عصير الفواكه و الخضر المنعش و المفيد 2024.

لاكي

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته

طبعا كلنا يعرف فائدة الفواكه بالإضافة إلى الخضر

و العصير الذي سأقدمه لكن مزيج بينهما لذيذ

صحي منعش و مفيد و ليس به شروط

أحضري أي نوع من الفاكهة و الخضر ضعي السكر بقدر

ما تشاءين خففيه بالماء أو اشربيه ثقيلا

و الآن إليكن الطريقة

أولا نضع الخضر و الفواكه أيا كانت بقدر مثل هذا

و نملأه بالماء حتى يغطيها

أنا وضعت جزر خوخ مشمش جزر أنتم يمكنكم اضافة

ما تحبون من فواكه أو خضر

لاكي

بالإضافة إلى البرتقال الذي لن نضعه هكذا بل سننزع العلف

و القشرة البيضاء لكي لا يعطي مذاقا مرا

لاكي

ها هو بعد نزع العلف و القشرة

لاكي

نضيفه الفواكه و الخضر في القدر

لاكي

نغلق القدر و ندعه يغلي مدة ساعة إلا ربع

لاكي

بعد ان يتم الخليط مدة ساعة إلا ربع ندعه يبرد ثم نطحنه

بالخلاط الكهربائي مع 10 ملاعق من السكر يمكنكم

إضافة أو انقاص السكر حسب رغبتكم

لاكي

نطحنه إلى أن يكتمل الخليط

لاكي

بعدها نأخد المصفاه لتصفية الخليط

لاكي

بعدها نضعه في قارورة بالثلاجة و بالصحة و العافية

فقط ملاحظة الخليط يمكنه البقاء مدة طويلة

لأنه معقم بالغلي جربوه متأكدة سينال اعجابكم

لاكي

أرجو أن تكونوا قد استمتعتم بموضوعي

و ارجو من كل من قرأ موضوعي

أن يدعو لي بالحصول على شهادة

البكالوريا و شكرا لكم

هذا الموضوع مجهود خاص أرجو

لمن نقله أن يكتب اسمي

!!!!!!
يسلمووووووووووووووووووووو دياتك حبيبتى بس الغريب خلط الخضار مع الفواكه ولا لاء
الله ينجحك وتوخذى الشهاده يلى تحبى تكون معك ياااااااااااااااااااااااااااااااااارب
عصير غريب
بس يستحق التجربه
مشكورة اختي

لاكي كتبت بواسطة تغريد2017 لاكي
يسلمووووووووووووووووووووو دياتك حبيبتى بس الغريب خلط الخضار مع الفواكه ولا لاء
الله ينجحك وتوخذى الشهاده يلى تحبى تكون معك ياااااااااااااااااااااااااااااااااارب

شكرا حبيبتي لكن أنا لم أعني جميع الخضر هناك خضر تتلائم مع الفواكه كالجزر القرع الأحمر الشمندر

لاكي كتبت بواسطة أم مــــالــــك لاكي
عصير غريب
بس يستحق التجربه
مشكورة اختي

شكرا أختي لك على المرور و الإجابة نفسها التي أجبتها للأخت تغريد

تسلمى على الوصفة

لاكي كتبت بواسطة amal250 لاكي
تسلمى على الوصفة

الله يسلمك اختي العفو شكرا على مرورك

ماشاء الله .. شو هالعصير الشهي ..

تسلم إيديك .. فكرتو روعة .. وشكلو طيب ولذيذ.. وبإعتبار إنو عندي كتير فواكه فبجربو .. لاكي بس سؤال .. بقدر اضيف الموز؟

يعطيك ألف عافية .. وربنا يوفقك وينجحك وينولك مرادك يارب..

ما شاء الله
عصير مغذي لكن فكرته غريبة بعض الشيئ خاصة طهيه في طنجرة الضغط ولمدة طويلة
اتمنى لك التوفيق والتفوق في امتحاناتك
حياك الله واهلا وسهلا بك في ركننا الجميل الهادئ…

كفتة الخضر مع الصلصة . طريقة مكسيكية 2024.

كفتة الخضر مع الصلصة ……….. طريقة مكسيكية

المكونات
700 جرام كوسة مبشورة
ملعقة كبيرة زيت زهرة عباد الشمس
بصلة مفرومة
350 جرام بقسماط
75 جرام جبنة شيدر مبشور
50 جرام بندق محمص مفروم
زيت للتحمير

الخطوات:

  • يعصر مبشور الكوسة لإزالة الماء الزائد
  • يحمر البصل فى ملعقة الزيت حتى يصبح ذهبي وطريا
  • تضاف الكوسة وتحمر لمدة دقيقتين مع البصل (يترك ليرد قليلا)
  • تضاف باقى المقادير للكوسة ويتبل بالملح
  • يقسم الخليط الى 8 قطع وتشكل على هيئة اسطوانات صغيرة مبططة ثم توضع بالثلاجة مدة 20 دقيقة
  • يسخن الزيت ثم تحمر الكفتة على نار هادئة لمدة 10 دقائق أو حتى تصبح ذهبية (تحفظ دافئة حتى نهاية التحمير)

مكونات الصلصةلاكي

4 حبات طماطم كبيرة وناضجة
ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة
بصل مفروم
عصير ليمونة، ملح
حبة فلفل احمر مقطعة شرائح

توضع كل المقادير السابقة فى الخلاط الكهربائي حتى تمتزج وتصبح ناعمة

تقدم الكفتة مع الصلصة

يميميم جزاكي الله خير على الوصفة
تسلم ايدك

مـــســـاء الـــخـــيـــر…

غاليتي…

تـــــســـــــلــــم الايــــــــادي …

الله يعطيك الف عافية..

لكـ من مــــــــــــ 90ـــــشاعر كل الحب والود..

مشكورات عزيزاتى

ولكن كل الود

يسلمووووووووو حبيبتي على الوصفه إن شاء الله أجربها باين لذيذه وانا احب الأكل المكسيكي

مرادفات بعض الأعشاب الشرقية والخضر باللهجة المغربية 2024.

المغربيات اللواتي يبحثن عن مرادفات الكثير من الأعشاب الشرقية والخضر باللهجة المغربية ، هذه بعضها وللأمانة الموضوع منقول لتعميم الإفادة إن شاء الله تلقاو للي كتبحثو عليه :
المرمية……………..= السالمية
حبة البركة………….= السانوج
نبات السعد……….. = تارة
عشرق…………….= سنا مكي او سنا حرام
السمسم او السليط . = الجلجلان
كبر……………… .= شوك الحمار
الفرسك او الدراقن…= الخوخ
قراصيا…………… = حب الملوك
كزبرة البئر………. = شعر الغول = شعر الارض
السيرج………….. = الزيت المستخرج من الجلجلان (الطحينة)
الكمأة……………. = ترفاس
ابو صفير………… = النارنج
الثفاء……………. = حب رشاد
الريحان…………. = الحبق
الشفلح………….. = الكبًَُُار = شوك الحمار
السذاب…………. = فيجل
الدراسين……….. = القرفة
المسمار………….= القرنفل
الحنظل…………..= العلقم = حدج
القسط (بضم القاف)= العود
الكندس………….= عود العطاس
الكنكر………….. = الخرشف
الهليلج ………….= ارجونة = عرجونة
الاس…………….= الهدس
الشمر……………= حبة حلاوة ( زريعة البسباس )
اليانسون…………= النافع
بازلإء…………… جلبانة
باقلإء……………ألفول
هيل …………….قعقلا
حصرم ………….عنب خضر
دراقن ……………..خوخ
رازياج ……………نافع
شمر…………..بسباس
شمندر بنجر………….باربا
شونيز……………..سانوج
عين الجمل…………….ألكركاع
فستق العبيد……………….كاوكاو
قثإ……………….فكوس
قنبيط……………….كرومب
كباد ………………زنبوع
كمترى………………….بوعويد
محلب…………………..بسطاش سوريا
يانسون…………………….حبة حلاوة
الاس هو…………الريحان بالدارجة و……….الزاز بالشلحة
قرنبيط = الشيفلور
سنوت = كمون
الشبت = الشيح
عش الغراب = مشروم = فطر
دارسين = قرفة
مسمار = قرنفل
كركم = خرقوم
المريمية = السالمية
كرنب = ملفوف = لكرم
ورق الغار = ورق سيدنا موسى

دعواتكن

شكرا على الافاده

العفو حبيبتي طيف تسلمي ع لمرور

التتمة وآسفة إذا كانت بعض الكلمات مكررة ، وذلك لنقلي الموضوع من موضوعان

الاس هو…………الريحان بالدارجة و……….الزاز بالشلحة

إكليل الجبل بالمغربية هو "اليازير" أو "الآزير

السداب——-إكليل الجبل بالمغربية هو "اليازير" أو "الآزير

الشوفان —————– الخرطال

المرة هيا الصيبر بالمغربية رها حجيرات مرين بزاف

رجل الأسد : ذنيان جبليalchemilla vulgarisمعتدلة البرودة جافة لها طعم قابض مر
تستعمل الأجزاء الهوائية منهاالنقيع ويستعمل في حالتي الإسهال والتهاب المعدة والامعاء يؤخذ منه حتى خمس مرات في اليوم للأعراض الحادة

الصبغة
تستعمل لتخفيف آلام الحيض ومعالجة عدك انتظامه أو لمشاكل الاياس

بدر النخلة ————–اسمه بالدارجة الجمار joummar
و هو قلب النخل شديد الحلاوة و مفيد للصحة يباع في معلبات يشبه الاناناس

القراص هو البرقوق الي كنديروه مع اللحم

وحب العزيز هو حب الزلم

لسان البحر هو العظم لي تايكون في الكلمار الكبير راه موجوووووود عن العطارة و تقدري تلقايه حتى على جنب البحر او ملي تشري الكلمار لكبير خوديه منه

الترمس هو الفول كناوي المر بالدارجة المغربية

العفص —— الدباغ كيصبغو بيه هو قشور ديال شي شجرة

وزيت السرو —— نوع من الشجر موجود بالمغرب يشبه الصنوبر

طين بركان—– الطين اللي كيكون عند العيون السخونة بحال مولاي عقوب يعني طين بركاني و هدا كيتمرغو فيه لانه جد صحي

فرعة او سندروس- نفس الاسم بالمغرب

والزوباع- هدا معروف هو الزعتر البلدي

الردة تعني النخالة في المغرب

المردقوش أو البردقوش كيتباع عن اصحاب النعناع اخضر
و عند العطارة يابس و هو كتحطيه مع الشاي مكان النعناع

الماش———— ايلان

الزوفة هي الحلحال

الكركديه اوراق صغيرة لونها عكري بحال الورد 100/100 فيها شوية بياض بحال الورد 100/100 فيها شوية بياض شوفي عند العطارة في المغرب
أقحوان شريف/بابونج رومي
أقسون/الفريس أو مسكدان أو العصفر على حسب اختلاف المناطق
رجل الأسد/رجل السبع
رجل الاوز/مخينزة
أترج/هو الترنج و يسمى بالأمازيغية الزنبوع
ادخر/الادخو المكي أو شعرات التراب أو العمود الصغير و ادخر في مراكش و تيمصت بالأمازيغية
تلبينة/حساء يصنع من دقيق الشعير
جمار/هو قلب النخل
حرف/حب الرشاد
ريحان/حبق
سلق/أوراقه كبيرة قريبة من الخبيزة يسمى بيت أو بليت
سنا/هو السنا حرام أو السنامكي يستخدم ضد لامساك
عود/عود قماري
فاغية/هي أزهار الحنة
قثاء/الفكوس
قسط/العود الهندي وهو من فصيلة سكين جبير يسكى الكست بضم التاء
كباث/ثمر شجرة الأرك
كتم/ميرسين يسستعمل لصبغ الشعر وتدكوا صبغ الشعر بالأسود حرام اللهم اني بلغت
مرزنجوش/مرددوش
نرجس/بريويكة لكنه سام
أخيليا/تسمى القرط أو الشويحة والثانية معروفة
أضراس الكلب/آشتيوان
جعدة/تسمى الجعدية و الجعدة وبالأمازيغية آيرار و تايرارت
السمسم/الزنجلان
ارجو اكون افدتكم واللي عندها اضافات تقولها
منقول

بارك الله فيك اختي
كنت محتاجة ترجمة شي حاجة منها

نشكرك بزاف بزاف على معاونتك لينا يا اختى و مدابيك تزيدى فى معاونتنا فى مرادفات اخرى تعرفين بان علمنا الاسلامى كبير جدا ما شاء الله و اللهجات تختلف واحنا مدبينا باش تكون لهجتنا واحدة لاكيلاكي

مشكوووووووووووووورة ياقمر على الافادة وجزاك الله كل خير
merci
بارك الله فيك عزيزتي.. وشكرا على الافادة ..
merci

**كويرات معكرونة بالخضر مباشرة من مطبخي تفضلوا يا جميلات 2024.

لاكي

لاكي

اليوم جبتليكم كويرات معكرونة بالخضر تيجيو فنين

لاكي

معكرونة مسلوقة فماء مملح وشوية الزيت وماجي اختيارية

3جزر مبروش رقيق
4 بطاطا مسلوقة ومبروشه
كزبرة مقطعه+ فلفل اسود + ملح+ كمون
لاكي

لاكي

نخلط المقادير مع بعضهاجيداً

لاكي
و نعجنها
لاكي
نكوروهم
نغمسهم في البيض
وتغمس الكرات في خليط مكون من كاس طحين+ ملعقتين كبيرتين حبة البركة+ معلقة بيكن باودر+ ملح+ بابريكا

ونقلي الكرات في زيت ساخن على نار متوسطة

لاكي

وهاهي تقدم ساخنه لذيذه جداً

ملاحظة تقدروا تضيفوا أي نوع من الخضرةالتي تحبوها
لاكي

لاكي

تسلم ايدك طبق روعه

تسلم الايادي

شكلها طيبة

اهلا فيكي في ركننا الهادي
و تسلم ايديكي على الوصفه الشهيه و الشرح الوافي
لكن رجائي ان تكتبي موضوعاتك بالعربي الفصيح في المرات القادمه
بانتظار جديد ابداعك

مشاء الله تسلم ايدايك
و يعطيك العافيةشكلها شهي

سلمت يداكِ عزيزتي على الوصفه الرائعه والطيبه وأعذريني يالغلا لقد قمت بتعديل العبارات ليتسني لأخواتكِ العضوات فهم المقادير والطريقه لاكي
بأنتظار جديدكِ عزيزتي
طريقه حلوه
طريقة سهلة وقنينة
يسلمووووووووووووو ايديك
ما شاء الله فكرتك جديدة ورائعة

سلمت يداك

روووووووووووووعة
يسلموا ايديكي

فوائد الخضر والفواكه مترجم بالفرنسية .Fruits et légumes 2024.

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

لاكيلاكي

بحث لكم اليوم على موضوع رائع فوائد الخضر والفواكه مترجم للفرنسية

لاكيلاكي

ذكرت الأبحاث المتخصصة في الجسم والغذاء أن كل فاكهة أو نبات أو خضرة يشير شكله إلى العضو الذي يفيده.. وإليك بعض الأمثلة..

Les recherches spécialisées dans le corps humain et la nourriture ont signalé que chaque fruit ou plante ou légume vert se rapporte par sa forme à l’organe à qui il se montre bénéfique. Voilà quelques exemples :

لاكي

احزر ما هذا الشيء؟
Devine ce que c’est ?
هذه جزرة مقطوعة بشكل عرضي.. تشبه عدسة العين .. فعلاً أثبتت الأبحاث أن الجزر مفيد جداً للنظر.

devine c’est quoi cette chose ?
C’est une carotte coupée transversalement.. qui ressemble au cristallin de l’œil.. Effectivement les recherches ont prouvé que les carottes sont très bénéfiques à la vue.

[IMG]لاكي[/IMG]

هل عرفت ما هذا؟
إنها شريحة طماطم حمراء لها أربع حجرات، والقلب لونه أحمر وبه أربع حجرات: البطينين والأذينين، وكل الأبحاث الحديثة تؤكد أن الطماطم طعام القلب والدم.
Connais-tu ce que c’est cela ?
C’est un morceau de tomate rouge avec quatre chambres, le cœur est rouge aussi et à quatre chambres : les oreillettes et les ventricules. Toutes les recherches récentes affirment que la tomate est la nourriture du cœur et du sang

لاكي

عنقود العنب يشبه الشكل الخارجي للقلب، وكل حبة عنب تشبه خلية دموية، ولقد أظهرت الأبحاث الآن أن العنب مفيد للقلب والدم أيضاً..
La grappe de raisin ressemble à la forme extérieure du cœur, et chaque grain de raisins est semblable à une cellule sanguine, les recherches ont également démontré que le raisin est bon pour le cœur et le sang aussi..

لاكي

إبداع رباني.. الجوز يشبه جدا شكل الدماغ (المخ) بفصيه الأيمن والأيسر، حتى التلافيف الموجودة بداخله فعلا تؤكد الأبحاث أن تناول الجوز يساهم في نمو الكثير من الخلايا العصبية التي تساعد في أداء المهام الدماغية..
Une créativité divine.. La noix est très similaire à la forme du cerveau avec ces deux hémisphères gauche et droit, même les circonvultions et les scissures qui le composent. En effet, les recherces affirment que prendre des noix contribue à la croissance de plusieurs cellules nerveuses qui permettent d’ accomplir les tâches cérébrales..

لاكي

الفاصوليا تساعد الكلى في أداء مهامها.. وفعلا تشبه شكلها..
les Haricots aident les reins dans ses fonctions.. Et les ressembles effectivement dans la forme

لاكي

الكرفس يشبه شكل العظام، وهو مفيد لها، وتمثل نسبة الصوديوم فيها 23 % وهي نفس النسبة الموجودة في العظام.
Le céleri ressemble dans la forme les os, il est bénéfique pour eux, et comporte 23% du Sodium, le même pourcentage trouvé dans les os.

لاكي

الأفوكادو، والباذنجان والكمثرى (الأجاص) جميعها ضرورية لصحة رحم المرأة، وتظهر الدراسات أن المرأة عندما تأكل حبة أفوكادو أسبوعياً فإن هذا يساعد على توازن هرمونات الرحم ويقلل الإصابة بسرطان عنق الرحم، والعجيب في الذكر أن الأفوكادو تأخذ 9 أشهر لتنضج نضوجاً كاملاً!!
L’Avocat, l’aubergine et les poires sont tous essentiels à la santé de l’utérus de la femme, et les études démontrent que lorsque les femmes mangent un avocat chaque semaine, cela contribue à l’équilibre des hormones et réduit le risque du cancer du col de l’utérus, ce qui est étrangec’est que les avocats prennent 9 mois pour mûrir parfaitement!

لاكي

البطاطا الحلوة (الجزر اليماني) تشبه البنكرياس في شكلها، وهي تساعد على توازن السكر في الدم.
La patate douce (carottes alyamani) ressemble au pancréas dans sa forme, elle contribue à équilibrer la glycémie dans le sang.

لاكي

البرتقال والليمون والحمضيات ..
تشبه الغدد التي تفرز الحليب في صدر المرأة وهي مهمة لصحة الثدي.
L’orange, le citron et les agrumes ..

Sont semblable aux glandes qui produisent le lait dans la poitrine de la femme et ils sont important pour la santé du sein

لاكي

البصل .. يشبه خلايا الجسم، وتظهر الأبحاث أن البصل يساعد في التخلص من فضلات الجسم، ويجعل عيون الانسان تدمع فتنظف طبقات العين.
Les oignons.. semblables aux cellules du corps, les recherches montrent que les oignons aident à se débarrasser des déchets de l’organisme, et rendent les yeux larmoyés ce qui lavent les couches épithéliales de l’œil.

بالتوفيق أتمنى أن ينال إعجابكم

بارك الله فيك

لاكي كتبت بواسطة OUM RAYAN 85 لاكي
بارك الله فيك

مشكورة أم ريان على المرور

نورتي الموضوع
لاكيلاكي

شكرا حبيبتي موضوع حلو كتير

بارك الله فيك موضوع قيم جدا وجميل انه مترجم للغة الفرنسية
شكرا لك أختي Chahdouda

لاكي كتبت بواسطة بنت الهرم لاكي
بارك الله فيك موضوع قيم جدا وجميل انه مترجم للغة الفرنسية
شكرا لك أختي Chahdouda

شكرا لكي حبيبتي بنت الهرم
مرسي كثير لأنك اهتميتي بمواضيعي
موفقة إن شاء الله

بارك الله فيك

لاكي كتبت بواسطة *دموع الصمت* لاكي
بارك الله فيك

شرفتي بحضوركي ونورتي الموضوع

بالتوفيق إن شاء الله
لاكي

merci beaucoup

لاكي كتبت بواسطة jihane maroc لاكي
شكرا حبيبتي موضوع حلو كتير

كبير الشكر لكي غاليتي آسفة جدا لم ألاحظ الرد

هلا وغلا فيكي وزادكي الله علما

لاكي كتبت بواسطة hibhiba لاكي
merci beaucoup

pas de quoi ma belle
c’est trés jauntille de votre part

gratin بالخضر مع الصور 2024.

لاكي

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

ادخل في الموضوع على طول
المقادير
قرع اخضر مقطع دوائر ومقلي
مرتديلا مقطعة مربعات صغيرة
بطاطا مقطعة مربعات صغيرة و مسلوقة
جلبانة مسلوقة
لوبيا خضراء مسلوقة
جزر مقطع مربعات صغيرة و مسلوق

لاكي

ناخد بلاتو الكيك ونفرش بورق الفرن و نحط دوائر القرع

لاكي
نخلط الخضر مع مرتديلا و البيض 3 او 4 و نضيف الملح + فلفل اسود+بقدونس
لاكي
وندخلها للفرن
لاكي
من الداخل
لاكي

صحة و عافية

yeslamo okhti bayn 3alih chahi
تسلم ايديكي يا عسل
وصفه شهيه و لذيذه
و صور واضحه و جميله
بانتظار المزيد من ابداعاتك

عندي سؤال
شو هي الجلبانه؟

بصحتك الكراتان ديال الخضر طالع كيحمق

الله يعطيك الصحة

في انتظار باقي ابداعاتك

سونة الجلبانة بالمغربية هي البازيلا

يسلمووووووو

الله يعطيكــــ العاااافية

يسلمووووووو

الله يعطيكــــ العاااافية

لاكي كتبت بواسطة cute leen لاكي
yeslamo okhti bayn 3alih chahi

الله يسلمك

ويعافيكي

يسلمووو

لاكي كتبت بواسطة د.سوسن لاكي
تسلم ايديكي يا عسل
وصفه شهيه و لذيذه
و صور واضحه و جميله
بانتظار المزيد من ابداعاتك

عندي سؤال
شو هي الجلبانه؟

هي البازلاء

لاكي

الله يسلمك يا قمر

ما ننحرم هالطلة حبيبتي

لاكي كتبت بواسطة moon and stars لاكي
بصحتك الكراتان ديال الخضر طالع كيحمق

الله يعطيك الصحة

في انتظار باقي ابداعاتك

سونة الجلبانة بالمغربية هي البازيلا

الله يعطيك الصحة

و يبارك فيك

شكرا

لاكي كتبت بواسطة أم فئ لاكي
يسلمووووووو

الله يعطيكــــ العاااافية

الله يسلمك و يعافيك يا رب

مشكووورة مرورك الطيب

كسكسي بالقديد والخضر – طبق مغربي أصيل 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

لاكي

كيفن يا حلوات ماشي الحال الحمد لله معلش اتأخرت شوية عليكن لاكي
اليوم سوف أقدم لكن طبق مميز لكن أعذورني على الأطالة وشكرا

تعريف للقديد : وهو لحم خروف العيد الذي قددناه بالطريقة التي قدمتها وعندما يجف نحتفظ به كيس من الثوب الأبيض لحين استعماله وعلى فكرة فهو يدوم أكثر من سنة لاكي

الكسكس بالقديد والخضر طبق مغربي تقليدي ذو شعبية كبيرة في المغرب وخصوصا يوم عاشوراء إذ تعكف جل البيوت المغربية على تحضيره خلال هذا اليوم وستجدون هنا طريقة سهلة لتحضيره رغم طول الشرح معلش استحملوني شويلاكي فأنا أحب أن أوضح أكثر طريقتنا لتصل المعلومة للجميع وشكرا

المقاديرلاكي
كمية القديد حسب رغب طبعا ( يوضع في الماء بعض الوقت قبل استعماله)
كلغ من الكسكس
بصلتان مقطعتان طوليا
كاس من الحمص المنقوع في الماء ليلة كاملة
ملعقة صغيرة فلفل أسود (إبزار)
ملعقة صغيرة زعفران
نصف كلغ من الجزر (ينقى ويقطع طوليا ويزال عنه اللب)
نصف كلغ من اللفت الأبيض والأصفر (ينقى ويقطع طوليا)
نصف كلغ من الكوسة ( القرعة الخضراء) مقطعة طوليا
كلغ من القرعة الحمراء (تنقى وتغسل جيدا وتقطع قطع كبيرة بعض الشيء )
نصف كلغ من الفول الأخضر
نصف كيلو بدنجال يستحسن الصغير (الدنجال) منضف ومقطع بالطول
نصف كلغ من الملفوف (لمكور- الكرمب )
نصف كلغ من الطماطم (تغسل وتزال قشرتها والزريعة (بذورها) وتقطع قطعا صغيرة)
باقة من القزبر مربوطة بخيط
الماء الكافي (تقريبا 3 لترات)

طريقة تحضير الكسكسلاكي
‘ يوضع الكسكس في قصعة (أو زبدية عميقة) ويرش بالماء البارد ويطلق باليدين في خفة لفصل الحبات بعضها عن بعض ويضاف ملعقتين كبيرتين من الزيت وتذهن بها جميع حبات الكسكس ثم نضعه في الكسكاس و نتركه يستوي مدة 45 دقيقة و عندما يصعد البخار بكثافة فوق الكسكس يرفع الكسكاس من على القدر ويصب الكسكس في قصعة أو زبدية و نكرر رشه بالماء البارد مع رشة ملح صغيرة و نفرك الحبات ثم نعيده مرة أخرى إلى الكسكاس ونتركه مدة طهي الكسكس 40 دقيقة.
بعدما نصب الكسكس ندهنه بالسمن البلدي أو الزبدة المملحة نرجعه إلى الكسكاس ونتركه لمدة 10دقائق كل هذه العملية تتم موازاة مع تحضير المرق وهي كالتالي

ملاحظة : لا تضعي الملح فالقديد مملح لهذا وضعناه في الماء حتى يفقد بعض الملح لكن إذا لا حظت أن المرق يحتاج للملح فيمكنك أن تضيفي حسب رغبتكلاكي

طريقة تحضير المرق
نضع القديد والبصل المقطع في القدر + قليل من الزيت والفلفل الأسود (الابزار) والزعفران ونترك الكل 5 دقائق مع الاستمرار في التحريك، بعد ذلك نضيف الحمص + لتر من الماء ثم نغلق القدر ويترك لينضج لمدة ساعة.
بعد ذلك يضاف الجزر واللفت والفول الأخضر والكرمب (الملفوف) والطماطم وكذلك باقة القزبر المربوط بخيط ويضاف بعض من الماء الكافي لإتمام الطهي على نار معتدلة لمد نصف ساعة بعدها نضيف الكوسة والبدنجال والقرع الأحمر مع إضافة الماء أو حتى يكون القدر به مرق كافي ونترك ينضج الكل ويصبح المرق لذيذ وبه رائحة القديد.
يوضع الكسكس المذهون بالسمن البلدي في قصعة مستديرة أو صحن كبير عميق بعض الشيء ويجوف وسطه، ثم نضع قطع القديد ويغطى بالخضر التي نحاول أن نرتبها ويسقى الكل بالمرق ويقدم ساخنا.
تقدم القصعة مع زبديات صغيرة (زليفات) من المرق في جوانب المائدة وأكلة شهية.

أتمنى أن يعجبكم هذا الطبق الشيق وسامحوني على الإطالة لكن الطريق تتطلب التوضيح وشكرا

مع أغلى تحيات نشيطة المطبخلاكي

لاكي

لاكيما شا ء الله عليك يا بهيجة

الله يبارك فيك اختي الغالية و يحفظك و يحققلك كل امانيك يا رب و نفرح برجعتك سالمة لاهلك باذن الله

طبق لاكيرااااااااائعلاكي رااااااااائعلاكي

سعيدة انك قدمتيه خاصة و اننا على ابواب عاشوراءلاكي

تسلم الايادي يا ست الستات يا اغلى نشيطة مطبخ و يعطيك الف الف عافيةلاكي

حفظك الرحمن ياغالية

لاكيلك مني اغلى التحياتلاكي

ام البنات

لاكي

ماشاء الله عليك اختي بهيجة طبق كيشهي تبارك الله عليك…
تبارك الله عليك والله يا أختي بهوجة تخيلته قدامي وأشتهيته بس ماراح أقدر أسويه لأنه ما عندي قديد لاكي
على فكرة أنا موصية أمي تخزن ليا منه أصلي حنزل انشاء الله بالشهر السابع للمغرب لمدة أسبوعين فقط …
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

تسلم الايادي الحلوه ديه

تسلم الايادي عزيزتي
الكسكس لذيذ وخاصه بالشتاء ممممممم بيشهي لاكيلاكي
السلام عليكن ورحمة الله وبركاته

كيف الحال ياعزيزات يا حلوات يا منورين المنتدى ربنا يحفظكن

مشكورة كثير أم البنات لاكيعلى مرورك الحلو وعلى كلماتك الرائعة التي جعلتني أحس بأنني فعلا وسط أهلي وناسي ومشكورة على الأطباق الرائعة التي تقدميها متحوفة بالصور ربنا يخليكي يارب

مشكورة حبيبتي هاديالاكي ومرحبا بك معنا يا أحلى هادية تسلمي حبيبتي

مشكورة حبيبتي ضاحيلاكي ياحلو إنت يا عسل وإن شاء الله تشوفي أهلك على خير يارب

مشكورة حبيبتي الأصيللاكي ربنا ما يحرمنا من طلتك يا أصيلة يابنت الأصول

مشكورة حبيبتي رندوشلاكي يا أستاذة يا مشرفاني بكلامها الحلو ربنا يحفظك يارب

مع أغلى تحيات نشيطة المطبخ لاكي

الله يسلم يدك والله هذا طبقي المفضللاكي لاكي واليوم شهتينني وما استطعت اعمل قديد هذه السنة لان العيد جانا في الشتاء لاكي لاكي لاكي لاكي وانا احب قديد العيد لانو جدا مميز
السلام عليك يا أختي aliotang ومشكورة جدا على مرورك الحلو أما بخصوص القديق فما كان عليك سوى أن تنشريه في مكان بعيد عن المطرلاكي حتى لو كان في المطبخ بواسطة حبل صغير وتتركيه معلقا إلى أن يجف
لكن احب أن اسألك في أي بلد تعيشين وهل أنت مغتربة إذا كان كذلك فما عليك سوى أن تشاركين في الملف التي فتحته في ركن الإجتماعي بعنوان أشجان المغتربات حتى نتقاسم كل شيء ومرحبا بك

مع أغلى تحيات نشيطة المطبخلاكي