مشاركتي لاحلي الحلويات من الفواكه المجففه والمكسرات للغاليه السوسنه السوداء 2024.

لاكي
لاكي

هذه مشاركتي المتواضعه للغاليه السوسنه السوداء في ملفها احلى الحلويات من الفواكه المجففه والمكسرات

العبمبر
لاكي
الحلو الذي لايستغنى عنه في المناسبات الليبيه
بس انا عملت اللوز بدون تقشير والبعض يحبه مقشر لان زوجي يحبه بدون تقشير

هنا المقادير

بياض بيضتين – قليل من روح اللوز – فانيليا – كوب سكر ناعم – كوبين لوز مطحون بقشوره وممكن مقشر

الطريقه

يضرب البياض جيدا حتى يصبح مثل الرغوة ثم يضاف له كوب السكر الناعم

ويضرب جيدا حتى يصبح مثل الكريمة ثم بعد ذلك يضاف له روح اللوز والفانيليا واللوز المطحون

ويترك على جنب لمدة عشر دقائق حتى يتماسك البياض مع اللوز

وتكون العجينة رطبة فعند تشكيلها ادهني ايدك بقليل من الزيت وشكلي العجينة الى كرات
واطرحي الكرة قليلا بيدك وضعي عليها حبة لوز مقشر للزينة

نضع في صينية الفرن ورق زبدة حتى لاتلتصق الكريات بالصينية
وبالهناء والشفاء

لاكي
لاكي
لاكي

لاكي

لاكي

لاكي

لاكي

هنا مع بعض حلو العيد

لاكي
ها اختي السوسنه ااتمني ان تكون مشاركتي البسيطه نالت اعجابك واعجاب الصبايا
لاكي

ماشاء الله تبارك الرحمن عبمبر تحل العين المغمضه يسلمو يديك جنان
ماشاءالله حلويات جميله جدا ورائعه
تسلم الايادى

ما شاء الله .. و الله أكبر عليكي يا جنان يا حبيبتي
عبمبر رائعة و من إيدين أروع
يسلموا إيديكي و يعطيكي العافية يا رب

طالع شكله رووعه وفكررته حلوهـ تسلم الايادي

ما شاء الله
عبمبر ايهبل
طالع تحفه
ان شاء الله راح انجربه
وكل عام وانتي بالف خير
روووووووووعه ماشاءالله سلمت يداكِ غاليتي

روعة ما شاء الله

شغل مرتب

سلمت هالإيدين يا رب

بسم الله ماشاءالله عليكى
وتسلم الايادى الجميلة

والف هنا وعافية على قلوبكم يارب

تسلموا حبيباتي علي المرور الطيب
الله يسعدكم جميعا

**واحلي خبز الغربال من السوسنه من تراثنا♥●♥● فلسطين نبض في قلوبنا ♥●♥● 2024.

لاكي
اخواتي طبعا من العنوان هو خبز تراثي واكيد سهل وبسيط خلينا نشوف مكونات الخبز او خبز الغربال

المقادير كيلو طحين مخلوط ابيض واسمر او حسب الرغبه يمكن ابيض فقط
نصف كوب سمسم نيء وهاي مع هذا الخبز لا يحمص

كوب زيت زيتون ونصف كوب من السمنه او زيت نباتي حسب المتوفر
ملعقتين كبار من حبه البركه السوداء وايضا بدون تحميص
رشه كربونه اي نصف ملعقه صغيرة لاعطاء الخبز الهشاشه

ملعقتين كبار من كلفه الكعك او دقه الكعك ويمكن اضافه اليانسون والشومر المطحون بدون تحميص ايضا ونصف ملعقه صغيرة من المحلب المطحون في حال عدم توفر كلفه العك او دقه الكعك

ملعقه عصفر او كركم منقوعه بالماء الدافي

ملعقه كبيرة من الخميرة المحضرة مع ملعقه سكر وملعقه كبيرة من الدقيق وربع كوب ماء وملعقه حليب باودر
ملعقه صغيرة ملح ضروري اخواتي لهذا النوع من الخبز والا الطعم بيضل ماسخ

كوب سكر او حسب الرغبه

الطريقه
طبعا نقوم بخلط المواد الجافه

نضيف السكر الي الخليط والزيت
ثم نضيف زيت الزيتون والسمنه ويدعك جيدا ممكن تقليل المواد الدهنيه الي كوب فقط اي نصف كوب زيت زيتون والباقي اما نباتي واو سمنه مع النباتي
الان نضيف العصفر ويدعك او الكركم

اخيرا نضيف الخميرة والماء لحتي نحصل عجينه شديدة نوعا ما قابله للتشكيل قد تحتاجين كوبين او حسب نوع الدقيق

ممكن اقل حسب

الان تترك للتخمر وقديما كانو يشكلون الخبز ويطبع علي الغربال لاعطاء الشكل المخرم وهذا سبب تسميه الخبز بخبز الغربال ويخبز ويقدم ويمكن الاحتفاظ به لمدة اسبوعين مغطي بالنايلون و
في وعاء بلاستيكي تفضلوا
الان مع الصور

وهاي لاول رد

يسلموووووووووو يا ام موسى
شيء جديد من التراث

لاكي كتبت بواسطة تغريد2017 لاكي
يسلموووووووووو يا ام موسى
شيء جديد من التراث

اهلا بست مطبخنا الغاليه الله يسلمك بس مو متل خبزاتك يا ام انس

بسم الله ماشاءالله عليكى

وتسلم الايادى الجميلة

والف هنا وعافية على قلوبكم يارب

واسمحيلى اروح افطر الان

لاكي

لاكي كتبت بواسطة amal250 لاكي
بسم الله ماشاءالله عليكى

وتسلم الايادى الجميلة

والف هنا وعافية على قلوبكم يارب

واسمحيلى اروح افطر الان

لاكي

اهلا يا اموله كلوا لعيونك صحة وهنا

روعه يا خالتو
روعه
ماشاء الله
تسلم ايدك والله شغل رائع ويجنن الف هنا وعافيه
تسلم ايدك ام موسى

خبزات بشهوا

ما فيش صور يا ام موسىلاكي
تسلم اديكي يا رب
شكل الخبز راائع

خبز رائع تسلم اديك مع كل هده النكهات لازم يطلع حلو

عصير شمام عصير فراوله مشاركتى للغاليه السوسنه 2024.

لاكي

لاكي
أتمنى تكونوا جميعا بخير و صحه و سعاده
شكرا للغاليه ام موسى على موضوعها الصحى المفيد
و العوده للمشروبات الطبيعيه و البعد عن المشروبات الغازيه
جزاكى الله خيرا غاليتى و فى ميزان حسناتك

لاكي

عصير الشمام

لاكي

الشمام من الفاكهه الغنيه بالفيتامينات و الالياف و يصادفنا بعضها غير مسكر
لذلك ممكن استخدامه فى عمل اجمل المشروبات المثلجه
يقشر الشمام و يقطع قطع صغيره و يعبأ فى اكياس و يجمد فى الفريزر

لاكي

المقادير

قطع من الشمام او الكنتالوب

سكر حسب الرغبه

ماء مثلج

ثلج مجروش

الطريقه

تخلط كل المكونات فى خلاط العصير جيدا و يقدم بارد و منعش
و قد زيت الكوب بجيلى الفراوله بعد دهنه بالعسل

لاكي

بالف هنا و شفا
لاكي

عصير الفراوله

لاكي

من اجمل انواع العصير الذى يفضله الجميع
و لذلك احتفظ بالفراوله مجمده فى اكياس بعد غسلها جيدا و تصفيتها من الماء

لاكي

المقادير

فراوله

لبن حليب

سكر حسب الرغبه

ثلج مجروش

للتزين

جيلاتى فانيليا

بندق مجروش

حبه من الفراوله فى موسمها

الطريقه

توضع الفراوله و اللبن و السكر و الثلج فى خلاط العصير و تضرب جيدا
يمكن تقدميها بدون تزيين رائعه جدا
و يمكن تزينها بالجيلاتى و المكسرات و الفراوله او الكريز

لاكي

و بالف هنا و شفا

أتمنى مشاركتى البسيطه تكون عجبتكم و عجبت غاليتى ام موسى

لاكي

لالالالالا تنسوا الدعاء لأولادى لاكي

ماشاء الله علبكى با طن مشاركه اكبد رائعه
وعصائر منعشه ومغذبه جزاك الله خبرا
دمتى بود حببتى

عصير رائع مشكورة أختي على الطبخة

لاكي

ما شاء الله

اليوم اكيد رايحة اسويهاااااااا

زوجي بيموت بالعصائر الطبيعية

والشمام اسا موجود بكثرة

يسلمووووووووووو

عصيرات منعشه ما شاء الله تسلم ايديك

لاكي كتبت بواسطة noorelhoda لاكي
ماشاء الله علبكى با طن مشاركه اكبد رائعه
وعصائر منعشه ومغذبه جزاك الله خبرا
دمتى بود حببتى

الف الف شكر حبيبه قلبى
الاروع مرورك يا غاليه عطر صفحتى
جزاكى الله الجنه و نعيمها و اطعمك من ثمارها
ربنا يباركلك و يكرمك يا قمرايه
وجودك اسعدنى و شرفنى و نورنى لاكي

لاكي كتبت بواسطة دلع الوشم لاكي

عصير رائع مشكورة أختي على الطبخة

الف الف شكر حبيبه قلبى
الاروع مرورك يا غاليه عطر صفحتى
الشكر لك يا قمرايه ولذوقك ربنا يحفظك
وجودك اسعدنى و شرفنى و نورنى لاكي

لاكي كتبت بواسطة ليبيا قلبى لاكي
لاكي

الف الف شكر حبيبه قلبى
الاروع مرورك يا غاليه عطر صفحتى
متحرمش منك و من ذوقك يا سكره
وجودك اسعدنى و شرفنى و نورنى لاكي

لاكي كتبت بواسطة ام عمر وفاطمة لاكي

ما شاء الله
اليوم اكيد رايحة اسويهاااااااا

زوجي بيموت بالعصائر الطبيعية
والشمام اسا موجود بكثرة

يسلمووووووووووو

الف الف شكر حبيبه قلبى
ان شاء الله يعجبك يا غاليه طعمه رائع
متحرمش منك و من ذوقك يا سكره
منتظره رأيك يا قمرايه
وجودك اسعدنى و شرفنى و نورنى لاكي

●•° تطبيق متميز°•● تطبيقي للراافيلواا للغاليه السوسنه 2024.

لاكي

لاكي

كيفكم يا احلى عضوات وفي احلى منتدى
تطبيقي اليووم للغاليه السوسنه
لحلا الرافيلواا
انا بشكرهاا كتير على الحلا المميز
وهذا رابط موضوع الغاليه السوسنه

وهنا صور تطبيقي
لاكي

لاكي
لاكي
يسلموو كتير يا فنانه
الطعم خيااال
الله يسلم دياتك روعة والف عافيه ام خالد يسلموا ومن يدك احلي واطعممممممممم
ما شاء الله ،شي حلو كتيير ……. الله يسلم ايديك****

ما شاء الله عليك يا سي سي

تجنننن شكلها وباينها هشه كثيرررررررر

وتسلم ايد الغاليه ام موسى على الوصفه الطيبه

ابدعتيلاكي

راااااااااااااااائعه

تسلم ايدك عليها يا سي سي

ابدعتي ياقمر

باينها طيبه وهشه كثيرررررررررلاكي

تسلم ايديكِ حبيبتي على التطبيق الرائع وتسلم ايدين الغاليه السوسنه
ما شاءا لله تتطبيق رائع تسلم الايادي
ما شاء الله تطبيق اكثر من رائع يا قمر

يعطيك العافيه حبيبتى انت والحبيبه ام موسى

جزاك الله كل خير

تسلم ايدك
emmmmmmmmmmmmmmmmme
sese good

✿✿ تفضلوا عندي كيكه بس تحفه باردة وتنفع للمناسبات من مطبخ السوسنه 2024.

لاكي

لاكي
اهلا بالحبايب اخواتي امبارح طبعا كان حفيدي عندي طبعا هو دائما عندي ويا تيتا بدي عيد ميلاد بدي كيكه حمراء طيب حاضر وعملتلوا هاي الوصفه طبعاااا وبدلت بالمكونات انا والطعم طلع بيجنن والحمدلله كانت جدا لذيذة وانصحكم تعملوها

المكونات هي

اولا لعمل القاعدة
250 غرام دقيق —
اي كوب و3 ارباع الكوب دقيق او حسب العجينه

125 غرام سكر اي نصف كوب

125 غرام زبدة اي اصبع وربع من الزبدة او باكو وربع
بيضه مخفوقه جيدا مع ملعقه فانيلا وبرش حامض ملعقه
ملعقه بيكن باودر

لاكي
الطريقه

نخفق السكر مع الزبدة لحتي تصبح كريمي القوام ونضيف البيضه مع الفانيلا اخيرا ننخل الدقيق مع البيكن باودر ورشه ملح بسيطه ولحتي نحصل علي عجينه لينه وسهله التشكيل بالقالب
لاكي

لاكي

لاكي

لاكي

لاكي
الان تترك لحين عمل الحشوة

لاكي
مقادير الحشوة عبارة عن
نصف لتر حليب اي كوبين
نصف ملعقه كبيرة من عصير الليمون
كوب سكر بودرة
2 باكو من البودنغ الباودر علي فانيلا

ويمكن استبدال البودنغ بالكاسترد الباودر
اي لكل كوب ملعقه كبيرة من الكاسترد الباودر
نصف كيلو من لبنه البينار التركيه او الشماند
500 غرام من الجبنه الفيلادلفيا او الشماند
وانا نظرا لعدم توفر الجبنه فعملت ما يلي وهو كيلو من اللبن الرائب قمت بتصفيه الماء منه لمدة ساعة وحصلت علي اللبنه واي الشماند مع اضافه ملعقه كبيرة من القشطه او ممكن الاكتفاء فقط باللبنه
لاكي
الطريقه

نقوم بتذويب البودنغ مع الحليب ويرفع علي النار لحتي يغلي
لاكي

لاكي

لاكي

نحرك لكي يعقد ويرفع ويترك ليبرد الان نقوم باضافه اللبنه او الجبنه الكريمي او الشماندوملعقه عصير الليمون وكوب السكر الباودر وتخلط وتترك لحتي نقوم برق التارت في القالب وانا تسهيلا للاخوات قمت برقها في القالب مدهون بالزيت وعليه ورق الزبدة او ورق الخبز وا1ا توفر قالب التشيز كيك بيكون افضل

لاكي
ووالان نخرم التارت بالشوكه ونوزع البودنغ عليها وتوضع بالفرن مدة ثلث ساعة او حسب لحتي تتحمر اطرافها الان ترفع من الفرن وتترك لتبرد ونوزع عليها الكرز المعلب او ممكن الفراوله ونعمل باكو من الجيلي الفراوله المكثف اي بدلا من كوبين ماء نضع نصف كوب ماء مغلي مع نصف كوب ماء بارد ويوزع علي الكيكه بالملعقه

او ممكن ملعقتين مربي فراوله مع ملعقتين من الماء او ممكن تذويب جيلاتين هاي اذواق

اخواتي ممكن انا نضيف الخوخ المعلب مع هاي التارت وتصبح متل بيض العيون وتزين بالكريمه الوصفه تقدري تزوقيها حسب الرغبه والمتوفر والبدائل كثيرة اتمني تكون عجبتكم وصفتي الرائعة المذاق 00
الان مع الصور
لاكي
بعد خروجها من الفرن تترك لتبرد وتزين حسب الرغبه

لاكي
انا هنا علشان حفيدي زينتها كمان بالفارمسلي الملون يمكن الاستغناء عنه

لاكي
وهاي لاول رد واتمني تنال اعجابكم

لاكي

روووووووووعه ماشاءالله كعادتكِ تسلم يدكِ غاليتي الله يحفظكِ من كل شر

لاكي كتبت بواسطة حنان(البحرين) لاكي
روووووووووعه ماشاءالله كعادتكِ تسلم يدكِ غاليتي الله يحفظكِ من كل شر

اهلا بالست حنان الله يسلمك يعني من حظي الحلو اول رد يكون ردك الله يسلمك والحمدلله علي سلامتك يا غاليه شكرا لمرورك

الله يخليلك كل احفادك يا ام موسى وتعملي كيك بجميع الالوان
يسلمووووووووو دياتك حبيبتي روعه

لاكي كتبت بواسطة تغريد2017 لاكي
الله يخليلك كل احفادك يا ام موسى وتعملي كيك بجميع الالوان
يسلمووووووووو دياتك حبيبتي روعه

الله يسلمك ام انس ويخلليلك احفادك انتي كمان يا رب ويسلمك شكرا علي الدعوة الحلوة ربنا يشافيكي ويعافيكي

تسلمى ياخالتو شغلك دائما رااااااااااااااااااائع
الف هنا وشفا

ماشاء الله تبارك الرحمن روعهههههههههههههههه

شهتيني عليها يا ام موسى الله يعطيك العافيه يارب

بجد ابدااااااااااااااع

تم الحفظ لاكي

ما شاء الله عليكي سوسنة كيكة حلوة كتييير
الله يعطيكي الف عافية ويخليلك ولادك واحفادك وكل حبايبك يااااااااااارب
رائع ما شاء الله سلمت يداكِ اختي السوسنة

لاكي كتبت بواسطة noorelhoda لاكي
تسلمى ياخالتو شغلك دائما رااااااااااااااااااائع
الف هنا وشفا

اهلا ام نورررر الله يخليكي واحنا ما نستغنيش عنك اهلا ومرحباااااااا بعض مما لديكم ام نور

تعزيه للاخت السوسنه السوداء 2024.

بسم الله الرحمن الرحيم

« يا أيتها النفس المطمئنة ارجعي الى ربك راضية مرضية فادخلي في عبادي وادخلي جنتي ».
. بلغني من الاخت ام موسى ان حماتها انتقلت الى رحمة الله تعالى اليوم رحمها الله وقبل ايام انتقل الى رحمة الله تعالى خالها لام موسى رحمه الله إنا لله و إنا إليه راجعون

ولا حول و لا قوة إلا بالله

ونسأل الله العظيم أن يرحمهما رحمة واسعة ويسكنهما فسيح جناته
مع الأنبياء والشهداء والصديقين والصالحين
ويلهم ذويهما الصبر والسلوان

عظم الله اجركم اختي العزيزه ام موسى

انا لله و انا اليه راجعون
و لا حول و لا قوة الا بالله
نسال الله الرحمة و المغفرة للفقيدة
و نسال الله تعالى الصبر و السلوان لاختنا الغالية السوسنة

اللهم ارحم موتانا و موتى المسلمين اجمعين

الله يرحمه و يجعل مثواه الجنة
انا لله و انا اليه راجعون
انا لله و انا اليه راجعون
تقبل الله الفقيدين بالمغفره و الرحمه
و الهم اهلهما الصبر و السلوان
اسكنهم الله فسيح جناته
انا لله وانا اليه راجعون
انا لله و انا اليه راجعون
و لا حول و لا قوة الا بالله
نسال الله الرحمة و المغفرة للفقيدة
و نسال الله تعالى الصبر و السلوان لاختنا الغالية السوسنة

اللهم ارحم موتانا و موتى المسلمين اجمعين

لا حول ولا قوه الا بالله
انا لله وانا اليه راجعون
عظم الله اجرك ياغاليه وتفقد المغفور لهم برحمته الواسعه
اللهم ارحمهم وارحم امواتنا جميعا اللهم امين
إنا لله وإنا إليه راجعون
ولاحول ولاقوة إلابالله العلي العظيم
عظم الله أجركم يالغاليه أم موسى وألهم أهله وذويه الصبر والسلوان وأسكنه فسيح جناته
لا حول ولا قوة الا بالله
انا لله وانا اليه راجعون
الله يرحمهم ويسكنهم فسيح جنانه
عظم الله اجركم اختي ام موسى
لاحول ولا قوة الابالله العلي العظيم

انا لله وانا اليه راجعون

اللهم ارحمهم واغفر لهم واجعل مثواهم الجنه

اللهم اجعل قبورهم روضه من رياض الجنه

اللهم حرم جلودهم وبشرتهم عل النار

اللهم الهم ذويهم الصبر والسلوان

اللهم اميين

هديه السوسنه لمنتدانا الغالي ملف شامل لحلويات العيد اعادة تحميل الصور 2024.

●•° تطبيق متميز°•● soso22 والسوسنه السوداء تفضلوا على تطبيقي لكعكاتكم 2024.

لاكي
لاكي

كل عام وانتن بالف خير ينعاد علينا وعليكم والله يبلغنا رمضان السنه

الجاي والله يتقبل صيامنا وقيامنا ودعائنا

عملت اليوم تطبيقين رائعين

الاول كان كعك عجوه بسميد لسوسو22 بما انه كعكاتها

عاملين ضجه وسوكسيه هالايام ههههههههلاكي
رابط الوصفه الاصلي مع جزيل الشكر لسوسو22 على الوصفه

اللي رايحه اعتمدها من اليوم وطالع ان شاء الله

بس اشكالهم مو متل اللي عملتيه جوزي الله يسامحه جابلي قوالب

كبيره وانا بحبه صغير بس المهم انهم هشين وطيبين
لاكي

لاكي
لاكي

يتبع

التطبيق الثاني للغاليه ام موسى

جبت الوصفه معي كلها مو بس الرابط لانه في اكتر من نوع في الرابط

المعمول

المقادير :

كيلو طحين منخول ومضاف له رشه ملح ونصف ملعقه من البيكن باودر
كوب من الزبدة
كوب من السمن والزيت النباتي
( اي لكل كيلو طحين ، نحتاج نصف كيلو من ال المادة الدهنيه وهي السمنه والزبدة والزيت )
كوب حليب باودر
1 ملعقة صغيرة خميرة
في كوب ماء دافىء + ملعقة سكر للعجن
نصف ملعقة بيكن باودر
ملعقة كبيرة يانسون محمص ومطحون

ملعقه محلب مطحون ناعم
ملعقة كبيرة دقة الكعك
2ملعقة نشا كورن فلور ( اختياري)
ربع كوب سمسم محمص + 2 ملعقة حبة البركة السوداء المحمصة ومضاف مع الطحين

الحشو :-

كيلو تمر معجن مع
ملعقة زبدة + ملعقة زيت + ملعقة ماء زهر+ ملعقة مستكة صغيرة + ملعقة قرفة مطحونة كبيرة + برش جوز الطيب ( اختياري)

الطريقة :-
ينخل الدقيق + البيكن باودريضاف لهم السمسم المحمص والحبة السوداء والحليب الباودر والبهارات ……
[ويضاف لهم الزيت والزبدة ويدعك جيدا باليد حتى تصبح يتم امتصاص الزبدة والزيت ويضاف لهم الماء ويعجن ويقطع ويحشى بالعجوة المجهزة سابقا ويوضع فى الصواني ويخبز بالفرن على درجة 180 حتى يتحمر ويقدم .

ملاحظة :-
يمكن رفع العجينة بالثلاجة قبل البدء بالتشكيل

ملاحظه :مكن تحتاجين المزيد من الماء للعجن حسب نوع الدقيق المستعمل .

لاكي

الرابط

●•° موضوع متميز°هديهRANDA لمنتدانا الغالي ملف شامل لحلويات العيدباالصور

وطلع ماشاء الله طري وشهي واكيد تم حفظ الوصفه عشان اعملها

دايما لانه طعمها جنااااااااان

لاكي

لاكي

لاكي

والف شكر يا ام موسى على وصفاتك الرائعه

لاكيكل عام وانتم بالف الف خير لاكي

ما شاء الله يا أم آدم تطبيقات فعلاً روعة وبتشهي

ربي يسلم دياتك انت والغاليات سوسو وأم موسى

عيد سعيد وكل عام وانت وأهل بيتك بألف خير

ام ةادم القمر ريتوا الف عافيه والحمدلله انو عجبكم با ست الكل ومن يدك احلي وارتب

ما شاء الله يا أم آدم تطبيقات فعلاً روعة وبتشهي

ربي يسلم دياتك انت والغاليات سوسو وأم موسى

عيد سعيد وكل عام وانت وأهل بيتك بألف خير

ودياتك يا رب طبعا هاد بعض ما عندكم يا ام ادم

وكل عام وانتي ايضا بالف خير والف شكر على ردك ومرورك العطر

ام ةادم القمر ريتوا الف عافيه والحمدلله انو عجبكم با ست الكل ومن يدك احلي وارتب

وصحه على قلبك يا رب ملفك كله حفظته عندي للتطبيق مشكوره كتير على

وصفاتك واشكر مرورك الكريم والرد

ما شاء الله عليكي ام ادم
يسلمو ايديكي
شكلهم طيب كتيررررر
يا عيني عليكي يا ام ادم جد مزبطيتهم يعطيكي الف عافية
وكل عام و انتي بخير
ام ادم صحه وهنا على قلبكم يا غاليه

كل عام وانت بخير ما شاء الله فنانتين وست بيت تطبيق رائع

كل عام وانت بخير

واااااااااااااااااااو رياااا
الشكل بجننن
تطبيق روعه
انتي نشيطة انا لسه بستنى بزوجي ينزل الصور خخخخخخخ

يسلمو هل الايدين يا عسل
ويسلمو ايدين ام موسى وسوسو

ماشاءالله بيشهوا يسلمووووو ايديكي ام ادم
كل عام وانتي بخير
يعطيكي العافيه

ام البنات ،، السوسنه السوداء ،، هند ،، ام خالد ،،سهر الليالي ،، randd ،، soso22 2024.

طبعا يا الجميع مستغرب ليه التجمع الكبير ده

لفنانات الطبخ في المنتدي

طبعا كل البنات فنانات بس المجموعه دي انا متابعه مواضيعها اكتر حاجه

الموضوع يا جماعه الخير بسيط

وياريت الاقي اجابه ( كمان بتتشرط علينا )لاكي

الصرااااااااااااحه ( عارفه هتضربوني لاكي

لاكيلاكيلاكي

انا غلبت بقالي 3 ساعات بدور علي طريقه عجينه تكون هشه وسريعه بدون خميره

طبعا المنتدي مليان طرق كتير وحلوه

بس انا عايزه عجينه بدون خميره

وتكون مجربه

تصلح للفطائر والدنش والكرواسون

بس اهم حاجه تكون هشه جدا وبدون خميره

ومش لاقيه حد ممكن يفيدني غير اخواتي في المنتدي لاكي

واللي هتجاوبني ليها عندي هديه وهي

ممممممممممم

مممممممممممممم

ممممممممممممممممممممممم

ممممممممممممممممممممممممممممم

خلاص خلاص متحتاروش

اهه الهديه شهاده تقدير + الكأس الذهبي لاكي

لاكيلاكي

هلا والله بيك انا حاضر عيوني وهاي بجاوبك شوفي انا منزله علي قسم الحلويات عجينة الميل في وهي تصلح لكل ماذكرتي يا ريت تشوفيها وهي علي طلبك وانا اعمل منها كل شيء وبيكون روعة حتي فطيرة التفاح واللحم بس خدي منها رقاقتان فقط للفطيرة وكمان للكروسان باعمليها حسب الرغبة والجبنة والزعتر وهيك جربها تحت عنوان قنبلة المنتدي اخيرا عجينه الميل فاي اصنعيها بنفسك وادعيلي ونزلي التطبيق وهي خاليه من الخميرة
اختى الغاليه

شكرا للثقه الكبيرة الله يخليك فى هذة العجينه على هذا الرابط وامل ان تساعدك بس ليش بدون خميرة بدك ايها ممكن افهم ؟؟

الموالح ………. تفضلو**موضوع متميز**

امل ان اكون ساعدتك

دمتى بخير

اهلا حبيبتي نورتي كثيررررررررر

وشكرا على الكلام الي مثل العسل

شوفي انا عندي وصفات لعجينه هشه كثيرررررررر وكل معجناتي بس كلها بخميره لاكي

بس شوفي هادي الوصفه ان شاء الله تعجبك لاكي

تشكيلة فطائر السبانخ واللحمه بعجين وفطيرة الزعتر بالصور يا ام البنات

(^_^)

(*_^)

أنه بعد متابعه مواضيعهم
أثق في وصفاتهم
لهم جزيل الشكر
==========
=====
==

تفضلوا علي الغداء من اطباقنا التراثيه من مطبخ السوسنه 2024.

لاكي

لاكي

السلام عليكم اخواتي
كل منطقه والها لمستها الخاصه بالاطباق وتحضير الوصفات ومن الاطباق اللذيذة من تراثنا المحاشي وهي تعمل بعدة طرق احداها هذه الطريقه التي كانت ام زوجي تتقنها وهي محشي الكوسا بس مع الصلصه الخاصه وهي من اللب المستخرج من حفر الكوسا تعالوا تفضلوا معاي لكي تتذوقوها وادعوا لها بالرحمه

لاكي
اولا كوسا حسب افراد عائلتك انا استخدمت 2 كيلو
غسلتها وثم قمت بحفرها بالمحفار الخاص واحتفظت بالاصابع لاستخدامها بعمل المرق
بصله كبيرة لعمل المرق

كيلو طماطم فرش

ملعقتين كبار من صلصه الطماطم
ملح وفلفل اسود
ماء لغمر الكوسا

زيت زيتون لتقليب البصل مع اللب

لعمل الحشوة الخاصة بالكوسا وهي كوبين من الارز ذو الحبه المتوسطه وانا استخدمت الصن وايت ممكن استخدام الارز المصري
نصف كيلو من اللحم المفروم وسط علي ماكنه اللحم للمحاشي ممكن فرمها حسب الرغبه
ملح وفلفل اسود وكركم وملعقه كبيرة من البهار ال7 في 1 وهي عبارة عن خليط من البهارات التي تستطيعي عملها بنفسك
من نصفف فنجان من الهيل او الحبهان
نصف فنجان من القرفه
نصف فنجان من منالكزبرة الجافه
نصف فنجان من الزنجبيل

نصف فنجان من البهار الحلو اي البهار زاد
ربع فنجان من القرنفل
ربع فنجان من جوزة الطيب يمكن الاستغناء عنها واستبدالها بالكمون

تخلط سوي وتحمص بالفرن قليلا لحتي تستطيعي الحصول علي النكهة اللمميزة وووتطحن عند حفظها ضعي معها ملعقه من السكر وملعقه من الملح ويمكن اضافه الكركم وتحفظ جافه مع اضافه بضع حبات من الارز في شاش لامتصاص الرطوبه منها ومنع تلفها

ربع كوب من الزيت النباتي او السمنه او زيت الزيتون

الطريقه اولا لتحضير الصوص
نضع الزيت بالوعاء ونقلب البصل المفروم ثم نضيف اللب الكوسا الاصابع بعد ان تفرم صغيرة ونضيف لها الفلفل الاسود والماء تترك قليلا لحتي تاخد اللون الذهبي الان نضيف معجون الطماطم واخيرا الطماطم المقشرة والمفرومه علي المكسر وتترك قليلا

نحضر الكوسا وتحشي بالخليط السابق ثم ترفععلي النار مع المرق تترك لحتي تستوي تملح وتقدم مع الذ صلصه محضرة من اللب المستخرج منها وتقدم

اترككم مع الصور بالتفصيل

لاكي

لاكي
لاكي

لاكي

لاكي

والطبق الاخر فهو محشي ورق الزعمطوط وهو شبيه بورق العنب ويتواجد بكثرة في فلسطينن ولكن هو من الاطباق التراثيه نفس مكونات الحشوة وتسلق متل ورق العنب وهي بديل لورق العنب لانها تتواجد قبل موسم ورق العنب وهي هذه

لاكي

لاكي

لاكي

وهاي مشاركتي اتمني تنال اعجابكم واشوف تطبيقاتكم
لاكي

ماشاءالله ررررررروعه سلمت يداكِ غاليتي على الأكلات الطيبه والشهيه
بسم الله ماشاءالله عليكى

وتسلم الايادى الجميلة يارب

وبالصحة والهنا على قلوبكم يارب

لاكي

الله يرحم حماتك و يجعل مثواها جنان النعيم يسلمو ايديكي طبختك بتشهي

لاكي كتبت بواسطة حنان(البحرين) لاكي
ماشاءالله ررررررروعه سلمت يداكِ غاليتي على الأكلات الطيبه والشهيه

الف شكر ليكي يا غاليه واختي حنان نورتي موضوعي

ما شاء اللــــه روووعــــــــة وشغل مرتب

الله يديك الصحــــة والعافيــــــة

لاكي
بيشهواااااااااااااااااا
طالعين على بالي كتيييييير
لازم اعملهم قريب مش ممكن جوعتيني وانا صايمه

ههههههههههههههه
يسلموووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو وووووووووووو

لاكي كتبت بواسطة amal250 لاكي
بسم الله ماشاءالله عليكى

وتسلم الايادى الجميلة يارب

وبالصحة والهنا على قلوبكم يارب

لاكي

الله يسلمك حبيبتي والف شكر علي المرور

بمووووووووت في المحاشي انا
يسلموووووووو دياتك يا عسل
اخخخخخخخخخخخ على طبخة ورق زعمموط
ما شاء الله روعه تسلمي