الوسم: المكسرات

صحيح الوصفة غريبة رز بتفاح و خضار و كرمبيلا بس بجد لذيذ و رائع جربوه ما حتندموا

رز التفاح والمكسرات بالسكر
المقادير:
3ك رز أبو كاس مسلوق – 2جزر مبشور – 1بصلة كبيرة مقطعة شرائح – 1ك فاصوليا مقطعة شرائح بالورب مثل البقلاوة- 2فص ثوم مهروس- 1فلفل رومي اخضر مقطع شرائح رفيعة – تفاحة مقطعة مكعبات – ربع ك سكر – ملح –فلفل اسود- 3مكعبات ماجي- مكسرات مقلية
الطربقة :
نحمر البصل بالزيت ثم يضاف له الثوم ويقلب ثم نضيف له الجزر والفلفل والفاصوليا ويقلب جيداً مع رشه بالبهارات ونضع مكعبات الماجي ومقدار فنجان قهوة ماء حتى تستوي الخضار نوطي عليه النار حتى ينضج … نضيف الرز الميلوق ويقلب جيداً مع الخضار ونغطيه حتى الانتهاء من عمل السكر

في هذه الاثناء نضع السكر على النار حتى يصبح مثل الكارميلا ثم يضاف له التفاح ويقلب بسرعة ثم يعمل حفرة وسط الرز ويوضع هذا الخليط بوسطه ثم يغطى بالرز ويغطى القدر بقصدير ويترك لمدة 10 دقائق
نقلب الرز جيداً ثم يغرف في صحن التقديم ويزين بالمكسرات ويقدم
طعمه خياليي وراح يعجبكم جداً

على فكرة أنا رشيت على الوجه كمان زبيب و كانت أكبر غلطة لان الرز نفسه فيه قطع تفاح و فيه طعمت الحلاوة فلا تضيفوا زبيب مع المكسرات

و هذا تطبيقي

والاخت عزيزة كل طبخاتها ومشاركاتها لذيذة مثلها

سلمت الايادي يا دعاء

ودمتم

دعاء تسلم الايادي و الله يحرمها من النار من شكل الرز لذيذ شو ورانا بنجرب بالاشاوس على رأي لين
تسلمي

يممممممممي شكلها بيشهي ماشاء الله

يسلموا الإيدين المعدلة

كل عام انتم بخير

كنافة بالقشطة والمكسرات

بسبوسة

كنافة بالقشطة والمكسرات بالصور
قطايف بالصور
بسبوسة بالصور

ممكن طلب

قطعة كنافة لو سمحتى

كيفية عما تارت الكرمل بالمكسرات هنا

نحضر فخذ خاروف نظيف ونقوم بإدخال رأس السكين في أماكن متفرقة به وبشكل مكثف ثم نضع مكان كل فتحة بعضا من المكسرات ( الفستق الحلبي الكاجو الصنوبر )وبعض فصوص الثوم الصغيرة ايضا بعد الانتهاء تعصر ليمونة وبرتقالة ويمسح بها الفخذ ثم يضاف بعدها الملح الممزوج مع البهارات وبعض الزعفران ان وجد ثم تلف بورق المنيوم وتوضع بالفرن لمدة ساعتان على نار هادئة وبعد النضوج يرفع ورق الالمنيوم وتوضع بصينية وتعاد للفرن لتكتسب لونا احمر وتقدم مع الارز .

وصحتين وهنا على قلوبكم

منقول

كتبت بواسطة وعود الخير

thanks alot

دايما منوراني ، تسلميلي

كتبت بواسطة عذب السجايا

أممم طريقه جديدة علي

تسلمي ياسندريللا المنتدى

صحتين وهنا

بس بتعرفي لو تحطيها مع فريكة مفلفة بتطلع كثير طيبة

خلاص قررت ان شاء الله تعالى انفذها عن قريب.
حولت للمفضلة ….

كتبت بواسطة وعود الخير

سندريلا شو اعمل فيك
طلعتيها براسي اعملها الجمعة
قلت لسي السيد يجيب فخذ خاروف قال لي بدك ميزانية
اصبري شوية وانا فيني اصبر

بس بتعرفي لو تحطيها مع فريكة مفلفة بتطلع كثير طيبة

خلاص قررت ان شاء الله تعالى انفذها عن قريب.
حولت للمفضلة ….

صحتين وهنا مقدما

انا دايما بعملها والله ……. وغاليا يوم الجمعة …. بتشهييييييييييي

بس المشكلة انه اللى عندي السكان اللى في البيت ما حدا فيهم بحب الفريكة