الوسم: الزبيب

كتبت بواسطة ام عبد الرحمان 84

تبارك الله عليك
امممممممممم
باين عليها كتشهي
لاحظت مافيهاش الخمارات
ولا ماشي ضروري فهاد الغريبة ؟؟

شرفني مرورك
لا مافيهاش غيرالفاني باركة

رووووعه…

لا تطحنيه ولا شيء اعطيه لهم يأكلوه كتسالي أو أضيفيه على أغذيتهم …

كم عمر طفلك؟

الزبيب مغذي ولذيذ لكن للأسف بنتي ماتحبه فصرت انا اللي أكله والزبيب الأسود أفضل من الأشقر
قدميه مع المكسرات كتسالي مثل ماقالت أسماء

وممكن تعملين عصير الزبيب وهو لذيذ وطريقته:
انقعي 3 ملاعق زبيب في كوب ماء كبير في الليل
وفي الصباح ضعيه في الخلاط ثم صفية وقدميه كشراب في نفس اللحظة

وأيضاً ممكن تضيفينه للمافنينز والكوكيز

لكن في مثل طفلتك مثل ماقالت ام البنين .

الطريقة:
_ تمزج الزبدة مع السكر والبيض والدقيق والتوابل والحليب في وعاء وتخلط بالخلاط الكهربائي، تضاف المكسرات والزبيب.

_ يسكب المزيج في قالب الكيك، ويطهى في الفرن لمدة 45 دقيقة، تنقل الكيكة إلى قطعة من القصدير حتى تبرد…

وصحتين وهنا

يسلمو ايديك خالتو تغريد…والله عجبتني كثير الة العجن …ان شاء الله بس القاها عندنا واشتري منها

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
لقد عملت هذة الحلوة أو الغريبية كما نقول في المغرب..وصورت الخطوات أتمنى أن تعجبكم .
(على فكرة لقد سبق أن وضعت هده الوصفة في منتدى مغربي…يعني أنني صاحبة الموضوع)

………………………………………….. ……………..
2صفار البيض
250g زبدة
كأس ا من الزيت
كأس من السكر
كأس من الزبيب مرطب ف شوية د ماء الزهر
2 سكر لفاني
الطحين على حسب الخليط

نخلط الزبدة + سكر+بيض+الزيت+لفاني….نخلطهم حتى يندمجو مع بعضهم كما في الصور


و من بعد نضيف الزبيب

وفي النهاية نضيف الطحين حتى تجمع العجينة مثل صورة

و من بعد كن شكلها على شكل غربية و كن عملها في صينية الفرن تكون مدهونة
أو تكون فبها الورق الخاص ..نستفها وندخلها للفرن يكون سخون على درجة حرارة 180
لمدة 15 دقيقة حتى 20 دقيقة حتى ترجع لونها مدهب كما في الصورة

سالم الايادي..ان شاء الله بجربها و باعطيك الصوره هديه..

تحيتي لجانبكم الكريم..

كتبت بواسطة الزينب

فكر جميله..ما شاء الله لا قوة الا بالله..

سالم الايادي..ان شاء الله بجربها و باعطيك الصوره هديه..

تحيتي لجانبكم الكريم..

شكرا أختي على مرورك و هي فعلا لذيذة
أتمنى انك تجربيها .

انا عندي المكونات بس ما اعرف كميتها

يعني عندي طحين , و سكر , و زبيب , و زيت / زبد , البيض خلص اليوم بس بشتري مو مشكلة , و اعتقد ان فيها دارسين مطحون ما عندي بشتري

بس قولوا لي المقادير بالضبط

اليوم ابو كوثر رجع البيت بعد الصلاة و معاة كيك زبيب و كيك فواكه مجففة يمكن مجموعهم عشر كيكات او اكثر

ساعدوني و بيضوا وشي

ملاحظة يجب ان يكون الفرن ساخن قبل ان تضعى الكيكة

وصحتين وعافية

اليوم سويت طريقة الاخت بنبونة
تسلم على الطريقة الخفيفة و السهلة

و انشاء الله اختي رابعة اسوي طريقتك المرة الجاية لان ناقصني بعض المقادير

بس عتبينة عليك ما بعتلي قطعة منشان دوقها
تبقى تتذكرني بالايام الجاية
اخت رابعة الف شكر الك على المساعدة
اختي لبلبة يا هلا فيكي

اختي سنووايت معلش
عتبك في محلة المرة الجاية بشيلك اكتر من وحدة
و شكرا حبيبتي على السؤال

بكرة ان شاء الله بجرب طريقة الاخت رابعة
لكن اعتقد ان كمية الدقيق كوبين و ربع مش اربعة و نص لانه شكله كتير
و الله ايه رأيكم

سلمت يداك

هاكتب لكم النهاردة طريقة عمل نوع من الحلويات المصرية المشهورة وهو قرع العسل يا رب يعجبكم

المقادير:
كيلو قرع عسل مقشر و مقطع مكعبات.
مقدار من الصلصة البيضاء.
4 معالق زبيب.
4 معالق مكسرات مجروشة.
معلقة بقسماط.
3 أكواب سكر.
شوية فانيليا.

طريقة الصلصة البيضاء:
نحط معلقتين زبدة على النار لحد ما تسيح و نضيف عليها معلقتين دقيق و نقلبه شوية و نشيله من على النار و نضيف عليه كوبين حليب مغلي محلى بكوب سكر و مضاف اليه معلقتين قشطة و شوية فانيليا و نقلب بسرعة و نرجعه على النار لحد ما يبقى سميك شوية و لو كلكع معاكي ممكن تضربيه في الخلاط.

طريقة عمل القرع:
نحط طبقة من مكعبات القرع في حلة ونغطيها كويس بالسكر و بعدين نحط طبقة تانية و نغطيها بالسكر لحد ما نخلص مقدار القرع و السكر وبعدين نغطي الحلة و نسيبها حوالي 7 ساعات هنلاقي السكر داب و اتكون سائل نسلق القرع في السائل المتكون و نحط عليه شوية فانيليا و نعمل الصلصة البيضاء أثناء سلق القرع و بعد ما يستوي القرع نصفيه و نحط عليه الزبيب و المكسرات و نص مقدار الصلصة البيضاء و شوية فانيليا و نقلبهم كويس و نجيب صينية ندهنها بالسمنة و نرشها بالبقسماط بس لازم تكون صينية صغيرة شوية عشان يبقى القرع سميك شوية و ما يتحرقش و بعدين نحط فيها خليط القرع و نفرده في الصينية بمعلقة و نصب على الوش باقي مقدار الصلصة البيضاء و ندخل الصينية فرن متوسط الحرارة لحد ما يحمر وشها و بعين ممكن ناكلها دافية أو نحطها في الثلاجة و بالهنا و الشفا.