البروست مع سلطة الثوم 2024.

المقادير:دجاجة مقطعة الى اربعة اقسام- كاس دقيق مضاف اليه فلفل اسودوملح- زيت للقلي
الطريقة: قلبي الدجاجة بالدقيق وضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعةثم اقليها في الزيت
مقادير السلطة:2 حبة بطاطس مسلوقة مقشرة- ملعقة مايونيز-ملعقة زيت- عصير نصف ليمونه-2 فص ثوم واخلطيها كلها بالخلاط مع اضافة قليل ماء
<IMG SRC="http://www.montadalakii.com/ubb/smilies/cwm32.gif" border=0>

——————
سبحانك اللهم وبحمدك أشهد أن لااله الاانت أستغفرك وأتوب اليك .

تسلم أياديك .. وبارك الله فيك

——————
عواطف

احصلي على بطاطة االبروست 2024.

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
طريقتي في قلي البطاطة
اولا قشريها و قطعيها كالمعتاد ثم ضعيها في زيت غزير يكون حار جدا لمدة 3 دقائق و بعدين طلعيها و خليها تبرد تماما ثم ضعيها في اكياس و على الفريزر على طول و اي وقت يطلبون منك العائلة البطاطة فقط خرجي كيس و حمي الزيت و مش حتاخذ منك غير 2 دقيقتين و حتشوفي انها مثل الي ناكلها مع الوجبات السريعة
و دمتم في رعاية الله
اي استفسار انا جاهزة
معقولة ولا رد
لا واحلى من الي برا ونا مجربتها مشكوره اختي

لاكي كتبت بواسطة لوحه فنيه لاكي
لا واحلى من الي برا ونا مجربتها مشكوره اختي

مشكورةاخت لوحة فنية على تاييدك اكيد احلى من برا على الاقل هذي صنع ايدينا

جزاك الله خيرا على الطريقه الحلوه دى ان شاء الله هجربها وأقوللك لاكي

لاكي كتبت بواسطة ثومه لاكي
جزاك الله خيرا على الطريقه الحلوه دى ان شاء الله هجربها وأقوللك لاكي

تسلمي عزيزتي على المرور و يا رب تجربيها و تعجبكلاكي

يسلمو إيدك عزيزتي..

وأكيد راح أجربها..

[quote=أم أيموني;3118014]يسلمو إيدك عزيزتي..

وأكيد راح أجربها..[/qu

تسلمي عزيزتي على المرور
و انا اكيدة انها راح تعجبك

شــــــــــــــــــــــــــــكرا لك

لاكي كتبت بواسطة أم فئ لاكي
شــــــــــــــــــــــــــــكرا لك

تسلمي حبيبتي

البروست البيتي خفيف ولذيذ ومن غير دهون خااااااالص من مطبخي 2024.

لاكي

لاكي

البروست

مين من اطفالنا مابحبش البروست

كماناحنا الكبار بحبه وبنرغبه كتير وانا شخصيا من الناس الي بتضايق كتير من الزيوت

واكيد البروست هي ديب فرايد يعني قلي بزيت عميق وبيشرب زيوت كتير

طيب ليش ما نعمل اطيب والذ برست دجاج لسنفرانا الصغار بطريقه صحيه وخفيفه

من غير دهون مشبعه ولا غيره

لاكي

المقادير والطريقه
دجاجه مقطعه الى 8 قطع
نقوم بسلقها لمدة نصف ساعه مع بصله وحب هال و ورق الغار وعود من القرفه
طبعا بس تغلى نرفع الرغوة عنها ونتركها لمده 20 دقيقه ثم ترفع من المرق
نضع قطع الدجاج في هذا الخليط الذي أعددناه خلال فترة سلق الدجاج
وهو في جاط عميق نضع 2 ملعقه صويا صوص +4ملاعق لبن رايب"روب"+بهارات مشكله+ملفل اسود+ملح
ونترك الدجاج في الخليط ربع ساعه ليتشرب النكهة منه
بقوم بتجهيز صحن من الدقيق مع رشه ملح وفلفل اسود وصحن اخر بيض مخفوق مع رشة ملح وصحن ثالث نضع فيه البقسماط

لاكي
نضع الدجاج بالطحين ثم البيض ثم البقسماط "انااستخدمت البقسماط الجاهز مع السمسم والبهارات والاورغنيوا"
ونضع قطع الدجاج على شبك حديد فوق صينيه هكذا

لاكي

ندخل قطع الدجاج للفرن هكذا لمدة نصف ساعه بحيث يكون الفرن محمى سابقا وبعد ادخال الدجاج نخفض درجة الحرارة الى دون المتوسط

يقدم مع ابطاطا الشبسي وحاولي قدر المستطاع تنشفيها من الزيت بعد االقلي
وممكن ايضا تسلقيها نصف سلقه وتدخليها للفرن لتصبح مقرمشه وتتم نضجها

انا قدمته مع أرز بالخلطة والكبد وسلطة مايونيز وعملت رغيف خبز كبير على شكل دبدوب في قالب الكيك
لاكي
لاكي

ان شاء الله تكون الوجبه عجبتكم والاهم تعجب كتاكيتنا الصغار

طبعاالغاليه ام نور لفتت انتباهي لشيء نسيت اذكره كل الشكر ليها

ام مالك حبيبتى
عندى سؤال
هل لما نحطه فى الفرن
نشغل من تحت
ولا الشوايه ونقلب عالجهتين
لان الطريقه عجبانى اوى لانها صحيه
ماشاء الله

عزيزتي انا وضعته في الطبقه الوسطى من الفرن يعني النار كانت بس من تحت
وماقلبتهوش علشان مابدي لونه يتغير ويفضل ذهبي متل البروست الفرايد

يمي يمي طبق بشهييييييييييييييي وكتير حلو شكله للصغاااااااااااار الحلوين
يسلمووووووووووووو هالايدين حبيبتي ميسووووووووووووو
الله لا يحرمنا من هالابداعات الحلوة
يعطيكي الف عااااااااااااافية ياعسل
تسلم ايديكى .. جاية فى وقتها عان الدايت ..
يم يم يم يم
طبعا رد عالسريع لحتى أكون أول رد ويكون الصحن لالي لاكي
رووووووعة أم ملوكي يسلمو يا قمر
أنا بموت بالبروست وأكيد من ايديكي غير شكل لاكي
يسلموووو يا قمر
روعه يا ام مالك
ماشاء الله عليكى
ملحقتش الطش هههههههههههههههههههههههههههههه
ربنا يبارك لك يارب
وصفاتك دايما رووووووووووووعه تسلمى يا عيونى

لاكي كتبت بواسطة thoraya78 لاكي
يمي يمي طبق بشهييييييييييييييي وكتير حلو شكله للصغاااااااااااار الحلوين
يسلمووووووووووووو هالايدين حبيبتي ميسووووووووووووو
الله لا يحرمنا من هالابداعات الحلوة
يعطيكي الف عااااااااااااافية ياعسل

الله يعافيكي ياقمر
وتسلملي الطله الحلوة يارب

ام مالك حبيبتى
عندى سؤال
هل لما نحطه فى الفرن
نشغل من تحت
ولا الشوايه ونقلب عالجهتين
لان الطريقه عجبانى اوى لانها صحيه
ماشاء الله
يا الله مو بس رد واحد فوقي ردين!!!
خلص يعني راح علي الصحن لاكي
يلا بس صحتين ما راح لبعيد صحتين ثريا لاكي

لاكي كتبت بواسطة bosy07 لاكي
تسلم ايديكى .. جاية فى وقتها عان الدايت ..

ممتاز جدا
بالعافيه وبالتوفيق بالدايت

لاكي كتبت بواسطة اميرة الامورة لاكي
يم يم يم يم
طبعا رد عالسريع لحتى أكون أول رد ويكون الصحن لالي لاكي
رووووووعة أم ملوكي يسلمو يا قمر
أنا بموت بالبروست وأكيد من ايديكي غير شكل لاكي
يسلموووو يا قمر

الله يسلمك وينجحك حبيبتي
بس ثريا لطشة الصحن هههههههههههه

لاكي كتبت بواسطة noorelhoda لاكي
روعه يا ام مالك
ماشاء الله عليكى
ملحقتش الطش هههههههههههههههههههههههههههههه
ربنا يبارك لك يارب
وصفاتك دايما رووووووووووووعه تسلمى يا عيونى

لا مش كل مره يا ام نور تلطشي خخخخخخ
خلي لغيرك شويه لاكي
شكرا على المرور العطر

اه يا ام مالك فعلا شفت الموضوع
الاول مخدتش بالى
ده شكل الزهايمر عمل عمايله معايا انا ههههههههههههههههههههههههه مش بتقولى على ال 28
يبقى هوه الزهايمر
تسلميلى

صلصة رهيبة للي تحب البروست والدجاج المشوي 00 2024.

صلصة البطاطس والثوم0
المقادير:
ربع كيلو بطاطس مسلوق ومقشر ومهروس.
نصف كاسة مايونيز.
ملعقة طعام ثوم مدقوق.
كاسة لبن زبادي.
ملعقة شاي ملح أو حسب الرغبة.

الطريقة:
1/ ضعي جميع المقادير في الخلاط الكهربائي ويخلط جيداً إلى أن يصبح مثل الكريمة.
2/ ضعيه في صحن وقدميه مع البروست أو الدجاج المشوي أو اللحوم. وبالعافية عليكم0

تسلمين طريقه رائعه يعطيك العافيه
تسلم ايديك اختي
أخواتي االعزيزات: الخنساء – estrellas
الله يسلمكم ويسعدكم ومشكورات على الرد00
تحياتي لكم : روائع0
تسلم يدك على هذه الصلصه…

ام روضه

تسلمين الله يعطيك العافيه
رائع ياروائع
واسمك اروع ….جزاك الله خير
حياكم الله أخواتي العزيزات:
أختي أم روضة:
الله يسلم عمرك 0
أختي جوهرة العقيدة:
الله يسلمك من كل مكروه 0
أختي أليس:
مشكورة.. ومرورك هو الأروع 0
أسعدني مروركم بالموضوع, جزاكم الله الفردوس الأعلى 0
وآسفة على الرد المتأخر ..
تحياتي لكم : روائع
تسلم ايدك غاليتى رائعه
أختي الغالية: ريتاج
الله يسلم عمرك ويجعل أيامك كلها سعادة0
ومشكورة على الرد0

البروست بالخطوات مع الصور 2024.

1-تسلقين الدجاج الى ان ينضج انا استخدمت صدور فقط تقدرين تقطعين دجاجه كامله لكني انا افضل الصدور فقط مع البروست

[IMG]لاكي[/IMG]

2-تشيلين الجلد والعظم

[IMG]لاكي[/IMG]

3-تضعين الدجاج في دقيق مضاف له حليب بودر

[IMG]لاكي[/IMG]

4-ثم تضعينه في بيض

[IMG]لاكي[/IMG]

5-ثم في بقسماط

[IMG]لاكي[/IMG]

6-ثم يقلي بالزيت ال ان يحمر

[IMG]لاكي[/IMG]

7-وهذا شكله اذا استوى

[IMG]لاكي[/IMG]

– تقدمين معه بطاطس مقلي وبصل شرايح مع سماق

[IMG]لاكي[/IMG]

9-وهذا هديه مني لاول وحده تدخل موضوعي

[IMG]لاكي[/IMG]

اممممممممممم ………. تسلم الايادي الحلوه ديه

بس اختي مافيه بهارات وملح والحليب مايمكن استغني عنه لانه حاليا اناعندي سائل فقط؟

نعم اختي الاصيل اكيد تضيفين الملح والفلفل وادا اردت بهارات…
تسلم الايادي بتشهي
وانا المشرفه مالي طبق خلاص ما في تميز الا اذا حضرتيلي واحد لذيذ وعليه خس
تسلم هالديات يا رب
شي بيشهي كونتيسة

لاكي لاكي لاكي لاكي لاكي

تسلم ايديكي
مممممم بيشهي بيشهي تسلم الايادي انا استعمل تقريبا نفس الطريقة بس ما سلق الدجاج بقطع شرائح رفيعة و هي بتستوي بسرعة و بتطلع مقرمشة و لذيذة

خلاص ما في تميز الا اذا حضرتيلي واحد لذيذ وعليه خس

لاكيلاكياعمل فيك اييييييهلاكي موتيني ضحك حستعمل طريقتك عندي بالركنلاكيلاكي

مشكورين جميعا
يسلمووووووووووووووو
مشكورهلاكي
بسم الله الرحمن الرحيم ،،

تسلم إيديكي يا كونتيسة …. شكل الطبق روعة وخصوصا" ترتيبه الفني ….

أكيد بنسويها لأنها سهلة وطيبة …. وفكرة الحليب إللي في الطحين حجربها أول مرة ..

بالصور طريقه البروست في قدر الضغط 2024.

السلام عليكم والرحمه

لاكي

هذا بروست الدجاج في قدر الضغط
لاكي
روعةةةةةةةةةةةةةةة

يعني ماتحتاجي انك تسلقي الدجاجه او ما شابه ( طبعا انا كنت متخوفه اني اجيب قدر ضغط لكن الان الحمدلله صرت اطبخ فيه وانا مرتاحه كثيرررررر)

خذي من الدجاج الافخاذ والارجل فقط انا بحب اعمل فيهم البروست
وبعدين جيبي دقيق وغمسي فيه الدجاج وبعدين بيضه مع شويه ملح وفلفل و بودره الثوم وغمسي فيه الدجاج و

أخيرا غمسي الدجاج في البقسماط او في روتي معصور في عصاره الكمون

وبعدين جيبي قدر الضغط وضعي فيه زيت بحيث انه يغطي قطع الدجاج كله وضعي القدر على النار والى ان يسخن

نزلي قطع الدجاج وغطي القدر وخليه فيه لمده ربع او ثلث ساعه الان خرجي الهواء من القدر وقدمي البروست بالطريقه المفضله لديكي
وممكن تشوفوا الطريقه في هذا الرابط

وهذا صور للبروست مع الصوص اللي ما نستغنا عنه في المطبخ اليمني اللي هو البسباس العدني
لاكي

لاكي

في الاخير تقبلوا مني ارق التحايا

وانا بقى اخدت كل الاطباق التحفه دى ليه تسلم ايدك ياقمر

لاكي

لاكي

تسلم الايادى
تسلم ايديك
باين من شكله انه بيشهي
تسلم ايدك فكره جديده يعطيكي العافيه
تسلم الايادى على الفكرة الحلوة
الف هنااااااااااااوشفاااااااااااااااااا
يسلموووو حبيبتي لاتخافي من طنجرة الضغط ولا اشي
شغل مرتب
تسلم ايديك
باين من شكله انه بيشهي
ماشاء الله شكله يشهي والله

بس قصدك قدر الضغط ماغيره والله فكرة حلوة .

تسلم الايادي.

تسلم ايديكي عزيزتي وشكرا علي الطريقه الحلوه

الصلصه البيضاء مع البروست سهله جدا 2024.

بسم الله الرحمن الرحيم
كيفكم اخواتي
هذه طريقه الصلصه البيضاء اللي بتيجي مع البروست وانا تعلمتها من ماما وهي مجربه
وطعمها جنان
المقادير
2 حبه بطاطا وسط مسلوقه
1-2 سن ثوم مدقوق مع شويه ملح- بيصير شكله زي الكريما السائله
كوب لبن رايب
بس
حطيهن في الخلاط واذا بدك تجمديهن بزياده حطي بطاطا او العكس زيدي لبن
وصحتيييييين وعافيه
يعطيك العافيه فعلا جربتها وطلعت جنان تسلم يد ماما ويداتك
يالله اتحفينا من شغلات الماماواحنا بانتظارك

صلصة البروست مثل المطاعم 2024.

السلام عليكم
كيف الحال طريقه سهله بالمره
المقادير
بطاطس مسلوقهوسط
م مايونيز
م حليب ناشف
2م زيت زيتون
ثوم
12 علبة زبادي
كأس ماء
ملح

الطريقهلاكي
تقطع البطاطس وتوضع في الخلاط مع باقي المقادير ويخلط جيدا وتكون الصلصه خفيفه وسائله وكمية الثوم حب الرغبه
وانشاالله تعجبكملاكي

لاكي

تسلم يدك من فترة وأنا ادور الوصفة
تسلموووووووووووووو ياعسل
لاكي

يسلموا يا دلوعة زوجها تصلح للمشاوي والمقالي كمان
كل الشكر
تسلمي يا عيوني على الوصفه
يعطيكي العافيه
عاشت الايادي
يعطيكِ العافيه
الله يسلم قلبك يا أمورررررررررررررره…
الله يعطيك العافيه
مشكورة حبيبتي من زمان وانا ادور عليها يعطيك العافبة
تسلم يدك
وتسلمي ع الافاده
لاكي

بنات ابي طريقة الثوم الي مع البروست من تساعدني الله يساعدها 2024.

بنات الله يعطيكم العافيه ابي طريقة الثوم اللي يجي مع البرست بس ماني عارفه كيف اسويه

اللي تدلني عليه الله يدلها على طريق الجنه ويدخلها من اوسع ابوابه بس لااوصيكم ابي اطعم واحسن طريقه للثوملاكي لاكي لاكي

وضعت لك ردا يا بدون اسم في موضوع صلصة الثوم.جربيه و قولي لي النتيجة.

فراخ حلة بالكركم والبروست بالكركم من مطبخ MONAام اياد 2024.

لاكي
فراخ حلة بالكركم والبروست بالكركم
من مطبخ MONAام اياد

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اخواتي في الله
انا اليوم حبيت اقدملكم طريقة لذيذة جدا للبوست وبالذات لمحبي الكركم زي حلاتي
انا الاول هقولكم ايه حكاية تقطيعي للفراخ صغير بالرغم اني مشوحاها
انا اليوم ده كنت محتارة بموضوع الاكل ووفقت بالمطبخ حيراني
مش عارفة اعمل ايه وخصوصا اني كنت متاخرة علي
عمايل الغدا بسبب ظروف وكمان كنت عايزة انزل اخرج
المهم انا كنت هعمل فراخ كنتاكي وبعد كده قولت لا انا لسة عملاها قريب تاني
وده بعد ماكنت قطعتها روحت قولت خلاص احطها بعد الخلطة بالزيت
انتم عارفين مش مقطعنة بان اللحمة او الفراخ تتاكل عندي كده من غير سلق
فضربت بدماغي اني اعملها بالكركم زي مابعمل فراخ الحلة كده بالكركم
المهم ده كان السبب انها مسلوعة زي ماهتشفوها بالصور والافضل
للي يجربها ان يقطع الفرخة اربع قطع فقط

المهم تعالو شوفو انا عملت فراخ الحلة والبروست ازاي هما الاتنين
بيتفقوا في الخطوة الاساسية الاولي
كباب الحلة بيتاكل بالصوص عادي
اما البروست انا بنظفه كويس من الصوص بتاعه

المقادير

فرخة مقطعة اربع قطع زي مااتفقنا
بصلتين متوسطين مفرومين ناعم بيهم المياه
فلفل اسمر وملح وبهارات وهيل ودارسين وكركم (معلقة عشان تدي اللون والطعم)
دقيق مخلوط بالتوابل وملح للبروست

لاكي

لاكي

الطريقة

نقوم بخلط التوابل مع البصل ودعكهم جيدا وثم خلطهم بالفراخ وحشو الفراخ بيهم من تحت الجلد

لاكي

لاكي

لاكي

لاكي

لاكي

لاكي

لاكي

لاكي

لاكي

ونغطي الحلة او الطنجرة واتركهم علي نار هادئة يعني 10 او ربع ساعة او لحد النضوج

لاكي

لاكي

لاكي
وبعدها تقدم كباب الحلة بالف هنا
لاكي

اما البروست

انظف الفراخ من الخلطة جيد جدا وبعدها اضعها بالدقيق المخلوط
لاكي

لاكي

لاكي

لاكي

لاكي

لاكي

واحمره في زيت غزير واخرجه علي ورق مناشف المطبخ
لاكي

لاكي

لاكي

لاكي

لاكي

والف هنا

لاكي

لاكي

يارب تكون الوصفات سهلة وبسيطة وعجبتكم

ماشاء الله ي ام اياد روعه من ايدك تسلمى يارب وبالهنا والشفا
بسم الله ماشاء الله عليك شيف صحيح
ريته صحة وعافية
ماشاء الله عليك ام اياد
وصفات حلوة واطباق رائعة
تسلم الايادي المعدلة
تسلم ايدك يارب
ماشاء الله رووعه يا غاليه
ريته بالف هنا وشفى عليكم
تسلمي عزيزتي طبق رائع
بسم الله ماشاءالله عليكى ياغالية
وتسلمى على الوصفة الجميلة

والف هنا والعافية على قلوبكم يارب
عاشت الايادي
ماشاءالله تسلم الايادى
تسلم الايادي
شكلها يجنن
تفتح النفس
الف هنا عليكم