الوسم: الشوكلاتة

Holiday Fudge Torte

المقادير:

كوب من الطحين
ثلاثة أرباع كوب سكر
ربع كوب كاكاو
واحد ونصف ملعقة صغير من مسحوق القهو سريعة التحضير (متل نسكافيه) كان ما عندنا في البيت وما حطيته
ثلاثة ارباع ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
ربع ملعقة ملح
نصف كوب زبدة او مارجرين (ملينة)
ثلاثة ارباع الكوب كريمة حامضة (وان لم تتوفر فلبن رائب على ان تنشفيه من السائل) انا استخدمت كريمة
بيضة
نصق ملعقة صغيرة فانيليا
والجلييز مع المكسرات سنذكره لاحقا

اخلطي جميع المقادي عدا الفانيليا والمكسرات في مقلاة على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يبدأ المزيج بالغليان استمري بالتحريك 5 دقائق اضافية ثم ابعديه عن النار برديه 10 دقائق ثم اضيفي الفانيليا والمكسرات.

للامانة الموضوع منقوول من هذا الرابط http://iraqi.php0h.com

أشكرك أختي

جزاك الله خير

يسلمووووو

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

جايبه لكم كيكه جديده بالشوكولاته لكن فيها مارشميلو والمعروف عند البعض بخدود البنات
وان شاء الله تجربوها وتحبوها
كوب وربع دقيق
ملعقه كبيره بيكنج بودر
ربع كوب كاكاو بودرة
بيضه
نصف كوب سكر
ملعقة شاي فانيليا سائله
ربع كوب زيت
نصف كوب حليب سايل
100 غرام حلوى المارشميلو اوخدود البنات الصغيرة الحجم

الطريقة
نخفق البيضة مع الفانيلا والحليب والسكر والزيت في الخلاط

نخلط الدقيق مع الكاكاو والبيكنغ باودر

ثم نضيف البيض ومكوناته الى الدقيق ونقلبهم بخفة حتى يتجانس الخليط ثم نضيف حبات المارشميلو ونقلبه

ثم نصب المزيج في صينية الفرن المدهونة

ثم ندخلها الفرن حتى تنضج ثم نخرجها ونتركها حتى تبرد ونرشها بالسكر الناعم

وعن قرب

ثم تقطع وتقدم وبالهناء والعافية على قلوبكم

اتمنى كيكتي عجبتكم واشوف ردودكم وتعليقاتكم الحلوة
واي استفسار انا حاضرة
وتقبلوا تحياتي
العجلونية

كتبت بواسطة sarita star

ماشاء الله تسلم الايادى تورتة جميلة جدااااااااااااا

مروركي الأروع ياسكر

الله يعطيج العافيه

رااااااائعه ..

كتبت بواسطة "* أمل الدنيا *

يعطيــــــــــــــك العافيــــــه يامبدعه

رااااااائعه ..

الف شكر حبيبتي

اسعدتيني بمرورك الرائع

كتبت بواسطة لبنان وحبايبه

الله يسلم دياتك يا غالية انت يا عسل
من ايدك كل شي بيطلع روعة
بارك الله فيك ويعطيك العافية ويخليلك أهل بيتك حبيبة قلبي
وشكراً على أحلى كيكة شوكولا

الف شكر يا قمر

ربي ما يحرمني طلتك الحلوة والف شكر على دعواتك يا قمر ولك مثلها حبيبة قلبي

كتبت بواسطة soso22

الله يسلم دياتك يا غالية انت يا عسل
من ايدك كل شي بيطلع روعة
بارك الله فيك ويعطيك العافية

مشكوووووورة سوسو

جزاك الله كل خير وبارك فيك يا عسل

كتبت بواسطة ام 3 حلوين

ما شاء الله يا ام ليانه روعه تسلم ايديك
بس ممكن اعرف الكاكاو سائل ولا بودره بيستخدم
وجزاكي الله خيرا

الله يسلمك حبيبتي

الكاوكاو باودر بس في خطا مطبعي ان شاء الله المشرفات يصلحوه ههههه

قصدي بودرة الكاكاو السادة يعني الغامقة

الف شكر على مرورك وعلى تنبيهك حبيبتي

4 بيض متوسط الحجم.
125 جم أو ثلاثة أرباع كوب سكر بودرة.
60 جم أو ربع كوب كاكاو.

مقادير الحشو:

2 كوب شوكلاتة مبشورة.
4/3 2 كوب كريمة.

الطريقة:

1. يشعل الفرن على درجة حرارة °c200.
2. يفصل صفار البيض عن البياض و يضرب الصفار مع السكر بالمضرب الكهربائي حتى يغلظ قوامه و يبيض لونه.
3. يضاف الكاكاو لصفار البيض و السكر و يقلب الخليط بملعقة خشبية بخفة شديدة حتى يصير الخليط متجانس.
4. يضرب بياض البيض حتى يصير هشا و متماسكا.
5. تخلط ملعقة من البياض مع خليط الشوكلاتة السبق حتى يلين ثم يوضع هذا كله على باقي بياض البيض و يقلب الخليط بخفه شديدة بملعقة خشبية.
6. يصب الخليط في صينية مقاسها33سم*سم23 و مبطنة بورق زبده وتخبز في منتصف الفرن حتى تصير مثل الاسفنجة عند الضغط الخفيف عليها.
7. عند خروجها من الفرن, يقلب الرول على صينية مغطاة بورق زبده دون نزع ورق الزبده المخبوز فيه الرول ويغطى هذا كله بفوطة رطبة و يترك ليبرد.
الحشو:

توضع الكريمة على النار حتى تصل لدرجة الغليان ثم تصب فوق الشوكلاتة المبشورة مع التقليب حتى تذوب الشوكلاتة تماما.

يترك الخليط ليبرد ثم يضرب بالمضرب الكهربائي حتى يصير سميكا.

ينزع ورق الزبده من الرول ثم يفرد عليه خليط الشوكلاتة ثم يلف الرول و يوضع بالثلاجة.
يفضل تقديمه بعد بقائه يومين بالثلاجة.
جربوه و يا رب يعجبكم و بالهنا

وأتمنى إنك تكوني مجرباه

وحنا كمان سنجربه أكيد لأنه من مجايبك يا حلوة

بس اختي الكيكة مافيها طحين ووزيت وب.ب وفانيلا … فقط بيض وسكر

ماتتفتت باللف ؟؟؟

لك خالص شكري وامتناني

كتبت بواسطة عذب السجايا

ياهلا ومليوووووووون مرحبا فيكِ

تسلمي أختي على الكيكه الطيبه

أهلا بيكي يا أختي الله يسلمك ويعافيكي

كتبت بواسطة kittygago

معليشي هذا الرد الثاني مني

لأني قعدت نكتب فيسع لين حسيت صوابعي تشكلو على الكيبورد

ما نبي حد ياخد الطرف مني

خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ

ما شاء الله عليك يا حبيب ما شاء الله

يا نوارتنا يا نوارة المنتدى

الله يبارك فيك ياكيتي ياغالية والله خجلتيني بكلامك اللي زي العسل

ربي يحفظك وينولك ماتتمني امين يارب العالمين

كتبت بواسطة SwEeT BeBa

ماشاء الله ياناني

تبارك الله عليك فعلا مبدعة وكل حويجاتك نازكات …

الله يبارك فيك وفي قلبك الطيب

وربي يعطيك خير ماتتمنــــــــــــــــــــي

الله يسلمك ياسويت ياغالية والله العظيم اسعدني مرورك وتشريفك لطبقي