سلطة الجزر و البرتقال المغربية بحلة جديدة لملف السلطات 2024.

السلام عليكم و رحمة الله

لاكي

سلطة الجزر والبرتقال من السلطات المغربية التقليدية و المحبوبة .

تقدم منكهة بالقرفة و مع او بدون ماء الزهر حسب الرغبة.

لاكي

و الجديد في الموضوع هو طريقة التقديم عوض ان اضعها في أطباق السلطة

قدمتها على شرائح البرتقال.

اترككم مع المقادير و الطريقة:

4 حبات جزر مبشورة خشن

عصير برتقالة كبيرة ممكن تستعملين حبتين حسب حجم البرتقال

شرائح برتقال حسب عدد الافراد.

ملعقة صغيرة من القرفة البودرة.

قليل من ماء الزهر ممكن الاستغتاء عنه.

ملعقة سكر ممكن الاستغناء عنها ادا كان البرتقال حلو.

الطريقة

في زبدية كبيرة ضعي الجزر المبشور اضيفي اليه عصير البرتقال و السكر و القرفة و ماء الزهر

حركي لمكونات حتى تمتزج و يدوب السكر. ضعيها في الثلاجة كي تبرد.

عند التقديم استعيني بملعقة الايسكريم كي تضعي الجزر فوق شريحة برتقال و قدميها بالصحة و العافية

لاكي

دمتن في رعاية الرحمان

لاكي
واااااااااااااااو
شكلها جميل اوى يا قمرى
مبدعة دوما حبيبة قلبى

واحشانى جداااااااااا

هلا شيرين

مرورك الاجمل والاحلى يا عسل انت

بعض من ابداعاتك حبوبة

و انت اكثر

تسلميلى يا قمرى

مونى يا عسولة
أنا عايزة من اللى فى التوقيع ده
شكله أكتر من رااااااائع
انا فاتحة الصفحة عندى عليه و قاعده أتفرج و بسسسسسسسسسس

الصحن كله لعيونك يا عسل

وان ما كفى الصحن نبعث الصينية هههه

ربي يسعدك يا عسل و يبارك فيك

و ربى يسعد قلبك دوما يا أحلى قمر بالدنيا كلها

أموووووووووووووووووواه
بحجم شوقى ليكى حبيبتى

وااااااااااااااااااااااااو

ما شاء الله

تسلم أيديك

وصحة وهنا على قلوبكم


بسم الله ما شاء الله لا قوة إلا بالله
كالعااااااااااااااااااااااااااااااادة

كل شي من إيد موني الرائعة : رااااااااااااااااااااااائع
سلطة بتعقد , و التقديم : شغلللللللللة

مشكووووووورة حبيبة قلبي
بارك الله بك

و فيها مليووووووون عافية , و بالهنا و الشفااااااااااااااا


لاكي

**منوعاتى من السلطات والمقبلات 2024.

لاكي

مساء الخيررر اخوااتي الغاليات

هذه منوعاتى من السلطات والمقبلات اتمنى ان تحوز على رضائكم

اللهم لك الحمدكما ينبغى لجلال وجهك وعظيم سلطانك

ماشاء الله ولا قوة الا بالله

لاكي

كفتة التونه\

المقادير
علبة تونة
حبة بطاطس
بقدونس مفروم
بصلة متوسطة مفرومة ناعمة
ملعقة صغيرة عصير ليمون
ملح
فلفل اسود
قليل من البهارات
4 ملاعق بقسماط

للتغطية
بيض مخفوق
بقسماط

الطريقة
تسلق البطاطس وتهرس هرسا ناعما وتضاف اليها التونة بعد تصفيتها من الزيت ويضاف اليها البصل والبقدونس وعصير الليمون والملح والفلفل الاسود والبهارات وتعجن جيدا ثم نضيف البقسماط ونعجنها حتى تتماسك ومن ثم نشكلها على هيئة أصابع أو أقراص ومن ثم نغمسها في البيض ويليها البقسماط وبعدها نقليها في الزيت الحار وبالصحة والعافية
لاكيلاكيلاكي
السبرنق رول محشى بالخضار

لاكي

الحشوه\

نحمس بصل وثوم ونضع عليها كرنب + جزر + فلفل بارد الكل مبشور وبعدين تضيفين بطاطس
مسلوقه ومقطعه قطع مره صغيره وبهارات طبعا وملح وتحمسينه مع بعض ونحشى السبرنق رول
لاكيلاكيلاكي

لاكي

سلطة البادنجان والبطاطا \
المقادير\

بادنجان مقطع صغير ومقلى\بطاطا مقطعة ومقلية\توضع فى الصينية او فى طبق التقديم

الصوص\

2لبن زبادى \4م ك مايونبز\رشة ملح تخلط جيدا وتضع فوق الخضار

يزين سماق \كذبرة مفرومة\نعنعاع\خبز مقلى

لاكيلاكيلاكي
لاكي

المقادير\\

بطاطس مسلوقه مقطعه مكعبات\\2م ك مايونيزا
1م ص ملح فص ثوم مدقوق
بقدونس مفروم ناعم وشبت
عصير ليمون
ملعقه صغيره خل أبيض
ملعقه صغره فلفل أبيض
ملعقه زيت زيتون

الطريقه\
تخلط جميع المقادير مع بعض وتقدم فى طبق التقديم
لاكيلاكيلاكي

لاكي

متبل البطاطا مقبلات لذيذة وخفيفة وسريعة بالتحضير\

المكونات

بطاطا – عصير ليمون – زيت زيتون – ثوم مهروس – ملح – بقدونس

نسلق البطاطا ثم نقشرها نهرسها لتصير ناعمة جداثم
نضيف زيت زيتون والملح والثوم وعصير الليمون

نضعها في طبق التقديم ونزينها بالبقدونس المفروم وزيت الزيتون

وبالهنا والعافية
لاتنسون ألاذكار + التحصين

ولا تنسونى من الدعوات

السلام عليكم
بسم الله ماشاء الله تسلم الايادي
عجبني:سلطة الباذنجان والبطاطا
وكمان الطبق الرابع الي معرف شو اسمو بس يمكن (بطاطا بالمايونيز)صح والا غلطانة
بس عنجد تفتح النفس
عاشت الايادي

لاكي كتبت بواسطة زهر الجوري لاكي
السلام عليكم
بسم الله ماشاء الله تسلم الايادي
عجبني:سلطة الباذنجان والبطاطا
وكمان الطبق الرابع الي معرف شو اسمو بس يمكن (بطاطا بالمايونيز)صح والا غلطانة
بس عنجد تفتح النفس
عاشت الايادي

تشكري يا قمر

فعلا هو بطاطا بالمايونيز

منوره صفحتى

صحة وهناا
وتسلم ايديكى

تسلمي يا قمر يجننوا كلهم أروع من بعض

لاكي

ما شاء الله ولا قوة الا بالله
جزاك الله خيرا على التذكرة
غاليتي
عيدك مبارك لو سمحت الديب اللي مع السبرنج هل هو الدقوس الجاهز ان خلطة ثانية
بصراحة عجبتني جدا

لاكي

تسلم ايدك يارب
جاري التطبيق يا عسل
مروركن اسعدني واثلج صدري
وعجز اللسان عن التعبير لكن
دمتن بكل خير

فعلا الصوص جاهز

بوفيه السلطات 2024.

اليوم جايبـه لكم أحلى بوفيه سلطات
ان شاء الله يعجبكم ويحوز على رضاكم
لاكي
لاكي

السلطه هذه عباره عن:
ذره
فاصوليا حمراء
فلفل اخضر واصفر واحمر
باذنجان مقطع شرايح رفيعه جدا
مكرونه مسلوقه
الصوص عبارهـ
الصوص الفرنسي من قودي + بقدونس + حبة فلفل اخضر بارد
+ ليمون + رشة ملح
السلطه الثانيه

لاكي

المقادير
خس
فلفل اخضر بارد
ذره
بصل اخضر
ثلاث شرايح برجر دجاج تقطع على شكل شرايح طوليه
الصوص
ثلاث علب زبادي
رشة ثوم بودرهـ
ملعقتين مايونيز
ليمون
شوية ملح
اول شي نحط الخضار
بعدين الزبادي
بعدين شرايح الدجاج
جربوها

السلطة الثالثة
لاكي

المقادير
خيار مقطع شرايح طوليه
جزر مقطع شرايح طوليه
ذرهـ
ملفوف مقطع شرايح
تتتبل بصوص مكون من زبادي + مايونيز + ليمون + ملح
وتمتعي بالطعم الرائع
السلطة الرابعة

لاكي
سلطه البطاطس والجرجير
المقادير
بطاطس مقطع مكعبات مقلي
جرجير
خس
خبز مقطع مكعبات
الصوص
عباره عن زبادي + مايونيز + طحينه + ليمون + ملح
تخلطه مع الخضار
ونضع فوقها الخبز اللبناني المقلي
السلطة الخامسة
لاكي
عباره عن طبقات من الخضار
اول طبقه خس
بعدين فلفل اخضر بارد
بعدين ملفوف مقطع شرايح
طماطم مقطع مكعبات صغيره جدا
بعدين نحط على الاطراف الخيار المقطع شرايح
وبعدين الجزر المبشور
واخيرا الذره
نجيب الصوص الفرنسي علبه كامله
نصبها على السلطه وتمتعتي بالطعم
شكلها جميل جدا
السلطة السادسة
لاكي
عباره عن
فلفل اخضر واحمر واصفر
نوعين مكرونه
ذرهـ
خيار
جزر
الصوص
زبادي + مايونيز + كاتشب + خردل + ليمون + ملح
أما الآن ،، فقد حان دخولك للمطبخ والبدء في عمل إحدى هذه السلطات
وبالهناء والعافية
أختكم ::
الرغــــ99ــــد

الله يسلم ايدياتك يارب

روووووعة تبارك الرحمن عليكي

منظرهم بيجننننننننن ماشاء الله

الصراحة انا من عشاق السلطة

صحتين على قلبكم يارب …

ماشاء الله
سلطات روعة والوانها جميلة ومكوناتها صحية
يسلمووووووووووا ايديكى الحلويين
ماشاء الله وتبارك الرحمان عليك
وتسلم ايدياتك
تسلم إيدك

مجموعة روعة

لاكي
تسلم إيدك

مجموعة روعة

السلطه مفيده جدا ومغذيه وانا بحبه اوى
تسلم ايديكى سلطه هايله
ما شاء الله

شكلها بجد يفتح النفس

تسلم الايادى

ماشاء الله تبارك الله
سلطات أروع من الروعه
تم حفظها بالمفضله
بارك الله فيك

عالم رررهيب من السلطات والصلصات والمخللات00من ام وائل00لايفوتكم 2024.

السلام عليكم000

– لايفوتكم00اكتشفت عالم السلطات00من ام وائل وانا ابحث عن الشوربات00
84 وصفة سلطة وصلصة ومخلل 00
تخيلتو00 شي روعة 00لذيذ00ياخذ العقل
– بصراحة ماله داعي من اليوم حد يكتب طريقة سلطة00كل ماتبين تلاقينه عند ام وائل 00الله يذكرها بالخير ويجزيها عنّ كل خير00
– اكتشفت اني مو قارئة للركن00 وانتو بعد للأسف الكل اسهل عليه يحط سؤال عن سلطة ويطلب من الجميع مساعدته لكن مافكرتو تبحثون0
– فيه اطباق ثمينة في قيمتها الغذائية يعني تحتارين ،، تسبين الريجيم تعال عند عالم السلطات وتموتين في السلطات00
– طولّت عليكم00لكن اعذروني من المفاجأة وانا بحط الرابط عشان الكل يستفسد
الله يخليكم لايفوتكم ترى والله اكبر ثروة في الركن تخيلو 84 وصفة

خلاص00خلاص هذا الرابط
وبالعافية عليكم

عالم السلطات

الله يعطيك الف عافية
تسلمي اختي الريم على بحثك وايجادك للموضوع جزاك الله كل خير
هلا اختي الحبيبة شعائر
ويعافيك يارب00

هلا بمشرفتنا00 الغالية
ويجزيك بالمثل

مشكورة يالريم ..ماقصرتي

الاخت ام وائل , الله يعطيها العافية

هلا شمالية00
حياك الله وتسلمي
تسلمين اختي الريم
وتسلم ام وائل
ماقصرتي مشكووووورة
هلا مُزن
تسلمين ويعطيك العافيه
والبركة بأم وائل
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته….
عزيزتي الريم:
صراحه مااعرف كيف اشكرك على مكان المميز الي دلتين عليه………
هلا اختي ام شهلين (ما معنى اسمك)
ويجزيك خير يارب00

انواع من السلطات 2024.

ملفوف سلطة التونة المكسيكية
======================
المقادير:
==========
حبة طماطم كبيرة
بصلة متوسطة الحجم
حبة فلفل أحمر
حبة فلفل أخضر
2 علبة التونة
ملعقة ليمون
ملعقة زعتر
2 ملعقة مايونيز

الطريقة:
=========
– تقطع البصل و الطماطم و الفلفل .
– يضاف المايونيز و الزعتر و التونة و الليمون للخضار و تخلط جيداً .
– توضع السلطة في الثلاجة حتى وقت التقديم .
================================================== ===
سلطة عربية
===========
المقادير:
===========
2 حبة بندورة
2 حبة خيار
2 حبة فليفلة
2 حبة مخلل
بصلة <
القليل من البقدونس br>3 ملعقة طحينة
1 حبة ليمون معصور
ملح

الطريقة:
=========
– افرمي الخضار و المخلل و امزجيهم سوياً .
– امزجي الملح و الليمون و الطحينة و تبلي بها السلطة و قدميها .
================================================== ====
السلطة العجيبة
===============
المقادير:
============
فلفل بارد ملون ( أخضر+أحمر+أصفر+برتقالي)
باذنجان
كوسه
معكرونا مختلفة الالوان
جرجير
طمام مجفف
صنوبر
زيت زيتون
ليمون

الطريقة:
========
(1)نأخذ الفلفل البارد ويقطع قطع كبير ( يشوي بالشواية او المقلاه مع قليل من زيت الزيتون).
(2) نأخذ الباذنجان ونقطعة شرائح خفيفة ( يشوي بالشواية أو مقلاه مع قليل من زيت الزيتون).
(3) الكوسة نفس الشئ.
(4) نسلق المعكرونيا ( بس مو سلق كامل ).
(5) الخلطة : نضع مقدار من عصير الليمون+ الصنوبر + جرجير + زيت زيتون كلهم في الخلاط ) .
(6) نأخذ المعكرونيا + الباذنجان + الكوسة + الفلفل البارد ويخلط باليد جيدا وبعد ذلك تخلط معاهم الخلطة السابقة وتوضع بالثلاجة قبل يوم . وعند التقديم نقصص جرجير ونضعة فوقها + الطمام المجفف .
================================================== ======
سلطة الكولسلو
==============
المقادير:
==========
ملفوفه متوسطة الحجم
بصله صغيره بيضاء
مايونيز (الكميه بحسب الذوق )
عودين كرفس
3 حبات جزر مبشور
ملح

الطريقة:
========
– يقطع البصل والملفوف قطع طوليه رقيقه ثم يقطع الكرفس إلى قطع صغيره.
– تخلط جميع المقادير وتوضع بالثلاجة لمدة ساعه ثم تقدم .
================================================== =======
السلطة اليونانيه
================
المقادير:
==========
حبتان خيار مقطعه مكعبات
فلفل رومي مقطع مكعبات
طماطمه مقطعه مكعبات
ملعقة عصير ليمون +ملح + خل
ملعقتان زيت زيتون
حزمه صغيره جرجير مفرومه
جبن مالح مقطع مكعبات

الطريقة:
========
تخلط جميع المقادير السابقه وتزين بالجبن ثم تقدم .
================================================== ===
سلطه الفواكه
============
المقادير:
==========
-تفاحه
-كمثرى
-رمانه
-برتقاله
-فراوله
-قطع اناناس
-قطع شمام
-دريم ويب
-ملعقه طعام حليب بودره
-قشطه
-كاس عصير مانجو مركز .

الطريقة:
========
– تقطع المقادير الى قطع صغيره .
– ثم يخلط كل من الدريم ويب والقشطه والحليب وعصير المانجو وتصب فى الفواكه .
ثم توضع فى الثلاجه.

ماشاء الله
الله يعطيك العافيه
لاكي
ميرسي يا عسل..
مشكووووووووووووووووووووووووووووره
يسلموا يا طيابني


السلطه العجيبه فعلا رائعه انا ماكلها قبل هيك جاهزه بس بدون كوسا وفعلا الطعم عجيييييييييب

يسلمو ايديكِ ذكرتيني فيها مشان اسويها

احسن شئ سلطة الفواكه … حلوة بها الصيف ….!!!!

المقبلات و السلطات تابع للبوفيه لعزومتى 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقبلات و السلطات تابع للبوفيه لعزومتى

بهذا الرابط
تفضلوا جميعا على البوفيه (شوفوا عزومتى المتواضعة) و يهمنى آرائكم

و سوف انقل الاطباق حسب الاركان

و نبداء بهذا الطبق انا نزلته اصلا بنفس الرابط و لكن مكانه هنا

و اليكم الطريقة و المقادير و الصور

صينية بروكلى ببياض البيضBroccoli Meringue

هذا الطبق من كتاب طبخ اسمه Cooking for the Seasons
و ماركة الكتاب company’s Coming
ووهوطبق سهل ولذيذ بشهادة الجميع وانا اعتمدته فى كل عزوماتى

اليكم المقادير

بروكلى مقدار كوب او كوب و نصف
ماء لسلق البروكلى
1 ملعقة صغيرة ملح
4 بياض بيض و يكون على حرارة الغرفة العادية
ثلث كوب مايونيز
قليل من جبنة البرمازان مبشورة Parmesan chesse

الطريقة

يقطع البروكلى الى قطع معقوله و يوضع فى الماء مضافا اليه الملح
و يضع على النارلمدة 6 دقائق فقط حتى يصير لينا بعض الشى
و لا يوضع فى النار لمدة طويلة حتى لايفقد قيمته
ثم يصفى و يوزع فى صينيه الفرن و يترك جانبا
يفصل صفار البيض عن البياض ويضرب بياض البيض
بالمضرب الكهربائي جيدا حتى يتكاثف و يزيد حجمه
ثم يوقف الضرب بالمضرب و نستعمل ملعقة خشبية او ملعقة طعام عادية
و يضاف المايونيز و يقلب بحذر حتى لا نفقد جزيئات الهواء فى بياض البيض و يهبط
ثم يصب الخليط فوق البروكلى و يوزع جيدا و يساوى السطح كما موضح بالصور
و يرش بالجبنه و يدخل الفرن 350 لمدة 20 دقيقة حتى يصير لونه ذهبى
و يقدم دافىء

القيمة الغذائية لهذاالطبق كالاتى:

السعرات الحرارية = 89
البروتين = 6 جرام
الكاربوهيدرات = 7 جرام
(Fat )الشحوم = 4.9 جرام

ملاحظات مهمة

نقلت لكم الطريقة كما فى الكتاب
و لكن فى طريقتى لا استعمل المايونيز لانى لا احبه
فدائما استعيض عنه باضافة 2 ملعقة زبادى و 1 ملعقة كريمة حامضة sour cream
و بيطلع جميل جدا و ما عملته بالمايونيز الا مرة او مرتين فقط
و هو طبق صحى جدا لمحبى البروكلى

و بالنسبه لصفار البيض لا ترميه و انا اخذت جزء منه للمسح الخارجى
للمعجنات مع اضافة قليل من الخل لتذهب رائحته و اخذت الجزء الباقى و اضفته للباشميل فى رولات اللزانيا
يعنى استفيدى منه و لاتلقيه بالقمامة
يمكن اضافة جذر مسلوق او اى نوع خضار مسلوق هذا من اختراعاتى
و ليس فى الكتاب مع العلم اننى جربته مع الجذر المسلوق اكثرمن مرة وطلع لذيذ جدا

ذكرت هذه المعلومات للاستفادة

و اليكم الصور

هنا عندما وضعت البروكلى على صينية الفرن بعد سلقه
لاكي

هنا بعد ان اضفت بياض البيض
لاكي

و هنا وزعته جيدا و ساويت السطح و ادخلته الفرن و لكنى لم اضيف الجبنه
كانت ليست متوفرة عندى
لاكي

و هنا شكله النهائي بعد الفرن
لاكي

الطبق الثانى

تورتيا اسبانية
للغالية estrellas

و اليكم الطريقة و المقادير كما كتبتها الغالية estrellas

المحتويات

بطاطا مقطعة مكعبات ومقلية
بصل مقطع ايضا ومقلي قليلا
بيض
المقادير طبعا حسب تقديرك لعائلتك هذه الاكلة تندرج في قائمة العشاء

بعد قلي البطاطا و البصل نخفق البيض ونخلطهم معه ونضع في المقلى العميقة السمنة
ونصبهم سويا دون تحريك حتى تبقى مثلا القالب ونقلبها على الوجه الثاني بمساعدة الغطاء
حتى تستوي فنقلبها على صحن وتقطع مثلثات ويقدم بجانبها السلطة وصحتين والف عافية
للعلم هذه من الاكلات الشعبية هنا في اسبانيا والمحبوبة]

اليكم الصور

هذا طبق البوفيه
لاكي

و هذا كان عملته تبع المسابقة بهذا الركن
لاكي

و انشاء الله انزل بقية السلطات و المقبلات

بروكلي …… من سابع المستحيلات ان اجده هنا
ممكن استعمل الزهرة عوضا عنه.

وتسلم دياتك بصراحة الصور بتشهي لأبعد حدود خصوصا
لاكي

يعطيك الصحه
خصوصا عالبروكليلاكي
اناغيم يا غالية
مشكورة على حضورك
و بالنسبة لاستعمال الزهرة بدلا عن البروكلى
بصراحة ما حصل جربته
على اي حال هى فكرة جديدة جربيه و شوفى النتيجة
و ان شاء الله تنجح
و انا كمان ح اجربه و ح اخبرك بالنتيجة
تسلمى على مرورك الجميل
توت البرارى
مشكورة على مرورك و دعواتك
تسلمى
ام هند
وراك وراك لاكي لاكي لاكي
بالمقبلات و بالحلويات و المعجنات و الرئيسة وراك وراكلاكي لاكي لاكي
ههههههههه

تسلميلنا يا رب و حضريلي حالك انا و الصبايا اليوم ان شا لله طالعين لعندك على العزيمة لاكي لاكي لاكي لاكي

و نسيت احكيلك لاكي لاكي لاكي

تسلم دياتك يا رب
و يعطيكي الف عافية
و دايما مميزة يا امرررررررررررررررررررررررررررر

العزومة الجاي انا فيها
جايبه الحلو وجايه يلا افتحي الباب ههههههههههه
اللة يعطيك العافيةلاكي

عبورة يا عسسل
تسلمى على كلامك الحلو دائما
و تفضلى كل الاطباق بكل ركن تحت امرك
مشكورة على كلامك ياغالية
و تسلمى على طلتك الجميلة دائما
و دمتى بخير
لاكي لاكي لاكي

اطلب منكم مساعده ياصاحبات السلطات ارجوكم ساعدونييييي 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيف احواااااالكم خواتي؟؟؟
ان شاءالله بالف خيررر….
عندي عزومه الاربعاء القادم
فقط اصدقااااء زوجي

وابي منكم ياخواتي انكم تقدمولي تجاربكم في السلطات والمقبلااااات
علما ان سفرتي راح يكون فيها الوجبه الاساسيه
خروف مع ارز وكشنه يعني شغله سعوديه
وودي اضيف معاها سلطات ومقبلاااات
حــــــــــــلوه
والله ماراح انساكم من الدعاء الي تساعدني
وراح اقولكم شنو صار معا اذا طبقت اطباقكم

تحيااااااااتيلاكي

*شعار طبق سلطة متميز *سلام مربع للسلطه !
عزيزتي هذا موضوع في 4 انواع سلطه ان شاء الله يفيدك و لو حبيتي اعملي بحث على كلمه سلطه بتطلع معك وصفات كتير و اختاري اللي بيعجبك
شاكره لج
د.سوسن والله يجعله في موااااازين حسناتج
والله يوفقج دنيا واخره
بس انا حبيت هنيه اني اخ من تجارب البنات
بس انشاءالله بسوي الي قلتيه

ودمتي في حفظ الله ورعايته

حبيبتي في كتير سلطات مقبلات ممكن ساعدك بشوية مقبلات سورية لذيذة وسهلة

الفتوش

فتوش أم أيموني..

( فتوش انجليييزي )>>> حتى بهاي غارو منا,,,تم إضافة الصوره

تبولة

تبولة تبولة تبولة

شعار₪طبق متميزة₪ التبلة السلقينية لعيونك وعود ولعيون كل البنوتات

متبل الباذنجان

* طبق متميز* متبل باذتجان باللحمه من مطبخي وبالصور

متبل الباذنجان من مطبخي …. **بالصورة**

باباغنوج

ღ♥ღ زيارة مطبخ(2)ღ♥ღ

بابا غنوج ..للغاليين على قلبي***

وفي كتير اطباق واذا صار عندي فرصة ابحثلك اكيد ما رح قصر

تسلمييييييييييييين كثير اختي
والله يجعله في موازين حسناااااتج
والله يجمعج انشاءالله مع الصديقين والنبييين اللهم اميييييييييييييييييين
موفقين اخواتي

¯`·.·• ملف شامل تطبيقاتي للمقبلات والسلطات والشوربات وحتى الرئيسية •·.·´¯متجدد 2024.

السلام عليكم ورحمه الله

لاكي بناء على ملاحظه الاخوات في دردشه نواعم اني اجمع مواضيع في ملف واحد حتى يسهل البحث فيهم والاطلاع منهم

هنا
احببت حبيباتي ان اجمعكم لكم وصفات وتطبيقاتي المختلفه في ركن المقبلات والسلطات والشوربات اتمتى من قلبي انه اكون افدتكم فيها

ولاتنسوني من صادق الدعوات……..

&&&&&&

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

( فتوش انجليييزي )>>> حتى بهاي غارو منا,,,
( فتوش انجليييزي )>>> حتى بهاي غارو منا,,,تم إضافة الصوره
متل ماسبق وعدتكم في عدة وصفات لعدة اطباق

بعتذر اولاُ لاني تاخرتلاكي لاسباب متعدده واخرتها اني مرضتلاكي

المهم
نبدأ بالفتوش الانجليزي هالصفه ياحبيباااااتي اكلتها عن احدي الزميلات في استقبال ببيتها وقت الحج
وكتير عجبني خصوصا مع الصوص .. ولهذا اخذت منها الطريقه والمقادير وكتيرررررر سهله ومفيده جدااا خصوصا للاخوات اللي مسوين رجيم دايما بحاسبو على السعرات الحرارية >>>>>>>>متل حلاتي يعني

لاكي

المقادير
1- 10 ورقات ملفوف احمررررررررررررررررررررر
2- ضمة خسسس مدور(خس افرجني او امريكي اوووو لكن مدور )
3- 1 جزر مبشوره ناعمه
4- 1/2 كوب من الجبنه( حسب الرغبه اختاري الجنبه يل بدك ياها
5- كوب من الخبز مقطع ومحمص جيدا…………

الصوص…
1- 3 معلقه لبن روب
2- 3 ملاعق مايونيز
3- رشه خل خفيف_ قليل جدااااااااااااا من الخردل او المسترده وهنا يجيب ان يكون قليل جدا كي لايطعم
4 – ملاعق ماي لخفق الصوص….. بالاضافه الا رشة ملح بسيطه
( ضعفي جميع المكونات مع بعض واخفيقهم جيدا بالخفاق اليدوي )

الطريقه


اول شي قومي بتقطيع الملفوف بيدك…………. وليس بالسكينه ( وهنا السر بالطعم ) تقطع بالبيد او يكسر ورق الملفوف الى ِشرايح مختلفه الحجم
ومن ثم ورق الخس نفس الشي يقطع بالبييييييد او تكسر ورقاته الى مربعات مخلتفه الحجم
ضيفي عليه الجزر المبشور ناعم
وتفرد بالصحن المخصص للتقديم
وهنا يفضل يكون صحن غوووووويط وعريييييض
يعني مش بس مصطح لاء غويط كتير
وينثر فوقه قليل من الجنبه المبشوره
وثم الخبز المحمر
وبعدين رشه جنبه برضو لاكي
وقبل التقديم مباشرة او قبل الاكل
وزعي الصوص على الوجهه بحركه فنيه جميله ( يعني رشه جرييييييييييئئئئه لاكي )

وعند الاكل يقلب الصحن جيدا وصحتين وعافيه يااااااارب
لاكي

اتمنى يعجبكم


.¸¸.·´´¯`··.سلطه روسيه.¸¸.·´´¯`··.( اطباق خاصه لاصحاب الرجيم)
.¸¸.·´´¯`··.سلطه روسيه.¸¸.·´´¯`··.( اطباق خاصه لاصحاب الرجيم)

صباح الخير
اليوم برضووووو جبت معي طبق للرجيم والحميات
عباره عن سلطه روسيه
كلنا بنعرفها الروسيه
لكن هالمره فيها تغير شوي مشان نقللل سعراتها
المهملاكي نشرب القهوه
وندردش بخصوص المقادير اللي تغيرت شويلاكي
لاكي
المقادير
1حبه بطاطا تقطع مكعبات وتسلق بالماء
1كيس خضار مشكله مسلوق
3حبار خيار مخلل مقطع صغير جدا
2علبه لبن روب خالي الدسم
معلقه مايونيززززززززززززززززز رجاءا حااااااار مايزيد عن معلقه بسسسسسس
ملح وفلفل اسود حسب الرغبه
الطريقه
بعد ماتسلق كل الخضروات يخلط مع الخيار المخلل المقطع …

نخفق بشكل سريع الروب مع المايونيز والفلفل والملح
ونضيفه على الخضروات ……………………….لاكي وبسسسسسس

شفتو شو شهله
بس بفضل انها تاكل بارده اطيب وامززززززززززززززززززززززززززلاكي
انا هلاء ماراح اقولكم تفضلولاكي لاكي لاكي
لانه بصراحه حضرتها مبارح بالليل لاكي مشان اتغدي اليوم فيها بالدواملاكي
الساعه1 اهلا وسهلا فيكم جميعالاكي لاكي لاكي لاكي
هون الصوره عن كثبلاكي
لاكي

&&
.¸¸.·´´¯`··._ معكرونه باللبن والنعنع.¸¸.·´´¯`··._( اطباق خاصه لاصحاب الرجيم)
.¸¸.·´´¯`··._ معكرونه باللبن والنعنع.¸¸.·´´¯`··._( اطباق خاصه لاصحاب الرجيم)

السلام عليكم ورحمه الله
اليوم جبت لكم معكرونه اسباجتي باللبن والثوم
جدا شهيه وطيبه والاحلى وافيد فيها
عدد السعرات الحراريه مابتجاوز 100سعره لكل طبقلاكي
لاكي
المقادير
معكرونه اسباجتي مسلوقه ( مقدار كوب بعد السلق )
معلقتين من خلطه ( الخلطه عباره عن نعنع اخضر وثوم وشوي ارويجانو وملح )
كوبين روب خالي الدسم

الطريقه
بعد سلق المعكرونه الاسبجاتي بالطريقه التقليديه يتم غسلها منيح من النشويات يل فيها بماي بارد…
لتحضير صلصله اللبن بالخلاط او صانعه الطعام ….يفرم ناعم جداااالنعنع والثوم وارويجانو والقليل من الملح وشوي كمون لي مابعرف لاكي بس بيعطي طعم
وياخد مقدار معلقتين ويخلط ايضا مع الروبلاكي
بعدين بنصب المعكرونه بصحن التقديم ومن فوقها الصوص يل حضرناه بالخلاط ويتم التوزيع بشكل متساوي على كل المعكرونه
وتاكل بارده
صحتين وعواااافي يارب
شفتو شوسهلهلاكي

ملاحظه قد تجدو انه اللبن خفيف شوي والسببب انه خالي الدسم بكون مرىء الى حد ما…. مش متل الروب الدسملاكي
بعدين انا اضفت لها نعنع ورق لانه بحب امضضضضضضضضغهلاكي


~~~~وصلت سلطة البنجر بالكريمه الحامضة … بلونها البنفسجي وصور خطواتها البسيطه~~~~

~~~~وصلت سلطة البنجر بالكريمه الحامضة … بلونها البنفسجي وصور خطواتها البسيطه~~~~
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيف حالكم ياصبايا الورد….
انا من زمان وعدتكم اصور لكم سلطه البنجر& الكريمه الحامضه بخطواتها
هي جدا بسيطه ورائعه المذاق…… فكرتها جدا غريبه وطيبه

والاهم انها مفيده جداااا للي معه فقر الدم نظراً للفائدة الغذايه يل فيها
وايضا للي عم يسوووو رجيم….. لانه سعراتها قليله وبتعطي احساس بالشبع رائع……..
لاكي
يوم الاربعا كنت معزومه على العشا عن صديقتي وسويتها معي لانه كتير بطلبوها
خلينا مع الصور والخطوات
-1-
لاكي
1 كوب خيار مخلل مقطع دوائر صغيره
1 كوب ذره معلبه او مثلجه بس المهم تكون مسويه مضبوط
1كوب بنجر مقطع صغير حسب رغبتك…
-2 –
لاكي
التقطيع قومي بخلطهم جيداً مع بعض حتى يتمازجو منيح…..
-3 –
لاكي
قومي ببتحضير كريمه التغطيه
1 كوب مايونيز
1كوب لبن روب
ويخفقو مع بعض جيدا….
-4 –
لاكي
بعد خلط المكونات الاساسيه( البنجر والذره الخيار ) قومي بتغطيه صحن التقديم بالكريمه المعده….
-5 –
لاكي
تزين بسماق على الوجهه حسب رغبتك… وتوضع بالبراد لمده ساعه
ثم تقدم بارده بالصحه والعافيه

لاكي ها شو رايكم &


˚◦ஐ˚◦ ๑ سلطه الروبيان بالباستا الملونه….برضو مشش ๑ ◦˚ஐ˚◦ …
..˚◦ஐ˚◦ ๑ سلطه الروبيان بالباستا الملونه….برضو مشش ๑ ◦˚ஐ˚◦ …
رجعت لكم بحصيله امسسسسسسسسسسس
سلطه الروبيان بالباستا الملونه

لاكي

المقاديرالسلطه:
عروق جرجير مغسوول ومنزوع العروق ومقطع
ريحان اخضر مقطع
كوب معكرونه ملونه مسلوق(شكل حلزوني )
كوب روبيان منظف ومسلوق مع الملح والبهارات
بصل جوانج رفيعه

مقادير الصوص:
4 ملاعق عصير ليمون
2 ملاعق مايونيز
معلقه روب
ملح + فلفل اسمر وشوي مااي عليهم

تحضير الصوص
ضعي طبقه الباستا اول شي في صحن التقديم وهي الطبقه الاولي …ثم اضيفي عليها الجرجير والريحان المفروم مع البصل ثم على الوجهه حبات الروبيان المسلوق

ثم اضيفي مقادير الصوص بالخلاط واضربيهم مضبوط … وصبيها على السلطه وقديمها بارده
مبردهلاكي
وصحتين وعوافي يارب

وهون عن قريب بعد ماصبيتها بالصحن لحتى تشوفو الباستالاكي الملونه
لاكي


{}{}{}{}…سلطه الجرير بالدجاج والمعكرونه.. مششششش اي سلطه…{}{}{}{} )
{}{}{}{}…سلطه الجرير بالدجاج والمعكرونه.. مششششش اي سلطه…{}{}{}{} )
السلام عليكم ورحمه الله

رجعت لكم وفي جعبتني الكتيررررررررر من الحكي والئرئعه

بس اطباق كتير مش كتير بصراحه

شايفه مشاءالله الهمه عاليه وفوق الريح الله يديمها
استعدادات رمضان غير شكل

مشان هيك قلت اسعفكم بسرعه بالسلطه الشهيه

انا عن نفسها اعشقها برغم العداوه يل بيني وبين الخضروات

سبق وكنت اطلبها من مطعم مخصوص لاكل الرجيم بالكويت

ولقيت مكوناتها وفكرتها بسيطه
جربتها وحبيتها
وحبيت تشاركوني فيها

لاكي

سلطه الجرجير والمعكرونه والدجاج
المقاديرالسلطه:
ضمه جرجير مغسوول ومنزوع العروق ومطقع ورق كبير
كوب معكرونه ملونه مسلوق
صدر دجاج مسلوق ومنسل شرائح
بندوره جافه وبتلاقيها في بهارات مجدي

مقادير الصوص:
4 ملاعق زيت زيتون
4 ملاعق عصير ليمون
2 ملاعق مايونيز
معلقه روب
كمون + ملح + فلفل اسمر وشوي مااي عليهم

تحضير الصوص
اضيفي المقادير بالخلاط واضربيهم مضبوط واحتظفي في زجاجه للصوص او مرتبان صغير وخليها بالبراد لوقت التقديم


تحضير السلطه

افرمي الجرجير بقطع كبير اللى نوع ما وخليها ظاهره
اضيفي عليها المعكرونه المسلوقه وقطع الدجاج والبندوره المجففه ( ان ماتوفرت البندوره اوكي مافي مشكله بس لاتحطي طازجه )

واخليطي المقادير في صحن التقديم وصبي عليها الصوووووص
وتفضليها صحتين وعوافي

{}{}{}{}…فتتتتتتتتتة الشاورما المدهشه..مقتبسه من ليدي …{}{}{}{} )
{}{}{}{}…فتتتتتتتتتة الشاورما المدهشه..مقتبسه من ليدي …{}{}{}{} )

السلام عليكم يابنات
كيف حالكم ………….. إن شاء الله تمام
سلطة الشاورما ………
لما تذوقينها……….. تبي تحبينها …………… وما تخلينها ………… وكل يوم بتسوينها
///////////////////////////////////////////////////////
المقادير /
صدور دجاج مقطعة مكعبات ………. "تتبلينها من الليل"…………
بطاطس مقطع مربعات "مقلي"…….
مخلل خيار "حلقات"…….
بصل "مقطع حلقات – أو – مربعات"……..
بقدونس مفتت
مايونيز + زبادي + (ثوم بودرة "للي يفضل الثوم")
(لكل ملعقتين زبادي ملعقة مايونيز – ذرة ثوم)
عيدان البطاطا ( إذا لم يوجد بالإمكان بطاطس ليز "بالملح" – أو تسالي حار – أو أي بطاطس شيبس تفضلينه)
الطريقه/
تطبخين الدجاج سواء بالبصل أو بدون …… "أنا ما أحب البصل علشان كذا ما أحط بصل"
وبعدين تحطينه في صحن السلطة الطبقة الأولى
الصورة (1)
لاكي
وبعد قلي البطاطس تكون هي الطبقة الثانية
الصورة (2)
لاكي
ثم مخلل خيار الطبقة الثالثة " اللي ماتحب المخلل بإمكانها التقليل منه أو عدم وضعه من الأساس"
الصورة (3)
لاكي
ثم بصل الطبقة الرابعة
الصورة (4)
لاكي
ثم مخلل مرة ثانية الطبقة الخامسة
الصورة (5)
لاكي
ثم بقدونس الطبقة السادسة
الصورة (6)
لاكي
ثم خلطة المايونيز والزبادي "وتكون كثيرة نوعا ما" ……… معليش أنا ماصورت هذي الفقرة لأني كانت عندي عزيمة ونسيت لا أصورها …….
وحطيها في الثلاجة…..
ثم قبل التقديم بشوي ……….. حطي عيدان البطاطا ……….. لاتحطين العيدان إلا قبل التقديم علشان ما تذبل ….
الصورة (7) والأخيــــــــــــــــــرة
لاكي
شوفو قد إيش هي تشهي ……….. أما لو تذوقينها أأأأأأأأأأأأأأخ ……….. ليت أقدر أوصلها لكم تذوقونها
اللي مايحب السلطة راح يحب هذي ……….. لأن كثير سألوني عنها

السلام عليكم ورحمه الله
طبعا كلنا شفنا وصفه الرائعه ليدي الخاصه في سلطه الشاورما
انا سويتها مع شويه اضافات واطلقت عليها فتته
لاكي
لانه شوي حسيتها فته مش سلطه
بس بصراحه
مهما اشكرها بكون عاجزهلاكي
جد ياليدي يسلمو ايديكِ وعيينكِ
على الوصفه رائعه رائعه واعتمدتها للعزائم لانها بتبيض الوجههلاكي

لانها رائعه رائعه رائعه
سويتها مرتين بصراحه
وكل مره اولاد اختي يحبوها ويمدحوها بشكل خيالي

وعلى راي بنت اختي الصغيره
ياريتها ماخلصت ياخالتولاكي لاكي

بس ملاحظاتي في التعديل

انا سويتها بلحمه
وبعد ماستوت اللحمه ( شويتها بالبهارات والبصل بالفرن )
خلطها مع بصل وبندوره ودبس الرمان وخيار مخلل وشرائح زيتون وبطاطا مقليه (لاكي نسيت احط بقدونس )
واضفت لها خبز مقلي في قاعده الصحن
ثم وضعت طبقة الشاورما وقبل ماحطتها حرصت على اني اسخنها في الفرن واخليها ساخنه
ومن ثم الصوص ( روب وطحينه وثومه وليمون وملح )
ماستخدمت مايونيز لانه لما اسويها بدجاج رح احط مايونيز فضلت الطحينه مع اللحمه

وهي صوري
(1)
تجهيز الشاورما وخلطها مع البندوره والبصل والخيار ودبس الرمان
لاكي

(2)
قليت الخبز وحضرته في قاعده الصحن
لاكي

(3)
اضافه المقادير على الخبز ولازم تكون ساخنه( انا سخنتها في الفرن)
لاكي

(4)
اخيرا
حطيت طبقه الصوص على الوجهه
وزينتها بالسماق والشبس وقطع من الزيتون الشرائح
لاكي
شكل الفته عن قرب
لاكي

تقدم ساخنه وتؤكل فورا يميميميمي

وصحتين وعوافي

{}{}{}{}…نخاعات بدبس الرمان…ماحدا يقول يييييييي جربو &احكمو{}{}{}{}
{}{}{}{}…نخاعات بدبس الرمان…ماحدا يقول يييييييي جربو &احكمو{}{}{}{}

السلام عليكم ورحمه الله
لاكي

انا طيف مش مجرمهلاكي اعتراف خطي وواضحلاكي
ومشان اهون عليكم الوصفه بقولكم نخاعات يعني مخ مدلعلاكي
انا بصراحه بحب الاكل التراثي والتقليدي
خصوصا الفوارغ والنخاعات يميميميييلاكي لاكي لاكي

سبق واكلت النخاعات في مطعم لبناني ( يل المخ)لاكي
وكان طعمه وفكرته شهي خصوصا انه بدبس الرمان المطيب لكل الاكل

قلت لاختي تسويلنا ياه ماقتنعت بالفكره
يوم الخميس كانت بدها تسوي مخ مدلعلاكييعني نخاعات
وقلتلها تسوي بدبس الرمان
وكانت النتيجه رائعه والطعم يمييييييي

حتى بنتها ائنفه كتير بالاكل حبتو واكلتو وقالت طعمو يميمي
بنتها بتقولي اخخخخخخ لو كان له اسم غير اسم مخ اسم يفتخ النفس قلت لها مخوخ

لاكي
تفضلو الطريقه والمقادير كلها بسيطه
عدد 6 نخاعات
بصل وثوم وحامض ودبس الرمان وبهارات طبعا وماي للسلق

تسلقي المخوخ في الماي مع بهارات ورق الغار مشان الزنخه وبعد ماتسليقهم اغسليهم منيح ونظفي المخ من العروق وكل العوالق

بعدها في مقلاي حطي البصل والثوم وشوي حامض وبهارات قليله وملح والمخوخ قلبيهم مع بعض بحد ماياخدو لون بني خفيف….مع التقليب المستمر…. بعدين اضيفي عليه دبس الرمان وخليهم يتقلبو شوي ثم طفي النار عليهم………
وفوراااااااااا ع طبق التقديم مع رشه بقدونس وفوراااااااا ع طاوله السفره… مع خبز فررررررررش

شورايكم بالفكره مش مخوخ شهيلاكي

{}{}{}{}…بتوتووو بووووري{}{}{}{}
السلام عليكم ورحمه الله

بونجووووووور صبايا

كلكم اكيد سبق سويتو البوتو بوووريهلاكي لاكي

يمكن في اختلافات بسيطه بالمنكهات ……. لكن العبره بالطعم………لاكي لاكي لاكي

الطريقه والمكونات معاااا

بعد سلق عدد 3 بطاطا… تهرس جيدا بالملح والبهارات والارويجانو وحليب ومعلقه جبنه كاسات ( ملاحظه ماستخدمت الزبده بتاتا )
بعدها بتدهني البايركس بالزيت والبقسمات…. ثم تفرد طبقه من البطاطا المهروسه……
لاكي

ثم طبقه من اللحمه المعصجه.. وممكن كمان دجاج الطعم اممممممممممم
انا هون خلطت لحمه مع فطر وبصل كتيرر لقيتو اطيبببب
لاكي

ثم طبقه تانيه من البطاطا….

لاكي

وبالاخير يرررش عليها بقسمات وجبنه تشيدر …
لاكي

وتحمر بالفرن لمده ربع ساعه… او نص ساعه حسب حرارة الفرن .. انا هون احمرت معي شويلاكي
لاكي

وتقدم مع سلطه خضرات وامممممممممممم ع اطيب طبق اطيب مافيه انه سهل الاكل ههههههه يعني بدون مضغلاكي

&&

ألـــذ بطاطا مقليه ممكن تأكلوها… من وصفات Kris الشهيه وبالصور…. السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كييييييييييييفكم ياحلواااات بس

طبعا ممنوع ووجود الحلوين هون لاكي لاكي
هادا لو في حلوين اصلا لاكي لاكي لاكي

اول شي حبيت اشكر

حبيبتي وصديقتي واختي
كريسKris لاكي

على الوصفه الرائعه الشهيه ….فعلا خلطتها السريه رهيبه لاكي
الدجاج المقرمش مع البطاطا على طريقه كريس الخاصه بالصور خطوه خطوه

جربتها اكتر من روعه
لدرجه بصراحه ماقدره اقام الصحن واكلتو…. كلو كلو كلو …..لوحدي

ورح تشوفي شو كبير الصحن

بس الله يستر من بنات حملة الرجيم رح يضربوني لاكي لاكي لاكي

تفضلو شوفي الرابط الاساسي لانه الخلطه بتنفع للجميع المقالي

بس انا سويتها بالبطاطا
لاكي
وخلينا مع الصور كافيني حكي لاكي لاكي لاكي لاكي
لاكي
&&&&&&&&&&&
المقادير للخلطه السربه :
– ثلث كوب نشا
– ثلثين كوب طحين
– 1 وربع كوب ماء
– نصف ملعقه بيكنج باودر
– ملح
– بهار
– رشه ثوم بودره (اختياري للي بحب نكهه الثوم)

نخلط المقاديرمنيح بالمضرب وبعدين :
نحضر وبطاطا مقطعه اصابع كبار بقشرهم بس كونو غاسلينهم منيح ونملحهم ونبهرهم

بعدين بنحط البطاطا على الخلطه السريه ونحركهم منيح .

بعدين بنجيب كيس وبنحط فيه طحين وملح وبهار

وبصير البطاطا بالكيس هزهم هزتين ليتغطو بالطحين واطلعهم واحطهم على طبق علي رشه طحين

واكون محميه الزيت في المقلاه ويتحمرو بالزيت مضبوط وبسسسسسس

بعدين بس يبردو كليهم صحه وهنا يارب

شو رايك ياكريسلاكي؟


•·.·´¯`·.·• ( سلطه الروبيان والبطاطا بالكريمه الحامضه ) •·.·´¯`·.·•
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

صباح الخير
مساء الحير
اسعد الله اوقاتكم

معلش هلاااااااااااااء وششششششششششش الصبحلاكي

سهرانه نعسانه وتعبانه
ومش هاين علييييييييييي انام قبل مااضيف لكم هالوصفه الرائعه يل بتستاهل بئئئئئئئكم
طبعا كل شي عندي بستاهل بئئئئئئكم
لانه مافي والله اغلي منكم
ياسلام ياريتكم جاراتي

ماعلينا بلا ماندخل بمحور تاني ينسسيني السلطه>>>>>>>>> مكتر برمك ياطيف لاكي

طبعا الطبق مبين من عنوانه>>>>>>>>>طيب اختصري لاكي

سلطه الروبيان بالبطاطا والكريمه الحامضه
اليوم استبدلت المايونيز بالكريمه الحامضه على اساس انه اقل سعرات>>>>>>>>>>اضحكي على نفسك لاكي لاكي لاكي مش مافي سعرات بس اقل ….
طيب اختصر مشانكم ياحلوين >>>>>>>>>كل هادا مختصره! لاكي

طيب احكي انا وياويلي بعدين من ضرررررتي لاكي لاكي لاكي لاكي
السلطه
لاكي
المكونات:
1 كوب روبيان حجم وسط مقشر ومنظف ومسلوق مضبوط مع بهارات صحيحه
2 حبه بطاطا مسلوقه مضبوط
1 عرقين ريحاان ( جد طعمه رهيب بالسلطه)+ شوي نعنع اخضر
2 معلقه درسنج( اي نكهه حسب رغبتك)
3 ملاعق سوركريم- كريمه حامضه ولها اسم اخر بالدول العربيه قشطه رائعه
( انا استخدمتها افضل من المايونيز واطيب لانها حامضه ومززه شوي)
بقدونس للتزين وحسب رغبتك..

الطريقه:
– بعد تحضير الروبيان وهو سلقه بماء وبهارات حب صحيحه متل فلفل اسمر ومسمار وهيل ورق الغار
يبرد ويصفي جيدا من ماء السلق
-يتم تقطيع البطاطا المسلوقه الي مكعبات عريضه ولازم عند التقطيع تكون بارده …بعدين بنضيفها عليها الروبيان …

– بالخلاط رح نحضر الصوص وعباره :عن اوراق الريحان ( بدون العرق ) والنعنع الاخضر ومعلقتين الدرسنج والسوركريم وضيفي عليهم شووووي مقدار بسيط جدااا من الماء البارد) وعصره ليمون لو حسيتي بده حموضه اكتر …واخلطيهم جيدااا بالخلاط

– صبي خليط الصوص فوق البطاطا والروبيان وقلبي الصحن تقليب بهدوء مشان ماتتتكسر او تنهرس مكعبات البطاطا ……

وزينيها باوراق البقدونس …

وتقدم وتأكل بارده
وريته الف صحه وهناااااااااااااااا يارب
عجبكم؟ لاكي


.¸¸.·´´¯`·&#183 ;.فتوووووووش باتنجان.¸¸.·´´¯`&#18 3;·.( اصحاب الرجيم يمتنعو)
السلام عليكم ورحمه الله
لاكي

حبيباتي الكثير منا اضاف وجرب فتوش المقالي او الباذنجان

انا كمان جربته اكتر من مره وكل مره له طعم مميز

حبيت اشاركم فيه وبمقاديره البسيطهلاكي

بس اخواتي وحبيباتي صاحبات الرجيم والرشاقه يمتنعنوولاكي لاكي
ليوم عن الرجيم ويجربوه لاكي لاكي لاكي ظ„ط§ظƒظٹ
المقادير
1 كوب مكعبات بطاطا مقليه
1كوب باتنجان مقلي
1 كوب خبز مقطع مقلي
4/1 كوب بصل مقطع مربعات
2/1 كوب خيار مخلل مقطع حلقات
زيتون حلقات حسب الرغبه
بقدونس وسماق

للصوص
كوب روب + معلقه طحينه+ ليمون وتومه وملح

الطريقه جدا بسيطه
حضري المقليات اقليها وخليها ع جنب
قبل التقديم مباشره تخلط الخبز والبطاطا والباتنجان والخيار المخلل والزيتون والبصل ويصبو في طبق التقديم

و بشكل سريع نخلط الروب مع الطحينه والثوم والليمون والملح ونتاكد من الطعم امممممممم مززززززززز لزيزلاكي لاكي لاكي

نصب الصوص على خليط الفتوش ونزينه بالبقدونس والسماق وقطع من المخللل

ويوكل فورالاكي

وهي الصوره عن كثب
لاكي
وصحتين وعوافي

أنواع من السلطات الجديدة 2024.

لاكيلاكي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته . أخواتي هذة أول مشاركة ليلاكي أرجو أن تحوز علي إعجابكم ,,,

سلطة المكسرات

معكرونة مسلوقة (اي نوع وتفضل الحلزونية )
فلفل بارد ملون( من كل لون حبة) مقطع لمكعبات
باذنجان مقطع مكعبات مع القشر ومقلي
ذرة
جزر مبشور
صنوبر مقي
جوز مقطع باليد
الصوص:
قليل خل البلسمك +قليل صويا صوص +عصير ليمون +زيت زيتون وقليل ملح

نخلط الخضار مع المكسرات و الصلصه وتزين بقليل من المكسرات

لاكي سلطة الشمندر 1
شمندر مكعبات +رمان +بقدونس+قليل من النعناع
تتبل بالليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل

لاكيسلطة الشمندر2

كوب خيار مخلل مقطع دوائر
كوب ذرة
كوب شمندر مكعبات
الصوص:
1روب +كوب مايونيز اللايت
نضع السلطة بطبق التقديم ونضع عليها الصلصه وتزين بخطوط من السماق

لاكيسلطة الشمندر 3

شمندر مكعبات +أوراق البربير+بقدونس
تتبل بالزيت والليمون ودبس الرمان وكمون وملح

لاكيسلطة الشمندر4
(طبقات)

الطبقة الأولى: شمندر يقطع طوال +خيار مخلل مقطع طوال
الطبقة الثانية : ذرة
الطبقة الثالثة : فاصوليا حمرا
الطبقة الرابعة :بقدونس
* نضع عليهم الصلصة قليل من( روب +لبنه+مايونيز +الصلصة الشفافة الجاهزة او البرتقالية)
نزين أطراف الطبق بمبشور الجزر وبوسط الطبق نضع بقدونس وسماق

لاكيسلطة الخبز الإيراني بالزعتر

(طبقات)
-اوراق جرجير
-خس امريكي (المدور)شرائح
لهانه حمرا (كرنب بنفسجي)شرائح
الصلصة:
روب+ليمون +زيت+كمون+2م ك مايونيز+2م ك مسترد (خردل)+ربع كوب الصلصة البرتقالية
للتزيين:
نقطع الخبز لمكعبات أو معينات ويدهن بزيت الزيتون ويرش بالزعتر ويحمص بالفرن
ثم نزين به السلطة (ممكن إستخدام الخبز اللبناني)

مشكورة حبيبتي على هالوصفات.
سلمت يداكي
لاكي

سلطه الشمندر 1 كتير حبيتها

يسلمو ايديكِ وشكرا على الافكار الحلوه

أفضل السلطات المجربه من المنتدى شاركونا 2024.

السلام عليكم

بصراحه مره الاخت دردشة مطابخ نزلت موضوع عن افضل الوصفات المجربه واستفدت منه بشكل كبير
لاكي
عشان كذا نزلت هالموضوع عشان نستفيد منه جميعا بس هالمره عن السلطات ..

رجاء اخواتي كل وحده سوت سلطه من المنتدى وعجبتها تحط لنا الرابط

لاكي
بانتظارررركم

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
يعطيك العافية اختي اكابر على الموضوع الحلو لاكي

شوفي هذه السلطة انا الي عملتها بس لذيذه وطيبة كتير
سلطه لذيذه مره كل يوم اسويها
وهذه السلطة لذيذه وان مجربتها لاكي
سلطة البطاطس رروعه
سلطة البطاطس روووووووووووووووووووووعه

وراح ارجع مرة ثانيه واخبرك عن السلطات الي جربتها من المنتدى لاكي

سلطة الشمندر
ابي سلطة الشمندر

السلطه الروسيه
السلطة الروسيه الرهييييبه على مسؤليتي

سلطه لذيذه
سلطة اذيذة وسهلة

وراح أرجع مره ثانيه ان شاء الله

الله يعيط العافيه ووووسام

نزلت هالووصفات عندي الان

وانتظرر عودتك

حبيبة الكوويت تسلمين حبيبتي

بناااااات وينكمممم والله الموضوع مفيد

لاكي

وبعدين عندنا عزيمه يوم الاربعاء كبيرره ووودي اسوي نوع سلطه جديد اخلي الكل يحكي فيه

وخاصه اني البننت الوحيده الموجوده في البيت اللحين ماتززوجت يعني يمكن يجيني نصيبي من هالسلطه

لاكي

لاكي

لا تزعلي كوكو و لا تاكلي هم , ما دام الشغلة فيها خطبة و جوازة جربي سلطاتي و إن شاء الله ما رح تكوني الا مخطوبةلاكي

عن جد كوكو أنا النوع الأول الي رح تشوفيه شفته في مطعم فخم , و جربت عملته في البيت و طلع لذيذ جداً …, و أنا عاملته أكثر من عشر مرات و كان لذيذ و سهل …

نوعين من سلطات الدجاج اللذيذة جداً …. سهلة و بتعجب ضيوفك

خبيرني شو بيصير معك

يعني انا شايفه كوكو و منمن تركوا ركن الكمبيوتر و داروا ورى بطونهملاكي

بدي تفسير مقنع للي عم بصير من ورى ظهريلاكي

طيب كوكو و علشنا عيونك اتذكرت هالسلطه ايطاليه انا بعملها باستمرارلاكي

جزر مبشور خشن….
خس مقطع شرائح..
خس احمر (الصراحه عندنا انواع خس كثيره و كل نوع له اسم معين فانا بعمل تشكيله من كذا نوع من هذه الانواع)
شومر لاكي
و فليفله حلو شرائح
و بندوره شرائح
خيار شرائح
ذره
و طبعا اخلطيهم سوى و بهريهم بزيت الزيتون و الخل أو الليمون و الملح و صحتين و عافيه
لاكي
و هون مع جبنة الفيتا
لاكي
اما اذا بتحبي الفانتازيا فعندنا بحبوا كثير سلطة الرز و خاصه بالصيف بتشتري علبه خضار لسلطة الرز و هي بتكون جاهزه و بتسلقس الرز و بتظيفهم على بعض شوفي الصورهلاكي
لاكي

لقد عدت يا اختي الحبيبة اكابر لاكي
شوفي هذه السلطه لذيذه كثير وانا مجربتها للأخت السلفية الله يبارك فيها لاكي

سلطة رووووعة .. لا تطوفكم ..

الصراحة مجهود رائع تشكرون جميعا عليه ويعطيكم ربنا الصحة والعافية
منموووووووونه
تسلمين عزيزتي
وبصراحه تبعت الكارررري شككلها خيييييال

للطباعه

لنلوووووونه تسلللللمين وايضا للطباعه

وسام شاكررره لك ع زيزتي وايضا للطبااااعه