الوسم: البطاطس

الطريقة:-
ضعي السمك في طبق قصدير (فويل)، وادهنيه بالزبدة وتبليه وغطيه بورق ألمونيوم وضعي إناء على النار وبه ماء واتركيه حتى يغلي

ثم قومي بوضع الطبق الذي به السمك على الإناء فوق بخار الماء واتركيه لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج السمك، تقوم الأم ببشر الجبن وهرس البطاطس المسلوقة

قومي بعد ذلك بتقطيع السمك وضعي البطاطس المهروسة والجبن المبشورة مع السمك في طبق وقومي بخلطهم جيداً، ثم بتقسيمي هذا الخليط إلى 8 قطع متساوية، ثم ا فردي كل قطعة فرداً خفيفاً على شكل قرص دائري.

بعد ذلك قومي بتغطية كل قرص من هذه الأقراص ببعض بالدقيق، و ضعيها في البيض، وبعد ذلك في البقسماط.

ثم قومي بقلي أقراص السمك في الزيت حتى تحمر من الأسفل ثم اقلبيه على الجانب الآخر حتى يحمر أيضاً.

ضعي السمك على ورق زبدة.

ثم قومي بتزيين أقراص السمك بشرائح الليمون وأغصان البقدونس.

صح و بالشفا

م/ل

كتبت بواسطة yola

وصفة شهية بارك الله فيك

يعيشك ربى

ما نتحرمش منك

كتبت بواسطة هناء مجدى

انا عجبتنى بس كنت عاوزه اسال فيه طريقه جديده للبطاطس بس تكون من غير بيض ولا لحم ولافراخ ممكن تقوللى على حاجخ جديدة وتبقى هيله

ربى ييسر

تسلمى

لقد اسعدنى اهتمامك

ما نتحرمش منك

يوضع اللحم على النار يقلب الى أن ينشف ماؤه ثم يضاف النصل والثوم حتى يذبل ويضاف 21 كوب ماء ويقلب الى أن ينشف أضيفي البقدونس الصنوبر الملح الفلفل الاسود
يخلط البطاطس مع الرز ويعجن جيدا ويتبل بالملح والفلفل تقسم العجينة كور صغيرة وتحشى بالخلطة وتشكل على هيئة كبيبة
وتغمس بالشابورة وتوضع بالفرن لمدة 2/1 ساعة وتقلى تنشف بالمناديل وصحتيييين

وهذي الصور جمااااعية الله يسعدهم ههههههههه

لو سمحت صغرولي الصور اذا ماهي مناسبة ماهي راضيا معاي اذاممكن؟
[/center]

لكن شو الخولنجان؟

بس شو يعني

؟؟

والصور حجمها منيح ليش بدك تصغريها؟

يعطيك العافية …