استشارة لمن عندها الخبرة 2024.

السلام عليكم ورحمة اللة وبركاتم
مرحبا خواتى حبيت استشيركم بموضوع انا مثل ماخبرتكم انى من اسبوعين ولت وجبت احلا غزلان بس المشكلة مثل ماقلت سابقا انها تعبانة معها فشل حاد في الجهاز التنفسي وهي الان با المستشفي مدينة الملك فهد با الرياض وهم كثر اللة خيرهم ماقصروا المهم الموضوع انى ماجلست بنفاسي الة اسبوع ارتحت فيها اما باقي الايام متنقلة مابين عرعر والرياض وانا نفاس اسبوع واروح لرياض بسيارة يعنى مسافة 1050كيلوا هل هذا يسببلي هبوط في الارحام لانى مامضي على ولادتى غير اسبوع واحس با الغرز دايم تنكزعلى من تحت ودايم اعمل مغاطس ونفس الالم هل الي عندها خبرة تقولى ايش اسوى يمكن من كثرة الحركة وخوفى على غزلان لحقتها على الرياض وانا نفاس وما ادري ايش العواقب حتى احس انى متوسعة من ارحامى ماادري بس الغرز مرة تاعبتنى الى عندها الحل تريحنى وكثر اللة خيرها
انا ولدت بتاريخ 3/4/1495هـ يوم الاربعاء بمستشفي عرعر الخايسة والمقرفة اللة يقرفهم هم ومعاملتهم الوسخة لاكي
ما عندي فكره

الله يشفي بنتك

والله ما عندي فكره
الله يشفي لج بنتج ياارب
حبيبتي عليك بشوربة الحمام هي بتلم الجرح بسرعة وكمان اجلسي في ماء دافي وزرة ملح بتخفف الوخاذ وربنا يشفي غزلان ويفرحك بيها امييين
الحمد لله على سلامتك
وربي يفرح قلبك ويطمنك على صغيرتك

بالنسبة للخياطة يمكن لانها بدات تنشف عشان كدة بتالمك
انا وصفت لي الدكتورة في الولادة
مخدر موضعي عبارة عن كريم
ومرهم مضاد اللي هو فيسودين بس فيسودين انتاج دانماركي ممكن تروحي للطبيبة
وهي توصف لك كريمات للخياطة
بالنسبة لكثرة الجلوس ممكن تسبب سقوط للرحم
بس انت حاولي تروحي عند داية تمرخك وتربط لك بطنك .
وربي معاك.

ربي يشفي بنتك ويحميكي من كل شر
حبيبتي الله يكون في عونج ان شاا الله وروحي لطبيه نسائيه وتطمني على الجرح والرحم….. والله يقوملج بنتج بالسلامه ياااارب…….
مشكورة خواتى على دعمكم لى والدعاء لغزلان ياااااااااااااااارب يااااااااااارب يتقبل منكم ويقيملي ايها با السلامة وافرح فيها يارررب ياكريم اسئل اللة العظيم رب العرش العظيم ان يشفي بنتى غزلان
واللة لايحرمنى منكم ومن نصائحكم امينلاكي

الحمد لله على السلامة
أختي ريحي نفسك وودعي بنتك لاكي الله وإرتاحي وإستقري
لان الجلوس الكثير والحركة الكثيرة تؤثر على الخياطة
إستشيري طبيبة عن الغرز
وإرتاحي باقي نفاسك
أستودعك الله

لاكي

طعام الطفل واللي عندها الخبرة تضيف يا صبايا . 2024.

<center><FONT size="4">أحاول ومنذ فترة وقبل ان أستقبل طفلي الاول أن أعرف أسلوب تغذية الطفل الأفضل في مراحل عمره الأولى ….ومما قرأت وسمعت وسألت توصلت إلى ما يلي :

يعتبر طبعا حليب الام هو الغذاء الأمثل للطفل منذ ولادته ولكن في مرحلة متقدمة يجب إطعام الطفل طعام إضافي غير الحليب .. </FONT s></center>

<center><FONT COLOR="Blue"><FONT size="5">المقالات والكتب تقول بان اطعام الطفل يبدأ في شهره الرابع </FONT s></FONT c></center>

<center><FONT COLOR="Red"><FONT size="5">إلا أن الأمهات صاحبات الخبرة قلن لي بأنهن يبدأن بالإطعام وبكميات قليلة منذ الشهر الثالث </FONT s></FONT c></center>

<center><FONT COLOR="Black"><FONT size="5">يبدأ اطعام الطفل في البداية بملعقتين من الفواكه المعلبة الخاصة بالأطفال أو السيريلاك(خليط القمح) ..وتزداد هذه الكمية يوميا . طبعا هذا بالإضافة لحليب الأم …
يفضل من الفواكه والخضار قليلة السكر مثل الجزر والبطاطا والقليل من المشمش وكذلك نوعية السيرالاك الخالية من السكر وتنتقل فيما بعد إلى الفواكه المعلبة المحلاّة نقل المانجا.

ومع نهاية الشهر الرابع تبدأ الأم بسلق الفواكه والخضار في البيت وهرسها واطعامها للطفل ..وهنا أيضا نبدأ باطعام الطفل الدجاج الناضج والمهروس جيدا بالخلاط وبكميات قليلة تزداد بالتدريج …. تستمر الأم على هذا النمط مع زيادة الكميات بالإضافة لحليبها حتى الشهر السابع او الثامن حيث تبدأ الام بتقديم الطعام المهروس للطفل ولكن هذه المرة طعام غير خاص به ولكن من طعام البيت مع ملاحظة أخذ كمية الطفل قبل وضع البهارات .

وتبدأ الأم بإطعامه الطعام غير مهروس بشكل كامل حتى يتعود على الطعام الصلب ومن الممكن أن تبدأ بإطعامه الفواكه مهروسه بالشوكة فقط . وفي هذه المرحلة تبدأ الأم بتقديم الحليب الصناعي الخاص بالأطفال لطفلها ومن الممكن تقديمه بالكأس .ولكن هذا لا يعني أن تتوقف عن ارضاعه من حليبها .

يبقى السؤال الذي لم اجد له إجابه كافية فيما يتعلق اطعام الطفل البيض . في أي مرحلة ؟!؟!؟</FONT s></FONT c></center>

<FONT COLOR="Red"><FONT size="5">أخواتي الأمهات العزيزات هل من إضافة أو تصحيح بارك الله فيكن .</FONT s></FONT c>

حياك الله ياقطر الندى وانشاء الله سوف أبحث لك عن الاجابة وأدعوا الله أن أوفق في ايجاد الجواب
<IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm45.gif" border=0>
ليييييية ياقطر الندى الزعل لالالا موموجود عندنا
خلالالاص راح نساعدك بس صبرك علينا<IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm12.gif" border=0> <IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm12.gif" border=0> <IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm12.gif" border=0> <IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm12.gif" border=0> <IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm12.gif" border=0> <IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm12.gif" border=0>

——————
التاج
لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين

أختي قطر الندى في البدايه ادعوك للحرص على ارضاع طفلك رضاعة طبيعية منذ ولادته مباشره حتى لايتكتل الحليب في الصدر مما يسبب لك متاعب .

كذلك عليك الاكثار من السؤال حتى توفري الكمية الكافية لطفلك من الحليب .

كما انصحك بتحنيك طفلك بالتمر .

انا في العادة اعطي اطفالي الماء بعد غليه وتبريده مع الجلكوز ( سكر النبات ) بين الرضعات وهو ممتاز في حالة اصابة طفلك بمرض الصفار .

كما اعطيهم تمره مهروسه ومخففه بالماء في الرضاعة منذ ان يكون عمر الطفل عشرين يوم .

أما بالنسبة لأطعام الطفل فانا ابداء منذ ان يكمل طفلي شهره الرابع .

فأول ما اعطيه التفاح بحيث اقشره واسلقه ثم اخلطة بالخلاط واضعه في الرضاعه كعصير .

لكن لاتضعي مع طعام طفلك السكر والملح في البداية .

ثم اسلق خضار ( جزر أو بطاطس وفي شهره السادس اعطيه الكوسة وباقي الخضار ) واخلطها في البدايه تكون سائله ثم في كل مرة اثقلها قليلاً حتى يعتاد طفلي على ذلك .
ابداء أول مرة يثلاث ملاعق كبار ثم ازيد في الكمية في المرات القادمة .

يجب ان تعطي طفلك الماء بين الرضعات وخاصة إذا كان يأكل في فنجال أو في كوب للأطفال صغير حتى يعتاد على شرب الماء .

كذلك يمكنك ان تعطيه السريلاك من بداية الشهر الرابع في البدايه يكون خفيف ثم ثقليه .

أما الخضار المعلبة أفضل لك انك تستبدلينها بالطازج والمعمول بالبيت لأنها تكون حاليه وفيها مواد حافظه إلا للضرورة في حال السفر .

وللحديث بقية

بــارك الله فيكن لاكي
وأنا في انتظار المزيد .

اليوم سألت صديقات لي عن موضوع البيض ..أخبرنني أن الأطباء هنا في السويد ينهون عن اطعام الطفل البيض والعسل والسبانخ قبل اتمام السنة الأولى لاحتوائها على كمية حديد أكبر من حاجة الطفل بكثير وهذا قد يؤدي إلى مضاعفات سلبية !!!
مع أن هذا يختلف عما كانت تفعله أمهاتنا !!!

الاخت الغاليه قطر الندى انا بدات اعطى بنتى البيض بس كميه قليله جدا مع بدايه الشهر الثامن بس مثل ماقلت لك كميه قليله وكل شهر اعطيها بس ازيد والان عمرها تقريبا 11شهر وانا عادى اعطيها …بس نصف بيضه ….وكذلك كان الحال مع ابنى البكر عطيته بيض قبل مايكمل السنه بس مااذكر متى بالتحديد …ارجوا انى اكون افدتك
عزيزتي قطر الندى مرحبا……..واليك ارشادات لتقديم الاطعمه وتذكري انه لا يوجد جدول محدد حيث ان اراء الاطباء تختلفف كما يتفاوت نمو الاطفال من طفل الى اخر :

من اربعة اشهر الى ستة اشهر : الحبوب ـ الخضروات الاتيه مهروسه : البطاطس ـ الكوسه ـ الجزر ……الموز المهروس والتفاح المهروس والمصفى ……….شتة اشهر: صفار البيض مسلوقا ـ الجبن تجنبي الجبن الجاف او المملح ـ الدجاج المفروم والمرطب بالماء او الحساء ـ الخبز ـ معظم الفواكه ـ اللحوم الحمراء المفرومه المرطبه ـ ثمانية اشهر : السمك المفتت ويمكن ويمكن تقديم معظم الاطعمه في هذا السن للاطفال ـ ( لا تعطي الطفل حليب مباشره بعد ان ياكل السمك ) من تسعة الى عشر شهور : اصابع بطاطا مطهوه والجزر ـ والجبن المبششور وقطع طريه من الفواكه مثل الموز والخوخ والشمام ـ ااالمكرونه ـ اصابع خبز ـ اثني عشر شهرا : بياض البيض الفراوله ……………………حتى يبلغ طغلك عامه الاول تجنبي اعطاءه بياض البيض والفراوله والششوكولاته لانه ممكن ان تسبب حساسيه …….ويجب ان يستمتع الطفل بوقت تناول الطعام لذلك حاولي تششجيعه على ذلك ……وجربي تقديم الطعام مستخدمه الاطباق والملاعق الغنيه بالالوان …ويمكنك اعطاءه لعبه ليلعب بها اثناء تناوله للطعام …………………..واتمنى ان اكون افدتك…………..وشكرا,,,,,,<IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm34.gif" border=0> <IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm30.gif" border=0>

بــاااااااااااااااااااارك الله فيكن …
شكرا أختي سارة … فعلا كمية قليلة قد تفيد ولا تضر بإذن الله .

أختي أم وديمة بارك الله فيك والله لقد أفدتني كثيرا …شكرا على مجهودك .

أختي قطر الندى من المفترض عدم اعطاء الطفل العسل قبل مايكمل سنة لأنه قد يسبب تسمم للطفل لأحتوائه على بكتيريا لا يستطيع الطفل مقاومته وهذا الكلام سمعته من كذا دكتور .

وبالنسبة للبيض أول ماتعطينه أياه أخليطه مع شيء ثاني حتى لا يسبب له مشاكل لوسمح الله ( الغصة ) .

——————
الإختلاف في الرأي لا يفسد للود قضية

اتمنى الاقى النصيحة من اصحاب الخبرة :) 2024.

السلااااااااااااااام عليكم ورحمة الله وبركاااااااااااته

انا عضوة جديدة

ممكن ايوا دوبي سجلت

لكني متابعة قدييييييييييييييمة لمنتدى لك

طبعن اانا اكيد منزلة الموضوع

لاني طالبة النصحية من اصحاب الخبرة ياااااااااااااااااااريت يساعدوني

مشكلتي

انه بشرتي يعني بس وجهي مررررررررررررة جااااااااااااااف واحس انو كمان شوية خشن

خصوصن في منطقة الخدود تكون كده زي الحفوف على طول وحمرة بس مو دايما

وماني عارفة ايش استخدم كريمات ولا زيوت

وايش الاقنعة الي مناسبة ليه

وبس

ومشكووووووووووووووووووووورين على حسن تعاونكم مقدما

اختكم الصغيرة

لgggجي لاكي

والله حبيبتي انا ما عندي الخبرة اللي بتتكلمي عليها
بس كان في موضوع يوم نقلت للمنتدى فيه كريمات مرطبة ممكن تصنعيها بايدك
يمكن تفيدك
وهذا هو الرابطكريمات مرطبة

الفزعة ياأهل الخبرة الله يوفقكم 2024.

عاجل تكفون
أخواتي السلام عليكم عندي عشاء غداً وأبغا أقطع الباذنجان من الليلة وأحطة بماء بارد وملح وخلية بالثلاجة حتى اليوم الثاني سؤالي؟؟؟هل ينفع أم يخرب الباذنجان….تكفون عاجل
يفضل تقطيع الباذنجان وتقطيعه ونقعه بماء مملح قبل الاستعمال بساعة ثم يصفى من الماء جيدا ويستعمل بعد ذلك

خصوصا للقلي نشفيه من الماء بمنشفة نظيفة حتى لا يشرب زيت اثناء القلي

انا من تجربتي ادا زادت مدة النقع يسود لون الباذنجان ويصبح غير مشهي

ممكن تقليه قبل بليلة وتوضعيه بالتلاجة لكن افضل ان يقلى في نفس اليوم

ارجو ان اكون افدتك

شكرا ام ليونه على الافاده حبيبتي

حبيبتي ان شاء الله موفقة بعزومتك بس الباذنجان يسود اذا عملتيه قبل بفترة ويذبل ايضا حتى لو كان مع ماء مملح فالافضل ان تعمليه بنفس اليوم بعينك الله وما رح ياخذ وقت كبير. وصحتين وعافية
الشكر الجزيل لك
ام ليانة
النجم الفضي
الشكر الجزيل لك
ام الامامير1
عضو جديد
على معلوماتكم وإفادتكم لي والشكر موصول للمشرفة
طيـــف
مشرفة ركن المقبلات والتغذيه
فعلا الواحدة تتشرف بأنها عضوة في هذا المنتدى الرائع بجميع أقسامة
ينفع بس غلفيه

انا من تجربتي ادا زادت مدة النقع يسود لون الباذنجان ويصبح غير مشهي

100% كلامك صحيح يا عسل
وبعدين تقطيع الباذنجان لا يحتاج لوقت طويل كي ينقع قبلها بليلة

ألف شكر لكل الأخوات على ردودهم الرائعة والمفيدة تمت العزيمة بنجاح وتم تقطيعة وقلية في نفس الوقت..كنت أبغا أسهل الطرق لكسب الوقت وذلك لأنه كان عندي دوام أكرر شكري للجميع

احنا الاسعد حبيبتي عنا خوات طيبين وحلوين متلكلاكي

محتاجة مساعدتكم يا اهل الخبرة 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

انا متزوجة ولله الحمد والدورة منتضمة واخر نزول لها 21مارس والى الحين ما نزلت لا اعرف ما السبب

روحت المستشفى بسبب الم اسفل ضهر واسفل بطني بعد تاخرها ب 7 ايام سوت لي الدكتورة تحليل دم وطلع سالب وكمان تحليل البول الله يكرمكم سالب

والالم فضيع استمر اسبوعين ونهاية الاسبوع الثاني روحت لمستوصف اخر قلت للطبيب اي شيء اعطيني يخفف الآمي لكنه رفض قال بحللك بول وحلل والنتيجة سالب

وقال لي اصبر وحللي دم قلت له انا حللت دم من قبل وهيا سالب قال ما اقدر اعطيك علاج وروحت ابكي

وهذا الاسبوع واللي فات الحمد لله ما اشعر بشيء ولكن اذا اشتغلت كثير احس كأن عظامي مكسره لذا احاول اريح نفسي واشتريت البارح تحليل المنزلي وسويت وكمان سالب ولا خط

والحين هذه الدورة الثانية ما نزلت والله خايفه وانا في بلد احنبي وما اعرف اتصرف دلوني وخبروني بمعرفتكم

هل انا حامل ام لا

الحين جالسة منتضرة ردودكم

الله يريح بالك ….اصبري لماتشوفي دم
لان ما بتعرفي بلكي تكوني حامل …
انا صاحبتي كانت هيك تروح تفحص بول ودم
بطلع سلبي …وتأخرت دوره كتير شوي واخر شي
فحصت على جهاز الاتراساون طلع في كيس حمل وفي نبض
فا ديري بالك على حالك واصبري شوي …اضمن
دعواتك لي
يارب تكونى حامل

انا انصحك ما تاخذى شى ابدا وانتظرى بعد

احتمال صار الحمل متاخر فما راح يبان بسرعه وطمنينا عنك

مشكوره على الرد بس سؤال

صاحبتك تاخرت عليها الدورة شهرين مثلي ام لا

مشكورات يالغاليات على الرد السريع بس انا خايفه لان الدورة الثانية ما نزلت وتحليل البول الله يكرمكم سالبه

معقوله شهرين ولا يبين هذا اللي مخوفني

منتضرة ردودكم
حبيبتى ان شاء الله تبقى حامل

بس اصبر شوية على التحليل وعملية تانى عشان في كتير مش بيظهر لهم علامة الحمل على طول ووجع الدهر ده عادية بيجى في اول الحمل عشان كده الدكتره اللى انتى روحتلهم مرديوش يدوكى حاجة اصبرى يومين كمان وحللى دم سيبك من البول الدم بيوضح النتيجة بدرى وموصوق فية البول مش بيوضح على طول وان شاء الله تبقى حامل

على فكرة انا حاصل معايا ذيك بس انا مسألتش دكتور واخدت مسكن عشان الالم كان جامد وكنت فكرها الدورة وعملت تحليل اثناء الالم ومكنش في حمل بس بعديها باسبوع عملت تحلليل وطلعت حامل ودلوقتى اهو بقا معايه حمزة عمرة 40 يوم

السلام عليكم اختي. اذا مابين التحليل اعملي صونار.اسال الله لي ولك الذرية الصالحة
انا انصحك ما تاخذى شى ابدا وانتظرى بعد
بس اللي محيرني شهرين وما يبين في اختبار الحمل

الله ييسر

مشكورة على الردود

بدي مساعده من اهل الخبرة بالصبغات 2024.

ياجماعة الخير ..بداية رمضان مبارك على الجميع و كل عام و انت بخير

انا بعيد الشر عن السامعين انضربت على قلبي و قررت اصبغ لحالي بالبيت طبعا هاي مو اول مره بعملها و انا من زمان إلي على الصبغات .. بس لأول مره بسير معي اللي سار..
انا متعوده بالصبغه على درجات الاشقر ..و اخر مره قررت اني اصبغ لون عامق عشان يتوحد اللون لإنه كان في 100 درجة لون اشقر بشعري..
و زبطت الصبغه و عين الله عليها .. صبغت لون قريب من الاحمر .. اول اسبوع كان حلو و بعدين سار مثل لون الحنة على برتقالي ما عجبني بالمرة ..
هادا الحكي من 6 شهور تقريبا .. و اليوم قررت ارجع للاشقر.. جبت لون اشقر ذهبي و خلطته مع اشقر رمادي فاتح .. و اكسجين 9% و خليته ساعه و نص على راسي..

و النتيجه الرائعة كانت انه شعري سار لونين متناقضين ..شعري من قوق( اللي الصبغة سحلت عنه ب 6 شهور) صار لونه برتقالي فاتح جدا وباقي شعري نفس لونه ..
منظري سار بيخزي..

بعرف حتقولولي روحي على صالون بزبطوه .. بس صراحه ما بعرف صالونات شاطره بالصبغة بالمنطقة ..
فإذا حدا بيعرف صالون منيح بالصبغات و ابن حلال بالخبر يدلني و يقوللي عنه ..

يا اهل الخبرة ايش تنصحوني.. العيد مو مطول ..

ما تنسوني و ردوا..

لاكي
طيب حدا بعرف صالون شاطرين بالصبغه بالخبر ..
الله يرضى عليكم..
أسمعي حبيبتي لا تهتمي ولا تشيلي هم
بالخبر أحلى الصالونات بس شوي غاليين شوفي في عندك بريمادونا بأسواق ناف
وعندك واللي بنصحك كثير عليه هو صالون الأمازون كمان بالخبر وفيه صالون ساس بس هذول بقوه نصابين بالأسعار بس شغلهم واو كمان أعرف كثير بس هذول اللي ببالي بهالوقت

ساعدوني يااهل الخبرة 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بنات الله يرضى عليكم عندي سؤال او استفسار بخصوص العجينة بليز لاتخيبوا ظني
احيانا لما اسوي العجينة ولما اجي اعجنها تتقطع معايا وما تصير مطاطية ياترى ايش السبب؟ اللي عندها فكرة اوخبر بلييييييييييييييز لا تبخل على وجزاكم الله الف خييييييييييييييييييير
صح حبيبتي اول العجن تتقطع ولكن بعد العجن لمده 10 دقائق او 15 دقيقه ستصبح مطاطيه و اذا حسيتيها ناشفه كتير انتي بتعجني ضيفي لها ماء قليلا قليلا و اعجني كويس بعد كل اضافه يجب ان تكون في النهايه ملساء و مطاطيه. ممكن العجن على سرعه واطيه في العجانه كل هذا الوقت حتى لا تسخن العجانه او ممكن العجن في اليد. ارجو ان اكون قد افدتك
يا هلا فيك يا الغالية

حبيبتي متل ما حكت امون الغالية

اول ما نبدا العجينة تكون مش متجانسة ومش متماسكة وبتكون تتقطع

بس شوي شوي مع العجن بتلم معاك وتتجانس وبتصير مطاطية وتمام

احيانا في دقيق بيكون ما له عرق بيكون للحلويات متل الكيك يعني ما بيمط اثناء العجن

علشان كدة وقت ما تشتري دقيق استعملي الدقيق متعدد الاستخدامات او مخصوص للمخبوزات

وبالتدريج اضيفي الماء الى ان تتكون العجينة وتتجانس … اتركيها 4 _5 دقائق ترتاح وارجعي تاني اعجنيها حتلاقيها صارت تمام ومطاطية وواتركيها تخمر واستعمليها

غاليا حبيبتي بيكون من الدقيق

وطمنينا عن النتائج … وابدي العجن بمقادير صغيرة علشان تضبط معك بعدين بتصيري تضاعفي الكمية لما تاخذ يدك اذا لم تتوفر عندك العجانة

وان شاء الله نكون افدناك يا قمر

الله يجزاك خييييييير اختي اموووون
تسلمي وماقصرتي
مشكووورة اخت ام ليانة ويجزاك خير
بالنسبة للدقيق انا استخدم الدقيق الكويتي . وانا لاني لسة في البداية يعني لسة دووووبي في المعجنات اخاف انه ازيد شي او انقص لا تخرب. لكن بعد ماشفت الردود منكم وانتم ماشاء الله خبرة لازم اسوي مثل مانصحتوني

يعطيكم العافية يارب

الدقيق الكويتي ممتاز حبيبتي

ومجرب عند الكثيرات منا … الاستمرار والمحاولة المرة تلو الاخرى كلها ستساعدك على النجاح

وانا واثقة انك حتنجحي وطمنينا يا قمر

بالتوفيق ان شاء الله

لصاحبات الخبرة والتميز فقط من الليبيات ، طلبي لكعك الماكينة ، المقروض ، حلويات ، 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

طلبي من أخواتي الليبيات في طريقة الكعك الحلو(كعك الماكينة) والمقروض الليبي، رجائي ممن عندها الخبرة فقط بطريقتهم ترد عليَّ ، يعني بصراااحة حبيت ندير كمية كبيرة من كل نوع ، لبيت جدي ، والمناسبة رجوع الجدة بالسلامة بإذن الله من السفر .. فأرجوكم أرجوكم نبي لكل نوعية طريقة مضمونة مضمونة مضمونة ودقيــقة مية بالمية ، لأني جربت طريقة للكعك وما عجبتنيش ، جا يابس شوي!!!. وبالنسبة للحلويات الأخرى إذا تفضلتوا أخواتي لو تعطوني المقادير بدقة ولأنواع تشكيلتها سهلة وطعمها لذيذ لذيـــــــــــــــــــــــــــــ لذيذـــــــــذ ، بالله عليكم تساعدوني .. راهو عندنا اللي فالحات بالتعليق !!! وربي هو الستير .

الله يحقق أمانيها اللي تساعدني ووالله ليها دعوة بكل خير ويعطيها ربي اللي تتمناه من الخير وربي يوفقها ويحفظها من كل سـوء.

انا مش ليبيه بس حبيت ارد عليكي على شان اكسب الدعوات الحلوه وهي طريقة الاخت زينب وبشهدلها اتفضلي
✿* حلى متميز*✿طريقة تحضير المقروض الليبي الرائع
وكمان الاء القمر بشهدلها هي ملف لحلوياتها ومن ضمنهم المقروض
●•° موضوع متميز°•● ملف حلويات العيد من مطبخ الاء

وفي كتير صبايا ليبيات اطباقهم رائعه وبتجنن ادخلي ملفاتهم وخذي طرقهم مثل حنان ليبيا وجنان 92 وما شاء الله يعني ذاكرتي خانتني مش قادره اذكر اسماء بس عالاكيد كلهم مميزات

اختي انا ليبية بس لاسف معندي كتير علي حلويات بس في كتير كتير من ليبيات هنا حاجات روعة بس انا مجربة كل من وصفة لاخت زينب محمد والله والله جوني ايهبلووووووووووووووو بشهادة من طاقها وبالنلسبة لاخوات التانيات انا مجربة اكتر شي كيكات وحاجات زي هكي يعني ميفيدوكش في مناسبة زي هكي وربي ايساعدك اان شاء الله والحمد الله علي سلامة جديدة
ونبي تدعيلي زي هل دعوات الجلوة والله محتاجتهم
السلام عليكم اختى
عندى طريقت الكعك اذا كان هوه كعك الشاهى
كوب زيت
كوب ماء
كوب سكر
ودقيق حسب العجين المهم تكون مش يابسه العجينه
وكيسين بكنج بودر
المهم الكوب تاخذى بيه المقياس كله ولا تعجنيها مثل الخبزه خليك حنينه مع العجينهاعجنيها بلاصابع وماتخليها تيبس
هذا مقدار حوالى كيلو دقيق او اقل زيدى المقدار يعطيك اكثر
اما المقروض فاالاخوات اضن ماقصرا اصلان حتى انا مقروضى اندير فيه بل بركه
انشالله اكون افتك
تغريد الله يسلمك ويحفظك يا أختي الكريمة ويعطيك من الخير ما تتمني وزيادة ..
ليلى ، وبنت طموحة ، بارك الله فيكم يا أخواتي الطيبات على ردودكم …

بالنسبة للمقروض ما شاء الله نشوف لصفحة زينب يا تغريد ونطلع لصفحة أم عبد المعز لاكي ، والله روعة الاثنين ما شاء الله لا قوة إلا بالله ، ربي يحفظكم لأهاليكم ولينا يااااا رب .
هذا المقروض وضمنته ، الكعك الحلو اللي بالماكينة يا أم عبد المعز ( ماكينة الفرم اليدوية) نحنا هكي نسموه . وبارك الله فيك ، يحفظك العالي ويرفع قدرك في الدارين.

وحلويات أخرى حلوة من ايدياتكم الحلوة .. محتاجة مع المقروض والكعك حتى صنفين (نوعين) أخرين ، استروني قدام خالاتي وضيوفهم ، الله يستر أعراضكم يا رب.
ما شاء الله هي الصبايا ما قصرو ما شاء الله ام عبد المعز كفت ووفت
هل انت ليبيه يا ام عبدو

يــــــــــــــــــا اهل الخبرة 2024.

صراحة ودي اطلب منكم اسعافات مطبخية
نظرا لاني اصبحت شغوفة جدا بالطبخ ( وهذا اكيد بفضل الله ثم بفضلكم )
وصرت اشوف بعض المقادير ما عرف اسمائها وودي اروح السوبر ماركت واشتريها
ارجوكم ردو علي يا شيفات
1- دائما اشوف كلمة كريمة كثيفه مع اني اعرفها بس ما عمري استخدمتها لكن ابغى اعرف اسم احد الانواع التي انتم تستخدمونها عشان اشتري زيها
لاني ما ابغى اروح السوبر واقول لهم اعطوني كذا بعدين يعطوني نوع ثاني
يعني ابي اشتري نفس النوع اللي انتم تستخدمونه وشكرا

لا لسه بعد
ماهو الويب كريم

3- هناك انواع من البسكويت الدايجستف ايت نوع اشتري
لاني لما رحت البقالة شفت انواع واحترت اشي اخذ
وكمان اولكر
اذا كنتم تقدروا توروني الشكل ..اكون لكم من الشاكرين

وسؤال مهم
مرة شفت الشيف اسامة السيد في احد الاشرطة يستخدم جيلاتين مثلج وقام وكسره وحطه في ماء عشان يذوب
هل يوجد مثل هذا النوع ام هو ثلجه
وكيف احصل على الجيلاتين الابيض هل له اسم معين

يا ام مودي ذكرت في احد اكلاتك ( بتر ميلك ) هل هناك حليب او شيء بهذا الاسم ام تقصدي اي حليب كامل الدسم

وماذا يقصد بالجبنه كريمة هل هي الجبنه السائلة مثل كرافت او بوك

اخر سؤال ( اسفه طفشتكم )
قوالب الشوكولاته هل هي التي تاتي في كيس وهي مكعبات كبيرة ويكون وزنها 500 جرام

اسفه على كثرة الطلبات وكاني مفجوعه ما عمري شفت مقادير

اللـــــــــــه يسلمكم ويخليكم لي

الكريمة الثقيلة ………مو حق الحلى هي تستخدم في الطبخ ومن انواع كريم كي دي دي الكويتي
البسكوت أستخدمي أي نوع ………..بس مو محشي!!… سادة طبعا وهذه مايعيق نجاح الطبق
الجيلاتين الابيض أو الجلاتين العادي لهم نفس النتائج لا فرق بينهم الكل يحتاج لتذويب في ماء حار ثم إضافته لطبقك ………….لا مشكلة
الجبن أختاري جبن سائل أوجبن كأس مثل بوك وكرفت لا أول شي أمريكي ُاني شي مالح وما يصلح
القوالب …… يمكن يقصدون البنات القوالب الورقية
والله مادري شنو قصدهم

أتمنى اكون أفدتك
وإلى اللقاء

ما ادري كيف اشكرك حبيبتي
الله يجزاك الخير والبركة
وايساءل اين الباقين يعطوني من خبراتهم
يا سلاام عليكي يا العبيير..ابشريي بعد عمريي…ولا يهمك..شو ما بدك انا تحت امرك..بس بدك تعذريني شوي..مرات انشغل و ما اقدر ادخل..الاقيكم طالبين الاسعاف و المطافي و النجدة..يااا ويلي علييكم..
المهم نرجع لموضوعنا ..لحظة اراجع الاسئلةلاكي
الكريمة الكثيفة..هي نفس الويبينج كريم..و طبعا يكون الدسم عالي..و بالنسبة للانواع اللي عنا كتار..و انا استخدم نوع جاي لي..ما بعرف اذا موجود عندكم..بس اكيد بتلاقي كي دي دي..
و بالنسبة للدايجستيف..زي ما ذكرت الاخت الاسلامية اختاري السادة و هذه صورتهلاكي
و بالنسبة للجيلاتين..هو يكون مثلجه..و طبعا زي ما ذكرت الاسلامية جزاها الله خيرما في فرق..فكل الطرق تؤدي الى رومالاكي
و بالنسبة للبتر مياك نعم موجود تلاقيه ايضا جنب الحليب ..و اذا حابة تعمليه..طبعا مش راح يعطيكي نفس الطعم..لكن ممن ستخدمه كبديل..و هو لكل كوب بتر ميلك..تحتاجي كوب حليب ناقص ملعقة كبيرة حليب..و مكان هالملعقة الكبيرة تحطي ملعقة كبيرة خل او ليمون..و سلامتكلاكي
و بالنسبة للجبنة هي فيلديلفيا او كيري.
و عندي الشوكولا لما اذكر قالب اقصد مكعب صغير و هم ييجو عدة مكعبات في كرتونة المكعب الواحد يساوي واحد و نصف اونصة..هيدا عنا ما بعرف كيف اللي عندكم..
و اتمنى اكون افدتك يا العبير..و اي سؤال انا حاضرة و ما يردك الا كيبوردكلاكي
تحياااايتيلاكي
الله يسعد هذا الوجه الطيب
ويعطيك العافية وما قصرت انت ولا الحبيبه الاسلامية
هلابك عبير واحنا تحت الخدمة
بما انك يا اختي فتحت الموضوع من جديد
ايش هي الكريمه الكثيفة التي تستخدم في الحلويات
لان ام مودي في اكلتها بعنوان ( طبقات موس الشوكولا الابيض والسود بتجنننننننننن)
استخدمت كريمه كثيفة
ولما عملت الطبق الكريمه اللي عندي مو راضيه تعمل صح
طولت الكلام عليك لكن الله يجزاك خير
هلا العبير الاخوات ما قصروا ما شاء الله عليهن…..
الكريمه التي استخدمها هي mac topوهي رهييييبه وانا على طول استخدمها …..
وهي التي تستخدم لتجميل الكيك في الكافيهات ومحلات الكيك والله انا كنت بمووت من القهر كل ما اسأل محد يعرف عن سر الكريمه الي تنعمل في محلات الكيك ..الى ان جائنا شيف كان مشتغل في فندق وجننته من الاسئله مسكييييييييييييييين؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
وتعلمت اسرار الفنادق بس اكيد بعلمكم بس مش اللحين لما اصدر كتابي اللي راح يكون مفاجأه؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ تحياتي ؟؟؟؟؟؟؟
متى الكتاب
انا احجز اول نسخه
تشكري غاليتي على الرد السريع
والله محتاسه في الكتاب ؟؟؟؟؟ والله ما كنت متصوره هالتعب ؟؟؟؟؟؟
وشكلي بصدر الكتاب بعد سنييييييييين هههههههههههههههههههه

استفسار لأهل الخبرة بالحلى 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اخواتي عندي استفسار بسيط ، ماني عارفة كيف أصوغ السؤال
بس ان شاء الله تفهمو عليه ..
انا ناويه أعمل ( لبنية ) ان شاء الله للعيد
وهادي الاكلة مهمة عندنا في العيد في منطقة الحجاز
ولكن السؤال هو :
معروف إنو اللبنية لونها بيج ، ، يعني ياخد لون الحليب ،
لكن انا بدي اعمل طريقة جديدة
ابغة اعملها على شكل كور ( يعني مكورة )
وكل حبة تاخذ لونين مموج
يعني أقسم اللبنية قسمين
قسم لونه العادي بيج
والتاني متلا اصبغه بصبغة الأكل واخليه لونه وردي فاتح
وابغة الشكل النهائي لكل كورة ياخد لونين مموج
بس بصراحة حاولت وخبصت الدنيا ، لاني خلطت القسمين مع بعض ،
مو راضي يجي لونين مموج
مااعرف كيف الطريقة ؟؟؟

الله يسعدها يارب وتحقق لها كل ماتتمنها
في هادا الشهر الكريم
اللي تفيديني وتدلني على طريقة تنجح معايا
ياارب

ياهلا بكِ يالغاليه .. لم أجرب اللبنيه وليس لدي أي فكره عنها ولكن بأذن الله الأخوات العضوات من لديها درايه باللبنيه ستفيدكِ

حبيبة قلبي والله ما بقدر افيدك انا باللبنيه
لانه اول مره اسمع فيها منك انت لاكي
ان شاء الله يساعدوكي الصبايا