الوسم: المخابز

ابي اسالكم الله لا يهينكم ردو علي لا تسفهوني عن

نوع الجبن الي تستخدمه المخابز

زوجي يجيب فطائر على شكل قوارب ومحشيه جبن ملحها خفيف مممممرة والوجه كانه جبن موزريلا بس ما يتمطط لا

يقطع عادي ومحيرتني

انا عملت جبن + بيضه + زبادي و مرة لبنه بس ما جت زيها

بنات لا تتركوني ردو علي

شوفي هذا الرابط

معجنات الجبنه بالخطوات المصوره وطريقة لفها وتشكيلها للسأل عنها من سوسو**موضوع متميز*

والله ما ني عارف كيف ارد جميلكم جزاكم الله خير

وسلامتكم واتمنى منكم تجربوها وتردوا علي

ما ننحرم من وصفاتك الطيبه

3كاسات طحين (اي طحين ماتفرق اهم شي الطريقة ) –
1كاس حليب سائل –
ربع كاس سكر –
2ملعقة شاي خميرة –
ملعقة شاي بيكنغ بودرة –
ملعقة شاي ملح –
3ملاعق طعام زيت –
3ملاعق طعام زبادي (روب) .

الطريقة:

نضع الحليب+الزيت+الزبادي على النار حتى يسخن
نخلط 1 كاس طحين +الخميرة +السكر+الملح+البيكنغ بودرة جيدا ثم نضيف خليط الحليب ونخفقه بالخلاط الكهربائي تبع الكيك لمدة 12 دقيقة هذا مهم جدا ثم نطفي الخلاط ونضيف بقية الطحين بتدريج ونعجن حتى نحصل على عجينة لينة وتترك تتخمر لمدة ساعة ثم تستعمل لاي شي من المعجنات او السنيمون او الخبز او الساندويتش او التوست وبعد التشكيل تترك تتخمر لمدة ساعة او ساعتين وهذا نقطة اخرى مهم حتى تتضاعف وتصبح مثل القطنة ثم تخبز في فرن ساخن لمدة 10 دقائق

منقوول

بانتظار المزيد من وصفاتك الطيبه

شكلها روعه يسلمو حبيبتي