مشاركتي لاحلي الحلويات من الفواكه المجففه والمكسرات للغاليه السوسنه السوداء 2024.

لاكي
لاكي

هذه مشاركتي المتواضعه للغاليه السوسنه السوداء في ملفها احلى الحلويات من الفواكه المجففه والمكسرات

العبمبر
لاكي
الحلو الذي لايستغنى عنه في المناسبات الليبيه
بس انا عملت اللوز بدون تقشير والبعض يحبه مقشر لان زوجي يحبه بدون تقشير

هنا المقادير

بياض بيضتين – قليل من روح اللوز – فانيليا – كوب سكر ناعم – كوبين لوز مطحون بقشوره وممكن مقشر

الطريقه

يضرب البياض جيدا حتى يصبح مثل الرغوة ثم يضاف له كوب السكر الناعم

ويضرب جيدا حتى يصبح مثل الكريمة ثم بعد ذلك يضاف له روح اللوز والفانيليا واللوز المطحون

ويترك على جنب لمدة عشر دقائق حتى يتماسك البياض مع اللوز

وتكون العجينة رطبة فعند تشكيلها ادهني ايدك بقليل من الزيت وشكلي العجينة الى كرات
واطرحي الكرة قليلا بيدك وضعي عليها حبة لوز مقشر للزينة

نضع في صينية الفرن ورق زبدة حتى لاتلتصق الكريات بالصينية
وبالهناء والشفاء

لاكي
لاكي
لاكي

لاكي

لاكي

لاكي

لاكي

هنا مع بعض حلو العيد

لاكي
ها اختي السوسنه ااتمني ان تكون مشاركتي البسيطه نالت اعجابك واعجاب الصبايا
لاكي

ماشاء الله تبارك الرحمن عبمبر تحل العين المغمضه يسلمو يديك جنان
ماشاءالله حلويات جميله جدا ورائعه
تسلم الايادى

ما شاء الله .. و الله أكبر عليكي يا جنان يا حبيبتي
عبمبر رائعة و من إيدين أروع
يسلموا إيديكي و يعطيكي العافية يا رب

طالع شكله رووعه وفكررته حلوهـ تسلم الايادي

ما شاء الله
عبمبر ايهبل
طالع تحفه
ان شاء الله راح انجربه
وكل عام وانتي بالف خير
روووووووووعه ماشاءالله سلمت يداكِ غاليتي

روعة ما شاء الله

شغل مرتب

سلمت هالإيدين يا رب

بسم الله ماشاءالله عليكى
وتسلم الايادى الجميلة

والف هنا وعافية على قلوبكم يارب

تسلموا حبيباتي علي المرور الطيب
الله يسعدكم جميعا

استخدام الفاكهه المجففه يا اساتذة الحلويات ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ 2024.

اخواتى الغاليات المتميزات فى الحلويات انا امبارح اشتريت فواكه مجففه وهى حلوة فى الشكل واللون والطعم ولكن ارجو منكن ان تفيدونى فى طريقة استخدامها ولفت نظرى ممكن استعملها فى ايه بالضبط
وهل بتدخل الفرن ام لا ؟

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
الفواكه المجففة ممكن تستعملينها في الكيك

كذلك ممكن تستعملينها في تزيين الكب كيك

و ذلك بأن تضعي عليه شوكولا أو كريما أو ميرانغ و تضعي فوقه الفواكه المجففة.

كذلك من الممكن أن تزيني بها البسكويتات

و ذلك بأن تضغي عليها شوكولا ثم الفواكه المجففة.

و غير ذلك كثير

و هذا رابط لموضوع من مواضيعي ان شاء الله تجربيه

و من الممكن ان تستبدلي قشور البرتقال فيه أو اي نوع اخر بالفاكهة المجففة
التي اشتريتيها .
دمتِ بخير

جوزيتي كل خير غاليتي زينب كفيتي ووفيتي وكذلك عزيزتي بأمكانكِ أضافتها إلى أي وصفة بسكويت عاديه
عزيزتي الفواكه المجففة لا تحتاج إلى فرن

يمكنك فقط وضعها داخل مثلاً مزيج الكاتو

وعندما يتشكل الكاتو ستكون داخله

يمكنك تزيين الحلويات بها

فبعد أن تضعي الكريما تضعيها فوق الكريما بطريقتك وبذوقك

كما بإمكانك وضعها ضمن وصفات الحلويات التي تحتاج للتزيين مثل كشك الفقرا

أو الرز بحليب

ممكن نغسطها في الشوكولا ونتركها تجف ونقدمها للاطفال احسن بكثير من الحلويات الموجودة في المحلات

✿✿كعكه الفاكهه المجففه مع الزبيب للشاي من مطبخ سوسو22 2024.

لاكي

كعكه الفاكهه المجففه مع الزبيب للشاي

تطبيقي لكيكة شذى الله يسعدها كثيررررررررررررررررر هشه وطيبهلاكي

جربوها كثير طيبه

الكيكه اللذيذهلاكي
هذه كيكة شذى

لاكي
والله من زمااااااااااااان وانا ادور عليها

واخيرا لقيتها لاكي

المقادير:

ثلاثه ارباع الكوب زبده ( تقريبا ثلاثه ارباع قالب زبده بحجم 200 جم )
كوب سكر ناعم
3 بيضات
ملعقه فانيليا
2 كوب دقيق منخول
ملح
2 ملعقه متوسطه بكم بودر
ثلاثه ارباع الكوب حليب

نص كوب زبيب ونص كوب فاكهه مسكرة ونص كوب بندق أو لوز مفري
بشر ليمونه وبشر برتقاله

الطريقه:

نغسل الزبيب ونجففه بفوطه ونقطعه بالسكين لتظهر حلاوته بالكعك

نعمل الفواكه بنفس طريقه الزبيب

ثم نقلبهم في الدقيق حتى لاتترسب في قاع الصينيه

ثم نسخن الفرن

ونجهز قالب مستطيل ونبطنه بورق الزبده

نبدا العمل

نضع الزبده اللينه في خلاط الكيك ونخلطها ثم نضيف السكر

حتى تصبح مثل الكريمه
ثم نضيف البيض المخفوق مع الفانيليا بالتدريج

نضيف الدقيق والبكم بودر والحليب ولكن بالتناوب مرة دقيق ومرة حليب

حتى ننتهي

ونضع الفاكهه ونحريكها بالملعقه حتى تتوزع

ثم نصب الخليط في الصينيه المعده

وتدخل الفرن في الرف الوسط على نار متوسطه ولايفتح الفرن

واذا استوت تترك لتبرد ولاتقطع وهي حارة

ويفضل اكلها في اليوم الثاني أو بعد مرور 6 أو 7 ساعات

ثم تقطع وتقدم مع الشاي

وعليكم بالعافيه

لاتنسونا من صالح دعائكم لي ولشذى الغاليه

لاكي

لاكي

لاكي
ان شاء الله تطبيقي يعجبكم لاكي

ما شاء الله عليكم يا سوسو من سوسو وما يعجبنا بجد رووووووووووووووعة
كتير كتير حلو
بس سؤال شلون الواحد شايف منظره هيك وما يقدر ياكله الا بعد 7 ساعات هههه
يعطيك الف الف عافية يا غالية شغل مرتب كتير

الله يسلم دياتك يا رب
بتشهىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىى
شكلها بيشهي كتير

تسلم الأيادي يا رب

بسم الله ماشالله تهبل روووووووووووعه

لاكي كتبت بواسطة جنة الطيور لاكي
ما شاء الله عليكم يا سوسو من سوسو وما يعجبنا بجد رووووووووووووووعة
كتير كتير حلو
بس سؤال شلون الواحد شايف منظره هيك وما يقدر ياكله الا بعد 7 ساعات هههه
يعطيك الف الف عافية يا غالية شغل مرتب كتير

الله يخليك يارب ويبارك فيك

كلك ذوق والله والف شكر لك

نورتيني

لاكي كتبت بواسطة تغريد2017 لاكي
الله يسلم دياتك يا رب
بتشهىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىىى

الله يسلمك ياقمر نورتي

لاكي كتبت بواسطة عاشقة الحلويات لاكي
شكلها بيشهي كتير

تسلم الأيادي يا رب

الف صحه على قلبك يارب

نورتي

لاكي كتبت بواسطة نسمه الليل لاكي
بسم الله ماشالله تهبل روووووووووووعه

تسلم ياقمر نورتي

تطبيق رائع ومتميز
تسلم ايديك ياقمر
وايدين الغالية شذى

طريقة عمل الفواكه المجففه او المسكرة 2024.

ياريت ياجماعة اللى عندو طريقه عمل الفاكهة المجففه او الفاكهة المسكرة يذكرها ولكم جزيل الشكر
أعتقد ركن الحلويات هو الأفضل لهذا، وفي أول صفحة تجدين موضوع لـ shahdmylife
احاول ادور !!
الفواكه انتي عاوزاها تفضل زي ما هي وطعمها حلو في حاجه اسمها –شيد — زي البودره البيضى بتخلي الفاكهه على شكلها وما بتتهرسش بس ممكن في طريقه حلوه وسهله وهي انك تنقعي الفاكهه اللي انتي بتحبيها بالسكر كم ساعه مع شويه عصير ليمون علشان ما يتغيرش لونها وبعدها تطبخ مع شربات القطر يعني لحد ما تنشف الشربات على الفاكهه

اهلا وسهلا بك اختي ورمضان كريم

للاسف ما عندي فكرة..بس طريقة هنلي شكلها حلو..

كعكه الفواكه المجففه مع الشوكلاطه 2024.

المقادير .200 غرام مرجرين طري
1 كوب سكر
ذرة ملح
5 بيضات
2كوب طحين
كيس مسحوق الخبيز 10 غرام
1 12 كوب فواكه مجففه مقسم لمكعبات حسب الرغبه للانواع المختاره
13 كوب لوز او جوز مقسم
100 غرام شكلاطة حلويات (مره) مقسم لقطع صغيره

الطريقه
نضع المرجرين مع السكر رشة الملح داخل الخلاط ونخفق حتى ينتج لدينا مزيج متجانس نضيف البيض الواحده تلو الاخرى مع الاستمرار بالخفق
على حده نكون قد خلطنا كل المواد الجافه ونضيف خليط المواد الجافه للمزيج الاول مع الخفق المستمر بالتدريج حتى ينتج لدينا خليط متجانس نسكب الخليط داخل قالب 26 او قالب ستي (قالب قديم )اي القالب الذي له فتحه في الوسط ندخلها للفرن نكون قد اشعالناه مسبقا على درجة حراره متوسطه مده الخبيزمن60 ال 70 دقيقه
نفحصها بواسطة قشه اذا خرجت القشه جافه نخرج الكعكه من الفرن تقلب الكعكه من القالب بعد ربع ساعه ونرش فوقها سكر بودره او نصنع لها كريم الشكلاطه 200 غرام شكلاطه 1كوب حليب 25 غرام زبده ملعقه كبيره نوتيلا داخل طنجره وعلى نار هاديه مع التحريك المستمر وتقدم ساخنه بجانب الكعكه
وصحه وهنا (من كتاب كعكه لكل اّن واوان)

جربوها وادعولي المقادير دقيقه ومجربتها اشي فاخر عالاخر
مشكوووووووووورة وتسلم ايدك
مشكورةعلى الوصفة الحلوة اختى…تسلمى
فعلا مقاديرها مضبوطة لكيكة الفواكة المجففة
تسلم الابااااااااااااااااااااااااااااادى
يعطيك العافيه يا غاليه
وصفه كتير شكلها طيبه لاكي
مشكورين عزيزاتي بتمنى اني فدتكم بشي
تسلمي الف شكر
شكرا لك على الوصفه

حلوات المنتدى قشووور الموز المجففه وش فايدتها للشعر؟؟؟ 2024.

انا جففت قشور موز

سمعت انها مره زينه للشعر

الى عندها خلفيه عن الموضوع تكتبه

والى عندها طريقه لوضعه بالشعر تعطيني هي الله لايحرمني منكم

تحياتي لاكي

يا ريت اعرف

كان ما بخلت عليك

ان شاء الله الاخوات افيدوكي

حبيبتي هو يطحن ويوضع مع الحنا وينعععععععععععععععععععععم وأنا ماجربته بس يقولونه البنات في المنتديات حتى تقول وحده انها تعرف وحده شعرها مو شين وبس إلا شيييييييييييييييييييفه وعقب ماستعملته صار ناعمممممم …..إدعي إذا نفع
وصفه تجعل الشعر ناعم براق وتعالج التقصف والجفاف
تفضلى و ادعيلى
الزيت والموز نصف كيلو قشر موز
1 كاس بن محمص مطحون
زيت جوز الهند
زيت الزيتون

الطريقة :
يوضع الزيت في قدر ويوضع عليه الموز ثم يقلب على النار لمده دقيقتين إلى أربع ضعي البن وقلبي دقيقه ثم إطفائي النار انتظري حتى يبرد

مع تحياتى
وربنا ما يحرمك منى

شما

مشكوره حبيبتي يكفي اهتمامك

ماقصرتي

رفيل

الف شكر حبيبتي

بس في مشكله ما اقدر استخدم الحنه بسبب الصبغات وانا مشكلتي احب التنوع

بس باجربه لبناتي والله لايحرمني من وصفاتك الحلوه ؛)

كابر

مشكوره ياقلبي هذي الوصفه سمعت عنها قبل كذا وكنت ادور عليها

واخيرا جبتيها لي

قولي امين جعل حياتك كلها خير ياوجه الخير

تحياتي

●•° وصفة متميزه°•● بلاستيك المانجا او المانجا المجففه 2024.

لاكي
الطريقه سهله ولذيذه وحلوه لتزين صحون الحلويات والكيك وجديده عن الفواكه المجففه المعتاده

تقشري حبتين مانجا وتفرميها كويس في المولينكس
تحطيها في طاوه وتحطي ملعقتين كبيره سكر ورشة ملح عليها وتقلبيها الين يذوب السكر وتخليها 5 دقائق

تفرديها في صينيه مدهونه بالزبده ما تكون تلصق فيها او تستخدمي ورق الزبده اذا عندك

تتركيها حتى تنشف انا دخلتها فرن الكهربا على حراره بسيطه وخليتها شوي الين نشفت وخرجتها انتبهي مو تحمير تنشيف بس وممكن اذا ما تعرفي خليها بره تنشف

تلفيها وتقدميها على شكل سجاير او تقصيها تعملي منها ورود او شرائط لتزيين الكيك والتشييز كيك

[IMG]لاكي[/IMG]

[IMG]لاكي[/IMG]

[IMG]لاكي[/IMG]

[IMG]لاكي[/IMG]

[IMG]لاكي[/IMG]

[IMG]لاكي[/IMG]

[IMG]لاكي[/IMG]

لاكي

[IMG]لاكي[/IMG]

[IMG]لاكي[/IMG]

[IMG]لاكي[/IMG]

[IMG]لاكي[/IMG]

[IMG]لاكي[/IMG]

يتبع

وممكن تقدميها مع القهوه بالشكل ده للضيوف وممكن تضيفي لون اصفر للخليط قبل ما تنشفيها اذا كان لون المانجا فاتح

[IMG]لاكي[/IMG]

[IMG]لاكي[/IMG]

[IMG]لاكي[/IMG]

ان شاء الله تعجبكم

وبالهنا والعافيه

أحس الحلا غريب..لكن حلللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللللل و
أتوقع لو نحشيه كريمه ممكن يكون حلا وجبه..
تسلم يمينك.
مممممممممممممممم
الله عليك – ابداااااااااااع يا قمر
فنـــــــــــــــــــانة يا ام رورو
يسلموووووووووووو يا قمر
فصول متشابهه الله يسلمك شكرا

00شهد الملكة00 الله يسلمك شكرا ما يحي شي جنب ابداعك

على فكره هي فكره حلوه لو جاتك المانجا مو حلوه وممكن تتعمل بالفراوله والمشمش كمان وافضل انك تتركيها تنشف من غير فرن انا اتحمرت معايا منها بعض الاجزاء بس لحقتها الحمد لله وممكن تقطع على فكره مربعات صغيره وتخلط مع الكيك قبل خبزه يعني نفس الفواكه المجففه واستخدامها

لاكيفنـــــــــــــــــــانة يا ام رورو
يسلموووووو
ما شاء الله عليك ابدعت يا فنانة
تسلم الايادي رووووووووعة
يسلموووووووووووووووووووووووو دياتك حبيبتى
اليوم جايبه اشياء عن جد غريبه
ما شاء الله
فكره جديده و غريبه و حلوه
يسلموا دياتك
ما شاء الله تبارك الله
أول مرة أشوف هاي الفكرة بجد ما شاء الله أبدعتي حبيبتي

الله يرزقك ويعطيكي الصحة إن شاء الله

الفواكه المجففه والحفلات تفضلوووووووووا 2024.

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

لاكي

بامكانا ان نقدم فواكه مجففه في الحفلات بهذه الطريقه اللطيفه
لاكيلاكي

وكمان
لاكي

ما عليك الا اختيار الفواكه المحببه لديكم
انا اخترت
مشمش اصفر
مشمش بني مجفف بدون مواد حافظه
تين
تمر

ثم احضار المكسرات
1 كاس من المجموعه التاليه (جوز +لوز+بندق )
ملعقه من العسل
ملعقه كبيره سكر بني او ابيض
2 ملعقه ماء ورد

الطريقه

حمصي المكسرات واتركيها تبرد
اجرشيها بحيث تكون خشنه
ضعي عليها العسل والسكر وماء الورد

لاكي

اخلطي الكل معاً
احشي حبات الفواكه بهذا الخليط وقدميه
الف صحه
انا ناويه هيك اعمل على العيد مش رح اعمل معمول هيك بكفي

سلالالالالالالالالالالالالالام

ما شاء الله منظره بشهي
تسلم ايديك
وهاي لزوم اللطش زمان ما لطشنا اشي هههه
لاكي
تسلم الايادي والافكار
صحية ومغذية
وطعمها لايقاوم
ربي يجزيك الجنة
يسلمو ام انس بشهو

صحه وهنا على قلبكم

عنجد شكلهم روعة يسلمو ام انس الغالية
وكل سنة وانتي بالف خيييير

Sent from my iPhone using منتديات لكي app.

الحمد لله الذي سخر لنا هذا وما كنا له مقرنين
🚶


تسلمي أختي تغريد على التشكيلة الجميلة

حضور الفواكه المجففة عندنا ضروري في الضيافات والأعياد مع أو بدون حلويات .
الله يديمها نعمة ويحفظها من الزوال .

ماشاء الله تسلم ايديك

لاكي كتبت بواسطة zineb gharbia لاكي

تسلمي أختي تغريد على التشكيلة الجميلة

حضور الفواكه المجففة عندنا ضروري في الضيافات والأعياد مع أو بدون حلويات .
الله يديمها نعمة ويحفظها من الزوال .

تسلمي يا عسل شرفتيني ونورت ملفي
انا كتير بحبها
بس شوفي الصبايا مش عاجبهم ههههههههههههههه بدهم شي دسم

اهلا وسهلا بجميع الحبايب شرفتوني
تسلم هالايادي طريقه حلوه وسهله

كيـــــك التيـــــن المجفف والزبيب مشاركتي في ملف الفواكه المجففه 2024.

لاكي

أزيكم يا بنات وحشتوني جدااااا يارب تكونو كلكم بخير بقالي كتير مش بشارك بمواضيع وأنهارده لقيت ملف الفواكه المجففه كان عندي الوصفه دي علي الجهاز قلت أشارك بيها ويارب تعجبكم المشاركه المتواضعه..

المقادير :
2 ك دقيق
1 ك سكر
نص ك سمن
1 ك لبن
نص كوب تين مقطع
2 بيضه
فانيليا
2 م ص بيكنج بودر
زبيب حسب الرغبه
ممكن أضافه قرفه

الطريقه:
-يسخن اللبن ثم يرفع وينقع فيه التين حوالي ساعتين
-يضرب السمن مع السكر ثم يضاف البيض والفانيلا
-يضاف اللبن بالتين ثم يضاف الدقيق الممزوج بالبودر"لو حسيتي القوام سميك ضيفي لبن "
-تصب في قالب مدهون وتوزع حبات الزبيب علي الوجه ثم تدخل الفرن..

لاكي

لاكي

اهلا غاليتي ةوالف شكر علي المشاركه
ما شاااااااء الله
الله يعطيكي العافيه
بسم الله ماشاءالله عليكى ياغالية
وتسلم الايادى الجميلة
وتسلمى على الوصفة الجميلة
والف هنا وعافية على قلوبكم يارب
واكيد من نصيبى انا مش كدة حبيبت قلبى

لاكي

شكرا لك

تسلم الاياادي يا قمر
روووعه لاكي

تسلم ايدك يا ستيل
كيكه جميله جدا
حلو مشكوورة

الله يعطيك العافية
تسلم ايدك

مين عندها اجابه لسؤالي عن الأعشاب المجففه رجاء للضرورة 2024.

السلام عليكم جميعا اعضاء ومشرفات لك وكل عام وانتم بالف خير وحج مبروك لمن حجو وذنب مغفور ان شاء الله تعالى

اخواتي مين عندها خلفيه جيدة في الأعشاب يعني مثل الزعتر البري والريحان والحبق

ياليت يعططيني خلفيه او معلومة عنها

واسمها بالأنجليزي للضرووووورة وبالذات الحبق لان الشيف رمزي يقول انه من افضل الأعشاب للنكهه

يالله انتظركم اوكية ؟

hala wallah okht om bader . bilnesbeh lil3shab talabteha hia kal tali..
za3tar= thyme
ry7an= origano
haba2= basil ..

hatha 3ala ma a3ref inshallah akoun sa7 . . salam inshallah akoun fedtek

il a3shab hatheh jedan mofeda we tostakhdam aktar shi fil lazania and other recepies too they all give very nice falvoer for food .

اختي ام بدر يا هلا ومرحبا فيج وبعودتج

اختي اللي اعرفه ان الأوريقانو = هو الزعتر البري

اكليل الجبل ( حصى البان ) = الروزماري

الريحان ( المشموم في الخليج ) غير الأوريجانو

الزعتر العادي = thyme

هذا ما اعرفه وان شاء الله اكون افدتك

مشكورين ومشكورة ياكريس طبعا افدتيني لكن الاريغانو هل هو فعلا الريحان !؟
اللي اعرفه انه الزعتر البري ……..ومشكورة وفعلا هالأعشاب تعطي نكهه وخصوصا للأكل الإيطالييييي

احاسيس مرهفة سعيدة بردك والف شكر على الإفادة

I am really sorry om bader shakli kharbatet . any way ili bedi 2aolo howe ino il za3tar il bari howe mitel ma 2alet okht ahases barak allah fiha wel ry7an wel haba2 bisamohum basil . laken anwa3 ya3ni il ry7an shaklo mitel il mashmom 3ana bas il haba2 wara2to zai war2et il na3na3 .. ba3tetlek soar we ma3lomat 3anhum fi il mawake3 il taleh . we asfeh mara tanieh we inshallah akoun fedetk halmara 3an jad..

http://www-ang.kfunigraz.ac.at/~katz…?Orig_vul.html

http://www-ang.kfunigraz.ac.at/~katz…?Ocim_bas.html

اختي شوفي هذا الرابط فيه صور البهارات ومعانيها بالانجليزي
موسوعه بهارات بالصور بالعربي والانجليزي كل اكله الها نكهه
ماشاء الله عليكي يا هنلي .تسلمي على التوضيح لاكي
لاكي

لاكي

لاكي

لاكي

هذا هو المشموم او الريحان

وهو نفسه basil

الله يجزاكم بالخير جميعا كفيتو ووفيتو يابنات لك الكريمات