وإنشاءالله بالشفاءوالفائدة
وجزاكم الله الف خير
اتمنى ان تعيدي النظر في اختيارك للنرويج
شكرا كثييييييييير
فقط الصبر والدعاء
وماشاء الله البنات هنا لمساعدتك
الله يفتح أبواب الخير عليكم يارب
شكرا كثير ساعدتوني كثير غير الاجابة كدفرحني
وهي ببساطة عبارة عن لبن (زبادي) يتم تصفيته من الماء عن طريق وضعه في كيس من القماش الأبيض الخام ووضع الكيس في مصفاه وتركه ما بين 4-6 أيام مع مراعاة فتح الكيس كل فترة وتقليب اللبن فيه ثم بعد ذلك يضاف له الملح وحبة البركة ويتم تكويره ووضعه ببرطمان مع اضافة زيت الزيتون لحفظه
أرجو أختي أن يكون الشرح واضح
وأي سؤال أن حاضرة
ان كانت جبنة فطريقتها سلهة
تأخذين اي نوع من جبنة الغنم المغلية
تقطعينها حسب الرغبة ومن ثم تضعين بين كل قرصين بضع حبات من الحبة السوداء
وثم تغمرينها بزيت الزيتون
وممكن بدل الحبة السوداء اضافة اعشاب مثل النعناع او اكليل الجبل او الكسبرة الخضرا
اتمنى ان اكون قد افدتك
تسلمين اختي وعود الخير اهي عبارة عن جبنه جامدة مش لبنه اسمها في السوبرماركت جبنة الغنم المغلية لاني ماعرفها وضحي لي ومشكورة على الطريقة
وان شاء الله اطبق الطرقيتين وشوف الانسب
جبنه جامدة
سؤال ثاني لو سمحت
الكرات تقريبا جامدة مثل الجبنة البلدية او العكاوي ام انها مثل الفيتا يعني تهرس بسهولة
مع حبه البركه؟
ام هذا الشكل؟
اختي وعود الخير الجبنة جامدة مثل الصورة اللي حاطتها د. سوسن اول صورة وفي احد من البنات حاط طريقة اللبنة لاني كنت بجربهم بدور ياليت تنوريني
فعلا اختي د. سوسن بالضبط اول صورة هاذي هي المطلوبة الجبنة المطلوبة مع حبة البركة بانتظااااااااار الطريقة
ربي يسلمكم ويحفظكم من كل شر وشكرا وجزاكم لله الف خير
وتكون في المحلات الكبيره
وان شاء الله بنات مصر يفيدوكي
وكله ولا زعل الحلوين
[IMG]
[/IMG]
كتبت بواسطة رحاب الأخوه 
وتكون في المحلات الكبيره
وان شاء الله بنات مصر يفيدوكي
وكله ولا زعل الحلوين
شكرا لاهتمامك
ويارب الاقيه
وشكرا للاخت ام رورو
شكرا لتعبك وكمان جبتيلى صورة
كتبت بواسطة yehia2017 دة يا ستى انا بسال عليه عشان بيستخدم فى عمل صوص الشيكولاتة اللى بيتحط على الجاتوهات والحلويات
وشكرا على مرورك
كتبت بواسطة chahira شكرا ليكى
بس ايه هو عسل البطاطس دة-كدة انا بسال على حاجتين بدل حاجة-
انا من السويس
كيفكم يااخووات ان شاء الله بخير
عندي طلب بسيط واتمنى المساعده منكم
ابي عناوين لمحلات بيع الفساتين الجاهزة للسهره في مدينة جدة
ضرووووووووري جدا
اختكم ضي^^القمر
عندك سوق لمسات وعندك النجار وعندك الحجاز وعندك حراء افينيو وحراء الدولي وفي اماكن ثانية بس انا ما احفظ المحلات لاني اروح مع الماما
تحياتي
حبيبة خطيبها
ان شاءالله اسوي بحث
الله يعطيك العافيه ياارب
الحجاز بس اعرف مكانه
لكن سوق لمسات وين مكانه ياليت احد يحدد في اي شاارع هوو
والله يعطيك العافيه ياااااااااااارب
ولو تحبى كل اصناف حلوى العيد المصرى تحت امرك بس اوعى تنسى لنا الدعاء والعافية
نبدء باسم الله
المقادير
1 كيلو دقيق + ربع م ص ملح ناعم + 2 ونصف كوب سمن + حوالى 20 جرام خميرة بيرة + م ك بكنج بودر + حوالى ثلاث ارباع الكوب ماء او حليب ويفضل حليب + م ص سمسم + فانيليا + رائحة الكعك + سكر بودرة للوجة + الحشو عجوة او مكسرات او عجمية
الطريقة
ينخل الدقيق والملح والبودر فى وعاء العجن نعمل حفرة بالوسط
نقدح السمن جيدا ثم يصب ثلاث ارباعة فى الحفرة ويقلب بلملعقة الخشبية حتى تهدء الحرارة
تفرك او تبس السمنة فى الدقيق براحتة اليدين وذلك لتغليف المادة الدهنية بالدقيق فلا يحتاج الى كمية كبيرة من الماء او الحليب تذاب الخميرة فى الماء الدافئ او الحليب الدافئ ويعجن بالماء او الحليب تدريجيا لنحصل على عجينة يابسة ملساء متجانسة تغطى وتترك لتتخمر حوالى ساعة
ثم يضاف باقى السمن السائح الدافئ على العجينة ويقلب فى العجينة حتى تتشربة وتكتسب الطراوة ويسهل نقشها
يقطع قطع متساوية فى حجم عين الجمل وتحشى من الوسط بالعجمية او المكسرات او العجوة حسب الرغبة يجب الا يزيد حجمها عن 1 سم وهذا يساعد على نضجها من الداخل
تنقش بمنقاش الكعك وترص بالصاج لتختمر او تشكل بقالب الكعك
تخبز بعد التخمر فى الفرن متوسط الحرارة حتى يصفر لونها يترك ليبرد ويرفع باحتراس يرش بالسكر الناعم ويحفظ فى علبة التقديم
طريقة العجمية
2 ملعقة كبيرة سمن + 2 ملعقة كبيرة دقيق + 1 كوب عسل ابيض + ملعقة صغيرة سمسم + فانيليا او رائحة الكعك
الطريقة
يسخن السمن فى وعاء منحدر الجوانب ويضاف الية الدقيق مع التقليب بملعقة خشبية حتى يصفر لونة خفيفا يضاف السمسم ويقلب ويبعد الاناء عن النار
يضاف العسل الابيض تدريجيا مع التقليب الجيد يعاد الخليط الى النار الهادئة جدا مع التقليب المستمر حتى يغلظ خفيفا يبعد عن النار سريعا حتى لا يتجمد
تضاف الفانيليا او رائحة الكعك وتترك تبرد ثم تشكل كور صغيرة بعدد الكعك
وعندى لكى طريقة الكعك على البارد بدون خميرة وهو كعك البكنخ بودر والسمن على البارد انا اليوم السبت وبكرة الاحد اجازة هنا بالمانيا وزوجى مستحوز على الكمبيوتر يعنى ان شاء الله يوم الاثنين اكمل لكى وللاخوات باقى الطرق ان شاء الله اذا كان بالعمر بقية
اختكم فى الله كركر المصرية ام ايمن
كتبت بواسطة دروره تسلمي على المرور على كل حال انا لسة بستنى
اخوتى ممكن تتكرم فيكم واحدة او تشر حلى طر يقة وضع الصور مع الاكلات
با لتفصيل الممل لو سمحتو حبا اشر كم با اكلات حلو او عندى استفسار
تا نى عا رفه كترة عليكم سا محونى نبى نعر ف طر يقة حصولى على
الاكلات السا بقة داخل المنتدى لانى نلا حط فيكم دائما تر سلو
و تقو لو على الر ابط كدا او ممكن اتكونو مخز نينها عندكم
و جزاكم الله عنى خير ا الجزاء
والسلام عليكم ورحمة الله و نر كاته
فهذا الرابط سيساعدك
[المرجع الشامل للأعضاء وخاصة الجدد] خطوة خطوة احترف كتابة موضوع أو مشاركة
اما كيفية ادراج الرابط
فما عليك الا ان تفتحى صفحة الموضوع المراد فتحه او ادراجه
ثم
تظللى الرابط من فوق
مثلا
l]
مكرونة بالباشميل
ظللى مكان السهم الاحمر واعملى نسخ ثم الصقيه فى صفحتك او موضوعك وبفتح على طول
وده مركز تحميل الصور
http://www.lakii.com/vb/uploader/
ولك شكرى
الله ايبا رك فيكم اخو تى و يفتح عليكم يا رب
وجزاكم الله عنى خيرا الجزاء
حبيباتي انا حابة اعمل معمول او كعك بالسميد بس مالقيت في ايرلندا دقة الكعك
ممكن تساعدوني باسمها بالانجليزي او بديل الها
او ممكن احط ينسون وشومر وخلص؟؟؟؟