الحمد لله على سلامتكم السوسنه السوداء ولبنان وحبايبه وام المجد 2024.

لاكي

لاكي

خواتى الغاليات قبل ايام الاخت ام موسي كانت قد اصيبت بجلطه قلبيه ولله الحمد الله سلمها ونرجو الدعاء لها بان يتم الله عليها بنعمه الصحه ويبقيها لاهل بيتها ويبارك فيها

وكمان بحب اضيف للحبيبه لبنان وحبايبه الله يشفيك يا غاليه ويبعد عنك كل شر انت واهل بيتك ويقويك وترجعيلنا زى اول واحسن يا احلى ام ادم

الاخت الحبيبه ام المجد كمان الله يشفيها ويعافيها ويبارك فيها لاهل بيتها وترجع تنور المنتدى كمان مرة حبيبت قلبى مووووووووووووووووووووووووووواه اشتقنالكم جميعا

اللهم شافهم بشفائك وداوهم بدوائك وعافهم من بلائك … اللهم مُنّ عليهم وعلى مرضى المؤمنين المؤمنات بالشفاء والصحة وطولة العمر.

أسل الله العظيم رب العرش العظيم أن يشفيك
أسل الله العظيم رب العرش العظيم أن يشفيك
أسل الله العظيم رب العرش العظيم أن يشفيك
أسل الله العظيم رب العرش العظيم أن يشفيك
أسل الله العظيم رب العرش العظيم أن يشفيك
أسل الله العظيم رب العرش العظيم أن يشفيك
أسل الله العظيم رب العرش العظيم أن يشفيك

جزاك الله كل خير يا رند لانك خبرتينا

والله زعلت كثيرررررررررررررررلاكي

لاحول ولا قوة الا بالله

ما تشوفو شر والله وسلامتك يا ام موسى والله ما عندي خبرلاكي

سلامتك يا لبنان ويا ام المجد الف لا باس

أسل الله العظيم رب العرش العظيم أن يشفيكم


أسل الله العظيم رب العرش العظيم أن يشفيكم


أسل الله العظيم رب العرش العظيم أن يشفيكم


أسل الله العظيم رب العرش العظيم أن يشفيكم


أسل الله العظيم رب العرش العظيم أن يشفيكم


أسل الله العظيم رب العرش العظيم أن يشفيكم


أسل الله العظيم رب العرش العظيم أن يشفيكم

الف سلامة عليها السوسنة ان شاء الله ما بتشوف شر ان شاء الله

والله فقدتها … الله يشفيها ويعافيها و ما تشوف الا كل خير

ولولو و ام المجد نسال الله لهم العافية والصحة و راحة البال

وكل الشكر ليك ام ماهر

جزاك الله كل خير وبارك فيك يا غالية

أسل الله العظيم رب العرش العظيم أن يشفيك
أسل الله العظيم رب العرش العظيم أن يشفيك
أسل الله العظيم رب العرش العظيم أن يشفيك
أسل الله العظيم رب العرش العظيم أن يشفيك

اتمنى الشفاء للغاليه علينا السوسنه
والله يقومها بالسلامه وترجع النا بالسلامه

والف سلامه على ام المجد ولبنان
ويرجعو ينورو المنتدى

والله يجزيك الخير رند
على الافاده

لا حول ولا قوة إلا بالله العلي العظيم

الله يشفيها للسوسنة

وسبحان الله فقدتها بالفعل من فترة

الله يشفيها ويعافيها يا رب ويجعله طهور لها ورفع درجات

والله يشفي ويعافي ام أدم وام المجد يا رب

ويشفينا معهم يا رب

سبحان الله الكل عم يشتكي من المرض هالأيام

الله يؤجرنا الخير بمرضنا يا رب

وألف سلامة للجميع

اللهم شافهم بشفائك وداوهم بدوائك وعافهم من بلائك … اللهم مُنّ عليهم وعلى مرضى المؤمنين المؤمنات بالشفاء والصحة وطولة العمر.

أسل الله العظيم رب العرش العظيم أن يشفيك
أسل الله العظيم رب العرش العظيم أن يشفيك
أسل الله العظيم رب العرش العظيم أن يشفيك
أسل الله العظيم رب العرش العظيم أن يشفيك
أسل الله العظيم رب العرش العظيم أن يشفيك
أسل الله العظيم رب العرش العظيم أن يشفيك
أسل الله العظيم رب العرش العظيم أن يشفيك

الله يشفيكم ويحميكم ويفك ضيقكم ويفرج همكم ويرجعكم النه بالسلامة

غالياتي

السوسسنة السوداء
لبنان و حبايبه
ام المجد

أسل الله العظيم رب العرش العظيم أن يشفيكم
أسل الله العظيم رب العرش العظيم أن يشفيكم
أسل الله العظيم رب العرش العظيم أن يشفيكم
أسل الله العظيم رب العرش العظيم أن يشفيكم
أسل الله العظيم رب العرش العظيم أن يشفيكم
أسل الله العظيم رب العرش العظيم أن يشفيكم
أسل الله العظيم رب العرش العظيم أن يشفيكم

الف شكر يا ام ماهر على اهتمامك و اخبارنا جازاك الله كل خير

حبيبة قلبي والله يا رنووود
دائما صاحبة واجب وذوووق حبيبتي بارك الله فيكي

الف حمدلله على سلامتها ام موسى .. ما تشوف شر ان شاء الله
والله زعلتيني عليها .. الله يقومها بالسلامه ويبعد عنها الشر
هاي حبيبتنا كلنا وبنحبلها كل الخير

سوسو .. ام اللوول .. سي سي .. عاشقة الحلويات .. ام مريم
الله يسلمكم يا غاليات
الحمدلله بعد غياب قارب على 3 اسابيع
هلا احسن بكتير من الاول

ربنا يشفي كل المرضى ويبعد الشر
عن أمة محمد عليه افضل الصلاة والسلام

وان شاء الله ربنا يزيح المرض عن الكل

أم موسى الف الحمدلله على سلامتك ,مرض وعافية ان شاء الله
ما تشوفي شر يا رب
لبنان وحبايبه فعلا افتقدنا مشاركتها المميزة بالركن
إن شاء الله بترجع بأقرب وقت
والف لا بأس عليكي يا أم المجد سلامتك إن شاء الله
بانتظاركن جميعا لتنورو الركن من جديد وتفرحونا بمواضيعكم ومشاركاتكم المميزة
شكرا أختنا الغالية رند
يا الله……. لا حول و لا قوةالا بالله
زعلت كثيير على ام موسى
الله يشفيها و يحميها لاهل بيتها
ويتمم شفى الغاليات لولو و فتوشة
يا رب
الف شكر رنوود

**تطبيقي للكيكه المالحه للاخت السوسنه السوداء تفضلوووووو 2024.


لاكي

اولا جزاها الله خيررررررر كتير طيبه وروعه

بس ما تضحكو عشكلهم لاني عملت نصف المقدار للتجربه ما توقعت تكون بهاطعم الروعههههههههه
بس اضفت رشة بايكربونات صوديوم و ما اضفت زيتون ولا نعنع

لاكي
رووعة سلمت يدك بس ممكن الطريقة
روووووعة
تطبيق متميز
تسلم ايديك ياقمر وايدين الغالية السوسنة السوداء
تسلم الايادى

تطبيق رائع

تسلم ايديك وايدين سوسنتنا الغاليه
رررررررررررررروعة ما شاء الله
ماشاء الله رووووووعه
وشكلهم مافيه شيء
التجربه مو غلط بتعلمنا دايما تسلم الايادي
يعطيك العافيه حبيبتى كثير روعه

جزاك الله كل خير

عاشت الايادي ويعطيكي 1000 عافية … شجعتيني ان اجربها

بنات هذا رابط الوصفة للي طلبته

اقدم لكم الكيكة الماحة الرائعة ومن مطبخي**موضوع متميز**

●•° تطبيقات متميزه°•● تطبيقي لمعمول توتو ولحلو السوسنه السوداء مقروطةاللورباك 2024.

لاكي

لاكي
كل عام وانتم بالف خير
تطبيقي لحلو السوسنه السوداء على هاد الرابط
الله يجزاها كل خير
طلعو كتير طيبين شكرا كتير الك حبيبتي تسلميلي يارب

وتطبيقي لمعمول الاخت توتو تغريد 2024
عنجد رائعات بجننو ومتل ما حكيتي عنهم طريات
تسلميلي يا احلى توتو الله يجزاكي كل خير
على هاد الرابط
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=365734

وهدولي الصور
لاكي
لاكي

لاكي

لاكي

لاكي

لاكي

لاكي
لاكي

لاكي
لاكي
لاكي
لاكي

ام شوشو والحلا

تسلم يدكِ حبيبتي على التطبيقات الرائعه وتسلم يد الغاليتين السوسنه وتغريد

ما شاء الله تطبيقات في غاية الروعه
تسلم ايديكِ حبيبتي وايد الاخوات الحبيبات

ام شهد مرحبا وووينك ما عم تطووولي علينا
يسلموو ايديكي ع التطبيق الروعه
ومافي ازكى من كعك العيد
بشهوووو
بس خلينا نشووفك
الله يسلم ايديكي يا ام شهد وحلا والف صحة وكل عام وانتم بخير والله كتير رمرتب التطبيق من يدك يا قمر احلي واطيب
ماشاءالله تطبيق رائع

الله يعطيج العافيه ياالغلااا

يا سلام عليكى
والله انك فنانه تسلم الايادى يارب
تسلم يدكِ حبيبتي على التطبيقات الرائعه

وتسلم يد الغاليتين السوسنه وتغريد

جزاك الله كل خير

الاخت ام الشهد
ما شاء الله عليك حبيبتى
شطووووووووووووووووووووووووووووووره
اطباق را ئعه وبتجنن بشهووووووووووووووووووووو كتير كتير كتيررررررررررررررررررررررر
يسلمولى ايداك ياااااااااااااااااارب
وكل عام وانتم جميعا بالف خير وصحه وسلامه وعافيه ياااااااااااااااااااااااااااااااااااااا رب
مشكوووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو وووره
تسلم الايادي تطبيق رائع .

المهلبيه بالنشا الطبيعي مشاركتي لموضوع الاخت السوسنه 2024.

لاكي

المهلبيه بالنشا الطبيعي ولمرضى السكري

لاكي
المقادير
2 كاس حليب سائل
1 كاس قمح مجروش
3 كاسات ماء
سكر حسب الحاجه لمن تحب

الطريقه
انقعي القمح بالماء لمدة 6 ساعات
ادعكي بيدك القمح جيدا وعصريه لكي يخرج ما بداخله من نشا

لاكي
اتركيه ربع ساعه
ارجعي عصريه جيدا واتركيه حتى يترسب النشا في قعر الوعاء
زلي بلطف الماء عن الوجه وبخفه
كرري العمليه 3 مرات حتى تحصلي على النشا

لاكي
ضعي الحليب + السكر على الغاز واتركيه يغلي
بعد الغليان ابدأي بتنزيل النشا مثل الخيط على الحليب مع التحريك المستمر وبقوه حتى لا يتكتل الحليب

لاكي

اتركيه يغلي جيدا ويتسبك ثم صبيه في صحون التقديم
ضعيه في الثلاجه وقدميه باردا

لاكي

بنفس العمليه عملت مهلبية دراق شو طلعت ريحتها تشهي

لاكي

لاكي

المقادير
3 حبات دراق مقشرين ومقطعين
2 كاس حليب
سكر لمن يرغب
النشا الذي اعددناه سابقا ما القمح

لاكي

الطريقه

اخفقي الحليب مع الدراق في ابريق العصير حتى يصبح سائلاً

لاكي

ثم اتبعي الخطوات التي عملناها سابقاً
في عمل المهلبيه
والف صحه يا رب
لاكي

الله على المهلبية الرااااااااائعة
ويكفي انها صحية
جزاك الله خيراً ام انس
وبارك الله في الاخت السوسنة على الموضوع
الحمد لله لحقت على شيء روووعة حبيبتي من يد مانعدمها يارب
تسلم ايدك كتيرررر روعه
رووووووعه ياقمر

تسلم الايادي

ماشاء الله
تسلم الايادى ياعسل
بسم الله ما شاء الله
رائعه غاليتى في كل ما تقدميه
تسلم الايادى الجميله و تتحرم على النار
ربنا يعطيكى الصحه و العافيه
ما شاء الله تسلم ايدك
ماشاءالله روعةةةةةةةةةةةةةة
يسلمووووووو ايديكي
اممممممممممممممم
بتشهي يعطيكي الصحة والعافية

مشاركتي مع ملف اطباق تحوي فواكه الارز والكشمش من السوسنه 2024.

لاكي
لاكي
اهلا بالغوالي اخواتي اليوم راح اشارككم بطبق يحتوي في مكوناته الكشمش او الزبيب وبالامكان اضافه القراصيا ايضا ولكن انا اكتفيت بالزبيب

لاكي

المقادير

دجاج او لحم حسب افراد العائله

ارز حبه طويله كيلو

بهارات لسلق الدجاج وهي باقه عطريه من الغار وحبتين جزر وعروق بقدونس ولومي وايضا حب هيل وقرنفل وعودين قرفه
الكرنشه

كيلو بصل مفري و
كوب كبير من الزبيب المنقوع بالماء

زعفران ومنقوع بماء الورد

ملعقه بهار خليجي

ملعقه كركم وملعقه من الهيل المطحون الزنجبيل

ملعقه كبيرة من الثوم المدقوق

ربع كيلو لحم مفروم وهاي اختياري

نخي منقوع وايضا ممكن الاستغناء عنها بالحمص المنقوع والمسلوق مسبقا

الطريقه
بعد ان يستوي الدجاج ينشل ويصفي المرق

والان يدهن بتتبيله مكونه من الثوم والزعفران والبهارات ويرش بالهيل والزنجبيل والفلفل وويحمر بالفرنلحتي ياخد اللون الذهبي المحبب
لاكي
الان نحضر التتبيله
نقوم بوضع البصل المفروم ويقلب بدون زيت لحتي ياخد لون بني فاتح مع رشها بالماء الورد ويضاف لهم النخي والزبيب والثوم ويقلب لحتي ياخد الطعم واخيرا اضيف ملعقه زيت نباتي وتقلب مع اضافه اللوز والقراصيا ايضا مع الزبيب
لاكي
الان بعد ان يسلق الارز مع مرق الدجاج وكميه من الزبيب والنخي
يوضع باقي الخلطه علي وجه الطبق مع الدجاج ويرش بباقي الزعفران وماء الورد ويترك مدة 10 دقائق علي نار هادئه
يسكب ويقدم مع باقي الخلطه علي الوجه ويقدم مع الدقوس واللبن الزبادي والسلاطه
وبالعافيه

لاكي
لاكي

لاكي

لاكي

لاكي

لاكي

لاكي

لاكي

لاكي

ما شاء الله
طبق رائع وتسلم الايادي ام موسى يحميك الله

لاكي كتبت بواسطة رندوش لاكي
ما شاء الله
طبق رائع وتسلم الايادي ام موسى يحميك الله

شكرا حبيبتنا رندوش ربي يباركللك في اهل بيتك ويفتحها عليكم كمان وكمان

شكرا غاليتنا

لاكي

ماشاء الله وصفة تشهي وطبق رائع
يعطيك الف عافية على المشاركة المميزة

لاكي كتبت بواسطة لالي لافندر لاكي
لاكي

ماشاء الله وصفة تشهي وطبق رائع
يعطيك الف عافية على المشاركة المميزة

اهلاااااااااااا ام وسيم الله يسلمك يا رب وان شاءلله حتشوفي كمان تطبيقي للدولمه باصولها ام وسيم بس حين وقتها

رائع وينفع للعزومات تسلمى يا خالتو يارب

الله الله
وصفات السوسنة الرائعة
الريحة واصلة لعندي بارك الله فيك و تسلم ايديكِ يالغالية

يسلمواااااا هالايادي يارب
بارك الله فيك
تسلم ايدك ام موسى
ومأكول الهنا يارب

لاكي كتبت بواسطة noorelhoda لاكي
رائع وينفع للعزومات تسلمى يا خالتو يارب

الف حمدلله بسلامتك والف شكر علي مرورك يا ام نور

ملف حلويات العيد مشاركتى لملف حبيبتى السوسنه السوداء 2024.

لاكي

عيد سعيد

كل عام و انتم بالف خير وسلام

أعاده الله عليكم و على الامه الاسلاميه بالخير و اليمن و البركات

احبائى مشرفات و عضوات منتدى لك الجميل

أود ان أشكر الغاليه السوسنه السوداء على موضوعها الرائع ملف لحلويات العيد
جزاكى الله خيرا حبيبتى و فى ميزان حسناتك

لم تسمح ظروفى لعمل الحلويات هذا العام لذلك أود المشاركه بحلوياتى للعام السابق

الكعك و السابليه و الباتون ساليه و بسكوت النشادرهذه هى الاصناف التى اصبحت اعملها لانها محببه لاسرتى
لاكي

اولا كعك العيد

المقادير

2 كيلو دقيق
1 كيلو سمن طبيعى ( فلاحى )
سمسم
محلب
ذره ملح
قطعه خميره صغيره
1 كوب لبن او ماء حسب الرغبه
ملعقه صغيره سكر
اى مكسرات عندك او ملبن او عجميه (انا حشيت بندق و فسدق و عين جمل و كاجو)

الطريقه

ننخل الدقيق و نعمل به حفره فى الوسط نضع بها السمسم و نضع المحلب و بهار الكعك لو نرغب و الملح على الدقيق اعلى الحفره المطحون

نكون قدحين السمن ( سمن ساخن على النار حتى تظهر رائحته و يكون شديد السخونه ) و نصبها على السمسم حتى يتقلى و نقلبه جيدا حتى يتشرب الدقيق كل السمن و يترك حتى يبرد
نكون مجربين الخميره مع السكر و قليل من الماء حتى تخمر
نبس العجين فى ايدينا بالدعك فيه حتى ينعم ثم نعجنه بالخميره و الماء
عجن خفيف شبه تقليب حتى تتشرب العجينه السائل ولا نزود الماء اطلاقا ليكون ناعم و جميل
نبدأ فى عمل كور صغيره من العجين و نحشيها بالمكسرات انا حشيت بندقه واحده فى الكعكه و كعكه اخرى 3 فسدق لانى بحب الكعك يكون صغير جدا حتى لا يفرفت عند الاكل يعنى الكعكه على بق واحد و ينقرش بالمنقاش حتى تنتهى الكميه

لاكي

كل حشوه تنقش بشكل مختلف ثم نبدأ فى خبز الصوانى التى عملناها اولا حتى ينضج

لاكي

و عندما يبرد يرش بالسكر البودره المنخول و يرص فى العلب المبطنه بالكيس النايلون لاحكام الغلق

لاكي

هذه المقادير تعطينا حوالى 4 كيلو كعك
لاكي

السابليه

المقادير

3 كيلو دقيق
2 كيلو زبده بحراره الغرفه
1 كيلو سكر بودره
6 بيض
فانيليا
دقيق اضافى لسهوله فرد العجينه

للتزيين

مربى مشمش
شيكولاته خام بنى
شيكولاته خام بيضاء
مكسرات حسب الرغبه

الطريقه

نخفق الزبد جيدا ثم نضيف السكر و نستمر فى الخفق او الرب ثم البيض و نستمر فى الخفق و نضع الفانيليا و الدقيق و نقلب جيدا ثم ندخل العجينه التلاجه حتى تتماسك و ترتاح و يسهل فردها لان الجو حار
نرش الرخامه بالدقيق و نفرد جزء من العجين عليها و نقطع بالقطاعات الاشكال التى نرغب فيها انا بختار رسومات صغيره الحجم للسبب السابق

لاكي

عملت تشكيله من القلوب و الوردات المخرومه و السليمه و النجمه و المثلت و اشكال اخرى و ترص فى الصوانى و تخبز

لاكي

لاكي

لاكي

ثم تلزق بمربى المشمش و بعد ذلك نسيح شيكولاته بنى و شيكولاته بيضاء لزوم التزيين
نفرد ورق زبده على الواح خشبيه او الرخامه و نغطس السابليه فى الشيكولاته و نضعه على الورق حتى يجف حتى ننتهى من الكميه

لاكي

ثم نعمل قرطاس بالورق الزبده او بماكنه التزيين و نضع به الشيكولاته البيضاء و نزين بها السبليهات عملت شكل ورده و مفتاح صول و ورده مفتوحه

لاكي

و كتبت حروف اسامى الاحفاد و دا أهم شىء لانهم بيحبوا كده جدا و يفرحوا عملت حرف m و a

لاكي

و عملت خطوط عشوائيه و السابليه القلب وضعت الشيكولاته فى جنب واحد فقط

لاكي
لاكي

و المتبقى من الشيكولاته البيضاء و ضعته على الشيكولاته البنى و قلبته مره واحده و غطست فيه السابليه فطلع بهذا المنظر الجميل مثل الرخام

لاكي

و طبعا الورده علشان مخرومه سبتها بدون شيكولاته

لاكي

بحتفظ به فى علب مغلفه بكيس نايلون كبير و مغلق لاحكام الغلق

لاكي

هذه الكميه تعطينا حوالى 6 كيلو سابليه

لاكي

الباتون ساليه
المقادير

2 كيلو دقيق
1 كيلو زبده
6 بيض
شمر و ينسون و كمون و محلب مطحونين مع بعض
ملح
سمسم
كمون صحيح
قطعه خميره
ملعقه سكر كبيره
ماء ( ماء على لبن )

الطريقه

نفرك الزبد فى الدقيق المخلوط بالبهارات و الملح و نعجنه بالخميره المذابه فى قليل من الماء و السكر و نعجنه بالبيض و الماء و يترك يرتاح
انا كنت بعمله السنوات الماضيه مثل الباتون ساليه وجدته بيتكسر بسرعه فعملته بالقطاعات الصغيره حتى لا يتكسر
فردت العجينه على الرخامه المرشوشه بالدقيق ثم قطعتها بالقطاعات الاكبر شويه من السابليه على شكل بيضاوى و مربع
و ثمبوسكه و مستطيل و يوضع فى الصوانى و يدهن وجهه بالبيض و يرش بالسمسم و الكمون الحب و يخبز

لاكي

و يحفظ بنفس الطريقه السابقه

لاكي

لاكي

بسكوت النشادر

الحقيقه اقارب لى فى البلد يقومون بعمله لان الفرن الفلاحى بيخليه رائع جدا و ينفش كتير و يكون رقيق و صلب و الجميع عندى بيحبوه كده
و بيختلف شكله لو خبز فى البوتاجاز عنه كثيرا و اذا تحبوا المقادير اكتبهلكم

لاكي

لاحظو البسكوته عريضه رغم انها تخرج من المفرمه مشرشره و رفيعه
احتفظ به فى صفائح محكمه الغلق

و هذه ضيافتى المتواضعه أتفضلوا جميعا صحه و عافيه

لاكي

لاكي

لاكي
بسكوت العيد او بسكوت المفرمه او بسكوت النشادر

لاكي

المقادير

6 و ربع كيلو دقيق
1 و نصف كيلو سمن
2 و نصف كيلو سكر بودره
ربع كيلو خميره نشادر
2 كيلو لبن او ( احيانا اضع كيلو ونصف لبن و 6 بيض )
فانيليا

الطريقه

ينخل الدقيق و تضاف له النشادر بعد نخلها
يخفق السمن جيدا بالمضرب الكهربى او ترب باليد ثم يضاف السكر و يستمر فى الخفق
نضيف باقى المقادير و نقلب جيدا تقليب فقط و ليس عجن حتى تختلط المكونات
تترك حوالى ساعه ثم تشكل بالمفرمه الكهربائيه او العاديه
توضع فى صوانى مدهونه خفيف و تترك مسافات لانه بيفرش و تخبز

توضع فى علب من الصفيح محكمه الغطاء حتى لا تندى
هذا المقدار يعطينا حوالى صفيحتين كبار
اذا كان الدقيق امريكانى و نضع نصفه امريكانى و نصفه فرنساوى بتكون النتيجه جميله

لاكي

لاكي
أتمنى اكون اضفت لكم شىء جديد بجانب أبداعات الصبايا الرائعه جدا جدا
و كل عام و انتم بخير و سلام
لالالالالا تنسوا الدعاء لأولادى لاكي

ام شادي السكرة الف شكر علي المشاركه الرائعة ربي يشفي والدك ويسلمك
عائلتك من كل شر وكل عام وانتي بخير

لاكي

تسلم ايدك يا أم شادي
وكل عام وانت والأسرة بخير

بسم الله ماشاءالله عليكى ياغالية
وتسلم الايادى الجميلة اللى تتلف فى الحرير ياغالية
واكيد تكون اضفتى كثير من المعلومات مش معلومة واحدة
يبارك فى حياتك وعمرك وصحتك امين يارب العالمين
وكل عام وانتى باالف خير وبركة
وبالهنا والعافية على قلوبكم يارب
ما شاء الله
أحلى عيدية والله
تسلم اديكِ يا رب
وربي يسلمك ويسعدك ويحفظك أنتِ وعائلتك من كل شر
أبدعتِ ,ألف شكر لكِ
ماشاءالله لاقوة الابالله رووووووعه حبيبتي ام شادي
الله يبارك في اولادك واحفادك يااارب
وكل سنه وانت بصحه وخير وعافيه
ماشاء الله رااااااااااااااائع
كل سنه وانت بالف خير
ربنا يباركلك يارب
ما شاء الله يا عسل ابدعتى

يعطيك العافيه والله يبارك فيك

كل عام وانت بخير

لاكي

ما شاء الله
شغل مرتب و ومنظم
ألف صحه وهنا
وعيد مبارك ربنا يتقبل منا ومنكم
مااااااااااشاااااااء الله رووووووووووووووعه روووووووووووووووعه
تسلم الايادي وكل عام وانتم بخير

** تفضلوااا علي خفايف االسوسنه تسالي معجنات سريعه 2024.

لاكي

لاكي
مراحب من زمااااااان ما شاركتكم بمواضيع في القسم خلينا نشوف اليوم هاي الخفايف السريعه

اولا المقصقص
المقادير
كوبين وربع دقيق جميع الاستعمالات

كوب لبن رائب اي زبادي
ملعقه بيكن باودر
ملعقه كبيرة من السكر ملعقه خميرة فوريه
رشه ملح
بيضتان

ملعقه هيل ناعم
الطريقه تعجن وتترك 3 ساعات للتخمر ثم ترق وتقطع حسب الرغبه وتقلي

عند التقديم ااما ترش بالسكر والقرفه
او ترش بالملح الخشن والسماق

اليكم الصور
لاكي

لاكي

لاكي
لاكي

لاكي
اما النوع الاخر فهو

ربع كوب حليب

رشه ملح

50 غرام من الزبدة
بيضه
250 غرام دقيق اي كوب ونص
ملعقه كبيرة من السكر
ملعقه خميرة فوريه صغيرة
نقطه من مركز زيت اللوز او ملعقه فانيلا انا استخدمت الفانيلا
للتقديم حبات كرز مربي وسكر باودر

زيت للقلي الطريقه اخواتي نخفق البيضه مع الفانيلا ونعمل الدقيق بان ينخل ويضاف له البيكن باودر مع الملح ونسخن الزبدة مع الحليب ويضاف الي البيضه ثم نضيفها الي الدقيق وتعجن تريح وتقطع ثم تقلي وتزين بالمربي وترش بالسكر

اليكم الصور

لاكي

لاكي

لاكي

لاكي
اخواتي نفس الخطوات مع النوع الثالث
معجنات سريعه المانيه

المقادير

كوب حليب اي 250 ملمتر

باكو خميرة

3 ملعقه كبيرة من السكر
نصف كيلو من الدقيق
بيضتين مخفوقين جيداوصفار بيضتين اضافي
نص باكو زبدة اي 50 غرام رشه ملح
زيت للقلي
ملعقه كبيرة من البيكن باودر

ملعقه من الخميرة
للكرنشه
سكر باودر
ومربي اي نوع انا اخترت حبات الكرز

الطريقه

ناخد من الحليب 100 مليمتر و150 غرام من الدقيق والبيض

وصفار البيضتين
والسكر تخلط وتترك

وتضاف الي الدقيق والخميرة تعجن ثم تخمر
الان تقطع حسب الرغبه وتحشي بالمربي

وتقلي وترش بالسكر الباودر
اليكم صور التقديم مع بعض تفضلوااا

لاكي

لاكي

يسلموا ييا خالتو

لاكي كتبت بواسطة noorelhoda لاكي
يسلموا ييا خالتو

اهلا يا نور يا عسللللللللللللل

ما شاء الله
سلم الأيادى ايه الحاجات الحلوه دى
وكمان سهلللللللللللللللله كتير

لاكي كتبت بواسطة roina لاكي
ما شاء الله
سلم الأيادى ايه الحاجات الحلوه دى
وكمان سهلللللللللللللللله كتير

اهلا يا روينا اكيد كويسه وبتنفع علي السريع كمان

ما شاء الله .. تبارك الرحمن
يا سلام على الخفايف التي تفتح النفس
يسلموا إيديكي حبيبتي و يعطيكي العافية
و بألف هنا و عافية عليكم و ليكم يا رب

دخلت اكتب رد سريع يا خالتو علشان الحق اول رد
وقلت حرجع تانى ابص عالموضوع
ماشاء الله
تسالى جميله ومفده وتنفع للاطفال والكبار
وافضل عالاقل من الشبسى والحاجات الغريبه اللى باكلوها
تسلم ايدك يا غاليه
تسلم ايديكي شكلهم طيبين كتييير لاكي

لاكي كتبت بواسطة أم العلاء 2 لاكي

ما شاء الله .. تبارك الرحمن

يا سلام على الخفايف التي تفتح النفس
يسلموا إيديكي حبيبتي و يعطيكي العافية
و بألف هنا و عافية عليكم و ليكم يا رب

اهلاااااااااااااااا ربنا يبارك فيكي ام العلا ويسلمك

اهلااااااا وميه مرحباااااا بالاخوات والف شمكر علي المروررررر

مشاركتي لملف الغاليه السوسنه السوداء حلويات بالخميره 2024.

لاكي

السلام عليكم
لاكي

سينابون رول
لاكي
الصراحه هاي الطريقه من صديقتي وحبيبت قلبي

مقادير العجينه

1 كاس ماء دافي
2 ملعقه صغيره خميره
1/2 كاس سكر
1/3 كاس مارجرين سائح
رشة ملح
2 بيضه
4 كاسات طحين

للحشو

1 كاس سكر بني
3 ملاعق قرفه
1/3 كاسة مارجرين

لما بعد الخبز

100 زبده طريه
1و1/2 كاس سكر ناعم
1/4 علبة جبنة نابليون او فلدلفيا
1 ملعقه صغيره فانيلا
رشةملح

الطريقه

اعجني العجينه واتركيها تتخمر جيدا ً
افرديها بسمك 1/2 سم فقط
ادهنيها بالمارجرين ورشيها بالسكر والقرفه
لفيها رول وقطعيها
صفيها في صينيه واتركيها تتخمر مره تانيه
اخبزيها في وسطالفرن على 180 درجه

في هذه الاثناء اعدي الصلصه
ضعي جميع مقادير ما بعد الخبز في الخلاط
واخفقيها
صبيها على الكعكات فور خروجها من الفرن

ملاحظه —–بامكانك حشيها شوكولاته

لاكي
وتعي شوفي الطعم الخيااااااااااااااااااااااااااااال

لاكي

ام انس الله يسلمك يا رب ومشاركه روعة منك شكرا

لاكي

روعة بسم الله ما شاء الله

اني عقلي السينابون

و نحبه موت
ربنا يبارك فيك و يسلم ايديك يا رب

اممممممممممم بتشهي
ريحة القرفة وصلتني
يسلمو يا قمر
ماشاء الله روووووووووووووعة ياقمر لاكي
تسلم الأيادي يا رب
سينابون شهي
ألف شكر لكِ
تسلم الأيادي يا رب
اكيددددد طعمة خياااااااااال لانها من تحت اديكي يااااعسل
تسلم اديكي حبيبتي وان شاااااء الله عوااااافي على قلوبكم
ماشاء الله عليكي ياقمر تبارك الرحمن علي الشكل والطعم الف هنا يارب علي قلوبكم
ماشاء الله روعة

تفضلوااااعند السوسنه ا حلوان مش واحد اتنين علشان الكل معزوم اهلا 2024.

لاكي

لاكي

اهلا وميه مرحبا طبعا اليوم رح انزل لكم
حلويات بصراحه تحفه وهي اولا

حلوي لذيذة جدا وهي
مكس بين طعم البسبوسه والكنافه بالقشطه

نشوف المقادير

العيار بنفس الكوب لكل المكونات

مقادير الطبقه الاولي
4 بيض
ملعقتين فانيلا صغار
ربع كوب سكر
4 ملاعق كبيرة حليب

كوب سميد
نصف كوب زيت نباتي
ملعقتين بيكن باودر
برش ليمون ملعقتين طحينه لدهن القالب
او ورق زبدة او زيت مع رشه طحين

الطريقه
نخفق البيض جيدا
الان نمزج السكر والزيت لحتي يصير كريمي
نضيف البيض مع الفانيلا وبرش الحامض حسب الرغبه
ونضيف السميد مع البيكن باودر واخيرا الحليب
لكي تصبح العجينه قابلة للمد في البايركس

يدهن بالطحينه ونوزع مقادير الطبقه الاولي
وتترك جانبا لتحضير مقادير الطبقه الثانيه
مقادير طبقه القشطه

علبه قشطه او ممكن كوب من الكريمه الخفق الويبنج كريم

ملعقتين من الحليب الباودر ملعقه ونص دقيق

ملعقه ونص من النشا كوب وربع ماء

تخلط وترفع علي النار لتعقد قليلا ثم توزع فوق طبقه السميد
مع مراعاة توزيعها فوق الصينيه وهي ساخنه
لسهوله التوزيع ثم نوزع عليها اخيرا باكيت شعيريه باكستانيه
ا مفروك مع الزيت ومحمص قليلا فقط يوزع علي وش القالب
يمكن استبدال الشعيريه
بالكنافه الخشنه وبنفس الخطوات تفرك بالزيت جيدا
وتحمص قليلا في مقلاه ثم توزع فوق الحلوي ونكمل الخبز
وتوضع في الفرن تاخد ربع ساعة فقط
تحمر قليلا ثم تسقي
بالقطر
عبارة عن
3 اكواب سكر
كوبين من الماء
فانيلا نصف ملعقه
صغيرة عصير ليمون

اترككم مع الصور

لاكي

لاكي
لاكي

لاكي

لاكي

لاكي

لاكي

لاكي

لاكي

لاكي
لاكي

لاكي
الحلي التاني والسبب انو نفس الخطوات تقريبا ولكن المواد تختلف قليلا
هريسه مع القشطه

مقادير الطبقه الاولي

كوب سميد
كوب جوز هند
ملعقه كبيرة من البيكن باودر

كوب لبن رائب
نص كوب سكر

بيضه

برش حامض او فانيلا
نص كاسه سمنه

مقادير المهلبيه وهنا تعمل قبل بوقت وتترك لتبرد اي بعكس الوصفه الاولي لاننا سوف نحشي بيها البسبوسه

المهلبيه عبارة عن
كوب وربع حليب سائل ا

كوب قشطه

فانيلا ملعقه

نصف ملعقه صغيرة مستكه مصحونه ناعم
3 ملاعق كبيرة نشا اي كورن فلور

تمزج وترفع علي النار لحتي تعقد وتترك لتبرد تماما
الان نحضر مقادير الطبقه الاولي وندهن البايركس بالطحينه

نوزع نصف كميه البسبوسه ونبدا بتوزيع المهلبيه بالملعقه ونسوي بخفه وحتي توزع علي البسبوسه ثم نوزع باقي الخلطه فوق القشطه

الان تخبز مدة نصف ساعة اخيرا نوزع عليها طبقه من الفستق الحلبي وتسقي بالقطر واتمني وصفاتي تعجبكم وتنال ضيافتي رضاكم
لاكي

لاكي

لاكي
لاكي

لاكي
لاكي

هنا لعضواتنا الحلوات النوعين اختاري اي واحد لعيونكم

لاكي

لاكي
لاكي

تسلم ايدك ام موسى
كل وصفه احلى من التانيه
الله يبارك فيكي ويشافيكي يارب
عاوزه اكون اول رد ههههههههههههههههه بس ام مالك سبقتنى
مش مهم انا وهى واحد
حلى رائع يا خالتو ماشاء الله عليكى
وفعلا جديد ومكس رهيب
تسلم ايدك ربنا يخليكى يارب
لاكي

لاكي كتبت بواسطة أم مــــالــــك لاكي
تسلم ايدك ام موسى
كل وصفه احلى من التانيه
الله يبارك فيكي ويشافيكي يارب

هلا بام ماللك نورتي يا قمر طمنيني عن والدتك حبيبتي ان شاءلله بخير والف شكر علي المرور

ما شاء الله .. تبارك الرحمن
كل حلى شكله روعة و يشهي و أحلى من التاني
تسلمي و يسلموا الأيادي حبيبتي

ماشاء الله
شكله رووووعة ويفتح النفس
تسلم ايديك ياقمر

بسم الله ماشاءالله عليكى

ياعينى على الجمال كلة والحلاوة الرائعة

وتسلم الايادى الجميلة

والف هنا وعافية على قلوبكم يارب

تسلم ايديكي يا ام موسى
رووووووووووووعه
كل نوع احلى من التاني
يعطيكي الف عافيه يا رب
يسلمو ايديكي يا احلى سوسنه

ربي يبارك فيكي ام موسى

روووووووعه ماشاء الله

مشكورة على العزومة

شكلهم طيب كتير

انا بكرة بدي اجرب البسبوسة المحشية قشطة و بخبركم انشالله

لاكي