** |||| ساندويشات البركر من مطبخي لعيون كل الغوالي |||| 2024.

لاكي
لاكي
اليوم كان العشا همبركر

رحت على جوالي قلت خلي اصور طريقتي بعمل البركر

وبصراحة انا ما اشتري بركر جاهز كله اعمله في البيت

يطلع اطيب من اللي ينباع بالسوق الف مرة لاكي
لاكي
مقادير الهمبركر
كمية اللحم حسب عدد افراد اسرتك
انا استخدمت نصف كيلو لحم غنم مفروم
سن ثوم، ملعقتين طحين ، ملعقة كوب بهارات همبركر، رشة ملح

ان شاء الله تعجبكم

لاكي

اترككم من الصور

لاكي
لاكي

لاكي
لاكي
لاكي

لاكي
لاكي
طبعا الصمون تعبني كان يتكسر منه قطع صغيرة
لاكي

لاكي

لاكي
لاكي

لاكي
لاكي
لاكي
لاكي

وصحتين على قلوبكم

لكم ودي

لاكي
::

لاكي
شكرا أسوره خلصت الطبق كله قبل ماتدخل أم عدي وتخلص على الطبق لاكي

الله يسلم عمرك يارب

ماشاء الله عليك فين ماتكوني تبدعي

لاكي كتبت بواسطة رموز2 لاكي
لاكي
شكرا أسوره خلصت الطبق كله قبل ماتدخل أم عدي وتخلص على الطبق لاكي
الله يسلم عمرك يارب

ماشاء الله عليك فين ماتكوني تبدعي

صحتين على قلبك رموزتي
منورة موضوعي يا غالية
شكرا لمرورك الرائع

::

يسلمو ايديك ام محمد

همبرجر بيشهي اكيد

وشغل البيت احلي وانظف معاك حق

صحتين وعافية يارب

تسلم الايادي اسورة على البرجر الشهي

صحة وهنا على قلبكم حبيبتي

و اكيد البرجر البيتي اشهى والذ و مضمون كمان

ربنا يبارك فيك وفي انتظار جديدك دائما يا غالية

ما شاء الله اسورة

برجر شهي و من شكله لذيذ
و مافي انظف ولا احلى من البيتي

تسلم الايادي ياغالية
بارك الله فيك

اممممممممم
تسلم ايدك

لاكي كتبت بواسطة ام عبدالمعز لاكي
يسلمو ايديك ام محمد

همبرجر بيشهي اكيد

وشغل البيت احلي وانظف معاك حق

صحتين وعافية يارب

الله يسلم قلبك غاليتي ام عبد المعز
تسلمي على المرور الرائع

::

لاكي كتبت بواسطة ام ليانة لاكي
تسلم الايادي اسورة على البرجر الشهي

صحة وهنا على قلبكم حبيبتي

و اكيد البرجر البيتي اشهى والذ و مضمون كمان

ربنا يبارك فيك وفي انتظار جديدك دائما يا غالية

الله يسلم عمرك ام ليانة حبيبتي
منورة

::

لاكي كتبت بواسطة moon and stars لاكي
ما شاء الله اسورة

برجر شهي و من شكله لذيذ
و مافي انظف ولا احلى من البيتي

تسلم الايادي ياغالية
بارك الله فيك

الله يبيارك بعمرك يا قلبي
شكراً لمرورك الرائع

::

الكــاهي العراقي بطريقة جديدة وبالتفصيل الممل لعيون كل الغوالي 2024.

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

وحشتوني ياغاليات ووحشتني اركان الاطباق
زمان عنكم لاكي
من بعد ما طارت من الذاكرة اكثر من 700 صورة واغلبها للطبخ ولأهلي لاكي
جاني احباط وماعدت اصور اي شي لاكي
بس لعيون الغوالي ولعيون ام ماهر صورت خطوات الكاهي العراقي (الفطير المشلتت او المطبق ) بطريقة جديدة
لاكي

سيق وقدمته بعدة طرق
ولكن هذه لطريقة شفتها على التلفزيون قبل اسبوعين وشدتني فكرة الطريقة
تعالوا معي نتعرف عليها
المقادير اللي استخدمتها واعطتني 9 قطع كاهي هي
500 غرام طحين ابيض
كوب ونص ماء فاتر ممكن شوي اقل وممكن شوي ازود حسب نوعيه الطحين
انا اخذت بالضبط كوب ونص ماء
ملعقة صغيرة ملح
و250 غرام سمن نباتي (ماينفع تستخدمي الزبدة لاكي)
للشيرة
كوب ماء + كوب سكر (ممكن اضافة عود قرفة للنكهة )
طريقة العمل
نضع الطحين في اناء ونضع الملح ونضيف الماء بالتدريج ونعجن
اول مرة ضيفي كوب وبعدها شوي شوي زودي الماء لحتى تحصلي على عجينة لاتلتصق باليد او الاناء
انقليها للرخام واعجني فيها
لاكي

لازم تضلك تعجني فيها على الاقل 10 دقائق (اعتبريها رياضة بدل الدسم من السمن النباتي لاكي)
لازم تكون زي المطاط لما تسحبيها بأديك
لاكي

نتركها ترتاح ربع ساعة على جنب
لاكي

ونضع السمنة بالثلاجة لحتى شوي تجمد قبل مانضيفها للعجين (التكنيك مختلف عن الطريقة الاصلية )

نفتح العجينة باليد فقط مع وضع القليل من السمنة على الرخامة اثناء الفتح حتى ماتلتصق
لاكي

نضع السمنة
لاكي

ونغلق الاطراف (كانك تعملي العجينة المورقة )
لاكي

نغلقها لحتى ماتبين السمنة ابداً
لاكي

الشيف اللي عملها وضعها بالثلاجة بعد هذه الخطوة لمدة يوم كامل
لكن انا خفت انها ماتنجح معي
فشو عملت
وضعتها بالثلاجة 4 ساعات
ومن ثم قمت بفتحها باليد
لاكي

ورجعت طبقتها
لاكي

ووضعتها بالثلاجة من الليل الى الصباح
ثاني يوم الصبح فتحتها باليد مع دهن اليد والرخامة بالسمن وقطعتها الى 9 مربعات
لاكي

ومن ثم قمت بلف كل مربع الى اسطوانة (هذه الطريقة تجعل السمنة طبقات بين العجين )
لاكي

ومن ثم تأخذي احدى القطع وتلفي الاطراف كما في الصورة
لاكي

ثم تفتحيها الى مستطيل (سمكه يعتمد على ماتحبي الفطيرة تخرج سميكة او خفيفة او وسط )

لاكي

نضعها في صينية الفرن
لاكي

ومن ثم نضعها بالثلاجة لبين مايسخن الفرن على درجة 220 مئوية

في هذه الاثناء نعمل القطر (الشيرة )
ولازم تكون خفيفة (زي الماء )
لاكي

نضع الكاهي بالفرن لحتى ياخذ لون ذهبي جميل وترتفع طبقات العجين

لاكي

وهنا من تحت

لاكي

وهو ساخن يسقى بالشيرة الساخنة (ضروري)
لاكي

اللي حابب يتشرب بالشيرة كثير يتركة فترة
بس انا احب اضعه شوي واخرجه حتى يبقى في قرمشة اثناء تناوله اممممممم

طبعا بالعراق معروف يؤكل مع القيمر العراقي اللي راحت صور تحضيره مع الذاكره لاكي

لاكي

لاكي

رائع وكان طعمه خيااااااااااااااال

لاكي

ان شاء الله بعمله بالتقنية المعروفة هذا الاسبوع
زووووووووووووووووووووووووم
لاكي

وصحة هنا عليكم
لاتنسوني من دعواتكم ولو بظهر الغيب لاكي

عاشت يدك ياقمر والله شكله يشهي
لاكي

woooooooooow

رائع
مش حرام عليكي حامل و أتشهى….اهي اهي اهي
لاكي
تسلم الايادى الحلوة ام مرمر

شكله خطيييييييييير

لاكي

اللطشة من نصيبي

بتوع العنجليزي مايستحملوا الدسم علشان كدا خليهم بعيد احسن

رورو نصيبك في الحفظ والصون

ام مريم ابدعتي كالعادة ياغالية

شكل الكاهي مغري جدا

صحتين وعافية يارب

بانتظار القادم ام مرمر واخص عالكاميرا هاتيهالي وانا اعاقبها

ام مرمر مجرمه مجرمه بمعني كلمه خخخخخخخخخخ
عداب عداب
والله انتي ست الكل وست البيت ماشاء الله كل وصاتك رائعة ياقمر
متل روعت قلبك ياعمري

مجرمة مرة وحدة خخخخخخخخخخخخخ
تسلميلي ياقلبي

منورين الموضوع حبايب قلبي
اسئل الله ان يجزيكم الخير واهل بيتكم

ياسم الله ما شاء الله

شو هاد الحلاوة يا ام مرمر

ابداااااااااااااااااع

رووووووووووووووووووعة و فوق الوصف

تسلم الايادي الحلوة

و في انتظار الباقي

تارت وبالالوان من ام عز لكل الغوالي 2024.

لاكي

لاكي
ياهلا وغلا بالجميع

المقادير

250 جرام دقيق

125 جرام زبدة

ملح

بيضة

الحشوة

لحم مفروم معصج

جبن شيدر

جبن احمر

جبن مثلثات

علبة قشطة

3 م ك حليب

الطريقة

نغربل الدقيق ونضع الزبدة الجامدة والمقطعة مكعبات ثم نخلط باطراف الاصابع نترك

الخليط قليلا ثم نضيف البيضة ونخلط بسرعة حتي تتكون عجينة طرية

نحل العجينة علي سطح مرشوش بالدقيق او علي النايلون وافضل النايلون حتي

يسهل وضعها في الطاجين ونضعها بقوالب التارت ثم ندخلها 10 دقائق للفرن ثم

نخرجها ونضع عليها الحشو ونقوم بالتزيين بواسطة نفس العجينة واستخدمت

الاصباغ كنوع من التغييرواستخدمت القوالب لصنع الاشكال

لاكي
لاكي
لاكي
لاكي
لاكي
لاكي
لاكي
ان شاء الله تكون عجبتكم

لاكي

لاكي

اولى ما حد يقرب
لاكي

لاكي

تسلم يدك ام عبدو الوان شهيه وتارت رائع الف صحه

ما شاء الله بجننو ا
كثير كثير حلوين ومرتبين
تسلم الايادي والف صحه على قلوبكم
لاكي
ماشاء الله عليكى يا عسل

ايه الجمال ده

بجد شكله يفتح النفس

تسلم الايادى الحلوة يارب

انا عاوزة اشوفه من جوة لاكي

ما شاء الله جميل جدا

سلمت الايادي

ما شاء الله روووووووعه بالتوفيق

تسلمي

سبحان الله
افكارنا متشابهة

و فكرة العلم جميلة
الله يديم عليكم الامن و الامان ياارب

و التارت مممممممممممم بيشهي
الله يسلم ايدك يا حلوة

روحي شوفي فكرتيلاكي

ما شاء الله تسلمي اختي عالنقوشات الحلوة
و عليكم بالعافية
و ربي يرجع الأمن للدول العربية و الإسلامية
تحياتي و تقديري

رسومات مبتدئة لعيون الغوالي .مشاركتي الاولى في تزيين المخبوزات 2024.

السلام عليكم

مشاركة بسيطة ومشخبطة في تزيين المخبوزات

لاكي

من الاول وانا عارفة ان الحكاية صعبة وان حكاية النقش ماراح تزبط معاي خاصة انو ماعندي وسعة بال لاكي
المهم هذه شوية شخبطات وان شاء الله التجربة الجاية تكون احسن وتتعود ايدي على النقش ..
لاكي

انا استخدمت عجينة منال واخذت طريقتها من الغالية ام البنات وطلعت رووووووووووعة…

والبرجر كانت طريقتي المعتمدة في تجهيزه وهي عبارة عن
نصف كيلو لحم مفروم
بصلة صغيرة مبشورة
فصين ثوم مهروسين
ملعقتين كبيرتين بقسماط(خبز ناعم)
ملح
رشة فلفل اسود
رشة كمون
رشة كسبرة ناعمة

نخلط المكونات مع بعض ونقوم بعملها اقراص ونقليها في القليل من الزيت …

لاكي

نقسم العجينة اقراص

لاكي

ونفردها بايدنا ونضع قطعة جبن شرائح وشريحة طماطم وقطعة لحمة ونغلق العجينة

لاكي

ونكورها ونبدأ الشخبطة انا استعملت
صفار بيضةم ص قهوة سريعة الذوبانقليل من الماء الحار

لاكي

وعلى الفرن على طول

الشخبطة الاولى:

لاكي

لاكي

لاكي

لاكي

الشخبطة الثانية

لاكي

لاكي

لاكي

لاكي

الشخبطة الثالثة

لاكي

لاكي

لاكي

[CENTER][CENTER]

لاكي
حلوووووووووووولاكي
البركر و المنقوشات صارت من نصيبيلاكي
شهيتينا يا حلوة
البنات نفسهم فهالوصفة بالدات لاني اعتمدتها من زماان و هي من وصفات منال المفضلة لدى بناتي
و انا الصراحة مكسلة اعجن
راح اخدلهم حبة حبة من ايديك الحلوة يسلموا يا الغلا
و صحتين و هنا
خليلي شوية ياام البنات انا منقوشاتي مافيها لحوم
يادوب جبنة وزعتر
تسلم ايدك ناني
والف عافية عليكم
ياعيني ياعيني يا احلى ناني
شني الحاجات الحلوه تسلم ايدياتك يا قمر
الف صحه
خربيش اشي فاخر عالاخر تسلم يدك يا ناني شغل مرتب والف صحه عليكم
مشالله .. لا حوة ولا قوة الا بالله ..

رووووووووووعه حبيبتي

ماشاء الله روعه تسلم ايدك
كتير عجبوني وشكلهم كتير مرتب
الله يعطيكي الف عافية يارب
ياعيني عليك ياناني هدا لو صعب وهك صار يسلمو اديك فنانه
يسلمو ناني
رائع
بالتوفيق

أحلى مقالي لعيون الغوالي .سمبوسة هندية وسبرنغ رولز صينية وكبة بطاطا عراقية تفضلوا 2024.

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

لاكي

لموضوع الغالية وعود أقدم مجموعة مقالي كانت على مائدة
غدائنا هذا اليوم تفضلن معي
كبة البطاطا(بتيتة جاب)
المقادير
كيلو غرام بطاطا
نصف كوب بقسماط مطحون
ملح وفلفل أسود
وللحشو لحم مفروم محموس مع البصل
ومضاف له ملح وبهارات وبقدونس مفروم

الطريقة
تسلق البطاطا وتهرس جيدا
يضاف لها الملح والفلفل الأسود
ببساطة يضاف لها البقسماط تدريجيا
حتى تتماسك وتصبح قابلة للتشكيل

لاكي
البقسماط كفيل بتماسك العجينة وامتصاص الرطوبة التي
من شأنها أن تفككها
بالاضافة الى أنه يعطي لونا رائعا عند القلي
نحضر الحشوة

لاكي

نقسم العجينة الى كرات بحجم الجوزة
وتنقر بالاصبع كما في كبة البرغل
يوضع الحشو وتغلق وتشكل بهيئة دوائر مسطحة
للحصول على افضل النتائج تمسح الاصابع بقليل من
الزيت أثناء التشكيل

لاكي

السمبوسة الهندية
المقادير
عجينة سمبوسة
خمس بصلات تفرم ناعما
خمس حبات بطاطا تسلق وتقشر
وتقطع مكعبات صغيرة
كوب بزاليا مسلوقة
كزبرة مفرومة
ملعقة كمون حب
فلفل أخضر حار أو ناشف مجروش
ملح وكاري

الطريقة
يحمس البصل بقليل من الزيت
ويضاف له حب الكمون ويقلب جيدا حتى تنبعث
رائحة الكمون
تضاف الخضار مع اضافة الملح والكاري والفلفل الحار

لاكي

تقلب جيدا حتى تتجانس المكونات فتصبح الحشوة جاهزة

لاكي

بعد أن تبرد تحشى بها عجينة السمبوسة
على هيئة مثلثات

السبرنغ رولز بالحشوة الصينية
المقادير
مربعات السبرنغ رول
أربع بصلات متوسطة تقطع شرائح
كوبان من ال
ملفوف يقطع شرائح رفيعة
حبتا فلفل أخضر بارد يقطع شرائح
ثلاث جزرات تبشر
ملح
ملعقتان من صلصة الصويا

الطريقة
تحمس شرائح البصل بقليل من الزيت حتى تذبل
تضاف بقية الخضار

لاكي

يضاف الملح وتقلب جيدا ثم تخفف النار
ويغطى الخليط حتى تنضج الخضار
يرفع الغطاء وتترك حتى تجف السوائل
تضاف صلصة الصويا وتقلب حتى تتوزع على الخضار
نطفئ عنها فتكون الحشوة جاهزة

لاكي

بعد ان تبرد تحشى بها مربعات السبرنغ رول
بشكل أصابع

الآن نحضر المقلاة ونحمي الزيت ونباشر بالقلي

ترفع المقالي على ورق المطبخ وبعد قليل الى طبق التقديم
مع بعض الخضار الطازجة

لاكي

لاكي

لاكي

لاكي

في أمان الله

اتسلى فيهم قبلالنوم
نقرشه يعني

لاكي

.

تسلم ايدك ام زياد
ماشاء الله عليكي فنانه

تسلم ايدك بجد روعه
الصينيه بعملها بس الهنديه بحبها موت ومابحب جيب من مطاعمهم مابامن لنظافتهم

ام مالك المقالي بتعمللك حرقه
حفاظا على صحتك
راح آخد الصحن كله

سمبوسك سمبوسكتين روله رولتين مابضر ههههه
يحيا التش مع الدااااااااااااايت

teslm edek
رووووووووووووووووعه يسلموا الايادى
بسم الله ما شاء الله تبارك الرحمن

من طول الغيبات جاب الغنايم والأطايب

تسلم الايادي يا أم الزوز

وصفات شهية

تسلم الايادي

::

لاكي كتبت بواسطة أم مــــالــــك لاكي
اتسلى فيهم قبلالنوم
نقرشه يعني

لاكي

.

تسلم ايدك ام زياد
ماشاء الله عليكي فنانه

الله يسلمك ياغالية
ويقومك بالسلامة يارب

لاكي كتبت بواسطة دينه لاكي
تسلم ايدك بجد روعه
الصينيه بعملها بس الهنديه بحبها موت ومابحب جيب من مطاعمهم مابامن لنظافتهم

ام مالك المقالي بتعمللك حرقه
حفاظا على صحتك
راح آخد الصحن كله

سمبوسك سمبوسكتين روله رولتين مابضر ههههه
يحيا التش مع الدااااااااااااايت

الله يسلمك حبيبتي
الهندية سهلة اذا تحبيها اعمليها
بس حتى تكون هندية لازم الفلفل الحار والكمون الحب
نورتي حبيبتي

لاكي كتبت بواسطة oum islam لاكي
teslm edek

الله يسلمك حبيبتي
ثانك يو

لاكي كتبت بواسطة ام حنتوشى لاكي
رووووووووووووووووعه يسلموا الايادى

الله يسلمك يارب

لاكي كتبت بواسطة وعود الخير لاكي
بسم الله ما شاء الله تبارك الرحمن

من طول الغيبات جاب الغنايم والأطايب

تسلم الايادي يا أم الزوز

الله يسلمك حبيبتي
احبا كثير منك "ام الزوز"

لاكي كتبت بواسطة اسورة لاكي
وصفات شهية

تسلم الايادي

::

الله يسلمك ياوردة
نورتي حبيبتي

ياعينى على المقالى والاطايب والوزن الزايد
يسلموا يديك
تسلمى لوزة حاجة جميلة ومكلبظة وملظلظة خخخخخخخخ
تسلم الأيادى

@@@ ابداع جديد من مطبخ خوخه وبأحلى الصور لعيون الغوالي@@@ +هديه خاصه بأهل الرجيم 2024.

لاكي
لاكي
حبيت أقدم لكم اليوم الكيكه الرخاميه ليت طريقتها في النت من منتدى
أزياء طريقة(زهرة الأسلام)
جربتها وعجبتني لانها منفوووشه وهشه
ولذيـــــــــــــــــــــذه لاكي

لاكي
لاكي
المقادير بكوب الشاي وهذي صورته

لاكي

المقادير:
كوب زيت
5فناجين قهوه سكر
2 كوب دقيق
4 بيضات
5 ملاعق حليب بودره
كوب حليب دافيء
ملعقه فانيليا
ملعقه بيكنج بودر
وملعقه كاكاو
تخلط المقادير مع بعض بخلاط الكيك
ويؤخذ مقدار ملعقتين ويضاف له ملعقه الكاكاو
ثم يصب فوق الخليط في صينيه مدهونه بزيت

لاكي
وللتزيين:
نصف كيس دريم وويب
علبه قشطه صغيره
ملعقه سكر
تخلط مع بعض ثم تترك لتبرد في الثلاجه فتره نضوج الكيك
وبعدها يفرد طبقه على الكيك ونرش القليل من الكاكاو البودره

لاكي

لاكي
لاكي

وهذي صوره خاصه للي عاملين ريجيم

لاكي
قطعه صغنونه عشان السعرات الحراريه
لاكي
خخخخخ

ودعواتكم بالتوفيق..

تسلم ايدك اختي واكيد القطعة الاولى من نصيبي

فروووحـــــــــــــــــه
أول قطعه لكي يالغاليه وعليها
بــــــــــــــــوسه
ههههههه
هنا وعافيه يا سكر..

نسيت اقولكم انها لازم تدخل الثلاجه
لانها كــــــــــــــل ما كانت بارده كل ما تطلع ألذ
وهنــــــــــــا وعافيه..

تسلم الايادي

عاشت اديك

بارك الله فيك

تسلم الايادي غاليتي

روووووووووووعه ماشاءالله سلمت يداك ….
روعة وسهلة جدا
ابدعتي في عملها وتقديمها
وانا ضد الرجيم فهذة كلها حصتي
اممممممممممممممممممممممممممممممممممم
لاكي

لاكي

طليت اسلم على اغلى الغوالي 2024.

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

كيفكم حبيباتي……..الغاليات جدا على قلبي

جيت اسلم على الجميع و من غير ما اذكر اسماء لان الغاليات كتيييييييييييييييييييييييييييييييير و كل صفحات المنتدى ماراح تكفيني اسلم عليهن و ابعثلهن قبلاتي الحاااااااااااااااااااااااره جداااااااااااااا

حبيت احكي لكم اني بخير و الحمدلله ….وانتظر مولودي الغاليييييييي….ان شاء الله اول ما اولد راح ابعتلكم صورته لاكي

اعذروني على قصر الموضوع و اختصاره بس انا عارفه المحبه بالقلب مو بالكلام……..

انا كتبت الموضوع بركن المعجنات علشان اللي نساني يتذكرني لاكي

قبلاتي الحاره لكن جميعااااااااااااااااالاكي

ياهلا بالغالية لانلون لاكي

صحيح انا ما سبق حصلي الشرف وتعرفت عليك ياغالية … بس عرفتك من من خلال اطباقك الحلوة متلك يا عسل وعرفتك اكتر من ملفك الي جمعته ام البنات الله يسعدها

ربي ما يحرمنا طلتك الحلوة ومن وجودك بينا يا عسل ويرزقك الخلف الصالح و يقر عينك فيه وتفرحي فيه يا قمر

والله اعلم بغلاوتك عنا … كنا نسال عنك الغالية ام حكم ونطمن عليك منها

حياك الله مرة تانية ونورت الركن … ويا ريت ترجعي تنورينا على طول

تحياتي وقبلاتي الك

اختك ام ليانة

لاكي

حيا الله الغوالي

لاكيلاكيلاكيلاكيلاكيلاكي
لنلونتي حبيبة قلبي

ياااااااه شو مشتاقتلك يا قمر

يا الله ما احلى هليوم

و ما سعدني بطلتك يا غالية

منوووورة و الله حبيبة قلبي

ربي يتمم حملك ياا رب

و يا رب يسعدك وين ما كنتي

حبيبتي يعجز لساني عن وصف فرحتي بشوفة اسمك

يارب تدووم عالطلة الحلوة

و ترجعي تنورينا من جديد غاليتي

لك مني كل الحب لاكي

لانلون … مدام انت منورانا وموجودة بينا اليوم

اليوم بدانا احتفالنا وتكريمنا لمسابقتنا التراثية

فياريت تشرفينا و تنورينا وتطلي عليها …. اكيد حتضفي عليها حضورا خاصا و مميزا
جزاك الله كل خير وبارك فيك وفي جنينك واتم عليك الحمل بكل يسر وسهولة و ان تقومي بالسلامة انت والبيبي

ونجدك بيننا على طول
حبيبتي ما تاخذيني بصراحة طلتك غالية واحلى مفاجأة بالنسبة الي اليوم
وهاي احلى باقة ورد لعيونك
وربنا ما يحرمنا منك غاليتي

لاكي

ام الامورات انت هنا …. انا سبقتك هههههههههههههههههه

شفت المفاجأة الحلوة

مفاجأة رائعة جدا

الله لايحرمنا منك لنلونة …. شفت ام البنات بتنط والدنيا مش سايعاها من الفرحة … انا شايفاها ههههههههههه

الغاليه ام ليانه الله يحفظك حبيبتي اسعدتيني بهالترحيب الحار
الله يسعدك حبيبتي و ان شاء الله بتشرف بحضور المسابقه لاكي

غاليتيييييييييييييييييييييييييييييي ام البنااااااااااااااااااااااااااات الله يحفظك و يعزك حبيبتي
اسعدني ترحيبك و الله و انت دوم بالفلب با غاليه……ان شاء الله بحاول ارجع بس ظروفي شوي صعبه بقعدتي على النت……. بس طبعا انتوا في البال ا اغلى الناس لاكي

يا هلا بالقمر
الحمدلله على السلامه
يا سعدنا وهنانا نورتينا من جديد
مبارك علينا رجعتك يا اغلى الغوالى
لالك قدر خاص بقلبى من مشاركاتك يا ست الكل
ومبروك الحمل التمام على خير
عقبال طيوف ما تطل علينا يارب

لانلون
اذا بتحبى الدردشه نقلت لقسم الترفيه
بشرفنا وجودك وفى خوات متلك متل العسل

الله يخليك يا غالية
تعرفي
بطلتك مرت امامي احلى الاوقات و الحكايات
الي عشناها اكان باركن او بالدردشة او بجزيرة النساء هههههه
ربي يسعد اوقاتك يا رب
و يا رب تتيسر امورك و ترجعي تورينا من جديد
و نعيد احلى الاوقات لاكي

ام اللول ايه و الله كانك شايفتيني
انا فعلا نطيت من عالكرسي لما شفت اسم الغالية
و دموعي خانتني بس من فرحتي
ربي يديم المودة يا ربلاكي

عقبال طيوف ما تطل علينا يارب

يااااا رب اشتقنا لعضاتهالاكي و الله

وانا كمان يا قمر والله ما تمالكت نفسي والله

وما صدقت شفت الموضوع … وقلت يا رب ما حدا يسبقني ههههههههههههههههه

الله يديم المحبة والسعادة على الجميع

مشاركتي السابعة في تزيين المخبوزات هديتي للركن ولكل الغوالي 2024.

لاكي

ياهلا وغلا بالجميع

المقادير

4اكواب دقيق

4م.ك زيت زيتون

2م.ص سكر

1م.ص ملح

2م.ص خميرة

2م.ك حليب باودر

2م ك زبادي

ماء مايكفي للعجن

الحشوة

دجاج مع بصل وتوابل دجاج وبصاطا ومعدنوس

الطريقة

نقوم بعجن العجينة ونتركها حتي يتضاعف حجمها ثم نقوم بفرد العجينة

علي سطح مرشوش بالدقيق والتطبيق كما في الصور

للتزيين قليل من الماء مع النسكافيه وصفار بيضة

لاكي

لاكي

لاكي

لاكي

لاكي

لاكي
فن وذوق سلمت يداك
لاكي

اممممممممممممم

قمة في الروعة

واااااااااااااااااااااااااااااااااو

بسم الله ماشاء الله ولا حول ولا قوه إلا بالله

تسلم ايديكي
ممم شكلهم حلو

تسلم ايديك ويعطيك العافية يارب

يسلموا يا ام العز

طريقة حلوة في المزج بين النقش والرسم البارز

صحتين وعافية

ما شاء الله ام عزو

تسلم الايادي حبيبتي

والف صحة وهنا

ذوق راقي و دقة وروعة واتقان في التنفيذ

بارك الله فيك حبيبتي

روعة ما شاء الله
وتقديم يجنن
الله يسلم الايادي وبالتوفيق

شكلهم كتير حلو
ممكن ناخذهم هديه
تسلم ايدك يارب
لاكي

رسمتي الاولى لعيون الغوالي .مسابقة تزيين المخبوزات 2024.

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته

يااااااااااااااااااااااشوقي لركن التسمينلاكي

كيفكم أحبتيلاكي
اتمنى تكونوا جميعا بخير

لعيون أحبتي مشرفات ركن التسمينلاكي
اليوم و انا احضر فطائر لبناتي
افتكرت حكاية الرسم الي مليش فيها خالصلاكي
فقلت خليني اخربششلي حاجة

و هدا الي طلع معيلاكي

لاكي

لاكي

شو رايكم تنفع تنعرض فمعرضلاكي اللوفر خخخخخخخخخخ لاكي
مع اني متاكدة انها ما حتلحق
لاكي لان معرض البطن خادها خخخخخخخ قصدي اكلوها بناتي
صحة و هنا على قلبهملاكي

لاكي

الحشوة كانت عبارة عن لحمة مفرومة مطبوخة مع بصل و اضفت لها بقدونس و ملح و فلفل اسود و حبات زيتون
و اضفت عليها جبنة مفرومة

انا دهنتها بحليب فقط و ارسلتها للفرن و لما حسيت انها قربت تنضج
طلعتها من الفرن و زينتا بخليط من القهوة السريعة الدوبان ممزوجة مع ملعقة صفار بيض
و الخليط كان متماسك حتى ما يسيح واعدتها للفرن تتحمر لاكي

لاكي
و العجينة عجينة منال

تجدونها هنا

تقبلوا وديلاكي لكن يا حلوات

و لا تنسوني و احبتي من دعواتكم لاكي

ما شاء الله عليج فنانة بمعنى الكلمة ربي يوفقك ويحقق لج جميع امانيج ان شاء الله عجبتني الطريقة والرسم كثير

عاشت الايادي فعلا ذوق رائع .
شو خربشه بتردي العين يعني
ما شاء الله رسم حلو تسلم يدك
والف صحه لبنوتاتك
تسلم ايدك يارب

بسم الله ماشاء الله

لو هذه خربشة كيف الرسم بيكون ؟؟؟والله فنانة بكل معنى الكلمة

بارك الله فيك ويحفظلك بناتك وعبودي

جميييييل والله تسلم ايدك يا فنانة
عجبني جداااااااااا خربشتك بقصد رسمك ههههههههه
والف صحة وهنا على قلوبكم
يسلمووووووووووووووووو
روعةما شاء الله تسلم الأيادي أم البنات الغالية

لو ما قبلهم معرض اللوفر أقبلهم عندي في معرض البطون العالمي هههههههههههههههههههههههه

يسلموااااا على التخربيش

لعيون الغوالي :مشاركتي الاولى بالمسابقة جاهزة و لسه طازجة اتفضلوا شرفوني يا حلوات 2024.

لاكي
لاكي
اولا ليكم مني سلام و محبة نابعة من قلبي لكم جميعا

لانكم وحشتوووني جدا

لاكي

و سلام خاص لرفيقاتي الحلوات بركن التسمين
ام اللول و موني و زهورة

لاكي

الف شكر عالدعوة الحلوة لمسابقتكن الرائعة يا حلوات

مشاركتي المتواضعة هي لعيونكم فقط حبيبات قلبي

و هي عبارة عن

فطائر مربعة محشية باللحمة المفرومة
من مكونات بسيطة

لاكي
ستحصلون بادن الله على فطائر لذيذة جدا جدا

لاكي
لاكي

اولاالعجين

العجينة عبارة عن عجينة الباي او العجينة المرملة

نحتاج

250غ من الدقيق الابيض الخاص بالحلويات
125غ من الزبدة مقطعة صغيرة
رشة ملح
ملعقتين الى اربع ملاعق ماء بارد

نمزج الدقيق و الملح و الزبدة
سنحصل على خليط زي الرمل
نضيف الماء ملعقة ملعقة حتى نحصل على عجينة متماسكة
لا تعجنوها كثير
مجرد انها تتجمع معكم
ضعوها بكيس نايلون لحفظ الاغذية و اتركوها ترتاح بالثلاجة ساعة من الزمن

لاكي

لاكي

ثانيا الحشو

250غ من اللحمة المفرومة
بصلة صغيرة مفرومة ناعم
بقدونس
ملعقتين زيتون مقطع
بيض مسلوق

لاكي

بمقلاة نضع البصل مع ملعقتين زيت نحركها حتى تذبل
نضيف اللحمة المفرومة و التوابل ملح و فلفل اسود و كمون و رشة قرفة و بابريكا
و نمزج الكل جدا و نستمر بالتحريك حتى تنضج اللحمة
نضيف بالاخير البقدونس و الزيتون
و الحشوة اصبحت جاهزة

تشكيل الفطائر

بعد مرور الساعة
نفرد العجين
و نشكل مربعات صغيرة تقريبا بحجم 12 على12سنتمتر

لاكي

نضع بالوسط ملعقة كبيرة من اللحمة المفرومة
و نصف بيضة مسلوقة ممكن تضيفوا بيضة كاملة لكن ديروا بالكم حجم المربع يكون اكبر
ندهن جانب المربعات بالبيض لحتى تتمكنون من غلقها و ما تفتح معكم
ندهن المربعات بصفار البيض المخفوق و نرش عليها سمسم او حبة البركة
و ترسل لفرن ساخن لمدة 15د

لاكي

لاكي

و هدا شكلها النهائي

لاكي

لاكي

التقديم النهائي

و صحتين و الف هنا

و لا تنسوني و اولادي و احبتي من دعواتكم

لاكي

لاكي

لاكي

لاكي

ملاحظة

مشاركتي هي فقط شرفية لتشجيع الغوالي
ففضلا لا امرا اتمنى ان لا تدخل الاستفتاء
شاكرة لكن يا قمرات
لاكي

يعنى يوم ما احب الطش مره من نفسى ملاقيش صور؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
تم تعديل الصور يا عسل
و صحتين و هنا

الله الله الله لاكي

ولطشنا هيييييه
لاكي ولطشنا هييييهلاكي

لاكي

يا سلااااام ما أحلاها تسلم الأيااااااااادى يا قمر

انا لسه متغدية لطشتهم للعشا
لاكي
تسلم الأيادى
إممممموووووه
لاكي

ما شاء الله رووووووووووووووووووووووووعه

يسلمو ايديك يا فنانه خلص راحت علينااااااااااااااااااااااااااااااااااا

بالتوفيق يا ام الحلوات

جزاك الله كل خير

ماشااااااااااااااء الله
رووعة
تسلم الايدين

بسم الله تبارك الله

كل شي من ايد ام البنوتات تحفة و بيفتح النفس

الله يحرم ايديكي على النار و يوفقك لما يحب ويرضى

اطباقك روعة ياعسل