة اوثقيلة ويمكن استبدال اللحم بالدجاج
تسلم ايديك أختي "أم الكرامة"

الله يعطيك العافيه

ام الكرامةلاكي
اكرمك الله في الدنيا والآخرة
اهلا وسهلا بك اختا عزيزة
نرحب بك وننتظر مشاركات جديدة لك

طبق الجريش لاكي .. طبق شعبي لذيذ .. ويصلح للأيام القادمة في الشهر الفضيل..
شكرا لك
وسلمت الأيادي..

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته : جزاك الله خيرا ياأخواتي الأصيل و وعودالخير على ردكم الصادق من الرغم بصراحة ماأعرف في الحاسب الا شى بسيط لكم ان شاء الله التوفيق من عنده.
سلمت يا ام الكرامه ويعطيك العافيه

الجريش بيشهي وفوائده عظيمه

الله لا يحرمنا منك وزيدينا من هالشوربات اللذيذه

الوصفه لذيذه

ام الكرامه

يسلمو ايديكِ حبيبتي وعيينكِ على الوصفه الرائعه

عاد انا اي شي في شوربات وجريش بحبه بس بحس طعمه لرمضان فقط

رح نجربها برمضان وندعي لكلاكي

يسلمو ايديكِ

الأسبوع الخليجي :الجريش النجدي 2024.

لاكي

لاكي

المقادير :
2 كوب جريش تركي أو إمراتي
1 بصل مفروم ناعم
2 ملعقة كبيرة زيت
1 ملعقة شاي ملح الليمون
1 ليتر لبن رائب طازج
ماء مغلي
قطعة لحم "اختياري"
ملح / كمون
2 قرن فلفل حار
2 ملعقة سمنه أو زبدة مذابة

مقادير الحمسة :
بصلة مفرومة + ملعقة زبدة +بهارات مطحونة

لاكي

– يغسل الجريش وينقع حتى تجهز حمسته

لاكي

يقلب البصل والزيت على النار حتى يصفر
ثم يضاف ملح الليمون واللبن والجريش

لاكي

يترك على نار عاليه مع التقليب المستمر حتى لا يتكتل اللبن

لاكي

– إذا بداء بالغليان يوضع على أقل درجة من الحرارة مع إضافة الملح والفلفل الأخضر الحار وقطعة اللحم والماء بحيث يغطيه الماء ويمكن زيادته إذا احتاج
ويترك لمدة لا تقل عن 3 ساعات .

– يبعد الفلفل الآخضر وينثر عليه 1 م صغيرة كمون ويخلط جيدا
ثم يسكب في صحن التقديم ويزين بحمسة البصل ويسكب عليه السمنة أو الزبدة .

طريقة عمل حمسة الجريش:
– تحمس بصلة مفروم بالزبدة ثم يضاف لها البهارات وتوضع عليه .
يقدم مع الدقوس
لاكي

تسلم ايديك

الغاليه ام مهند بصراحه اطباق في غايه الروعة من زماااان لازم عملوا الاسبوع الخليجي عشان نشوف الروائع تسلمي

لاكي

لاكي

بسم الله ماشاء الله رااااااااااااااائعة ياغالية

يسلمو ايديك وصحتين وعافية يارب

تسلم الأيادي أم مهند, جزاك الله خيرا

ما فهمته أن الجريش هو شعير مقشر و ربما مطهو بالماء أم هو قمح

طبق شهي

سلمت الايادي الحلوة ام مهند

::

يسلمووووووووو يا عسل يعطيك العافية ..


ميم ميم طبق شهيّ جدّآ
تسلم الأيآدي غلآتي

~

شكله بيشهي تسلم ايدك
مشكوره يا غالية على الوصفة الحلوة والطبق الشهي
وحياك الله بيننا وبمشاركاتك القيمة
شكرا لجهودك
يعطيك العافية

سمان محشي بالفريك او الجريش وبالصور 2024.

السلام عليكم ورحمة اللة وبركاتة

اليوم حبايبي جايبتلكم طريقة السمان المحشي بالفريك او الجريش

بس انا هنا مستخدمة الجريش …. جربو وقولولي رأيكم وانشاء اللة يعجبكم ..

المقادير

صحن سمان (فية 6 حبات)
حبة بصلة
قليل زيت
نص كوب جريش او فريك
مكعب ماجي
فلفل رومي مقطع مكعبات صفيرة
ملح..فلفل اسود.. كمون… قليل من السكر
حبة ورق غار

الطريقة.. حمصي البصل مع الزيت وبعد ما يذبل شوية.. حطي معاهم البهارات كلها ومكعب ماجي وورق الغار خلية شوية على النار وحطي الفريك ….

لاكي

بعدها جيبي كل حبة سمان واحشيها من جوة واقفليها بعود الاسنان

لاكي

وادهني السمان زيت ودخلية الفرن وبعد ساعة الا ربع خرجية

لاكي

وبألف صحة وعافية وانشاء اللة يعجبكم….

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
ماشاءالله
تسلم الايادي ياقمر
وبما اني اول وحده ترد اكيد كل الصحن ليا هههههههه
ولا تزعلي اذا عجبك ارسلك كل الصحن ….
تسلمي على المرور زهرة الكاميليا 2024
تسلم يدك حبيبتي فكره حلوه جزاك الله كل خير
تسلم الأيادي يا قمر
مشكوره عزيزتي بس الصور ما طلعت
يسلموووووووووو و الله يعطيكي العافية
تسلم ايدك حبيبتى لسه عملاه من كام يوم بس انا بسلقه الاول و بعدين بحمره

للامانه جوزى بس اللى بياكله بس بيقولى طعمه خرافه

بارك الله فيكى

على فكره الصور ما ظهرتش

تسلمي الله يعطيك العافيه

بس للاسف الصور لا تظهر

لاكي

لاكي كتبت بواسطة رندوش لاكي
مشكوره عزيزتي بس الصور ما طلعت

لاكي

قالب الجريش باللحم 2024.

1 ك جريش/ هو كحبوب الهريس المجروشة – 3 ك ماء ساخن- 2/1 1 ك لحم مفروم- 2/1ك بصل مفروم- 2/1 ك بقدونس مفروم- بيضة- 2/1 ك حليب- 2/1 1 ك بطاطس مسلوقة و مهروسة- 3 م سمن/ زبد- 1 م فلفل اخضر حار مفروم- 4/1 ك صنوبر محمص- ملح – فلفل اسود- بهارات مشكلة

الطريقة:
يغسل الجريش ثم ينقع بالماء لمدة 2/1 ساعة ثم يصفى و يضاف له الماء الساخن ويطهى على نار معتدلة حتى ينضج تماما ثم يصفى
يوضع اللحم في قدر ثم يقلب على النار حتى يجف يضاف له البصل والفلفل الاخضر والسمنة ويقلب على النار حتى يذبل البصل، يوضع علية 1 ك ماء و يترك على نار هادئة حتى يجف
يتبل بالملح والفلفل الاسود والبهارات المشكلة ويضاف له الصنور
يسكب في قالب فرن مدهون
يخلط الجريش مع البطاطس و البقدونس و البيضة و الحليب والقليل من الفلفل الاسود جيدا ثم يصب فوق اللحم ويسوى السطح
يدخل الفرن متوسط الحرارة حتى يحمر الوجه ثم يقدم ساخن مع سلطة الروب

بصراحة طبق يشهد علية بالطعم ومطلوب كثير

مشكورة ويعطيك العافية
تسلم الايادي وشنو هالابداع اكلاتج كلها جديدة ومبين عليها هواية طيبة

شوربة الجريش 2024.

السلام عليكم اخواتي العزيزات افدم لكم
شوربة الجريش: مغذيه ولذيذه لاكي
1كاس جريش
4كاس ماء
نصف كاس طماطم مفرومة
2ملعقة كبيرة معجون طماطم
1مكعب خضار
1بصله صغيرة مفرومة
2ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
1ملعقة صغيرة ثوم
ملح
الطريقة:
ينظف الجريش ويغسل ثم يضاف له الماء ومكعب الخضار ويترك للمدة ساعتان ويمكن اضافة ماء ان لزم ويخلط الجريش في الخلاط يحمر البصل مع الثوم في الزيت ثم يضاف الكزبرة والطماطم مع المعجون ويقلب ثم تضاف خلطة الجريش ويتبل بالملح ويترك على نار هادئه مدة ساعه مع اضافة ماء ان لزم يقدم مع شرائح التوست المحمص بالثوم ومطرح مايسري يمررررررررري لاكي
الصنف الثانى بعدين حبايبى

مشكوره اختي على الشوربه وان شاء الله اجربها ..
ودمتــــــــــــــــــــــي بخيـــــــــــــــــــــــــــر
فاطمة ام سوسن… يا ميت اهلا وسهلا بك في منتدانا
طبق الجريش من الاطباق الرمضانية المفضلة لدي والتي تحيي عندي ذكريات طفولية جميلة

سملت يمناك وحياك الله
و رمشان كريم
وعساكم من عواده

شكراا وتذكرج ان شاء الله وقت الفطور بالدعاء لج بالعافيه
تسلم الاياديـ
و

يعطيج العافيهـ
*****
شكله حلو مره بجربها في رمضان انشاء الله
يسلمووووووووووووووووووووووو
أختي الله يعطيك العافية

الأخوات العراقيات أريد كبة الجريش والشمس 2024.

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كل عام وأنتوا بخير
ممكن أعرف طريقة عمل كبة الجريش
وكبة الشمس؟؟

والف شكرلاكي

اختي الفاضلة الحقيقة هذه اول مرة اسمع بكبة الشمس وربما بقية الاخوات العراقيات عندهم فكرة عنها ويساعدونك بها
اما كبة الجريش فيوجد لي موضوع في قسم الماكولات عن كبة الموصل الشهيرة وستجدين به الطريقة الكاملة لعمل كبة الجريش الكبيرة والف عافية مقدما واي استفسار من عيوني الاثنين
الف شكر بنت الحدباء
نعم انا كنت طالبة الكبة الكبيرة المدورة
والفففففففففف شكر
تدللين حبيبتي والف عافية على قلبك انشاء الله
اهلا اختي العزيزة لقد قرات طلبك في موضوعي بالنسبة لكبة الجريش فالاخت بنت الحدباء جزاها الله كل الخير ان شاء الله قامت بكتابتها .اما كبة الشمس فانا اسفة لانني اول مرة اسمع بها لاكن ممكن تقولي ممن تتكون واكيد من المكونات سوف نعرفها ان شاء الله.وشكرا
اختك ام حسن
الف شكر لكم
هي الكبة الدائرية الرقيقة
الي داخلها لحمة ببيعوها في المحلات باسم كبة الشمس

والف شكر مرة تانية

الجريش والكبه 2024.

لسلام عليكم

اخواتي الفاضلات

الجريش كثير يحبونه وهي اكله شعبيه وقديمه وانا احبها بصراحه بس الغريب اني سمعت انه في جريش احمر يعني انا ما اعرف الا الجريش الأبيض العادي ممكن لو احد يعرف يوضح لي طريقه الجريش الأحمر ؟؟؟

وابي بعد طريقه الكبه طريقه مجربه وحلوه الله يعطيكم العافيه

وشكرا لكملاكي

ردوا علي تكفون ما فيه احد يعرف شيء عن الجريش والكبه ؟؟؟

ساعدوني الله يعطيكم الف عافيه لاكي

اختي قمر بالنسبة للكبة انا كتبت طريقتها على هذا اللينك

الكبة المقلية

وبالنسبة للجريش اولا ما فهمت شو هو الجريش هل هو البرغل

مشكوره على الكبه الله يعطيك العافيه لاكي

بس الجريش مو برغل هذي اكله نجديه تسمى الجريش يكون حبيبات مثل الرز لكن يختلف طبعا ما احد يعرف يعلمني ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

اختكم قمر

الله يعطيك العافيه
ياليت احد يفيدك لان اللي يفيدك يفيدني
احب الجريش مرة

الجريش مجنني 2024.

اخواتي بليييييز ادوني حل للجريش
ماعرف اعمل الجريش وكل ما اروح عند احد واطلب الجريش اسمع الطريقه غير عن الثانيه….
اش العمل نفسي اعملها بس ماني قادرهلاكي
وكل وحده تعرف بليز تكتب طريقتها واذا بماتبخل بالصورلاكي
هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه ههههههههههههههههه
شحاد ويتشرط
ويعطيكم العافيه……………….
ونا مثلك كل يوم اسمع طريق للجريش شي بالدجاج وشي ساده

المهم طريقتي اخذتها من حماتي واعجبتني مره

اول شي انقعي الجريش لمدة نص ساعه بعد غسله

ثم ضعيه في قدر فيه حليب ( حليب جاف يخلط مع مويه ) ويحرك على النار حتى يغلي

ثم غطيه وقللي عليه النار وكل فتره وفتره قلبيه وإذا احتاج مويه زيدي عليه وخليه لما ينضج وعدلي الملح وبالف صحه

احنا ناكله مع السمن وللاسف ما عندي صوره كنت اسويه برمضان

وطعمه طيب مره وخفيف

الجريش الزين الأصلي يتسوى باللبن و يزاد بالحليب و يضاف لحبوب الجريش شوية رز مصري عشان يبيضه و يخايه متماسك و لذيذ و بهاراته الكمون فقط و ما تكثرين عشان تحافظين على بياضه و يعصد بيد خشبية غليظة عشان تهرسه و تخليه متجانس و لكل طريقته بعضهم يغلي اللبن و يضيف الجريش و البعض يطبخ الجريش على ماء مغلي و يزيده ابن بعدين مع العصد
عندي لك طريقة مضبوطه لكن انتظري أسويه يوماً ما و أصوره إن شاء الله
مشكورات حبيباتي الله لايحرمني منكم
انتظري طريقتي بسيطةولذيذة
في موضوع مستقل
جريش بمقادير محددة وطريقة واضحة والنتيجة ؟؟؟

http://www.lakii.com/vb/showthread.p…82#post4776782

مشكوره واالله يسعد ايامك…………………

طريقة الجريش للاخت فيفو 2024.

السلام عليكم ورحمة الله

اختي العزيزة انا مادري من متى طالبة طريقة عمل الجريش بس انا اول ماقرات الطلب لبيت وسامحيني على التاخير
اليك الطريقة
دجاجة + بصلة متوسطة مقطعة صغير + كاسة جريش + نصف كاسة رز مصري+ علبة صغيرة لبن زبادي + ملح +كمون + فلفل اسود + كزبرة ناشفة + مكعب ماجي
الطريقة
تسلق الدجاجة لين ماتستوي وتنشليها وتخليها من العظم وتقطيعها قطع متوسطة مع الاحتفاظ بماء السلق بعدها تحمرين البصل في شوية زيت وتضيفن الماجي والبهارات والدجاج والجريش والرزويقلب وتسقيهم بماء السلق على دفعات يعني كل ماقربت الموية تقل زيديها الى ان ينضج تضيفي الزبادي وتحركين وتتركيه على نار هادية لين ينهرس ( ملاحظة يجب التحريك كل شوي اثناء الطبخ حتى مايلتصق في القدر واذا عندك قطعة تنكة صغيرة ضعيها تحت القدر اثناء الطبخ )
طريقة الحمسة اللي على الوجه
اربع اوخمس بصلات مقطع نااااااااااااعم
ملح كمون وليمون اسود
يحمر البصل في زيت شوي الى ان يذوب يضاف الملح والكمون والليمون ويقلب لمدة 10 دقايق
ويصب على الوجه عند التقديم وبالهناء والعافية
لاكي اختك سرااااااااااااااااااااب

والله من زمان كان نفسي اعرف طريقته
بس ممكن كل وحدة تسويه ولا اهل الخبرة
وانا اعرف ناس يسوه باللحم
والله اختي العبير ممكن اي وحدة تسوييييييييه انا من اول مرة عملته وظبط معاي بصراحة مررررررررة سهل جربي وردي لي الخبر

اختك سراب

صراحه جريشك طلع مره
لاكي

انزلي

لذيذ جدا جربوه

روعه اول مره في حياتي اصلح جريش ويظبط معي من اول مره وجزاكي الله كل خير

ويعطيكي العافيه

لاكي لاكيلاكي