مشاركتى فى مهرجان الوان الطيف<< سلطه فاكهه >>من أم شادى<<بالصور ‏ 2024.

لاكي
السلام عليكم و رحمه الله و بركاته

اتمنى تكونوا جميعا بخير و صحه و سعاده

يشرفنى ان اشارك معكم بطبق بسيط و عادى للمشاركه فى الركن الجميل

و هو طبق سلطه فاكهه

بسم الله نبدأ
لاكي
المقادير
كنتالوب

برتقال

موز

فراوله

كمبوت مشكل

اى فاكهه متوفره فى المنزل و الكميه حسب الرغبه

الطريقه
علمت بالقلم على الكنتالوب علامه 7 و 8 و بسكين بحافه رفيعه فصلت الكنتالوب

و قشرت البرتقاله و اخذت الفصوص الفيليه منها و عصرت الباقى

لاكيلاكي
قطعت كل الفاكهه قطع صغيره و وضعت الموز فى عصير الكمبوت و عصير البرتقال حتى لا يسود

و اخذت قطع من قلب الكنتالوب و قطعتها ايضا و فرغت القلب

لاكي
قلبت جمع الفاكهه مع بعض مع رشه سكر بودره قليله

و قدمتها بطريقتين

لاكي
و وضعت معها قليل من عصير البرتقال و السائل الذى نزل منها و قطع من الجيلى بالخوخ

لاكي

لاكي
أتمنى مشاركتى البسيطه تعجبكم و لو الميعاد خلص ممكن تحذفوها

بالهنا و الشفا

أترككم فى رعايه الله و أمنه
لالالالالا تنسوا الدعاء لأولادى لاكي

لاكي
لاكي
احترت والله فاخدت الاتنين

روعه بارك الله فيك وفاولادك وجعلهم للمتقين اماما
اللهم امين

ليه الطمع يا ام الحلوين

اتركي لي وحدة ربنا يخليك

ام شادي ما شاء الله تبارك الرحمان

هادي ليست سلطة بل لوحة فنية

دائما اطباقك مميزة و لا يعلى عليها يا حبيبة الكل

ربنا يبارك فيك و في اولادك

الغاليه أم شادى
تاريخ الصلاحيه لدينا لا ينتهى بل نطمع بمزيد من الفائده دائما

سلطه رائعه غاليتى وتقديم فنى جميل

بارك الله فيك وبأهل بيتك

رااااااااااائعه ما شاء الله تسلم ايديك
يسلموا ايديكي الله يعطيكي الصحه و يحفظلك اهل بيتك اللهم امين
تسلم ايديكي
رغم اني ما بحبش سلطة الفاكهة لكن طريقتك في تحضيرها فتحت نفسي اني اجربها
بسم الله تبارك الرحمن
روووعه ام شادي
تسلم ايدك يارب
سلطه فرش بتشهي

ما شاء الله .. تبارك الرحمن
ما شاء الله عليكي يا أم شادي يا ست الكل
يا سلالالالام عليكي يا متميزة بفنك و بإبداعك
أطباق السلطات شكلها مثل العلب الفاخرة التي فيها مجوهرات ثمينة و أحجار كريمة
يسلموا الأيادي حبيبة قلبي و يعطيكي الصحة والعافية
و بألف هنا و شفا عليكم يا رب

لاكي كتبت بواسطة wbaby لاكي
لاكي
لاكي
احترت والله فاخدت الاتنين

روعه بارك الله فيك وفاولادك وجعلهم للمتقين اماما
اللهم امين

الف الف شكر حبيبه قلبى
الف هنا و شفا والاطباق كلها تحت امرك
مرورك الاروع يا سكره عطر صفحتى
متحرمش منك ولا من دعواتك الجميله ربنا يكرمك يا ذوق
وجودك اسعدنى و شرفنى و نورنى لاكي

egg roll من مطبخي <بالصور> 2024.

المقادير:
للعجينة:
عجينة egg rollمتوفرة وجاهزة في الاسواق

الحشوة:
لحمة مفرومة فرم ناعم
بصلة مفرومة فرمآ ناعمآ

بقدونس
بازلاء مجمدة
بهارات مشكلة
ملح
فلفل أسود

زيت للقلي
الطريقة:
نقلب البصل مع قليل من الزيت حتى يصبح لونه ذهبي ثم نضيف اللحمة ونقلبها حتى تقارب على النضج نضع البازلاء ونقلبها قليلا ونضع البهارات والفلفل والملح وعندما تنضج نطفئ النار تحتها ثم نضيف البقدونس ويمكن استخدام افخاذ الدجاج حسب الرغبة
نقوم بحشي بالشكل التالي نفرد العجينة ونضع الحشوة ونغلق الاطراف في الاول ثم نلفها على شكل اسطواي وتقلى بالزيت وتقدم
وصحتين وعافية
وهاي الصور

وكمان صورةلعيونكملاكي
وهاي واضحة الحشوةلاكي
رووووووعة ان شاء الله بلاقي العجين عنا

يسلموا الايادي

شو هالجماااااااااااال يا ورد الخال.. أنا شو ما يكون شكل الeggroll والا حشوتها بحبهاااااااااااا لاكي
تسلم إيديك، والله يفتح نفسك هههههههههههههه..

بتعرفي أنا كيف بعملها؟
مثل حشوتك، بصل ولحمة وبازلاء وفقط ملح وبهار الكاري.
العجينة بجيب المربعة، وبقصها من النصف.
بتصير قطعتين مستطيلتين.. بأصبعي ببل الأطراف بماء وبثني حتى تصبح مثل المثلث.
بحملها وبحشيها وبسكر الثنية الأخيرة، بتطلع فطائر مثلثة بتجنن، وكل علبة بتعملك 40 قرص لاكي

جربي وشوفي لاكي

فكرة روعة يا ايمان رهيبةلاكي
وهيك ضعف الكميةلاكي…والكاري دخل مخي كمان
تسلمي على مرورك يا ام بلاللاكي
تسلمي…ويعطيك العافيه
انا ما قد جربتها بها الطريقه….انا دايم اسويها بالحشوة الصينيه
بس بجرب ها الطريقه
وماهي الحشوة الصينية؟
شكلها بيشهي تسلم يدك

بس حبيت أسال عجينتك هي الباستري المستطيله

أم بلال ممكن تقولي لنا إيش أسم عجينتكِ

sima أرحمينا ترى ما أتحمل كله بالصور يعني راح أصير تريلا

من ورى وصفاتك المصورهلاكي لاكي

أختى المبدعة
العجينة بتكون مربعة وهاي صورتها

والله يعينك علي لسه اللي جاي افظع من هيك لاكي لاكي لاكي
تسلمينلاكي

●•°حلى متميز°•● شيز كيك بطبقات الشوكلاته من مطبخي <بالصور> 2024.

لاكي

حبيباتي اليوم عملت لكم شيز كيك بطبقات الشوكلاته اتمنى يعجبكم المقادير:1قيمر+1حليب محلى+1ظرف دريم ويب+1فيلادلفيا+1ملعقة جيلاتين مذابه في ثلث كاس ماء ساخن+1مارس كبير مقطع قطع صغيره+1جالكسي مذاب+2اصبع تويكس مقطع قطع صغيره+نص كوب شوكلاته غامقه مذابه+16 حبة اوريو منزوع منها القشطه ومطحونه+1اصبع زبده لينه.الطريقه:نعجن الاوريو مع الزبده ونرصه في قاع الصينيه ندخله الثلاجه لمدة نصف ساعه في هذا الوقت نعمل الخلطه:نخلط الفيلادلفيا والحليب المحلى والدريم ويب والقيمر في خلاط العصير ونجهز 3كاسات ونوزع المزيج بالتساوي في كل كاس نقوم بتحضير ثلث كوب من الشوكلاته الغامقه المذابه ونخلطها بالخلاط مع المزيج في الكاس الاول و 1ونص ملعقة من الجيلاتين المذاب ثم نصبه فوق قاعدة البسكويت يدخل الفريزر لمدة نصف ساعه نقوم بتحضير الطبقه الثالثه نقوم بصب الكاس الثاني ونضع فوقه المارس المقطع و1ونص ملعقة جيلاتين و1ملعقة شوكلاته غامقه ونخلطهم جيدا ثم نخرج القالب ونصب فوقه هذا الخليط يدخل الفريزر مره اخرى لمدة نصف ساعه وفي هذا الوقت نقوم بتحضير الطبقه الرابعه والاخيره نصب الكاس الثالث من الخليط في الخلاط ونضيف التويكس المقطع و2ملعقة جالكسي مذاب وباقي الجيلاتين ونخلطهم جيدا ونقوم بصبه فوق الخليط السابق ويدخل الثلاجه ليوم كامل……..يتبع

ثم نقوم بالتزيين انا عملت بباقي الجالكسي والشوكلاته الغامقه اشكال على ورق زبده زينت القالب بالكريمه وحطيت الاشكال فوق الكريمه وبشرت شوكلاته خام فاتحه وحطيتها في المنتصف وبسسسسسس وان شاء الله تجربونه ويعجبكم ولاتنسوني بالدعوات الحلوه مثلكم ويلا شوفوا باقي الصور
وهذي القطعه لاول رد عليها بالعافيه

لاكي
ماشاء الله روعهههههههههههههههههههه

القطعه لي طبعا بما اني اول وحده ههههههههههههههه

لاكي

تسلم ايدك عليها بجد ابدااااااااااااااع

قيد التنفيذ يا غاليه

بارك الله فيك

بس الجيلاتين ملعقة كبيره ام صغيره؟

واصبع الزبده هل رفيع ام عريض؟

بانتظار المزيد

ما شاء الله ما شاء الله ما شاء الله جدا رائعه ما شاء الله لا قوة الا بالله
تجنننننننننننننننن
ما شاء الله قمة الترتيب ما شاء الله لاكي
قيد التجربه اكيدددددددددددد

ماشاء الله تبارك الرحمن

كيكه قمه في الروووووووعه

والابدااااااااااااااع

والتميييييييييييز

ماشاء الله شكلها مظبوطه على الاخر يسلموا حور

لاكي كتبت بواسطة نوررا لاكي
لاكي
ماشاء الله روعهههههههههههههههههههه

القطعه لي طبعا بما اني اول وحده ههههههههههههههه

لاكي

تسلم ايدك عليها بجد ابدااااااااااااااع

قيد التنفيذ يا غاليه

بارك الله فيك

بس الجيلاتين ملعقة كبيره ام صغيره؟

واصبع الزبده هل رفيع ام عريض؟
بانتظار المزيد

الله يسلم قلبك حبيبتي وتسلمين يالغلا بالنسبه للجيلاتين ملعقة طعام والزبده 100غرام اسعدني مرورك عزيزتي

ما شاء الله روووووووعة
هذا مو حلى هاي تحفة نادرة
تسلم الايادي المعدلة
باين عليك فنانة وشطورة
بارك الله فيك

لاكي كتبت بواسطة soso22 لاكي
ما شاء الله ما شاء الله ما شاء الله جدا رائعه ما شاء الله لا قوة الا بالله
تجنننننننننننننننن
ما شاء الله قمة الترتيب ما شاء الله لاكي
قيد التجربه اكيدددددددددددد

ماشاء الله تبارك الرحمن

كيكه قمه في الروووووووعه

والابدااااااااااااااع

والتميييييييييييز

حبيبتي ما اقدر اوصف لك شعوري بعد ما قريت هذا الكلام الحلو اسعدني وفرحني مرورك الغالي وانا فرحانه انها عجبتكم تسلمون لي حبايبي وشكرا ياسوسو القمررررر

لاكي كتبت بواسطة لالي لافندر لاكي
ما شاء الله روووووووعة
هذا مو حلى هاي تحفة نادرة
تسلم الايادي المعدلة
باين عليك فنانة وشطورة
بارك الله فيك

الله يسلم قلبك حبيبتي وخجلتوني بكلامكم اللي ينقط عسلللللللل وهذا بعض ماعندكم ونورتي يالغاليه

* * بيتزا بوجه جديد .طبعا من أبدعااااتي <<<بالصور 2024.


لاكي

طبعااا هاااذي البيتز ااااااا من أبدعاااتي

نبدا بالمقاديرعجينة العشر العشر دقااائق:

أ

1)2ك دقبق ويفضل كويتي
2) 2 ك ماء دافي
3) 2م ك خميره فوريه
4)فنجان سكر

ب

1)3 ك دقيق ويفضل كويتي
2)نصف ك زيت

الطريقه

نعجن مقادير أ ثم تترك 10 دقائق
ثم نضيف مقادير ب عليها ثم تعجن وتترك لتتخمر

ثم نبدا بالعمل

تفرد العجينه في الصينيه

لاكي

توضع عليها صلصة البتيزا المعروفه مضاف اليها علبة تونه

لاكي

ثم تغطى بالخلطه السريه الى هي ((7حبات جبن لا فشكري _ملعقه ك مايونيز_نصف علبة قشطه التاج ))طبعا يمكن تزويد الكميه حسب حجم الصينيه

لاكي

ثم يقطع البطاطس مكعبات صغيره ويقلى ثم يضاف البطاطس والفطلر ((المشروم)) و الطماطم والفلفل البارد فوق الخلطه السريه ويحمررر

لاكي

هااااااذا شكله النهااائي

لاكي

وعليكم بالعافيه ~_~

ام البنات لطشت من ام البنات و راحت على كل البنات خخخخخخخخخخخخ

لاكي
لاكي

رووووعه ماشاء الله تسلم الايادي …

يسلمووووووووووووووو يا غاليه

صحه وهنا على قلبكم

وصحه وهنا لام البنات على اللطش

لالالالا يارورو

وانا كمان عايزة ادوق انت كريمة وانا بستاهل

ماشاء الله ام البنات افكار جميلة

وبيتزا شهية

صحتين وعافية يارب

فكرة جديدة لتقديم البيتزا

تسلم الايادي ام البنات

و صحتين و عافية

تسلم الايادي
تسلم الأيادي
ما شاء الله بيتزا بحله جديده الف صحه
وام البنات اللطاشه لطشت من ام البنات ورااااااااااااحت على كل البنات والستات والحلوات هههههههههه
وهيك انا صرت اتخربش في اسمائكم ام البنات وام البنات
لالالالالالازم تغيري اسمك يا ام البنات هههههههههه
ماشاء الله

تسلم الأيــادي

وبالعافيه

●•° وصفة متميزه°•● مولتن شوكلت كيك من مطبخي <بالصور> 2024.

لاكي

بسم الله الرحمن الرحيم

الوصفه من اختي العزيزه الراجين للفردوس
وانا عملت بعض التغييرات المقادير بعد التغيير:
كيك بيتي كويكر بالشوكلاته السوداء+آيسكريم فانيليا+الصوص<نص كاس سكر+نص كاس حليب نيدو+نص كوب حليب ابوقوس+4ملاعق كاكاو بودره+1ملعقة زبده< على النار حتى يسخنوا ثم نضيف لهم 2جالكسي مذاب او مبشورويخلطوا معا.

الطريقه:نعمل الكيكه مثل اللي مذكور في العلبه ونصبهم في قوالب صغيره واذا نضجوا قوالب الكيك تبرد قليلا ثم تقلب ثم نقص شوي من الكيك ونعمل حفره ونصب فيها من الصوص ونسكرها بالجزء المقصوص من الكيكه ونقلبها تزين بالآيس كريم بس انا خلطت الآيس كريم مع شوية كريمه وعبيتهم في قمع وزينت فيهم الكيك وهذي صوره من فوق والصوره الاخيره لاول رد وشوفوا شكل الصوص

.وفي طريقه ثانيه لعمل الصوص<2جالكسي +نص قشطه +نص ظرف كريم كراميل +1ملعقة زبده<يذاب الجالكسي في حمام مائي مع الزبده وتضاف القشطه والكريم كراميل ويحركوا جيدا ونستخدمه> وان شاء الله يعجبكم

لاكي

لاكي

لاكي

يلا بنات قولوا لي ايش رايكم في الوصفه ولاتنسوني بالدعوات اذا جربتوها <الراجين للفردوس من منتدى ثاني>وهذي الوصفه بعد التغييير وان شاء الله تعجبكم حبيباتي

ما شاء الله
روووووعه
تسلم ايديكِ حبيبتي وايد الراجين للفردوس
تستاهلي التميزلاكي

الف الف الف الف شكر عزيزتي الباجوري على شعار التميز واضافته اسعدتني كثييييير وانتظروني في وصفات ثانيه وعلى طول تميز ان شاء الله <طماعه.تسلمين ياعسلللللللل
ما شاء الله

عن جد بتشهي

يسلمو هل الايدين حور

يسلموو كتير بيشهي
يعطيكي العافيه
لاكي

لاكي كتبت بواسطة san79 لاكي
ما شاء الله

عن جد بتشهي

يسلمو هل الايدين حور

الله يسلم قلبك عزيزتي وشكررا على المرور

لاكي كتبت بواسطة سواد العيون لاكي
يسلموو كتير بيشهي
يعطيكي العافيه

الله يعافيك حبيبتي ومشكووووره على الرد الحلو

لاكي كتبت بواسطة أم فئ لاكي
لاكي

الله يسلم قلبك ويعافيك ياالغاليه اسعدني مرورك ياقلبي

●•° وصفة متميزه°•● تشيز كيك بمربى التوت الاحمر من مطبخي <بالصور> 2024.

لاكي

مساء الخير حبيباتي اليوم جبت لكم تشيز كيك بمربى التوت واتمنى يعجبكم ……المقادير :1كيس بسكويت شاي مطحون+نص اصبع زبده لينه +1 ملعقة قشطه <يخلطوا معا ونرصهم في قالب التشيز كيك ونضعهم بالثلاجه لمدة ربع ساعه>+1قيمر+1فيلادلفيا حجم عائلي+1 حليب محلى <نستله>+1ظرف دريم ويب+1ملعقة جيلاتين مذابه في ربع كأس ماء ساخن …..للتزيين باي فيلينق<مربى الحلويات>بنكهة التوت الاحمر…الطريقه :بعد عمل قاعدة البسكويت نقوم بخلط <القيمر والحليب المحلى والدريم ويب والفيلادلفيا >في خلاط العصير ثم نضيف الجيلاتين المذاب بعد ان يفتر ويخلط مرة اخرى يصب الخليط على قاعدة البسكويت ويدخل الثلاجه يوم كامل ثم يخرج ويزين بالمربى والكريمه وبسسسسسس

وهذي القطعه لأول رد بس من قالب ثاني هذا قاعدته كيك
ممممممممممممممم
انا اخدت اول قطعه تسلم الايادي شكلها بشهي
لاكي
لاكي

لاكي
لاكي

لاكي كتبت بواسطة ريم الشرق لاكي
ممممممممممممممم
انا اخدت اول قطعه تسلم الايادي شكلها بشهي

الله يسلم قلبك حبيبتي وعليك بالف عافيه

لاكي كتبت بواسطة *ام تولين* لاكي
لاكي
لاكي

لاكي
لاكي

الله يسلم قلبك ويعافيك حبيبتي وشكرا على المرور ياعسل

لاكي
انا بدي هدا بس هههههههههه
يسلمو ايديكي شكلة كتيربيشهيييييييييييييييييييي
اكيد الطعم لذييييييييييييييييييذ
تستاهلي حبيبتي والله يسلم قلبك وشكرا على المرور ياقمر
وهذي الوصفه انا معتمدتها في عمل التشيز كيك يعني تقدرين تعملينها ورديه باضافة جلي الفراوله او التوت وتدرين تعملينها بالشوكلاته وذلك باضافة نص كوب شوكلاته مذابه
حبيبتي حور العين الله يوفقك تردي علي وما تطنشيني
أنا ما بقدر أحصل جلاتين هون لأنو مش حلال ممكن نستعيض عنو؟ وشو البدائل؟

كيكات فرنسيــــــــــــــة <<<بالصور 2024.

كيكــــــــــــات فرنسيـة >>>بالصور حلوة وايد

كيكة اللوز
لاكي

المقادير:

3 شرائح دائريه من الكيك الاسفنجي
ربع كاس شيره او اي عصير تفضلينه
كاس كريم باتسيير
2 كاس كريمه الزبده
اصابع طويله من كريمه الغناش ((كاس كريمه طازجه – نص كاس شكولاته خام مبشوره)) تغلى الكريمه على النار ثم ترفع عن النار ويضاف اليها الشكولاته المبشوره ونحرك جيدا لنحصل على كريمه الغناش تترك لتبرد ويسهل تشكيلها
ربع كاس من شرائح الللوز
الطريقة:

نضع الطبقه الاولى من الكيك ونسقيها بالشيره
ندهنها بعد ذلك بالكريم باتسيير ثم نضع الشريحه الثانيه من الكيك تكرر هاذه الطريقه ختى اخر شريحه من الكيك
ندهن جوانب الكيكه بكريمه الزبده ونضع على الجوانب شرائح اللوز
نضع اصابع الغناش كما في الصوره وتجمل بالكريمه الموضوعه في كيس التزيين

************************************************** *
كيكه strasbourg
لاكي
نفس المقادير وطريقه عمل كيكه اللوز والاختلاف في طريقه التزيين

************************************************** *

كيكة الكيوي
لاكي
المقادير:

3 شرائح دائريه من الكيك الاسفنجي
2 كاس من كريمه الخفق
2 حبه كيوي مقطعه شرائح رفيعه
ربع كاس شيره
ربع كاس شرائح اللوز
جلاتين مذوب للمعة الكيوي
الطريقه:

نتبع نفس الخطوات بتسقيه الكيك ودهنها بالكريمة حتى اخر شريحه
ندهن جوانب الكيكه ووجها بالكريمة
نرص شرائح الكيوي على الوجه
نرص شرائح اللوز على الاطراف ندهن اللوجه بالجلاتين المذوب لاعطاء اللمعه للكيوي
***********************************************

كيكة الشكولاته
لاكي
المقادير:

3 شرائح من الكيك الاسفنجي الدائري بالشكولاته
2كاس كريمه الغناش دافئه
ربع كاس شيره
ربع كاس كاكاو بودره
اصابع من الغناش
للجوانب شكولاته سبنجليز
الطريقه:

نسقى الكيكه بالشيره وندهنها بكريمه الغناش ونكرر والطبقات
ندهن الوجه والجوانب
نرص اصابع الغناش مثل مافي الصوره
نرص الشكولاته السنجليز على الجوانب
نرش على الوجه كاكاو بودره
********************************************

كيكة موس الموكا
لاكي
المقادير:

شريحه من الكيك الاسفنجي
3 ملاعق من الشيره بالنسكافيه
كاس كريمه شانتيه
كاس كريم باتسيير مضاف اليه ملعقه من النسكافيه
ظرف جلاتين مذوب
للوجه كريم شانتيه
ربع كاس من السكر المذوب حتى يصبح بني ومطبوخ مع الماء
حبات من القهوه للزينه
الطريقه:

توضع الشريحه في القالب المتحرك وتسقى بالشيره
تخلط الكريم شانتيه مع الكريم باتسيير والجلاتين
تضاف الي الكيكه وتترك لمده يوم كامل
تدهن الوجه بالسكر المذوب وتجمل بالكريمه وحبات القهوه

’,
’,

صحتين وعاافيه
منقولة بس ما جربتها

تسلمي يا ذوووووووووووووووووووق
يعطيك العافية بجننوااااااا
روووووووووووووووووووعة تسلمي حبيبتي شكرا
واااااااااااااااااااااااااااو

بشهو جد

يسلمو على الطريقة

روعه بالذات كيكة موس الموكا
شكررررررا لك اختي الغاليه
روووووووووووووووووعه
تسلمممممممممم ايادى
تسلمين حبيبتي يممممممممممممممممممممممم يعطيك الف عافية
كيكات حلوة كتير
يسلمواااااااااااااااااا

لاكي

لاكيرووووووووووووووووووووووعة
الكيوىىىىىىىىىى مررررة رووووووعة
مبدعة يالقمر الله يعطيج العافيةلاكي

لاكي